服装企业加班原因分析与对策

服装企业加班原因分析与对策第1页共30页1绪论1.1国内服装企业现状服装企业是传统劳动密集型企业，在解决就业、创汇，以及为我国经济发展做出了突出贡献[1]。Anonymous曾指出，中国的纺织和服装工业在近数十年来以惊人的速度不断扩大。从2000年到2009年近十年来，该行业雇用约20亿人，到2008年，出口销售在28年扩大了42倍，到2007年中国已成为全球最大的纺织品和服装供应商，服装生产量达51亿件[2]。这些惊人的数字让我们看到了我国服装行业的强大。但是，和西方国家相比，我国服装业起步较晚，企业规模小、营利能力差、技术创新能力差，为了提高效率及企业竞争力，服装企业只能加班加点。一方面同西方国家相比中国服装企业自身竞争能力差，生产设备及技术有待完善。另一方面随着经济社会的高速发展，市场竞争的日益激烈，以及人们物质文化水平的不断提高，人们对个性化的追求开始显现，尤其是在服装的选择上，出行撞衫是让人感到很尴尬的场面。因此，单件、小批量服装生产已经成为服装生产企业的主流趋势。服装企业所面临的环境是复杂多变的，如：不断缩减的服装产品生命周期、快速的技术革新、资源供应的不确定性、个性服务和订单生产等。在这种复杂多变的环境中如何站得住脚、站稳脚，并且取得市场竞争优势，成为每个服装企业面临的严峻考验。因此，为了生存与发展，为了适应市场的快速变化，增加企业的竞争能力，“准时制生产”、“敏捷”和“柔性”的加工方式不可避免的出现了[3]。服装缝制的特点是人员多、工序多、设备多、占用时间长，尤其对于外贸加工来说，工艺技术要求还要高。进行高效率的服装生产，在过去的大批量服装生产中可以实现，然而，在当前多品种、小批量方式下，服装款式的微小变化都会引起工序的重大调整。与此同时，这种生产模式随机性大，在制品种类繁多，对工艺及生产能力都是极大的挑战。因此造成了生产订单及生产计划稳定性较差，也就不可避免的产生了时时加班的现象。1.2外贸服装企业存在问题所谓服装外贸加工，是指国内服装生产厂家根据国外来料来样或国外来样、国内选料进行的订单生产。目前外贸服装企业存在以下几方面问题：1.2.1跟单方面服装企业加班原因分析与对策第2页共30页根据广东省纺织服装行业协会的企业用工信息汇总以及广州市劳动力人才市场的招聘信息反馈显示，服装外贸企业跟单工作的现状主要集中在三个方面：一是服装跟单从业员专业对口率低，外语素质能力与服装专业知识素质两者兼优者居少；二是服装外贸企业跟单阶段岗位划分不一；三是服装外贸跟单从业员流动性较大[4]。专业型综合人才是当前服装外贸企业跟单岗位的缺口，目前服装外贸跟单岗位可以细分为业务员、业务跟单、生产跟单和质检四个岗位。从表面上看，让各个岗位分工合作，各司其职，有助于提高工作效率，但由于服装企业生产存在着复杂性，所以实际中总是事与愿违。多岗位操作一个项目时，工作衔接过程中时常会出纰漏，所以互相推卸责任的情况时有发生。有时由于业务员、业务跟单只懂外贸，不懂服装及生产，不能正确理解客户的要求，只是按照客户订单字面意思来生硬地理解，从而造成下一环节的工作人员看不到或看不懂客户的原始资料，从而造成资料在传递的过程中不准确、不及时，最终导致生产错误或生产延期。另外，外贸加工企业与委托制造企业之间信息的交流和共享上存在问题、缺乏信任机制、质量监控体系和质量追踪不完善等也是目前跟单过程中的主要问题。1.2.2现场管理方面现场作业控制的主要任务就是灵活地组织生产，预防并解决生产瓶颈[5]。在中小型服装企业中，由于订单多、批量小，一般都是手工编制生产计划，所以效率低、准确度不高，容易延误交货期。以江苏苏恒制衣为例，其外贸加工以做衬衫为主，但往往是不同款式在同时生产，所以现场管理人员要对整个生产计划有深入的了解。尤其是每个班组在生产时，要控制其领包数量，否则容易造成生产现场堆积过多的裁片或半成品，不仅使生产现场环境恶化，还有可能造成裁片和半成品之间的混淆，造成色差、错片等疵病，所以对在线品数量进行科学的控制显得尤为重要。