食安全事故应急预案【精选8篇】

1/33食安全事故应急预案【精选8篇】【参阅】此篇优质文档“食安全事故应急预案【精选8篇】”由网友为您精心整理分享，供您参考阅读之用，希望对您有所帮助，喜欢就下载分享吧!食安全事故应急预案【第一篇】为保证超市正常运营，提高超市食品质量安全管理水平，最大限度控制食品质量安全事故所带来的负面影响，在事故发生时，能迅速做出响应，并能在事故发生后迅速有效控制、处理，最大限度地减少对人身伤害的程度，本着“预防为主、自救为主、统一指挥、分工负责”的原则，特制订本预案。一、应急组织机构：指挥中心下设综合办公室总指挥：店长副指挥：值班课长成员：班组长及超市员工二、职责：1、总指挥职责：负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，一旦发生食品安全事件，负责组织抢救事故人员、安排检查现场、保护留样食品、调查事件的起因，负责安排善后工作。2、副指挥职责：协助总指挥负责应急救援的具体指挥工2/33作3、副指挥要每天组织人员巡场，监督并检查各区域食品质量，如果发生食品质量事故立刻报告，对区域食品展开全面检查，抢救事故人员解决善后工作。保护好现场和留样食品，方便有关部门调查。4、在班组长及员工每天不定时检查食品保持期，对临期及过期商品提前一月下架，并及时上报有关部门解决。三、应急处理工作预案程序：1、落实食品安全责任主体，实行流通企业主要质量负责人应急管理制度。2、发生食品安全事故后，总指挥迅速组织将遭遇事故人员送往最近的医院进行积极救治。3、副指挥负责封存事故现场，马上通知防损部迅速调取并保存相关视频资料备查。4、在班组长马上联系销售对象，实行食品召回;对召回食品实行就到封存，等待处理结果。5、总指挥负责组织调查事故原因，组织人员进行调查询问相关的人员，弄清事件的起因并采取有效措施把事故人员控制在最小的范围。6、对可凝食品进行封存，并收集相关证据资料，马上联系所在地的工商分局报告，对已经发生食品安全事故的商品进行检查。7、积极配合工商人员对食品安全事故进行调查处理，进3/33一步追食品来源追查。8、、总结经验教训，完善管理体制，加强食品安全管理，杜绝事故发生。食安全事故应急预案【第二篇】近日，记者从安徽省应急管理厅了解到，安徽省发布《安徽省生产安全事故应急预案》(以下简称《应急预案》)，对灾害事故预警分级标准和响应分级进行了明确，并规定生产安全事故发生后，事故单位负责人应于1小时内向上报告。原《安徽省安全生产事故灾难应急预案》同时废止。灾害事故预警划分为4级此次印发的《应急预案》从预防预警机制、应急响应划分、后期处置等方面进行了详细说明和细分，强调将重大、较大涉险事故纳入事故应急工作。《应急预案》按照生产安全事故发生的紧急程度、发展势态和可能造成的危害程度，对可以预警的生产安全事故的预警级别，分为一级、二级、三级和四级，分别用红色、橙色、黄色和蓝色标示。其中，预计可能发生特别重大事故，确定预警级别为一级;预计可能发生重大事故或其他重大涉险事件，如需紧急疏散人员5000人以上，其预警级别为二级;预计可能发生较大事故或其他较大涉险事件，如需紧急疏散人员500人以上5000人以下，其预警级别为三级;预计可能发生一般事故，其预警级别为四级。4/33关于分层级应对，《应急预案》明确一般事故及较大涉险事故，由县级政府组织应对;较大事故及重大涉险事故，由市级政府组织应对;特别重大、重大事故由省级政府组织应对。关于省级响应。明确省级响应由高到低分为一、二、三级。事故发生后应1小时内报告根据按照《应急预案》，事故造成的人员伤亡或者直接经济损失等，生产安全事故分为特别重大、重大、较大和一般事故以及重大、较大涉险事故。生产安全事故发生后，事故单位现场有关人员应当立即报告本单位负责人;事故单位负责人接报后，应于1小时内向事发地县级以上应急部门和负有安全生产监督管理职责的部门报告;需要政府提供应急支援的，应当立即报告。在发生特别重大、重大生产安全事故，以及重大涉险事故和涉及面广、敏感复杂或处置不当后果严重的较大事故后，事发地市、县级人民政府主要负责同志应立即赶赴现场，组织先期处置，并启动应急预案。