甜品方案精选5篇

甜品方案精选5篇根据上级所下达的工作要求，因此拟定工作计划的行为迫在眉睫。工作计划就是对即将展开的工作进行设想和安排，比如如提出任务，指标，完成时间和步骤方法等。如何才能下笔去写好一份工作计划呢？网友特地花时间为您收集并编辑了甜品方案汇集13篇，我们后续还将不断提供这方面的内容。甜品方案【第一篇】一、活动背景母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常适合促销活动的开展，同时，五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。二、活动目的提高销量，塑造形象。三、活动策划加速母亲节的热烈气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。四、活动主题甜蜜母亲的心五、活动内容1、价格(薄利多销)。千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。2、抽奖：凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是xx门票一张。3、制定母亲节套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶。六、活动宣传1、宣传单，dm单，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报。3、电台宣传。七、活动预算八、活动执行1、促销礼品的准备要到位。2、促销人员到岗到位，确保蛋糕促销正常进行。3、前台接待人员要做好培训，引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。常见的促销有消费后赠送代金卷，赠送盒装牛奶。但这些是有人气基础的店增加销量的常用方式。你要聚人气的话可以选择：1、到人流量大的地方派发代金卷;2、店内推出好吃但低价值的小糕点，制作这个小糕点的免费领用券对外分发赠送。3、十一限时折扣销售;4、做区域团购。甜品方案【第二篇】一、促销三原则：在市场竞争激烈的今天，对面包店而言，促销不是万能的，但是没有促销却是万万不能，因此正确认识促销的三个基本原则至关重要。第一：经过周密计划和严谨执行的促销活动，对于促进零售企业的业绩是有积极的贡献的，在一些关键时刻，例如节假日或者销售旺季，有效的促销活动是需要的。第二：促销活动只能是锦上添花，不能雪中送炭，零售业的根本问题还是商业模式、企业管理、专业水准、商品结构和服务规范等方面，不要对“促销改变命运”有任何期望。第三：一个促销活动如果能够促进销售，必定是因为吸引了更多客人，或者减少了顾客流失，或者提升了成交单价，三者必居其一或者兼而有之。所以，策划一个促销活动的时候，问一下：“你想干嘛”。二、经费促销控制的核心企业追求利润最大化而非规模和市场占有率，即使试图通过做大盘子去搏击资本市场，也必须关注利润。广告促销开支是一个企业非常重要的支出项目，每年年底，回过头去评估当年度的广告经费使用，总会发现一部分的钱被浪费了。这一点，任何一个策划人都不可避免，但是，还是要努力避免！建议新成立的企业，可以把广告费用放大的年销售收入的5％，一些地理位置较偏但租金低廉，完全依赖广告招揽顾客的企业，可以放大到10％。发展较为稳定的企业，这个费用应当控制在2％。如果企业采用积分活动来锁住顾客，而积分兑换以现金方式出现，建议这笔开支计入销售折扣而不是广告费用，否则，什么广告都不要做了。为此，总经理或者市场部经理，必须于每年年初提交年度市场营销计划和预算，并在全年度严格控制预算。三、面包店促销体系四道网促销并不是一招鲜吃遍天，因此所有的面包零售企业都应该建立适合自己的促销体系，即四道网：第一道网：长期集客式促销。可以效仿中国移动和银行信用卡的营销方式，用会员积分制来锁定顾客。或者可以发展成为客户关系营销（crm），利用积分、折扣累进、生日礼品、会员专享服务等方式来套住顾客。这一体系一旦建立，就可以一直运行下去，只需要不断维护和完善。