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质量安全方案(通用4篇)此处提供三一刀客网友为您准备的“质量安全方案(通用4篇)”。优秀缜密周全的计划是我们能够成功的最大资本,为了确保工作或事情能有条不紊地开展。我们应尽快制定好一份工作方案,方案是一种安排全面到位的计划性文书。参考下载后如有所悟建议您把本网页网址收藏下来以便今后查阅!质量安全方案【第一篇】为深入贯彻实施《质量发展纲要(2011-2020年)》,推进建设质量强国,按照《贯彻实施质量发展纲要2016年行动计划》的部署,质检总局拟于2016年9月联合相关部门、行业协会等单位共同开展全国“质量月”活动。有关工作方案如下:一、指导思想深入贯彻落实党的十八大和十八届三中、四中、五中全会精神,深入贯彻落实习近平总书记系列重要讲话精神,紧紧围绕“创新、协调、绿色、开放、共享”的五大发展理念,坚持改革创新,加强政策引导,把提升质量作为推动供给结构、需求结构升级的重要抓手,加快发展新经济、培育壮大新动能、改造提升传统动能。努力营造政府重视质量、企业追求质量、人人关注质量的浓厚社会氛围,在全社会大力弘扬工匠精神,让追求卓越、崇尚质量成为全社会、全民族的价值导向和时代精神,大力建设质量强国,把经济社会发展推向“质量时代”。二、活动主题提升供给质量,建设质量强国。三、活动重点(一)开展质量和品牌提升活动,改善产品和服务供给。以空气净化器、电饭煲、智能马桶盖、智能手机、儿童玩具、儿童及婴幼儿服装、厨具、家具等10类消费品为重点,开展消费品质量提升攻坚战,打造高品质的消费品品牌。推广精益制造等先进质量管理方法,解决一批困扰质量提升的关键、共性技术问题,增品种、提品质、创品牌。推行企业产品标准自我声明公开和监督制度,形成促进质量提升的内在压力和外在动力。深入实施质量品牌提升行动计划,开展消费品质量提升、出口商品质量提升、服务业质量提升等质量提升专项行动。(二)开展质量整治活动,解决群众关心的重大质量问题。综合运用监督抽查、执法打假、集中整治、缺陷产品召回等手段,保持质量安全监管的高压态势,切实维护群众健康安全和合法权益。集中力量推进消费品安全标准“筑篱”专项行动,加强消费品质量安全的风险监测、监督抽查和联动处置。围绕人民群众关心的重点产品和重要领域,严厉打击质量违法行为,严查彻办大案要案,在全国“质量月”期间着力解决一批人民群众关心的质量问题。(三)开展质量宣传活动,树立崇尚质量的价值导向。加大质量宣传力度,传播质量故事,唱响质量声音,弘扬追求卓越、崇尚质量的价值导向和时代精神。充分利用信息网络、移动客户端等新兴媒体促进全国“质量月”活动信息的广泛交流和及时宣传。传播和推广先进的质量理念和管理方法,提升全社会质量意识。加强中国创造、中国质量对内对外宣传,推动打造具有国际影响力的中国品牌。集中公布一批守信企业和严重失信企业名单,曝光一批质量问题和重大违法案件,发布一系列社会关注的重要质量信息。(四)开展群众性质量活动,增强全民质量意识。广泛开展质量改进、质量攻关、技术比武、QC小组等群众性质量活动,在基层普及质量知识,提升质量意识,推广先进的质量管理方法。开展质量创新活力,激发群众质量创新热情,分享和推广一批质量创新成果。加强质量教育和培训,不断提高基层工作人员质量素质和技能,造就一批质量意识强、具有质量技能的工人队伍。(五)培育工匠精神,提高全社会质量素养。实施质量素养提升工程,开展质量素养提升活动。动员全社会向质量技术能手、顶尖工匠学习,弘扬追求卓越的质量精神和文化。引导广大企业持续改进、追求卓越、打造精品。着力提高一线工人的质量责任意识和精益求精的质量素养,完善鼓励一线工人追求质量的制度和措施。在全社会营造尊重基层创造,崇尚工匠精神的良好氛围。四、活动要求(一)进一步加强“质量月”活动组织领导。各主办部门、各地、各行业要高度重视、认真谋划,结合自身实际,明确活动目标、制定工作方案、细化责任分工。为各项活动提供必要的政策和经费支持,确保全国“质量月”活动顺利开展。加强沟通合作、部门联合,形成合力,全方位、多角度开展“质量月”活动。