2023年做菜心得体会范文【通用8篇】

1/172023年做菜心得体会范文【通用8篇】心中有不少心得体会时，不如来好好地做个总结，写心得体会，如此可以一直更新迭代自己的想法。我们如何才能写得优质的心得体会呢？下面是网友帮大家分享的“2023年做菜心得体会范文【通用8篇】”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。做菜心得体会【第一篇】想了又想，我还是决定先炒茄子，我切，我切，我切切切，终于切好了，可我切的并不像以前我奶奶切的形状，而是圆圆的一片一片，不过这样也行，我把所有茄子片放进一盆清水里，一切准备就绪之后，我打开了煤气。首先往锅里倒了一勺油，油在锅里“噼啪、噼啪”地响着，奶奶说是因为锅没完全干我就倒油的缘故，油冒烟了后我把浸透了的茄子全部放进了锅里，“吱”的一声，很多油飞了出来，刚好打在我的小脸上，痛得我直叫，可必须还得有点耐心。接下来我放了一勺盐，拿着铲子上、下、左、右的摆动着，不一会儿，那几颗白色的像“珍珠”一样的东西就消失了，我有些不耐烦了，把铲子飞快地摆动着，又过了一会儿，我在里面放了少许的味精，并把它搅拌均匀，一道“炒茄子”就做好了。接着要炒青豆了，我把青豆上头的丝拨了，放在了一个盘2/17子里备用，之后把锅洗干净，用勺子捞了一勺油往锅里一倒，油又开始在锅里“煎熬”了，我把一大盘的青豆倒进了锅里，因为吸取了上次的经验，所以我信心百倍，接着放了一勺盐，正在这时，我闻到了一阵诱人的香味，才发现我的身后有一盘奶奶已经烧好的鸡爪，于是我毫不客气地吃了起来，吃了一只又一只。这时猛然闻到了一股焦味，我意识到菜烧焦了，急急忙忙跑到客厅拿来一瓶开水，像个消防战士打开瓶盖就往锅里倒水，还好我急时“抢救”，不至于损失太大，不过还是有些烧糊了，哎，真是美中不足呀。后来我又炒了西红柿蛋汤，豆腐，妈妈回来后，吃着我做的菜，夸奖了我，我的心里美滋滋的，这就是我第一次炒菜的乐趣。今天，我做了一道菜，它的名字叫糖拌多菜。妈妈和姥姥都说好吃呢!我趁她们都不在家，我就偷偷地做起了糖拌西红柿。我先从冰箱里拿出一个新鲜的西红柿，然后我就把西红柿的叶子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西红柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只听嗤的一声响，西红柿被切成两半了。我又切了好几下，嗤!嗤!西红柿已被切成了薄片，我把他们放入了盘子里。接着，我拿起白糖，一勺勺往里撒。哎呦，我突然叫起来，白糖放过头了，怎么办呀?我想了想，就把青菜，黄瓜和豆角分别都切成了丝，放入了盘中。这回糖就看起来不多3/17啦。我又想了想，这菜叫什么名字呢?我灵机一动就叫糖拌多菜吧。我刚做好菜，姥姥就回来了。姥姥看见我能做出这么漂亮的菜，高兴极了。我们一同拿起筷子，夹起了美味可口的菜。我轻轻地尝了一口，心里顿时感到一阵阵幸福。姥姥还夸我不仅菜好看，而且味道也好呢。虽然今天做菜遇到了一点小困难，但是最后得到了姥姥的夸奖，我觉得还是很值得的。做菜心得体会【第二篇】第一段：从兴趣出发，萌生学做菜的念头（引入主题）从小我就对美食有着浓厚的兴趣，那些色香味俱全的美食总能吸引住我的眼球。长大后，我逐渐明确了一个目标——学会自己动手做菜。初衷是因为如果自己会做饭，不仅可以吃到健康的美食，而且还能提高自己的生活质量。于是，我付诸实践，走入了烹饪的世界。第二段：烹饪的艺术和乐趣（描述烹饪的魅力）学做菜过程中，我深深体会到了烹饪的艺术和乐趣。通过学习烹饪技巧，我发现每个菜肴都有其独特的制作方法和烹调要领。正所谓“巧妇难为无米之炊”，选购食材、切割处理、火候掌握等等都需要经验和技巧的积累。慢慢地，我开始享受到从原料到成品的整个过程，感受到食材在火候的转变中散发的香气，发现自己的动手能力与创造力。4/17第三段：学做菜之成就感（谈论学习烹饪带来的成就感）在菜肴制作过程中，我发现每一道菜的成功都带给我一种成就感。当我亲手调制的酱料配合材料的翻炒，发出阵阵香气时，我兴奋不已；当我第一次用自己做的面条为家人做一碗炖汤时，我喜悦感油然而生。每一次菜肴成功的背后，都有着无数次的尝试和失败。