发展到最后，可以取代任何促销活动，只要锁定一定数量的成熟客户，生意就可以生生不息。编印会员刊物也是一些企业成功的法宝，但是这要挑战客户的企划能力和坚持！第二道网：节假日促销。针对全年104个双休日和11个国定假日，可以策划一些阶段性的促销活动，其实，一年只要抓住春节、寒假开学、五一、暑假、国庆等几个重要的时间，推出时间短力度大的活动即可。这类活动不需要大肆宣传，因为在这些时候，顾客会知道，零售店一定有活动，你不宣传，他们会自己问上门来。店头广告和人员口头促销是最主要的。节假日促销活动不需要经常翻新，一些操作简单，收效明显的活动可以重复几次，今天的顾客和昨天的顾客并不是一个人，而且顾客希望看到实惠，倒不在乎你怎么给！第三道网：走马灯式促销。学习肯德基和麦当劳吧，他们用每年数千万的广告费用买回来的经验是值得我们借鉴的。确定一些特色产品，围绕这些产品设计一些促销活动。当没有任何促销活动在举行的时候，就把他们挂起来。宝岛玩这套最为熟练，每周门口的橱窗都有新花样，给人新鲜感，但是几个月下来，就是那几个活动轮轴转！第四道网：行销式促销。社区服务、学校服务、学校讲座都可以促进销售，为什么不视为“促销活动”呢？积极联系，在淡季进行尤为适合！大型企业客户成立市场部，由专人负责进行。对于一个连锁企业，每个分店面对的市场环境、客户类型都不尽相同，所以，除了全公司的统一活动之外，可以针对个别门店做一些特别企划。而即使是全公司范围内的促销活动，每个分店执行起来也可以有侧重！四、促销执行是关键无论多好的策划，离开了有效的执行，最后都难免差强人意。因此执行对于任何促销活动而言，将直接关系到活动的成败。第一步：确定这一阶段阻碍销售增长的主要因素是什么，或者可以提升业绩的主要途径是什么。这是指导促销活动方向的主要坐标！比如，周六周日期间，我们不必担心进店人数，你即使什么广告也不做，也不能改变人们走上街头花掉口袋里面多出来的人民币的事实。所以，我们要考虑此时促销活动的操作简单，以及对成交率和客单价的贡献。第二步：围绕促销的季节特征和促销希望达到的目的（第一步已经明确了这一目的），策划活动主题和主要内容。活动策划书至少应当包括的八项内容：第三步：将活动构思提交营运部，由店长们参与意见，对活动的可行性和操作细节进行必要的修正与完善。必须经得起门店的考验，并且也能够接受门店的意见对活动进行任何必要的修正，包括推翻重来。门店不要的活动，很难成为成果的活动，一意孤行是拿公司的经费在玩小孩子固执的游戏！第四步：最后完成活动执行方案，广告设计，礼品道具采购等等。第五步：经过店长向门店进行宣灌，注意双向沟通，必要时在门店进行演练，制作knowhow。对于一些投入较大、持续之间较长的活动可以安排个别店做小范围的试点。第六步：活动执行。公司营运部门和市场部门在活动执行前期要到各个门店进行实地考察，检查各店促销活动执行情况与计划是否存在偏颇，评估市场反映，针对出现的特殊情况进行处理解决。第七步：跟踪活动进行前期的促销效果。即使进行必要的调整。同时，也要观察竞争对手的反映以做出回应。第八步：在活动结束时，对活动进行全面的评估，总结经验和教训。五、促销活动执行中常见的五大问题问题一：追求活动的独特性（或者说创意，或者说从来没人搞过）而忽视活动的实效性和操作可行性。我的一些客户就是其中的典型，他们一直要找寻“独一无二”或者“惊天动地”的活动。而我认为，这是对促销的作用期望过高而至。在我15年的从业生涯中，的确也见过富有新意，效果显著的促销活动，但所有业绩稳定成长的企业，包括追着我要所谓独一无二的活动的客户，他们自己企业的成长，也不是依靠促销活动而实现的，依靠的是在专业或者服务上的的出色表现。回过头去看星巴克、看肯德基、看麦当劳、看可口可乐，他们会推出一些令人惊叹的广告，会有一些卓有成效的促销，但其实，剥开外表看内在，他们的成功没有一个是靠促销的！我曾经问一个企业家和他的`市场部经理：如果一个促销活动，非常创新，空前绝后，但是，对生意没有任何帮助，你们要操作吗？如果一个促销活动，朴实无华，简简单单，却可以令业绩增长，你们要操作吗？答案是显而易见的，但就在我和他们讲这段话之前，他们却在做着相反的事情。