(二)进一步提高“质量月”活动参与程度。要充分发挥企业作为全国“质量月”活动的“主力军”作用,中央企业要发挥好示范引领作用,引导广大企业树立“质量第一”的观念,中小企业要有针对性的开展“质量月”活动,提升质量管理水平。要动员行业协会广泛开展全国“质量月”活动,提升全行业质量、诚信水平。广大城市和园区要结合发展实际,开展丰富多彩的特色活动,使全国“质量月”活动更加深入人心。(三)进一步提升“质量月”活动实效。要创新形式,组织开展群众喜闻乐见、寓教于乐的活动。要坚持问题导向,围绕质量工作中的热点和难点问题,利用全国“质量月”活动平台,集中力量开展攻关,在重点质量问题上实现突破,增强人民群众质量“获得感”。要全方位、多角度开展全国“质量月”宣传活动,扩大“质量月”活动影响,打造“质量月”活动品牌。各地区、各部门要加强统筹协调,共同开展好全国“质量月”活动。适时对活动开展情况进行检查督促,把工作落到实处。活动结束后要及时总结,对组织得力、成效显著的单位予以表扬。各地质检部门要将活动总结、有关图片及视频及时报送总局。质量安全方案【第二篇】安全质量标准化实施方案领导组下设办公室,具体负责“安全质量标准化实施方案”的组为了认真落实“安全第一,预防为主”的安全生产方针,牢固树立科学发展观,坚持以人为本,突出安全责任主体意识,加大安全投入,夯实安全基础,全面推进矿井安全质量标准化实施工作,迅速提升质量保安、科技保安水平,提升矿井综合抗灾能力,提高安全质量标准化意识,确保矿井技术改造及生产组织工作安全顺利进行,根据上级主管部门要求,结合我矿实际,特制定安全质量标准化实施方案一、实施时间2010年1月——2010年11月二、工作目标1、安全质量标准化意识普遍增强,工程质量、工作质量、设备管理质量普遍提高。2、安全方面消灭重伤事故。3、达到省一级“安全质量标准化”矿井。三、组织领导为加强安全质量标准化工作的组织领导,确保“安全质量标准化实施方案”的顺利推进,并达到预期效果,成立安全质量标准化工作领导组。组长:樊建成副组长:刘继强魏艾全成员:刘进才连生海柳志福毕福焦建国杨丙喜织、检查、总结、评比等工作。办公室设在安监科。质量安全方案【第三篇】一、餐厅卫生管理餐厅环境卫生是指餐厅的地面、墙壁,天花板,门窗、灯具,各种装饰品,包括挂面工艺品等。餐厅卫生主要包括环境、餐桌用具,服务桌,备餐间以及餐厅所负责的公共区。餐厅地面不论采用何种材料,都应保持洁净,如大理石地面要天天清扫,打蜡上光,地毯应每天吸尘二至三次,一般水磨石地板每天必须冲洗,以保持干净,清洁。墙壁及天花板卫生要定期除尘,墙壁和天花板张贴的壁纸,要定期用清水擦拭,保证清洁美观。门窗玻璃要每天擦拭。灯具及各种装饰品要定期彻底擦拭、清扫。每天开餐前应用干净的毛巾认真擦拭,桌上报务用品,如调味架,必须每餐清洗,调味瓶不能有渍印,花瓶中的水要天天更换。每餐后要认真清理服务桌,桌面要干净,备餐用具要摆放有序,码整齐,特别注意消灭蟑螂,并经常更换垫布或垫纸。备餐室要餐餐整理,并保持备餐调料柜、家具柜的整洁干净,井然有序。餐厅公共区域一般是指附近的休息室,走廊等,要认真清扫。二、厨房卫生管理厨房是生产饮食品的车间,厨房卫生直接影响产品质量和企业的声誉。因而厨房卫生管理是酒店经营管理的重要工作。凡在我国领域内从事食品生产经营的集体和个人,都必须遵守《中华人民共和闰食品卫生法》。因此,厨房卫生管理的目标,是保证厨房的环境、餐具、产品及工作人员个人卫生符合食品卫生法的各项要求,确保饮食产品的卫生,防止“病从口入”,以保证消费者的健康。(一)厨房环境卫生厨房必须严格按照国家规定的卫生要求设计和布局。厨房的设备设施很多。这些设备的设计与布局要合理,必须安装或坐落在能防止食品污染,便于清洁工作的地方。厨房每日清扫不少于4次,保持干净、整洁,无食品原材料加工后的废料、下脚料堆积。地面整洁防滑,无油污积淀。墙面无灰尘蛛网,边角、下水地漏处无卫生死角。炊具、厨具、餐具每天洗涤消毒,保持清洁、明亮、无油污。案板、刀具定时煮沸消毒。各种盖布、盖帘、抹布每天清洗,专布专用。