同时，组织抢救遇险人员，救治受伤人员，研判事故发展趋势以及可能造成的危害;通知可能受到事故影响的单位和人员，隔离事故现场，划定警戒区域，疏散受到威胁的人员，实施交通管制;依法向应急救援队伍下达救援命令;维护事故现场秩序，组织安抚遇险人员和遇险遇难人员亲属等。其中，对于死亡(或可能死亡)人数在20人以上的重大、特别重大事故，将由安徽省应急指挥部总指挥决定启动一级响5/33应，省应急厅和相关负有安全生产监督管理职责的部门进入响应状态。省应急指挥部办公室和相关负有安全生产监督管理职责的部门则要实行24小时值班，省应急厅相关负责同志在岗带班，及时处置相关信息和事项。食安全事故应急预案【第三篇】为了有效地预防、及时地控制和消除食品卫生安全等学生食堂突发事件，保证师生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食品与学生集体用餐卫生管理规定》、《突发公共卫生事件应急条例》，制定本工作应急预案。一、应急组织机构和职责1、学校成立学生食堂食品卫生安全突发事件处理工作小组。2、学生食堂突发事件应急处理工作小组成员：组长：校长副组长：主抓安全的副校长组员：学校其他校委会成员及食堂管理员、食品安全员、采购员。3、工作职责：1对全校学生食堂食品卫生突发事件处理实行统一领导、统一指挥，具体全面负责和协调突发食品卫生安全事故的应急处理和善后处理工作。6/332负责应急事件信息收集、汇总和报送，做到信息准确、公开、透明。3负责协调组织学校内外医疗的救治工作，并及时掌握相关动态。4负责对食堂相关食品的查验工作，并会同相关卫生防疫和监督部门组织好各项检验工作。5协调处理好善后的其它各项工作。二、突发事故应急措施学校接到食品安全事件投诉后，应当立即报告应急小组负责人，应急处理工作小组根据事故发生情况，及时采取必要的应急措施，做好应急处理工作：1、主动迅速组织病人就医，避免贻误治疗。进行救治同时，安排相关人员现场与就诊学生询问了解病因，并报学校应急处理工作小组。2、应急小组负责人立即要求停止食品加工活动，立即封存导致或者可能导致食品安全事件的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，防止事故扩大。3、发生食品安全突发事件，在30分钟内，电话上报县教育局（联系电话：7862413或7861809）和县食品药品质量监督管理局，按照监管部门的要求采取控制措施。4、应急小组负责人应尽快组织可疑食品加工涉及的人员到现场，准备接受相关调查。5、积极配合食品安全监督管理部门和卫生部门进行食品7/33安全突发事件调查处理，按照要求提供相关资料和样品。6、学校制定新闻发言人制度，发生食品安全突发事件后正确应对媒体。三、总结报告认真做好突发事件的处理总结，分析突发事件处理过程中的经验教训，并提出改进措施，进一步做好学生食堂的规范管理工作，堵塞危及食品卫生安全的漏洞，确保食品卫生安全各项工作落到实处。食安全事故应急预案【第四篇】1、总则编制目的为积极应对可能发生的安全生产事故，高效、有序地开展安全生产事故应急救援，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，消除事故影响，确保正常的施工生产工作秩序，维护企业和社会的和谐、稳定，促进企业可持续发展，特编制本应急预案。编制依据《中华人民共和国安全生产法》;《中华人民共和国消防法》;《建设工程安全生产管理条例》(国务院令第393号);《生产安全事故报告和调查处理条例》(国务院令第493号);《特种设备安全监察条例》;8/33中建股份公司《安全生产管理手册》;中建五局《施工管理手册》;《职业健康安全管理体系规范》GB/T28001-2001;《生产经营单位安全生产应急预案编制导则》GB/T29639-2013适用范围适用区域范围本《预案》针对公司各项目重大风险因素的预控措施，制定了应对生产安全事故(同样适用于突发事件)的应急准备、应急响应、救援、处置(恢复)、结束等应急程序，是生产安全事故应急救援的综合指导性文件，适用于公司范围内各工程项目部/区域公司。