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参考资料,少熬夜!酒店管理制度(最新4篇)【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“酒店管理制度(最新4篇)”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!酒店管理制度【第一篇】1、消防站应设站长、副站长、消防员、控制室值班人员,人员配备不少于6人,实行24小时值班制,每班不少于3人。2、消防站应根据扑救初期火灾需要,配备一定数量的灭火器、水枪、水带等灭火器材;配置外线电话、手持对讲机等通信器材;选配消防头盔,灭火防护服、防护靴、破拆工具等器材。3、消防站接到火警信息后,控制室值班人员要迅速核实火情,启动灭火处置程序。消防员要按照“3分钟到场”赶赴现场处置。4、消防站值班室不允许闲杂人员进入,不允许在墙上乱钉乱画,器材装备随意乱扔,确保值班室卫生干净整洁,器材装备摆放有序。5、消防站要严格遵守交接班制度,每日对器材装备进行擦拭保养,确保完整好用,交接班记录要认真填写,站长不定期进行检查。6、消防站值班人员要严格遵守消防站各种规章制度和工作标准,值班期间不得脱岗、漏岗,工作时间严禁干与工作无关的事,未经请假不得离开工作岗位。7、消防站人员要定期开展扑救初期火灾业务技能、防火巡查检查、灭火器材和个人防护器材的使用等基本知识的培训。新上岗人员应当接受岗前培训,经培训合格后方可上岗。8、消防站要纳入本地灭火救援联勤联动体系,参与周边区域灭火处置工作。消防站长工作职责1、消防站站长应由单位消防安全管理人兼任,在消防安全责任人的直接领导下建设单位微型消防站,对单位的消防安全责任人负责。2、负责微型消防站日常管理和人员工作任务分工,组织制定各项管理制度和灭火应急预案,定期开展防火巡查、消防宣传教育和灭火救援训练。3、拟订消防站日常管理资金投入和组织保障方案;按照《消防安全重点单位微型站建设标准》配置装备器材,并定期组织检修、维护、确保完好有效。4、组织指挥初期火灾扑救和人员疏散,维持火场秩序,保护火灾现场,配合公安消防机构进行火灾调查工作。5、定期向单位领导汇报消防站的工作情况,整理和收集消防站的日常管理资料,做好内部协调,确保消防站正常运行。6、副站长在站长的领导下协助站长工作,站长不在时履参考资料,少熬夜!行站长的`职责。消防员工作职责1、消防员在站长的直接领导下开展工作。2、熟悉建筑消防设施情况和灭火应急预案,熟悉掌握器材性能和操作使用方法,并落实器材维护保养。3、负责初起火灾的扑救和人员疏散,做好单位日常的消防防火检查、巡查,并做好记录,发现问题及时上报解决。4、严格遵守值班制度,坚守岗位、提高警惕,接到火警后立即赶赴现场,运用正确战术和扑救方法进行有效控制,并及时向上级报告。5、积极参加业务学习和灭火救援训练,协助站长组织员工开展消防知识、技能的教育培训,协助站长组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。6、爱护装备器材,管理好值班用品和个人防护器材,管理好防火责任区的消防设施和消防器材,认真进行交接班,负责填写交接班记录。7、发现火警信号,及时报警,牢记自己的分工,做好个人防护,迅速着装出动,积极参与扑救,服从火灾现场负责人的指挥。控制室值班人员职责1、负责对各种消防控制设备的监视和运用,不得擅离值守,做好检查、操作等任务。2、熟悉本公司采用消防设施系统基本原理、功能,熟练掌握操作技术,协助技术人员进行修理、维护,不得擅自拆卸、挪用或停用,保证设备正常运行。3、发生火灾要尽快确认,及时、准确启动有关消防设备,正确有效地组织扑救及人员疏散,给领导决策当好参谋,并应直接拨119向消防队报警,不得迟报或不报,消防队到场后,要如实报告情况,协助消防人员扑救火灾,保护火灾现场,调查火灾原因。4、对消防控制室设备及通讯器材等要进行经常性的检查,定期做好各系统功能试验,以确保消防设施各系统运行状况良好。做好交接班工作,认真填写值班记录。