创业计划书烧烤店【5篇】

参考资料，少熬夜！创业计划书烧烤店【5篇】时间过得可真快，从来都不等人，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，立即行动起来写一份计划吧。拟起计划来就毫无头绪？下面是网友精心分享的创业计划书烧烤店【5篇】，供您参考阅读。创业计划书烧烤店【第一篇】一、简介主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤相关经营：啤酒饮料位置：洛阳市老城区小吃街场地大小：150平方米二、市场分析1.行业市场分析特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。2.竞争分析自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的'低碳经济。三、财务分析1.投入资金及应用桌椅：20×500=10000元空调：2×3000=6000元冰柜：1×5000=5000元冰箱：1×20xx=2000元陈列柜;1×20xx=2000元烧烤炉：10×800=8000元装修费用：30000元其他费用：5000元总计:73000元2.盈利预算参考资料，少熬夜！月支出租金：3000元/月水电：3000元/月服务员工资;2×20xx=4000元/月其他费用：3400元/月总计：13400元/月3.月收入蔬菜：进价元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利×300×30=6300元肉串：进价元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利×200×30=9000元鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2×70×30=4200元鸡腿鸡翅：进价元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利×100×30=4500元拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2×30×30=1800元啤酒：进价元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利×100×30=3600元总计：29000元/月净收入：16000元/月四、营销计划1.开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券开业前三天消费一律按8折计算2.开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖(一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券)3.一次性消费满100元送20元代金券五、风险分析1.当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。2.当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。3.本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。4.当地人流量大不存在客流少的问题。六、融资方案投资人xxx投入资金xx元创业计划书烧烤店【第二篇】一简介主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤相关经营：啤酒饮料参考资料，少熬夜！位置：洛阳市老城区小吃街场地大小：150平方米二市场分析行业市场分析特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。竞争分析自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的`低碳经济。三财务分析投入资金及应用桌椅：20×500=10000元空调：2×3000=6000元冰柜：1×5000=5000元冰箱：1×20xx=2000元陈列柜;1×20xx=2000元烧烤炉：10×800=8000元×500=5000元装修费用：30000元其他费用：5000元总计:73000元盈利预算月支出租金：3000元/月水电：3000元/月服务员工资;2×20xx=4000元/月其他费用：3400元/月总计：13400元/月月收入蔬菜：进价元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利×300×30=6300元肉串：进价元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利×200×30=9000元鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2×70×30=4200元参考资料，少熬夜！鸡腿鸡翅：进价元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利×100×30=4500元拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2×30×30=1800元啤酒：进价元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利×100×30=3600元总计：29000元/月净收入：16000元/月四营销计划开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券开业前三天消费一律按8折计算开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖(一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券)一次性消费满100元送20元代金券五风险分析当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。当地人流量大不存在客流少的问题。六融资方案投资人投入资金xxx元xxx元xxx元创业计划书烧烤店【第三篇】1、市场前景。烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费参考资料，少熬夜！观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。2、目标人群。烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。3、烧烤店特色。（1）经营轻松：投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，对最初进入该行业的投资者而言，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术，轻松经营。（2）简单开店：由于烧烤店有明显的特色，主题清晰，不同于普通的餐饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣传，营业就可产生消费。（3）市场显著：一般情况下，烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体，即我们所说的大众群体，并且没有淡季旺季之分，因而市场明显。（4）管理简单：烧烤店经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以日常经营管理难度较小，经营细节皆自己掌握，十分适合新进的餐饮创业者。4、开店设备。夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。此外，还应具备以下设备：（1）木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。（2）毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。（3）铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。（4）竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。（5）盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，则会产生烟灰污染食物，参考资料，少熬夜！这时只要在火中撒些盐就可解决问题。5、烧烤店经营方法。对于初次经营烧烤店的.人来说，找到合适的经营策略就显得尤为重要，以下是给创业者的几点建议：（1）良好形象是第一：初期，对店面的装修一定要符合烧烤店的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。（2）产品特色要保证：时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，要不断学习和改进自己的烧烤方法，用最正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握。实践证明，只有从特色出发，把握好细节，才能将自己的店做好做大。（3）服务质量要提升：餐饮行业，服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素，所以，我们要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。（4）促销活动跟进：烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式，真正让利给顾客，在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。6、烧烤店资金投入与产出。（1）房屋租金：以30——50平方米的面积为宜，价格各地不一。装修费：3000元（简单装修）；开办费：1200元；设备费：1万元左右（冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等）；初始进货资金：4000元左右；流动资金：20xx元。总投资在万元左右。（2）月经营收支预算：按500元/日计算，月毛收入在万元左右，扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费，一般纯利润约在2500——5000元/月，一年便可收回全部投资成本。（3）经营小贴士：①营销建议。第一，拓宽进货渠道，要到大批发市场、养殖场、养殖专业户处进货，这样在一定程度上，降低成本也降低前期经营风险。第二，烧烤店的经营时间应在上午11时至晚24时，夏季可适当延长营业时间，这样在一定程度上满足了夏季人们晚上参考资料，少熬夜！聚餐、消暑的需求。第三，在员工配备上，员工人数要机动灵活，根据自己店面的大小，合理安排好员工作息时间，此外还应注意淡、旺季人员数量的调整问题。②店面选址建议。第一，店面应设在人流量较大的商业区内，如车站、码头、舞厅、影剧院或居民区。虽然房租金稍贵一些，但客流量大，在客源上比较有保障。第二，彰显特色。酒香不怕巷子深，做出了特色，有了知名度，就可以具有市场竞争力。此外，在店铺装饰方面，虽不必太豪华，但一定要干净、整洁，餐具一定要定时消毒清洗。创业计划书烧烤店【第四篇】又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。一、创业寄语又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。二、创业背景在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领