实用化学的教学设计案例精编3篇

参考资料，少熬夜！实用化学的教学设计案例精编3篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“实用化学的教学设计案例精编3篇”文档资料，供您学习参考，希望此文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们吧！化学的教学设计案例1了解人体的元素组成；了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识。初步学会运用多种手段（特别是网络）查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息；主动与他人进行交流和分享。逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响；初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。1、制作多媒体课件。制作可现场上网的课件，随时上网查阅资料。2、调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分，上课带来。3、收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶瓶（或牛奶袋），上课带来。课题2包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，着重叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响（如钙、钠、钾），同时教材还以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。教材指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认识到，对含某些元素的营养补剂要科学地、辩证地看待。活动一：观察与思考屏幕投影学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病说（或猜）出疾病名称。第一幅：；第二幅：；第三幅：。（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿）思考你知道引起这种疾病的原因吗引出课题课题2化学元素与人体健康阅读教材指导学生阅读教材p97～p101内容，并思考下面的问题。①组成人体自身的元素约有多少种人体中含量最多的非金属元素是哪一种含量最多的金属元素是哪一种这些元素是以什么形式存在的②常量元素和微量元素划分的依据它们对人体有什么作用（学生阅读和课堂交流）投影一人体中元素的存在形式小结能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。过渡下面着重讨论钙、碘、铁、锌对人体健康的影响。投参考资料，少熬夜！影二元素对人体健康的影响阅读教材引导学生阅读教材p95～p97内容。并积极讨论：1．钙（1）根据自己查阅的资料，谈谈你对钙元素的认识。交流汇报学生将自己课外查阅的资料在班上进行交流展示。（如果学生准备的资料不是很充分，教师此时可利用自己制作的课件，现场连接到相关网站演示，同时告诉学生查阅资料的方法。角色扮演课前精心挑选一名学生以角色扮演的形式，课堂上出其不意地演出如下一幕：一位“老人”突然从教室后走向讲台，在跨上讲台时，故意摔了一跤，“老人”痛得呲牙咧嘴地坐在讲台上，用双手捂住一只腿（作痛苦状），口里自言自语：“怎么又把腿摔断了”教师乘机提出如下问题：老年人为什么容易骨折通过学生的讨论交流自然地转入到怎样科学补钙上来。问题情景如何科学饮用牛奶你知道生产商用什么方法来保存鲜奶吗学生讨论后投影：喝牛奶的误区常见的有：①饮袋奶、不加热。袋奶采用75℃左右的巴氏灭菌法，没有高温瞬间灭菌彻底，故袋奶中残留有细菌，因此，喝袋奶必须煮开了再喝。②空腹喝牛奶。空腹饮牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，营养素不能被充分吸收利用。因此，喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食。③食物搭配不当。