5、宣传贯彻消防法规、遵守防火安全管理制度,以高度的责任感去完成各项技术工作和日常管理工作。积极参加消防专业培训,不断提高业务素质。消防安全例会制度1、消防安全例会应定于每月第一周召开。会议主要的内容应以研究、部署、落实本站的消防安全工作计划和措施为主。如涉及消防安全的重大问题,应随时组织召开专题性会议。2、消防安全例会应由消防站站长主持,无特殊事由,站员不得无故缺席,例会设记录本及签到表,有专人记录,并存档备查。3、会议应听取站员有关防火巡查检查、灭火业务训练、设备器材的使用等有关情况的汇报,研究分析本单位消防安全参考资料,少熬夜!形势,对有关重点、难点问题提出解决办法,布置下一阶段的工作。4、涉及消防安全的重大问题召开的专题会议纪要或决议,应当报送辖区公安公安消防部门,并提出针对性解决方案和具体落实措施。5、如遇单位发生火灾事故,事故后应及时召开会议,分析查找事故原因,总结事故教训,制定整改措施,进一步落实管理责任,防止事故再次发生。交接班制度各班在每天交接班时,将自己分管的工作和列入移交的器材、工具、设备等进行移交。交接时,双方在场认真点清,交接后双方在值班记录上签字。交接内容包括:1、介绍当班灭火、火灾隐患及遗留工作,提醒下班注意情况。2、认证检查器材(装备)保证装备完好3、认真清理值班室卫生,保持卫生干净、整洁、各类物品摆放整齐有序。4、制定合理的训练计划和演练任务,并按时组织实施。5、将分析出来的特殊安全隐患资料作以整理,向上级汇报解决。器材(装备)管理制度消防站必须严格执行器材(装备)管理的有关条例,遵守维护保养、保管、检查制度和使用规定,防止器材(装备)损坏、丢失、锈蚀和失效,保证器材(装备)始终处于良好状态。1、使用器材(装备)的人员必须熟悉器材(装备)的性能,做到会使用、会检查、会保养、会排除一切故障。2、各种器材(装备)必须按照编配用途和技术性能使用,并按规定及时填写器材(装备)卡片。3、使用器材(装备),应严格遵守操作规程和有关安全规定。4、严禁擅自动用消防站的器材(装备)。5、添置器材(装备)应从严掌握,确需增添时应按照先报批,后按正规渠道采购的程序办理,并由专人负责,严格履行经办、验收、入库等手续。6、领用(配置)器材(装备)应在消防设施(装备)登记表上登记,并由领发人签字确认。7、器材、装备应设置细致准确的台账,每季度清点一次器材的数量和完好状态。酒店管理制度【第二篇】(一)市场营销部岗位职责:1、团队经理岗位职责:1)建立有关旅游团队预定档案,便于查阅。2)积极争取新客户,保持与发展同各旅行社的密切关系。3)及时接收、发送预定传真,不得以任何理由延误。参考资料,少熬夜!4)根据传真内容仔细填写各类预定单,送报审批。5)将以确定的预定单尽快传送有关部门,不得有误。6)与前厅有关部门保持密切联系,随时处理各类变更。7)定期整理各类档案,严密关注一周内的预定,为销售工作提供参考。8)有责任接受并传达各类文件、电话、保证销售信息畅通。9)确认当日入住团队,有责任协助前台做好接待工作,尤其是vip。2、商务销售经理岗位职责:1)熟悉酒店里的各项设施、设备,各个服务项目和专业知识。2)严格执行部门经理部署的营销计划。关心酒店营销状况。3)积极收集市场信息,供部门经理参考,便于获得最高住房率和最高平均房价的策略计划。4)认真建立销售业务档案,以便查阅。5)定期拜访当地固定客户,随时传达酒店的营销策略,同时关注他们的最新计划及人事变动。6)积极争取新客户,保持与发展同各商务客户的密切关系。7)依据上司部署的方针,独立与客户进行业务洽谈,起草订房、定宴会、租会议场地或娱乐场所等协议。8)听取所有投诉,采用正确方式向客户陈述事因及及时向经理汇报。9)密切注意其他酒店的客源住房率,房价及经营政策,便于竞争中取胜。10)有责任协助财务解决应收帐款。11)为酒店及个人利益,保持商业机密。3、文员岗位职责:1)准确及时接发各类文件,传递各类工作信息。2)协调本部与其他部门之间的关系,保持酒店内部良好公共关系。3)按要求起草各种方案、信函及打印、复印各种文件、资料,做到及时、准确。