幼儿园安全工作预警制度【热选4篇】

1/21幼儿园安全工作预警制度【热选4篇】【参阅】此篇优质文档“幼儿园安全工作预警制度【热选4篇】”由网友为您精心整理分享，供您参考阅读之用，希望对您有所帮助，喜欢就下载分享吧!幼儿园安全工作预警制度【第一篇】一、从业人员食品安全知识培训制度1、食堂的食品安全管理人员应经常参加食品安全知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品安全有关的法律、法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行安全知识教育和培训。2、食品安全管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品安全知识培训，做到人人掌握应知应会的食品安全知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。3、每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于10学时，并进行食品安全知识考试，对食品安全知识考试不合格者要重新进行培训。二、食堂食品留样制度1、食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。2、食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克，分别盛放在食品袋内。2/213、留样食品冷却后，必须用保鲜合密封好（或盖上），并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。必须立即存入专用留样冰箱内。4、每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查。5、留样食品必须保留24小时，时间到满后方可倒掉。三、食品添加剂使用管理制度1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，食堂不得贮存亚硝酸盐。2、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买。3、加工烹调食品必须使用添加剂时，要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用。4、调料罐必须有明显标记，表明罐内调料的品名，购入调料或向调料罐内重新填加调料，必须向下一班操作人员交接，操作人员在不明调料的来源时，不得使用。四、食堂库房管理制度1、食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房现时上锁，除管理员外任何人都不得擅自入库。2、库房内设置食品架，原料分类摆设，食品原料等应离3/21地20cm，离墙20cm，离棚65cm放置。3、严格执行出入库制度，做好出入库记录。4、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放。5、保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好。6、设置防蝇、防鼠等设施，安全有效。7、库房管理人员必须穿戴工作衣、帽，佩带有效的健康证及食品安全知识培训证上岗工作。8、库房管理工作未按上述规定操作，造成纰漏，将追究库房管理员。五、烹调加工管理制度1、进入烹调间的人员必须携带健康证和食品安全知识培训合格证。2、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽。3、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒。4、食品加工前应检查是否有感官异常。5、进入烹调间的食品必须洗净，盛装食品的容器必须放在指定的台案上，不得放置在地面。6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上。7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台。8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖。9、无防蝇窗纱的窗户不得打开。10、个人物品不得带入烹调间。4/2111、负责人定期检查各岗位人员操作情况。六、食堂粗加工管理制度1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料。2、肉、禽类食品用专用清洗池清洗，用专用菜板、专用刀进行切割，装入专用容器备用。3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工：叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗干净后，用专用案板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用。根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用。4、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩带有效的健康证及食品安全知识培训证上岗工作。5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。七、食堂原料采购索证制度1、食堂原料采购必须有专人负责，并掌握食品安全知识和采购常识。2、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉、禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状。3、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档5/21管理。4、每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常。5、食品原料采购负责人应穿戴整洁的工作衣、帽，并佩带有效的健康证及食品安全知识培训证。八、面食制作管理制度1、进入面食间的人员必须携带健康证和食品安全知识培训合格证，必须穿戴工作服、帽，操作前必须洗手。2、加工面食品的机械使用前应检查是否有污物，使用后应该清洗干净。面板使用后不得有残留物。3、直接入口的食品容器、用具必须专用。4、墙壁、地面应保持清洁。5、污物桶必须加盖。6、个人物品不得带入面食间。九、餐具、用餐清洗消毒制度1、餐具必须按着一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的操作流程清洗餐具、用具。2、确认餐具已洗净后，将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒。3、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用。4、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用。