问题二：没有对活动对销售促进的效果做出充分的评价，而仅仅是看活动本身，包括活动的组织、宣传的画面。在活动策划的过程中，没有与销售一线做充分的沟通。记得有一年，在一家企业服务。我和他们的老板以及一干中层人员正在为春节促销活动绞尽脑汁，我们设计了很多方案，列举了很多可以选择的活动内容，但最终还不能做出决定，只是初步有了一个草案，内容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕镜等几个方面，看起来是热热闹闹。然后，我和店长们谈起我们的设想，店长一个个面露为难之情，有几个几乎是在央求我们：春节本身就很忙了，不做活动，顾客都接待不过来，你们还要搞活动，我们就是手脚并用也顾不上啊！这让我们清醒过来。最后这一年，这个门店的促销活动是：春节的15天内，所有销售人员的销售奖金加倍；平时拿2％提成的，按4％计算，以此类推。结果，该企业实现了历史最高的销售记录，至今未被打破！甜品方案【第三篇】甜品店活动促销方案随着餐饮市场的竞争越来越激烈，各家店铺不得不不断创新，寻找新的切入点来发展业务。对于甜品店来说，促销活动是吸引顾客的重要手段之一。在本篇文章中，我们将探讨甜品店促销活动的方案及实施方法，帮助甜品店吸引更多的顾客，提升销售额。一、促销方案1.满减活动满减活动是比较常见的促销方式，在甜品店里也经常见到。可以根据不同的消费金额设计不同的优惠力度，例如满100元减20元，满200元减50元等等。顾客在购买时，只需达到相应的消费金额，就可以享受相应的优惠。这种方式可以激发顾客的购买欲望，促进销售。2.新品推广甜品店可以针对新上市的甜品推出限时优惠，比如打折、赠送小食品等，吸引更多消费者前来品尝新品。此外，也可以考虑免费试吃或者低价试吃的方式，让更多的顾客尝到新品，将好口碑传播出去。这样一来，不仅可以吸引新客人，也可以让老客人领略新口味。3.礼品卡/代金券推广可以推出针对节日、生日等场合的礼品卡或代金券，可以让消费者购买后送给亲友，也可以作为奖励或赠品费用。这种方式既可以让顾客在店铺消费，也可以增加新客人的到访和消费。4.节日促销甜品店可以利用重要节日开展促销活动，如母亲节、圣诞节、情人节等。可以推出相应的限时特殊菜单或糖果礼盒，吸引顾客前来消费。此外，还可以为消费者提供节日礼品或小惊喜。二、实施方法1.宣传推广在实施促销活动之前，甜品店需要进行宣传推广。可以在门口设置宣传牌或海报，推出促销内容并详细阐述活动规则。同时，可以利用社交媒体和网站发布相关信息，让更多消费者了解活动。2.培训服务员在促销活动期间，甜品店往往会出现客流量较大的情况，此时服务员的服务质量和态度就显得尤为重要。店铺应该提前培训服务员，加强顾客沟通技巧，提升服务质量，确保消费者能够愉快地体验甜点。3.保证质量在促销活动期间，甜品店的顾客数量可能会增加，导致经营压力增大。为了保证质量，甜品店需要提前制定计划，增加原材料和制作人员的供应。此外，更要加强生产环节中的质量控制，从而保证每一份甜品的品质。总之，促销活动对于甜品店来说，是一种不可忽视的经营策略。通过设计多样化的促销活动，实施周密的宣传策略，加强服务品质，可以有效达到增加客流量，提升销售额等经营目标。甜品方案【第四篇】甜品店项目策划方案随着人们的生活水平不断提高以及生活方式的改变，甜品店已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。无论是在工作时间的中午休息还是在晚饭后的甜点时间，人们总是喜欢去品尝美味的甜品。因此，建立一家甜品店已经成为了一个不错的商业机会。本文将针对甜品店项目进行详细策划，并从店面选址、装修设计、商品策划、营销推广和竞争分析几个方面进行分析。一、店面选址店面选址对于甜品店的成败至关重要。因此，在寻找店面的时候，我们需要考虑到如下几点：1.人流量：人流量大的地方应该是我们首选的。比如购物中心、商业街和步行街都是非常不错的选择。2.交通便利：店铺的交通便利程度也是一个非常重要的考虑因素。比如公交车站和地铁口附近就是较为理想的位置。3.竞争对手：我们要尽量避开竞争对手密集的地区。如果在附近已经有太多的同类店铺，那么我们的销售额肯定会受到严重影响。二、装修设计店