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。④饮奶时间安排不当。喝牛奶以每天早、晚为宜。清晨饮奶能充分补充人体能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。投影将学生带来的牛奶袋、牛奶盒和牛奶瓶等实物上的图案和说明文字投影到屏幕上。同时教师将收集到的琳琅满目的各种补钙品补充投影到屏幕上。问题情景阅读屏幕上情景素材：由于种种因素的限制，含钙丰富而又易被人体吸收的奶及奶制品目前尚未走上大多数国人的餐桌，特别是在广大的农村地区。国人饮食上通常是以含钙量很低的素食为主，基本上不能保证钙的供应。这种膳食结构和饮食习惯使得国人缺钙确实成为一个普遍现象。设问是否有一种既能照顾城镇，又能兼顾农村居民的补钙措施谈谈你的“金点子”。说说你选择这种措施的理由是什么。（分组讨论，达成共识）投影你我共识：①安全、有效──安全第一。②经济又实惠──买得起。③生活化、长期化──每天都吃。补钙措施：食用钙盐（盐中加钙）。小结：人体每日必须摄入足够量的钙。幼儿和青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会骨质疏松，容易骨折。过渡那么，如果人得粗脖子病，又是由什么元素引起的呢参考资料，少熬夜！（共同学习第二种元素──碘）2．碘交流展示碘元素对人体有哪些重要作用学生展示课前收集的有关资料，教师将其实物投影到屏幕上。投影碘有“智力元素”的美誉，碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素等一样是作为一种营养素而存在于人体，它在人体内的含量仅有25～50毫克(平均35毫克)，为身体重量的两百万分之一，属于70余种微量元素的一种，尽管含量极低，却是人体各个系统特别是神经系统发育所不可缺少的。碘是合成甲状腺激素不可缺乏的重要原料。甲状腺激素具有影响肌体代谢、生长发育，特别是脑发育的生理作用。因此，如果甲状腺功能异常，分泌激素过量或不足，势必对机体的代谢、生长发育和智力发育造成很大影响，导致种种疾病的发生，如较常见的甲状腺问题。问题预防碘缺乏病最根本的措施是什么通过讨论得出补碘的有效途径是食用含碘食盐。活动二：讨论并交流1、你家里炒菜做饭使用铁锅还是铝锅用什么锅较好谈谈你选择的理由。2、教材p101练习与应用：根据你所知道的知识连线。3、通过对碘、钙、铁、锌、硒五种元素的学习，请你用一句广告词来反映其重要作用。要求通俗上口，特点鲜明，字数少。这节课你学到了什么（收获、体会、方法）投影学生小结，屏幕投影。人体由50多种元素组成，其中含量较多的有11种，它们占人体质量的99．95%。无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。物极必反，凡事都应有一个“度”，元素的摄入不应过量。知道了怎样科学饮用牛奶。有些商品标签上蕴含有丰富的化学知识，学会了怎样看商品标签上的信息。投影关注健康，珍爱生活，用科学把握生命。1、收集有关微量元素氟、钠和钾与人体健康关系的资料，并了解人体是如何摄取这些物质的。2、查阅资料，我国有哪几种主要的地方病，是由什么原因引起的3、对伊战争如箭在弦，武器核查仍在继续，战争给人们的创伤实在太多太多。1991年海湾战争中曾使用了贫铀弹。请你查阅资料，了解什么是贫铀弹对人体究竟有什么伤害对此你有何感想。化学的教学设计案例21.使学生掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，理解酯化反应的概念；参考资料，少熬夜！2.使学生了解酯的水解，并了解乙酸的酯化与乙酸乙酯的水解是一对可逆反应；3.使学生了解羧酸的简单分类、主要性质和用途；4.培养学生的观察实验能力、归纳思维能力及分析思维能力；5.通过酯化反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。乙酸的酸性和乙酸的酯化反应。●教学难点1.酯化反应的概念、特点及本质；2.酯化与酯的水解的条件差异。一课时1.采用乙酸分子的比例模型展示及实物展示，进一步认识乙酸的分子结构及其物理性质；2.采用复习回忆法及实验验证法学习乙酸的酸性；3.利用实验探究、设疑、启发、诱导、讲述等方法学习乙酸的酯化反应及酯的水解反应；4.利用类推法学习酯、羧酸的结构与性质。