但正是这些成功与失败交织，让我体验到学做菜所带来的成就感，这也是我坚持下去的动力之一。第四段：学做菜提升自我（探讨学习烹饪对身心发展的积极影响）学习烹饪不仅带给我口腹之欢，更在不知不觉中提升了我自身的能力。首先，学习烹饪需要耐心与细致，只有认真对待每一个步骤，才能得到美味的菜品。此外，为了烹饪出更好的菜肴，我开始主动学习食物的搭配和营养知识，如何合理搭配食材，如何健康烹调。这些知识不仅满足了我对美食的渴望，也促使我开始更加注重自己的饮食习惯和健康。第五段：学做菜的意义（总结文章内容）通过学习烹饪，我不仅提升了自己的动手能力和创造力，还获得了成就感和自信心。从最初的兴趣出发，我渐渐发现学做菜对我来说意义重大。它不仅是一种技能，更是一种生活态度。学会烹饪，我可以为自己和家人煮出美味可口的饭菜；学会烹饪，我可以更好地关注饮食健康，提高生活质量。学做菜的路上，我还结交了许多同样热爱菜肴的朋友，一起分享菜谱、交流心得，使我感受到了友情的温暖。总之，学做菜是一种愉5/17快而有意义的过程，我会一直坚持下去。做菜的心得体会3做菜心得体会【第三篇】在生活中，学做菜不仅可以满足我们的口腹之欲，也为我们带来了更多的体验。学做菜，不仅是一门技巧，更是一种生活态度。在这个过程中，我们不仅可以提高自己的厨艺水平，也可以找到最适合自己的烹饪方法，更能够培养耐心和细心。在我的学习中，我也学到了不少心得和体会。第二段：制造美食的乐趣学做菜是一项非常有趣的活动。为了让自己的菜色味道更好，更精致，我们需要耗费一部分时间和精力。而在这个过程中，我们可以享受调味料混合在一起的声音、看着食材逐渐变形的变化和品尝菜肴的味道等等，这种体验可以带来非常大的满足感。做好了一道美味的菜肴，不仅能够增加餐桌的情趣，还可以为与自己相处的人们制造出美好的享受。第三段：提高技巧的收获学做菜涉及到众多的技巧，比如如何控制食材的火候、如何搭配适当的调味料等等。在学习的过程中，我们会反复尝试许多次，动手做的次数增多后，良好的习惯便会形成并产生越来越好的菜肴。在不断地尝试中，我们能够体会到一点点的进步，并且学习各种技巧成为更好的烹调人。6/17第四段：烹饪调节情绪生活中的压力和快节奏常常让我们感到厌烦和沮丧。此时，学习烹饪可以成为一种减轻压力和缓解情绪的好方法。在做菜的过程中，我们需要把扰人的琐事暂时抛开，集中注意力和精力在烹饪上，这样可以让我们忘却嘈杂的思维并且让自己的情绪得到调节。第五段：总结总而言之，学做菜不仅可以使我们制作出美味可口的菜肴，更可以让我们感受到烹饪的乐趣和享受。通过学习不同的烹饪技巧，我们也了解到了开发自己的天赋和才能。而且，在生活中抽出这段时间烹饪，战胜生活中的压力和复杂感受，更能给自己创造平静的时光。学做菜，这是一种非常好的生活方式，值得我们去尝试。做菜心得体会【第四篇】做菜的心得体会1在这个愉快的寒假中，我家发生了许许多多的有趣的事情，其中令我最高兴的事，当属我学做饭了。当全家人吃到我做出来的'米饭时，别提多高兴了。下面就与我分享一下其中的快乐吧!寒假刚开始的第三天，快响午时分我已完成了目标作业，正闲着无聊时，突然冒出了一个念头：要是我也能自己做饭就好了。7/17于是，我对妈妈说：“妈妈，我想学做饭，你教我好吗?”妈妈听后，高兴地答道：“当然可以。”说完，便讲解了做饭的具体步骤。首先，往电饭煲的内锅里盛米倒水，然后开始淘米。也许我是不熟练，也许我是太匆忙，淘米是竟把米随水倒了出来。妈妈提醒我：“一要拿稳内锅，二要让淘完米的水慢慢地流出来。”淘好米后，按水与米1：2的比例加好水。开始煮饭了，我急忙把内锅放进电饭煲，盖上盖，插上插头，兴奋地等待着香喷喷的米饭。突然一阵“呲呲”声传入我的耳中。“怎么了?”我叫来妈妈。妈妈急忙把插头拔出，喘着气说：“煮饭时，电饭煲内锅水一定要擦干净，否则会漏电的。”我重新拿起内锅擦好水，煮了起来。过了一会儿，饭好了。一闻，香喷喷的，心里乐开了花。原来，做饭都有这么多学问，妈妈每天要做那么多家务一定很辛苦。这次我不仅学会了做饭，还能为家出一份力了，我真高兴!今天阳光明媚，爸爸妈妈都上班去了，我一个人在家做作业，不知不觉地感觉肚子有点饿了，翻遍了冰箱，也没找到一点吃的，好饿啊。