5、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷6/21槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）。6、未经清洗消毒的容器用具不得使用。十、食堂餐厅卫生管理制度1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定人、定物、定时间、定质量划清分工包干负责制度，并定期检查。2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”。3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）。4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡、幼儿园安全工作预警制度【第二篇】各中小学校、幼儿园：为切实加强和改进学校的安全工作，确保全镇各校（园）师生的安全，防止校园安全事故的发生，并能快速、及时、妥善处理好突发的安全事故，切实有效地降低安全事故的危害性，促进学校（园）各项工作的顺利进行。根据中央、省、市区关于加强学校、幼儿园安全工作会议精神的要求，结合我镇的实际情况，特制订雪堰镇学校、幼儿园安全应急预案如下。一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实中央、省、市区关于加强学校、幼儿园安全工作会议精神的要求，全面开展安全教育宣传工作，消除学校安全工作中存在的弊端，建立统一、高效的突发事件应急机制，保障全镇各校（园）师生的7/21人身、财产安全，维护社会稳定。同时，为有效处理突发事件建立应急制度，完善突发事件预防应急处理体系，提高各校（园）对突发事件的应对能力。二、组织机构（一）成立雪堰镇中小学、幼儿园安全应急领导小组建立中小学、幼儿园安全应急处理领导小组，负责处理校园各类安全和突发事件，确保师生的人身、财产安全。1、组长：姜甫明（镇长）2、副组长：龚新宇（纪委书记）胥国荃（分管政法，医疗卫生的副镇长）周玲芳（分管文教、宣传委员）3、组成成员：唐海峰（综治办专职副主任）沈小牛（文教助理）杨伟（雪堰派出所所长）陈建峰（潘家派出所所长）钱晨光（漕桥派出所所长）唐寅虎（雪堰交-警中队）陈林（雪堰中学校长）毕晓波（潘家中学校长）杨正国（南宅中学校长）戴世平（漕桥中学校长）8/21谢小英（雪堰中心小学校长）张良（潘家小学校长）秦玉凤（南宅小学校长）周翰凯（漕桥小学校长）殷滔（雪堰中心幼儿园园长）张燕青（潘家幼儿园园长）陈赛华（南宅幼儿园园长）王继红（漕桥幼儿园园长）李筱宏（安监办主任）姚国兴（城-管中队长）鲁建科（潘家片城-管队长）孙荣明（漕桥片城-管队长）钮伯伟（交管所所长）张逸凡（用电站站长）徐小兴（雪堰自来水厂厂长）杨凤明（潘家自来水厂厂长）苏仕明（漕桥自来水厂厂长）陆小云（雅浦村党总支书记）陆自强（夏庄村党总支书记）许雄文（王允村党总支书记）浦丽萍（镇办秘书）钱云丰（潘家消防中队副队长）（二）领导小组职责9/21发生突发事件时，各学校、幼儿园将事件情况及时上报至镇学校安全应急领导小组，组长负责做出决策，迅速指挥小组成员开展突发事件处理工作，副组长分工负责指挥突发事件处理工作，各组员相互配合，负责组织学校、幼儿园教师处理好具体应急工作。同时镇应急领导小组将及时把有关情况向区政府分管领导汇报。三、校园突发事件应急预案（一）火灾事故应急预案1、学校发生火灾时，学校门岗或保卫人员负责及时拨打“119”火警电话报警，并上报至镇校园安全应急领导小组；2、学校门岗或保卫人员立即切断学校电源，防止火势蔓延；3、校园安全应急领导小组迅速到达火灾现场，按分工迅速组织火灾地点的师生撤离，然后组织其他的学生撤离到安全地点，并由教师看护，维护火灾现场秩序，保护学生的安全。4、组织学校义务消-防-队员利用现有消防设备进行扑救，控制火势。待消防人员到达后，协助消防人员做好补救工作；5、学校、幼儿园发生火灾时，严禁组织学生参加扑救工作，以防止发生新的意外。6、及时向镇校园安全应急领导小组汇报有关火灾情况。（二）拥挤踩踏事故应急预案1、学校值班人员或门岗、保卫人员迅速拨打“120”、“110”急救电话，并及时上报至校安全应急领导小组。10/212、校安全应急领导小组迅速到达事故现场指挥救护工作，组织学生撤离至安全地点。3、保护好事故现场，以便组织抢救伤员，对受伤人员进行急救处理。4、救护人员到达后，配合救护人员做好救护工作。5、及时向镇校园安全应急领导小组汇报有关事故情况。（三）交通事故及校车应急预案1、有关师生和车主迅速拨打“120”、“110”急救电话，并上报校园安全应急领导小组；2、学校安全应急领导小组迅速组织人员到达事故现场开展救护工作，并保护现场。3、待“120”、“110”救护人员到达后，协助救护人员开展救护工作。4、组织学生、教师撤离到安全地点。5、及时向镇校园安全应急领导小组汇报有关事故情况。（四）溺水事故应急预案1、有关人员迅速拨打“120”、“110”急救电话，并上报至学校安全应急领导小组；2、学校安全应急领导小组迅速组织人员到达事故现场开展救护工作，并保护好事故现场。3、组织学生和教师撤离到安全地点。4、待救护人员到达后，协助救护人员做好救护工作。5、及时向镇校园安全应急领导小组汇报有关事故情况。11/21（五）食物中毒事故应急预案1、当发现个别师生有呕吐、腹泻等食物中毒症状后，立即向校医和学校安全应急领导小组报告，并拨打“120”紧救电话。2、由校医进行紧急救治后，送“120”救护人员并送至医院治疗。3、对学校其他师生进行关注和观察，看是否有类似症状。4、学校安全应急领导小组成员和校医将事物样品送往医院查验；5、及时向镇校园安全应急领导小组汇报有关情况。（六）群体性传染性疾病事故应急预案1、学校及时向上级防疫部门和医院反映，并向镇校园安全应急领导小组上报有关情况；2、镇校园安全应急领导小组和学校教师、校医积极配合防疫部门及医院对有不良反应的人员进行隔离观察，做好所在场地的消毒工作。3、及时向上级部门反映有关情况。（七）歹徒入校或本校伤人事故应急预案1、发现歹徒闯入校行凶伤人，在场教师首先想方设法保护学生的安全，并尽力稳住歹徒。2、尽快拨打“110”、“120”及镇校园安全应急领导小组联系电话。3、学校安全应急领导小组赶到现场后，一方面设法阻止12/21歹徒继续行凶，另一方面组织小组成员及学校教师救治受伤师生，就近送往医院治疗。4、救护人员赶到后，学校安全应急领导小组积极配合有关部门抓捕歹徒、救护受伤人员。5、及时向镇校园安全应急领导小组汇报有关事故情况。（八）地震事故应急预案1、如在教学时间突发地震，学校领导和教师要做到不慌不乱，根据当时情况保证学生保持镇静，并组织学生躲避到安全位置。2、尽快拨打急救电话“110”、“120”。3、待“110”、“120”救护人员赶到后，协助救护人员做好救护工作。4、待能撤离时迅速组织师生撤离。5、及时向镇校园安全应急领导小组汇报有关事故情况。（九）楼层倒塌事故应急预案1、立即拨打“120”、“110”急救电话，请求有关部门进行救援。2、学校安全应急领导小组迅速组织教师及学生撤离至安全地点，并对受伤师生进行救护。3、待救护人员赶