乙酸分子的比例模型、投影仪；冰醋酸、乙酸水溶液、乙醇、浓h2so4、水垢、饱和na2co3溶液、乙酸乙酯、稀h2so4、稀naoh溶液、蒸馏水、冰水混合物；试管、烧杯、铁架台、酒精灯。为何在醋中加少许白酒，醋的味道就会变得芳香且不易变质？厨师烧鱼时常加醋并加点酒，为何这样鱼的味道就变得无腥、香醇、特别鲜美？通过本节课的学习，大家便会知道其中的奥妙。［板书］第六节乙酸羧酸［师］乙酸是乙醛的氧化产物，在日常生活中，我们饮用的食醋，其主要成分就是乙酸，因此乙酸又叫醋酸，普通醋含醋酸3%～5%，山西陈醋含醋酸7%。下面我们进一步学习乙酸的结构和性质。［板书］1.分子结构［师］展示乙酸分子的比例模型。要求学生写出乙酸的分子式、结构式、结构简式及官能团。［生］分子式：c2h4o2结构简式：ch3cooh官能团：—cooh(羧基)［过渡］是由羰基和羟基结合构成的官能团，但与酮、醇性质上却有很大差别。下面我们先看其物理性质。［师］展示乙酸样品，让学生观察其颜色、状态，并闻其气味。结合初中所学知识概括出乙酸的重要物理性质及用途。［板书］2.物理性质及用途［生］乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，沸点是℃，熔点是℃，易溶于水和乙醇。参考资料，少熬夜！乙酸是醋的主要成分之一，醋是用得较多的一种酸性调味品，它能改善和调节人体的新陈代谢。［师］将一瓶纯乙酸和一瓶乙酸的水溶液同时放入冰水浴中，片刻后同时取出，让学生观察现象。［现象］纯乙酸立即变为冰状固体，而醋酸的水溶液无明显变化。［师］乙酸的熔点是℃，当温度低于℃时，乙酸就凝结成像冰一样的固体，所以无水乙酸又称冰醋酸。［过渡］乙酸的官能团是—cooh，其化学性质主要由羧基(—cooh)决定。［板书］3.化学性质［师］初中学过乙酸有什么重要的化学性质？［生］具有酸的通性。［板书］(1)酸的通性ch3coohch3coo－+h+［师］醋酸是一元弱酸，在水中部分电离生成ch3coo－和h＋，那么酸性有哪几方面的表现呢？［生］①使酸碱指示剂变色。②和活动性顺序表中h前金属发生置换反应生成h2。③和碱、碱性氧化物反应。④和盐反应。［师］下面我们用实验证明醋酸是否具有这些性质。［演示］1.取一支试管，加入1ml冰醋酸并滴入几滴紫色石蕊试液，振荡后观察现象。2.取一块水垢，用吸管吸取醋酸滴在水垢上，观察现象。(水垢溶解，有气泡)［讨论］通过以上实验得出什么结论？［生］醋酸显酸性，根据以上反应确定ch3cooh酸性比h2co3强。［师］根据此实验我们可以知道家中铝壶内的水垢用食醋浸泡可以除去。那么水垢的成分是什么？请大家写出反应方程式。［生］mg(oh)2和caco3mg(oh)2+2ch3cooh====(ch3coo)2mg+2h2ocaco3+2ch3cooh====(ch3coo)2ca+h2o+co2↑［师］请大家写出下列方程式［投影练习］写出下列反应的离子方程式1.乙酸溶液与cu(oh)2反应2.乙酸与cao反应3.将锌粒投入到乙酸溶液中4.用乙酸除水垢答案：+cu(oh)2====2ch3coo－+cu2++2h2o+cao====ca2++2ch3coo－+h2o+zn====zn2++h2↑+2ch3coo－+caco3====ca2++2ch3coo－+co2↑+h2o参考资料，少熬夜！2ch3cooh+mg(oh)2====mg2++2ch3coo－+2h2o［过渡］乙酸除具有酸的通性外，还可以发生酯化反应。［板书］(2)酯化反应［演示实验］p168实验6—10［现象］饱和na2co3溶液的液面上有透明的油状液体产生，并可闻到香味。［结论］在有浓h2so4存在、加热的条件下，乙酸与乙醇发生反应，生成无色、透明、不溶于水、有香味的油状液体。［师］这种有香味的油状液体就是乙酸乙酯。该反应为可逆反应。［师］像这种酸和醇起作用，生成酯和水的反应，叫做酯化反应。根据本实验，请同学们分组讨论，并选代表回答投影中的问题。［投影显示］1.浓h2so4在酯化反应中起什么作用？2.加热的目的是什么？3.为什么用饱和na2co3溶液吸收乙酸乙酯？4.醇和羧酸酯化时，羧酸是提供h+还是羟基？即下面二式哪个正确？用什么方法证明？5.酯化反应属于哪一类有机反应类型？［生］1.浓h2so4起催化剂和吸水剂的作用。作催化剂，可提高反应速率；作吸水剂，可提高乙醇、乙酸的转化率。2.加热的主要目的是提高反应速