适用事故类型、级别本《预案》适用于工程项目发生的高处坠落、物体打击、机械伤害、坍塌、触电、火灾爆炸、中毒等各类各级事故的应急救援。任何单位和个人都有责任和义务遵循本《预案》，协助或者配合各类生产安全事故和突发事件的应急救援。应急预案体系根据公司生产经营特点，编制公司层面的应急预案，即本预案。各工程项目部依据本工程项目的特点、地域、气候等，针对本项目建筑施工中可能存在的生产安全事故类型及潜在的9/33重大危险因素，结合本《预案》，编制项目生产安全事故应急预案，包括综合应急预案、专项应急预案和现场处置方案，形成完整的应急预案体系：公司级预案--项目级预案--专项预案。专项应急预案、现场应急处置方案可作为项目综合应急预案的一部分，针对专项工程和现场实际情况制定，明确救援程序和救援措施。处置方案是针对具体的装置、场所或设施、岗位所制定的应急处置措施，根据风险评估及危险性控制措施逐一编制，应具体、简单、针对性强。并通过应急演练，做到迅速反应、正确处置。专项应急预案包括：大模板工程应急预案;脚手架工程应急预案;深基础土方工程应急预案;起重机械应急预案;电动吊篮应急预案;消防安全应急预案;防汛(防大风)应急预案;法定传染病暴发与流行事件应急预案;高温、低温作业应急预案;集体食堂食物中毒事故应急预案;急性职业中毒事故应急预案等。应急工作原则按照“安全第一，以人为本;预防为主，常备不懈;资源共享，应急迅速”的原则，实行统一领导，分级响应，属地为主，分工协作。将事前预防与事故应急有机结合，把应急预案管理的各项工作落实在日常管理之中，提高生产安全事故防范和救援能力。应急行动中，执行预案但不唯预案，依据事故不同情形的实际情况加以判断，做出及时调整，及时响应，迅速控制事态发展，消除事故影响。10/332、公司项目施工生产的危险性分析公司/项目概况公司是建筑工程施工企业，工程项目遍及东三省各地，危险性主要来自各工程项目。项目概况(本处略，项目部编制时应详细说明)。危险源与风险分析开展危险源辨识与评价，形成重大危险源清单。危险源辨识全面考虑三种时态(过去、现在、将来)、三种状态(正常、异常、紧急)、六种类型(物理性、化学性、生物性、心理性、行为性和其他危险因素)，项目部应对施工生产全过程的危险因素进行辨识和评价，确认存在的重大风险因素，形成《危险源识辨与评价表》和《重大危险源清单》。公司重大危险源见附录一：《重大风险因素清单》(公司层面)对施工生产过程中的危险源，应适时进行辨识和评价，对确定为重大风险因素的危险源，制定预防和严格控制措施。当出现新的重大风险因素时，应及时进行评价、监控和预案管理。3、组织机构及职责应急组织体系公司安全生产委员会成员组成应急救援指挥中心，总经理任总指挥长，公司生产副总经理、安全总监、总工任副总指挥长，成员由公司生产安全部、技术质量部、综合办公室、财务资金部、物资设备部、办公室(工会、后勤)等部门负责人组成，11/33担负各自应急职责。各项目部成立应急指挥小组(领导小组)，项目经理任组长，其他相关成员(岗位)、分包队负责人参与，实行分级协作。公司应急指挥中心办公室设在生产安全部，负责日常事务管理。(附录二：应急组织体系图)指挥机构及职责公司应急救援指挥中心具体负责全司范围内重大风险的监控和应急准备、响应、救援、恢复、演练工作的组织、领导、协调、推动工作。各项目部应急指挥小组作为公司应急指挥中心的下设机构，在公司应急指挥中心的统一领导和协调下，负责本项目部重大风险的监控和应急准备、应急响应、救援、处置、恢复、演练等应急救援工作。公司指挥中心的主要职责(一)全面部署安全事故应急预案的快速有效实施;组织有关部门和人员，迅速开展抢险救援。并对应急行动中发生的不协调采取紧急处理措施。(二)根据事故发展严重程度，决定调集或协调全司资源，展开应急救援。对危及到的周边单位和人员时，及时指挥、组织疏散工作。(三)组织召开事故现场会议，做好信息