项目计划书轻食餐厅

创新创业Fullandthintosatisfythestomach.1，我们创业小组基于轻食行业的订单量和消费额都呈上涨方式并且联合现在大多数人的生活水平和健康需求，并且针对市场上面轻食产品的单一性提出一对一定制味蕾服务，不仅满足‘胃’，还满足‘味’。2，我们的产品与市场上面的轻食相比我们的食品研究加入了更多的科技投入，我们利用替换味道这一个概念，将朴素的产品赋予丰富的味道，并且衍生出小宠的食物链，更方便现在人们的快节奏生活。3，我们通过线上线下两种模式针对不同的年龄阶段和消费群体，提供和定制专属方案，前期会在实体店品牌方面投入资金较多，后期主要是通过电商收益。创业计划书的逻辑脉络010203公司名称饱着瘦满足‘味’创建者名字公司图标制作创业计划书目录/CONTENTS01020304项目摘要公司概况市场分析技术分析目录/CONTENTS05060708商业模式营销策略运营管理财务分析目录/CONTENTS0910资金需求风险管理01项目摘要项目摘要＋运营管理：王琼文了解各方面的技术对于网站平台的影响知道什么样的服务器平台应于什么样的标准营销策略：宁翡娇拥有丰富的销售经验财务分析：潘然精打细算有社会实践经验风险管理：王琼文了解市场变化紧跟信息，了解管理学内容。公司CEO：郭欣昕有领导能力，担任生活委员职位，学习能力强。产品与技术分析：李政昊生活经历丰富共情能力强市场分析：刘朝杰干练细致销售＋商业模式：罗嘉比较了解市场方面的价格变化、关注产品结构、关注客户需求管理团队1，轻食不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态。2，我们不主打饿肚子，我们致力于让你饱着瘦，开心的吃，满足味蕾和健康。3，多出一种衍生的宠物产业链，有较为成熟的技术，产品的内核也不同于市场上面大众产品。4，健康生活不仅仅是人还有小宠，现在许多年轻人都养宠物，但是对于刚刚工作的大学生来说，宠物的开销也不是一笔小的费用，而且如果小宠生病更加是雪上加霜，而且现在市场上面的猫粮都不足以满足宠物需求，我们健康生活推出猫饭，定制猫饭来代替猫粮营养膏，简单猫饭满足一切所需。5，一对一定制服务为每一个顾客和小宠安排专门的人员。产品介绍02公司概况1，本公司名为饱着瘦满足味的普通合伙企业由合伙人共同出资，共同经营，共同享益，共担风险并对企业债务承担无限连带责任的营利性组织。2，本公司秉着，当今人们对饮食的需求更高了，菜式越来越丰富，吃法也是越来越多样。而往往很多时候，人们忽略了饮食的健康。现在想重新拾起健康生活，而我们主要作为一个过渡期，来帮助有需要的人们。3，公司拥有食品研发许可和专利，公司所占土地资源硬件设备等条件安全且合法。4，供应链，有稳定的合作伙伴，供应商，加工和合作研发的资源。5，政府媒体社会资源也支持。0102成立于2021年12月4日合伙企业基本信息市场分析03解决方案解决方案企业解决轻食市场问题的方法：1.提出相对应完整的产业链，以主打的企业宗旨和理念结合，探索出属于自己的销售模式和主打模式2.目前门店数量比较多的品牌大多以外卖为主，销售额业绩提高较为缓慢，为后期整体市场的提升增加了负担，本公司要突破原有的外卖市场为主的销售模式，逐步开创线下店铺，达到线下与线上共赢的营销理念。3.产品雷同，导致品牌力不足，现在轻食行业的同质化太严重，进入门槛低，无论是菜品还是口味，轻食很容易被模仿、复制。健身餐、减脂餐、塑形餐等，菜单设计名称相似，宣传效果更是雷同，无非减脂和营养。产品差异化不明显，即使是“品牌”店铺也难以成为商圈头部，本公司应该从市场调研群众基础的口味结果开始进行改良整体的轻食部分的餐饮食谱，定期进行创新和改善，使整体的品牌具有市场竞争力。1.企业目标市场2.