在生产加工现场，管理人员不仅要控制半成品数量，还要随时根据出货日期不断调整生产计划，管理人员及班组长不仅需要严把质量关，还要做好数据统计工作。1.2.3生产方面通常中小型服装加工企业没有能力引进先进的技术设备，所以在产品的加工过程中，尤其是新款式的生产，总会遇到各种各样的工艺技术问题或品质问题，从而产生工艺技术和产品品质瓶颈。技术人员和管理人员需要及时制定改善方法和对策，并在车间进行辅导。但仍然由于设备或技术的问题时常出现生产瓶颈或停产，造成生产计划延误。为了生产进度不落后，就只能选择加班。服装企业加班原因分析与对策第3页共30页2加班原因分析2.1影响加班的外部因素2.1.1面辅料样品的推迟自我国加入WTO以来，我国服装外贸的发展具有了更为广阔的空间，同时也给外贸公司带来了更大的挑战。加工企业在外贸公司接了订单之后，外贸公司会为加工企业提供面辅料样品。所以外贸公司和加工企业之间的样品确认均需要通过快递公司。因此快递公司的选择也成了影响企业生产效率的一个重要因素。有时在订单后期会出现客户要求增加数量，而交货期不变的情况。比如，苏恒制衣在做图2.1款炮弹短裤时，由于后期订单数量增加，但腰头红色贴布迟迟未到，公司为了出货最后不得不在报废品和内销产品上拆除腰头贴布来生产外贸产品。这样虽然满足了外贸要求，但内销产品次品率却增加了。生产期间面料到货耽误时间，后期只能通过加班来补救。在如今市场竞争如此激烈的时代，时间、效率就意味着强者，否则就要被淘汰出局。国内一些原辅料的生产技术、产品品质有时不能达到客户所要求的标准，因此，很多时候客户都会要求使用自己定制的原辅料。因此，客供物资的时间与数量准确与否，直接关系到外贸服装加工厂的后续生产。比如，在做图2.2这款滑翔短裤时客户要求供应面料，而加工厂迟迟未收到侧缝蓝色拼布，致使裁床没办法开裁，以致影响车间生产。在网络和电子商务时代，信息交流发挥了越来越重要的作用。然而许多外贸加工企业的管理者尚未认识到信息在组织外部及内部交流和沟通中的重要性[6]。目前，我国很多中小型外贸加工企业不具备自己采购面料的能力，主要是做来料加工。所以保证面辅图2.1炮弹短裤图2.2滑翔短裤服装企业加班原因分析与对策第4页共30页料准时进仓成为一个关键要素。例如，在生产0862款衬衫时，规定最晚进仓时间为12月19日，可是由于业务部门的疏忽并未及时和快递公司进行联系催货，导致进仓时间推后三天。因为面料未及时进仓，导致裁剪及生产车间停产两天。外贸服装在质量及工艺上要求相对严格，加上船期不变，工人只能牺牲节假日来赶货，因此增加了员工的厌烦情绪，质量及生产效率势必会有所下降，直接导致了返工率的增加，白天赶进度，只能依靠晚上加班来返工，进而形成恶性循环。2.1.2服装尺寸的更改当今贸易全球化发展，但服装生产企业日益增加，许多企业都面临着订单少，数目小的问题。面对激烈的竞争，服装企业除了要发掘新客户，还要确保保住老客户。为了避免失去老客户，必须要做到订单保质保量，准时交货，这已成为外贸服装企业衡量自身竞争力的重要指标[7]。客户对产品的更改意见也成了外贸服装企业能够保质量按时交货的一大挑战。在苏恒生产图2.3一外贸短裤时，车间生产已经进行了一半，结果客户要求长度缩短2cm。厂内只好按客户要求重新调整尺寸，所有裁片一律返工，成品及半成品裤口全部拆除修整，使得流水线突然停滞。对于外贸企业来说订单是企业的生命，客户是企业的上帝，虽然客户修改了尺寸，却不肯推迟船期，如果延期交货，将会导致客户的不满，从而失去客户，失去订单，因此企业为了生存不得不延长生产员工的劳动时间来补救。2.1.3服装部件的更改外贸订单的生产是复杂的，影响外贸服装加工厂加班的因素有很多。有企业自身的图2.3短裤服装企业加班原因分析与对策第5页共30页问题，也有客户的责任。一般很少有外贸公司在国外设立自己公司的办事处，所以大多都是国外的客户在对不同国家的外贸中介公司下订单组织货源。