4)为总监经理准备各类报表及须阅读的报纸杂志以及邮件处理。5)对重要文件、档案严格管理,不可漏传耽误。6)配备各种所须办公用品,严格控制,避免浪费。7)做好部门会议记录,整理纪要经理审批后,印发各位。8)有责任保持办公室的'整洁气氛。9)统计每天部门人员的考勤,并负责按时上报人力资源部。10)统计部门各销售人员的业绩。11)做好本部门各项单据使用,包括:部门例会纪要、申参考资料,少熬夜!购单、协议单及客户预定单等。13)做好本部门的电话接听及电话预定,并且做好记录,协助各销售人员协调与本店各部之间的关系。14)负责各客户来访时的接待及对销售业务的洽谈。(二)营销部管理制度:1、严格按照《员工手册》履行职责。2、思想端正,责任心强,视酒店利益为第一位。3、礼貌待人,诚心待客,维护酒店形象。4、提高警惕,严格保持酒店机密,杜绝外泄。5、加强学习,不断创新,富有理想。6、爱护公物,维护酒店财物安全。7、尊重领导,服从酒店的内部安排。8、遵守考勤制度,工作时间内严禁办理私事。9、主动与相关部门加强沟通,发现问题,协商解决。10、未经领导同意,严禁私自宴请,否则费用自理。(三)营销部工作考核制度:1、考勤制度:严格按人力资源部下发的工资待遇中的各种扣款制度执行2、仪容仪表(违反一项扣5—10元)1)按规定着装;工牌端正的挂于胸前。2)制服合体、清洁、无破损、无油污。3)男员工不留胡须、鬓角,头发梳理整齐。4)女员工头发梳理整齐,无头皮屑,不浓妆艳抹。5)外衣烫平、挺括、衬衫领口清洁、扣子完好。6)女员工着裙时,穿肉色长袜,长袜无破损。7)确保无体臭、口臭,不能吃带有异味的食品。8)指甲修剪整齐、不涂彩色指甲油。3、工作纪律(违反一项扣20—50元)1)行走时,昂首挺胸,目不斜视,脚步要轻而稳,速度适中。2)与客人交谈时态度和蔼,语气要亲切,音量要适中,答话要明确迅速。3)不能在公共场所肩并肩、手拉手闲逛。4)对客人询问有问必答,使用礼貌语言;不能轻易说不知道,语气委婉。5)在工作场所不得大声说话、拍手、呼唤、争吵、跑动、唱歌、谈笑。6)不准随地吐痰,乱扔乱吐杂物,破坏环境卫生。7)工作时严禁扎堆、聊天、串岗、及擅离工作岗位。8)上下班时须严格按指定的员工通道出入酒店。9)工作态度要端正,与客人、同事或上司对话要礼貌。10)严格遵守安全守则及部门其他规定。11)工作中爱护公物、工具和设备等。12)未经许可不能擅离工作岗位或擅自调班。(四)新开拓客户实地拜访标准程序:参考资料,少熬夜!1、初次接触客户为表示礼貌和节约时间,应提前电话预约:1)自我介绍自己所服务的酒店。2)陈述打电话的目的。3)引起潜在客户的兴趣。4)要求安排一次会面。2、实地拜访:1)按约定时间抵达目的地。2)自我介绍,递上名片(交换名片要双手递,接,表示尊重)3)了解客户基本情况(姓名、职务)4)推销自己,并介绍酒店基本情况。5)了解客户的消费能力及需求。6)根据客户的兴趣爱好,尽可能多方面介绍酒店优势。7)询问客户的合作诚意。3、注意事项:1)介绍用语:抱歉,打扰一下,我是……(同时递名片),有关酒店的情况能不能给我些时间作以介绍。2)确认对方(主要确定具有决策权者是谁)“请问你是……主任吗”“有关接待方面的工作,是不是找办公室主任)3)在对方还没有说“请坐“以前,绝不可坐下,入坐时避免坐在对方的正前方,应坐在左侧或右斜方。4)第二次拜访时,先感谢客户的第一次热情接待,然后送上酒店的宣传资料及报价表。5)第三次拜访时,应与客户建立起一种亲密的客情关系,谈话主题应深一层,在与客户长期接触中,要建立一种自然的合作关系,正如一首诗所描述的“好雨知时节——————要抓住推销机会。—当春乃发生——————在感情热乎的时候才有生意。“随风潜入夜”——————顺水推舟,随着感情导入销售。“润物细无声”——————不知不觉中把销售完成的境界。酒店管理制度【第三篇】监控室值班员当班时应保持高度警惕及高度责任心,密切注意各部位情况,增强安全观念,善于发现
本文标题:酒店管理制度(最新4篇)
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