8/17咕咕叫的肚子把我搅得写不成作业，干脆自己做饭吃吧。可是做什么好呢?我突然闪过一个念头“对，就做鸡蛋炒大米”我来到厨房，拿了一个不锈钢盆，往盆里倒了一些米，然后把他们清洗干净，在接上大约7厘米的水，打开煤气灶烧上水，把大米放在锅里蒸。半个小时到了，大米好了，该炒鸡蛋了，我从冰箱里取出两个鸡蛋，轻轻地在碗边上一磕，不好，一不小心把蛋壳给弄进碗里了，我怎么办呢?我试着用筷子往出夹，鸡蛋太滑了，蛋壳抱在里头，费了九牛二虎之力，我才把蛋壳弄出来，累得我淌了一头汗。哎，没办法，硬着头皮也得把这顿饭做熟，谁让我这肚子饿得咕咕叫呢。我往锅里倒了些油，油热了，我把鸡蛋倒进锅里不停地搅拌，鸡蛋在锅里发出嘶嘶的声音，变成了金黄色，鸡蛋熟后，我把大米到进去，一块炒，顿时，一阵阵香味扑鼻而来。鸡蛋炒大米终于做好了，吃着自己亲手做的饭，就是香。这时妈妈回来了，看到我做的饭，一个劲地夸我呢，我的高兴劲就别提了。通过这次做饭，我体会到了妈妈的辛苦。以后我要帮妈妈做一些力所能及的家务，减轻妈妈的负担。在这个愉快的寒假中，我家发生了许许多多的有趣的事情，其中令我最高兴的事，当属我学做饭了。9/17当全家人吃到我做出来的米饭时，别提多高兴了。下面就与我分享一下其中的快乐吧!寒假刚开始的第三天，快响午时分我已完成了目标作业，正闲着无聊时，突然冒出了一个念头：要是我也能自己做饭就好了。于是，我对妈妈说：“妈妈，我想学做饭，你教我好吗?”妈妈听后，高兴地答道：“当然可以。”说完，便讲解了做饭的具体步骤。首先，往电饭煲的内锅里盛米倒水，然后开始淘米。也许我是不熟练，也许我是太匆忙，淘米是竟把米随水倒了出来。妈妈提醒我：“一要拿稳内锅，二要让淘完米的水慢慢地流出来。”淘好米后，按水与米1：2的比例加好水。开始煮饭了，我急忙把内锅放进电饭煲，盖上盖，插上插头，兴奋地等待着香喷喷的米饭。突然一阵“呲呲”声传入我的耳中。“怎么了?”我叫来妈妈。妈妈急忙把插头拔出，喘着气说：“煮饭时，电饭煲内锅水一定要擦干净，否则会漏电的。”我重新拿起内锅擦好水，煮了起来。过了一会儿，饭好了。一闻，香喷喷的，心里乐开了花。原来，做饭都有这么多学问，妈妈每天要做那么多家务一10/17定很辛苦。这次我不仅学会了做饭，还能为家出一份力了，我真高兴!--做菜心得体会【第五篇】从厨房里传来一阵阵嘈杂的声响，一个小男孩在里面忙碌，那便是我。我拿出了一个黄澄澄、凹凸不平的脏土豆和一把锋利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜着给土豆脱‘衣服’，时不时发出‘沙沙’的声音。我用力地披着，脸上那晶莹的汗珠滑滑梯般地流了下来。我想：披土豆真累！早知道就不烧饭了。不一会儿，土豆那金黄的肚皮就不由自主显露出来，闻起来有一股说不出的气味。接着，我把土豆放在水槽里，打开水龙头，用水给土豆洗了个’冷水澡’，又给它全身按摩了一番。土豆似乎长脚了，滑溜溜的，一不留神就会掉到地上。然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一会儿就切好了，里面蹦出了许多颗又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。随后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆竖着切上一排。再把五六片薄薄的土豆横着叠在一起，拿起菜刀竖着切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆丝放在一个盆状的漏斗里，打开水龙头，仔仔细细的地个‘冷水澡’。做完这一大堆事后，我整个人都要垮了似的。我不耐烦地问：“爸爸，什么时候才做完？“不要这么着急，还有一大堆事11/17呢！听完这句话，我也只好服从命令继续了。最后，我在锅里倒入油，打开油烟机、燃气灶，把辣椒和土豆丝同时放入锅中，再撒上盐，倒入酱油、酒和醋，拿出铁铲，开始炒土豆丝了。我拿着铁铲上下翻滚着，炒了好久，我拿起筷子尝了尝，真好吃！说着我就把土豆丝盛到碗里，大吃特吃了一顿。自己烧的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