调研数据来表示市场潜力和趋势机会与目标市场（1）生活节奏较快的人群：都市白领、公司及写字楼员工、加班族等消费群体（2）希望通过轻食产品达到塑形减肥的人群：健身人群、减重人群、以及日常保健人群等轻食代餐用户群体从单纯想要减重和保持体重的人群，逐步扩大为追求健康、高效生活的年轻群体，例如80后、90后、00后等人群，打破年龄及性别的限制，扩充市场定位的主体（1）市场接受度逐渐提高（2）门店数持续增长（3）小众市场仍需培养（4）产品竞争力需加强（5）供应链决定扩张能力（6）外卖专门店存在较大风险（7）中国轻食渗透率低，市场增长空间大技术分析040102此处添加计划扼要说明，添加简短说明文字。此处添加明年计划的扼要说明标题文本预设此处添加计划扼要说明，添加简短说明文字。此处添加明年计划的扼要说明标题文本预设ENTERPRBOOK1、根据现有研究结果，想出一个理想的餐食搭配；2、把组成这样的餐食搭配的各个组分作为一道道“题”，组成一张“卷子”，叫“膳食指数”；3、用你每个组分吃了多少作为“答案”来做卷子，最终得到一个分数。技术比如说，要求女性全麦类吃到75g，你如果只吃了7.5g，那这道题的10分里，你就只有（7.5g/75g）*10分=1分；吃到60g，这道题的10分你就能有（60g/75g）*10分=8分。其他项依此类推，最后加在一起得到总分。我们将这份问卷调查本土化，根据我们国人的饮食习惯以及饮食种类。将食物的营养成分进行类比，推出了我们自己的饮食搭配卷，以供调查客户的饮食习惯和进行针对性的定制套餐。比如有的客户需要减脂、增重、改善营养结构、养护等等，我们就可以根据这份问卷去针对性的改善客户的饮食结构。技术05商业模式您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。商业模式该轻食项目将采用“互联网”模式，即是O2O的一种新的电子商务模式，指的是通过线上营销与购买来带动线下的运营与消费。它与传统的消费者直接在商家直接购买产品的消费模式不一样，在O2O的商业模式下，整个消费过程是由线上和线下两个部分组成。利用高效率，低成本的互联网信息技术，改造传统产业链中的低效率环节对于供应商：以互联网为媒介，通过在线营销，增加轻食的宣传力度，为线下实体店面降低了营销成本对于用户：不用出门，可以在线便捷的了解轻食的信息，还有已消费客户的评价可以借鉴；能够通过网络直接在线交流，还有在线购买服务您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。商业模式画布重要伙伴1：云计算平台（美团饿了吗）2：投资者3：配送商4：轻食研发者关键业务1：门店经营2：轻食自主研究产品（轻食制作）3：线上推广，线下体验4：平台运营价值主张人文关怀，以人为本一方面高福利对待员工，让技术人员乐意为消费者服务另一方面，让消费者感受到有人在关注她们的健康，关注她们的饮食客户关系1：用“极致”的服务把消费者固定（优惠福利）2：用强大的社会环境扩展企业客户（健康饮食的理念）3：利用公众号，科普关于饮食方面的知识，与客户群体建立关系客户细分1：个人客户，到门店体验“轻食”的魅力2：企业客户，主要为其他餐饮品牌提供食材，提供技术等服务核心资源1：轻食技术人员，健康师等2：稳定资金链3：品牌自产品（轻食食品）渠道通道1：门店2：网络平台成本结构人力成本固定成本：房租制作设备人员薪资可变成本（推广费用）平台建设维护成本收入来源1：产品销售门店经营2：餐饮服务（提供技术）3：线上销售06营销策略价格目标价格：平衡于市场价格。分级价格：15r以上，一周轻食套餐根据营养需求价格不同。折扣价格：为健身房等稳定客户和大批进货的客户提供优惠价格。营销与销售目标市场渠道：线上渠道：在淘宝、京东、拼多多、凡科网小程序开设自营店铺。自有渠道：线上旗舰店、线下实体店。合作伙伴渠道：批发代理、超市代理、微商代理、网红带货、素人种草。推广团队直接推广：商业广告推广、口头推广、地推等间接推广：创意广告推广、博主带货推广、素人种草推广、客户推荐。产品：主推现有产品，向客户展示我们的产品外观，介绍我们的产品功能，描述我们的产品特色，实验我们的产品质量，让客户心中认可我们的品牌。