整个厨房各种机械设备与冰箱、橱柜定时或每天擦拭。室内无积水、无异味。在生产过程中,必须保持厨房内外环境整洁,地面干净,四壁无蛛网,下水道疏通,消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及各种微生物藉以孽生的条件。并采取必要的防止食品污染的措施。厨房必须建立打扫制度。厨房打扫可分为日常打扫、定期打扫、搬家式打扫。日常打扫是每天进行的打扫,一般在班前班后进行。下一班应对上班打扫情况进行监督。交接班应包括厨房环境卫生情况的交接项目,不合乎要求的,由上班人员重新清扫。定期打扫是指三、五天或一星期等定期进行的一次较全面的打扫。搬家式打扫将彻底打扫平时不要打扫的死角,因工作量大,占用时间长,所以常与厨房的维修、改建、安装等工程配合进行。(二)厨房操作卫生厨房操作的.卫生管理,包括两个方面的内容,一是具体操作过程中的卫生管理;二是严格执行食品卫生法的规定,禁止生产有害食品。1.厨房操作中的卫生管理主要内容有:(1)生熟食物和用具、盛器等要严格分开使用,不许混淆,以免交叉污染。(2)放熟菜的用具,切熟菜的砧板,不用时应以干净的纱布盖好,用时先消毒。(3)制作冷盘时,应按规定将用具消毒,做到“双刀”、“双礅”、“双碗”制。(4)尝味时应用汤匙,不能用手指或手勺直接送入口中。(5)存入冰箱的熟食,要生熟料分格存放,以避免交叉污染。6操作过程中禁止挠头,用手捂口咳嗽、打喷嚏。2.厨房工作人员必须了解食品卫生法禁止生产的十二类食品:(1)F·B变质、油脂酸败、霉变、生虫。污秽不洁、混有异物或其它感官性异常的食品。(2)被有毒,有害物质污染的食品。(3)含有致病性寄生虫,微生物或微生物毒素含量超过国家限定标准的食品。(4)未经兽医卫生检验或不合格的肉类及其制品。(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。(6)容器包装污秽不洁,严重破损或运输工具不洁造成污染的食品。(7)掺假、掺杂、伪造,影响营养卫生的食品。(8)用非食品原料加工的制品。(9)超过保存期限的食品。(10)为防腐等特殊要求,国务院卫生行政部门或省市人民政府专门规定禁止出售的食品。(11)含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的食品。(12)其它不符合食品卫生标准、卫生规定的食品。(三)厨房冷荤间卫生冷荤加工间多带带配置。做到五专:专室、专人、专工具、专消毒、专冷藏。室内紫外线消毒,每餐消毒强度不低于70/1W/cm。案板每天清洗消毒,刀具定时沸煮。熟食架、冰箱每天清洗,10天用热水冲洗消毒1次;冰箱把手用消毒过的小方巾捆好。储存柜定期消毒。冷荤间员工穿专制工作服上岗,进入操作间前冼手消毒。各种食品、半成品,生、熟分开,荤、素分开,专柜存放,盖好保鲜纸。出售的冷荤食品每天化验,保证卫生。化验率不低于95%。(四)厨房饮用水卫生厨房饮用水应透明、无色、无异味、无肉眼可见物。水龙头及开关把手始终保持清洁卫生。饮用水中不含病源微生物和寄生虫卵,每毫升水中细菌总数不超过100个,每升水中大肠杆菌群不超过3个。饮用水经过消毒处理,不用自然井水、河水。水质经加氯消毒,完全接触30min后,每升水中的游离氯含量不低于。(五)虫害防治厨房对外开放的门窗结构严密,缝隙不超过1cm。所有管道人口和下水沟出入口安装金属网,网口洞隙小于1cm,防止蚊蝇进人。厨房有防蝇、防鼠、防蟑螂与其他虫害措施,定期组织虫害防治工作,尽可能杜绝苍蝇、老鼠、蟑螂等虫害发生。质量安全方案【第四篇】本公司为切实做好各单位食堂食品原材料供应服务,本着“为客户健康负责”的宗旨,保证提供优质、安全食品,并对质量、数量、价格、售后服务等方面郑重作如下保障措施:一、遵循源头管理方式我公司各类配送产品,均来自省市大型企业,且保持长期的合作关系,公司确保外部提供的过程、产品和服务符合销售服务质量要求。公司确定对外部提供的过程、销售服务和服务
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