这就意味着客户不只是一家外贸公司的客户，也可以是多个国家外贸公司的客户。国外的客户每天所要接触的不仅仅是邮件信息，还有从各国、各个外贸公司寄过来的有待确认的样衣。国外客户与外贸公司之间的交流就是看样下单、收发外贸公司的邮件、回答业务员有关定单中的各种疑问、给外贸公司提供的样衣下确认或修改意见[8]。因此和客户有效沟通，了解不同国家客户需求也很重要。比如，在生产9653/9654款男士衬衫时，客户起先确认的袋盖起皱效果如图2.4所示，生产企业在客户确认样衣之后，立即安排了大货生产。但当生产进行了2/3时，客户要求起皱效果要自然，所以要求更改，确认效果如图编号17和20。车间只好重新调度人员，把袋盖拆掉重新做，重新整烫。等一切生产结束，船样确认好之后加拿大客户突然提出袋盖起皱效果不接受，要求袋盖要平整。为了满足客户要求，包装及生产车间不得不加班把6000多件衣服拆箱重新整烫返工。这对于客户来说也许只是简简单单的一句话，但对于工厂来说，所有人员都要付出时间和劳动来更改。2.1.4船期的更改图2.4袋盖图2.5袋盖服装企业加班原因分析与对策第6页共30页面对激烈的竞争环境，服装外贸企业要在市场中占有一席之地，就必须提高企业自身的竞争力。因此，做到订单保质保量，准时交货，已成为衡量外贸服装企业能否立足的重要指标。在如今的小批量生产模式下，客户的紧急订购情况较多。目前，客户与企业之间不能经常核对生产进度，又一味地单方面要求交期，这也造成了服装加工企业加班的一个因素。例如，在2966款女式衬衫投产时，客户提出提前出货的要求（出货日期更改见表12966进度表）。由于技术、人员等方面原因，2966款前期打样已经耗费了不少时间，投产之后客户又提出船期提前，于此同时，正值清明假期和9653款黄格子衬衫（图2.6）拆箱返工，这对本来生产能力及技术薄弱的企业来说无疑是雪上加霜。公司为了能按时交货，一连安排了为期一周的加班。2.2影响加班的内部因素2.2.1企业管理标准化当前我国经济进入了一个全新的发展时期，给服装业带来了机遇的同时也带来了挑战。企业在市场经济条件下要生存、发展，就必须强化自身，搞好企业标准化工作[9]。管理层是服装企业的核心队伍，指导着企业的发展方向，对企业的发展发挥了中流砥柱的作用。管理层的领导能力直接关系到企业生产水平和技术效率的高低，也就关系到企业市场竞争力的高低。无规矩不成方圆，首先对于企业高层来说，就是制定公司企业文化和规章制度。企业文化是企业与员工共同秉承的价值观、共同遵守的信念和共同实施的行为方式，它是企业上下所有员工的向心力。在企业文化和企业目标的感召下，所有员工会具有高度的责任感和统一感，这样就保障了企业的高速、高效运转。即使现在很多企业已经意识到企业文化对企业的重要性，但目前苏恒制衣管理高层似乎仍然没有意识到。企业上下离心很大，员工责任感普遍较低，也就造成了上下管理体系脱节，使得上层不能及时掌握生产进度，是造成加班的原因之一。企业文化是“软”管理，而规章制度则就是“硬”管理了。公司管理离不了奖罚制度，因此奖罚制度的明确与否也关系到生产效率的高低。该公司规章制度一直遵循的是图2.69653款衬衫服装企业加班原因分析与对策第7页共30页计分制度，无论是迟到、早退还是犯错都是扣分，具体的每扣一分对应的是扣多少工资，员工一点概念没有，根本起不到实质性的作用。例如，规章制度里有一条是：不带儿童、背包进车间，不在车间吃饭、吃零食（带儿童、背包进车间一次扣0.1～0.3分，在车间吃饭和零食一次扣0.1分）。工作时间不聊天、不串岗，不允许长时间接打电话，不坐躺踩踏产品（违规一次扣0.1～0.3分）。假如把“扣0.1～0.3分”改为“罚5～15元”既简单明了又能起到鞭策的作用。由于该公司员工绝大多数是附近人员，所以好多人会在孩子放学后把孩子接到工厂。这样儿童的安全问题成了一大隐患，另外有儿童在，家长就不能全身心的投入工作，致使生产效率和质量下降。服装加工企业工作时间长是众所周知的，因此，经常有工人在车间