其次推广我们的定制服务。经营与销售发展潜在客户（1）业务员向目标顾客群体发送广告，介绍我们的轻食与市场上轻食不同的地方，我们的产品优点，再说明我们的产品定价，让客户选择我们。（2）业务员维护好与现有客户的关系，通过现有客户的介绍获得新客户;例如某做健身房老板的老板将我们的轻食推荐给了瑜伽馆的老板。（3）业务员在通过地推、发名片、电话推广、口头介绍等，将我们的产品介绍给客户。例如在商业街向餐饮店老板介绍、在批发市场向批发代理商介绍、在网上将产品介绍给微商代理。营销与销售PPT模板维护现有客户提供服务（1）私人服务：我们的设计师根据客户对轻食的性能需求、外观设计，提供给客户产品方案。（2）自助服务：较为传统的买卖关系，利用广告说明和销售人员的营销为客户做我们的产品介绍、产品定价，让客户自由选择，公平交易。主要针对批发商和普通散买客户。（3）社群运营服务：利用微信群、QQ群，发布上新内容和链接，提供优惠价格，定期做活动、带话题。主要针对超市代理商、微商等二级销售群体。07运营管理1，制定符合市场发展的运营策略以及各市场开发的战略目标和发展规划。2、制定完善的运营流程与管理制度，并监督执行。3、做市场分析，定期汇总市场运营整体情况；4、负责对本部门人员进行培训、指导和监督。5，负责下级管理人员的招募以及培训鉴定。市场运营的招聘条件是：（1）、市场营销相关专业本科及以上学历。（2）、思维敏捷，具有良好的沟通、谈判能力。（3）、具有团队协作精神。市场运营电商运营日常推广1，了解店铺推广的核心知识，主要包括搜索排名，直通车，钻展，淘宝客等的设置。2，掌握微淘，淘宝直播，淘宝达人，短视频的推广。3，优惠活动，店铺红包，淘宝币，聚划算等营销手段。店铺运营开店流程--发布宝贝--商品上架--橱窗推荐--类目优化--商品标题--品类规划--运营规划产品运营1，店铺产品的包装，上下架，价格定位，补货出货2，货品的包装文案线下渠道物流的合作流量运营1，凭借电商内部渠道，展示自己店铺的排名。2，通过平台内部竞价机制排名，获取更多的流量，付费式推广。电商运营1，负责产品设计开发的控制，编制技术文件。2，制定相应的工艺操作规范和技术标准，并且对施工过程中有关人员进行技术培训，技术指导。3，参与订单合同的评审和对供方的评价，制定物料BOM表4，负责过程能力提升和技术改造。5，负责数据分析管理工作和纠正，质量问题的调查分析和处理。6，主导公司的专利技术和发明的申报。产品技术运营08财务规划公司财务基本情况：公司前期投入资金比较充足，然后目前基本运营不难，预计1—2年回本。近两年餐盒行业消费稳定，在后疫情时代，市场有增加扩大的迹象，行业发展稳定，收入比较充足。会计政策：本公司使用使用国家统一的会计制度，根据会计法的相关规定合法会计核算，绝不偷税漏收，弄虚作假。综合性会计政策：合并政策（包括企业合并和合并会计报表）财务规划第一季度第二季度第三季度第四季度公司建设183.8（万）546原材料的购入46.24426.459.4租借费及杂费9999人员工资45454545不可预测费用4534.5总额28810387.4123.9主要用与技术产品生产投入公司的开办、固定资产购置、厂房的建设、线上线下的运营销售以及员工工资，另外公司为应对突发事件和销售宣传而留用一部分资金。固定资产购置成本折旧年限平均年限折旧室内装修300010300宠物食物16000101600机器设备70000154666合计89000356566销售利润预计表利润及利润分配表项目名称第一季度第二季度第三季度第四季度销售业务收入210（万）200120270销售业务利润163.815693.6210.6财务费用1000100010001000材料费用46.24426.459.4总利润163.7155.993.5210.509资金需求1，公司成立初期每个股东出资20万，共为140万初始资金，在进行银行贷款40万，整个公司启动资金为180万。2，经济用与技术产品生产投入公司的开办、固定资