后勤部工作总结范文【范例5篇】

后勤部工作总结范文【范例5篇】白驹过隙，日光荏苒。回想起来，我们或多或少会在某些时候有些深刻的故事，可以说，写总结是不可避免的了，总结的目的在于让我们知道自己，认识自己。大家晓得总结范文怎么写好吗？网友经过整理，为您编辑了后勤部工作总结10篇，欢迎大家参考下载收藏，分享给身边的人！后勤部工作总结篇【第一篇】20xx年即将结束，一年的工作转瞬又将成为历史，过去的一年在部门领导的正确领导下，同事们的支持帮忙下，宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨，坚持以提升后勤服务质量为重点，提高广大员工满意度为目标，以热情、用心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务，共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验，克服不足，更好完成20xx年的工作任务，现将20xx年x工作总结汇报如下:20xx年x工作总结:一、加强基础管理，提升服务质量，确保各项工作有效运转1、透过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;透过每一天早会，有序安排工作，分析研讨工作中存在的问题，及时传达公司的方针政策，提高工作效率，有效加强员工间的沟通交流;透过每周班组例会，做到工作目标清晰、职责明确，使各项工作有计划、有落实的开展，强化各岗位间的工作衔接、协作，有效提高员工的主人翁意识、群众意识，增强班组的凝聚力;2、制定各岗位周计划卫生，分解各岗位卫生区域，提高卫生清洁质量及效率，并且透过每周一次大扫除，有效巩固卫生清洁质量，每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查，编制检查通报，对存在的问题进行及时督促整改;同时，每周对个人区域设备的完好率进行检查，对存在问题的设备及时联系维修，制定设施设备维护保养台帐，定期对设施设备进行维护保养，确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;3、根据公司发展要求，x月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划，并于x月中旬完成宾馆、食堂6s推行，透过6s活动，有效优化了宾馆、食堂的工作环境，提升了员工的素质，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服务团队形象，有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。二、增强服务意识，征集广大员工意见，提高满意度依每月生活管理委员会为平台，及时将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广大员工，理解广大员工的监督，并透过生活委员将广大员工的意见收集，透过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见，有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机，及时了解后勤服务承诺的履行状况和广大员工的服务需求，不断完善宾馆、食堂的菜肴质量，为每周制定菜谱带给依据，而且不断创新菜品，不仅仅满足广大员工的就餐口味，而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度，不断提高后勤管理水平和服务质量，用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意，20xx年月度综合满意度平均到达x%。三、完善物资采购验收流程，有效控制成本，确保饮食安全1、透过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式，有效掌控食品原材料的市场行情;同时，以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的，先后于今年x月份、x月份、x月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查，选取质优价廉的供应商与之签订采购合同，另增加了大米和蔬菜供应商，构成竞争，保障食品原材料采购的及时性和采购质量，有效的控制了食品原材料的采购成本;2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰，采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序，采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认，财务人员、采购员负责对数量进行验收，厨师负责对质量进行验收，严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收，确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。四、完善硬件配置，提高后勤服务档次经过前期紧张、有序的准备，x月x日新食堂搬迁投入使用，根据公司要求，结合食堂实际，组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购，有效改善了食堂硬件设施;同时，x月份、x月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置，从硬件上改善了宾馆整体档次，提升了公司对外形象，提高了后勤服务质量。五、制定包厢标准菜谱，提高接待质量为使包厢用餐接待标准化，提高接待质量，x月份组织厨师进行研讨，制定了包厢标准菜谱，规定了操作程序，明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准，有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。六、加强班组人员管理，克服人员不足，完成公司各项接待工作20xx年宾馆、食堂人员的流动较大，在人员不足及新进人员岗位技能较差的状况下，及时有效的对班组人员的岗位进行调整，合理分配工作任务，较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待x项，如:20xx年区域年终总结会、xx公司和xx节能公司接待、质量体系审核组，xx专业培训、区域电气、区域财务以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修x次，打包工作餐x份，及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时，不断提高后勤服务人员的实际操作水平，促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理，不断提高服务质量。七、加强班组人员安全意识的宣贯，安全工作零事故坚持每日安全检查记录，及时发现安全隐患，杜绝不安全因素，同时，透过每一天早会和每周安全例会，及时向班组人员传达公司各项安全要求，时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识，提醒员工做好安全防范工作，20xx年各项安全工作零事故。存在不足:一、培训方式单一，培训的主要资料放在了理论知识培训方面，弱化了实践培训，培训考试验证流于形式，不能充分利用每周培训的平台;二、人员思想引导不到位，20xx年宾馆、食堂人员流失较大，员工素质整体水平不高，服务质量和服务意识不能得到很好的提高;三、宾馆用餐接待管理不到位，包厢标准菜谱制定滞后，日常用餐接待质量不高。以上是我个人20xx年年度工作总结，俗话说:“点点滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我将继续发扬优点，改正不足，不断积累经验，与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取，为公司的发展做出最大的贡献。后勤部工作总结篇【第二篇】我是酒店后勤部的一个员工，不知不觉14年即将过去，在即将过去的20xx年，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，后勤部员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。现在对一年的工作做一个简单的工作总结：一、加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。二、加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。三、合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。四、进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。五、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作。厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。六、体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。七、坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。八、圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。九、各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，的是惊喜和满足。十、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。以上的这一切，都离不开全体人员的共同努力，更加离不开领导的支持及配合，这一些中，后勤部虽然取得了一些个小小的成绩，但是我们并不骄傲，的是在思考我们有那个方面存在着不足，我们如何在明天创造的业绩，在新的一年中，我们会共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。后勤部工作总结篇【第三篇】20xx年，后勤部在总经理的领导下，认真贯彻落实公司的各项规章制度，紧紧围绕公司的中心工作，努力提升工作质量，不断增强服务意识，抓管理，促保障，搞建设，求配套，深化制度落实，管理创新，协调配合，战胜了人少，事杂，时间紧，要求急，任务重等困难。较好地完成了公司的正常保障和领导交办的各项工作任务。一、主要开展的工作全年动用车辆5000余台次，安全行驶8万多公里；接送加工车辆配件上万件无差错；对厂内车间设备、设施维修上百次；屋顶防水处理300平方米；新增室外消火栓2个，安装指示标牌21个，应急照明灯9个，得到了有关部门的好评；改造监控设备，新装摄像头10个，完善配套了控制台，现运转正常；对公司内的用电设备进行了改造，重新铺设电揽线480米，对车间及食堂等用电线路进行了分路单控，对不安全的用电设备进行了更换，解决了食堂主线路渗水漏电情况；新建库房1800平方米（600平方米、1200平方米），完善配套了水、电、暖等设施；对围栏、广告牌等有关设施进行了除锈、刷漆保护；食堂工作人员努力工作，较好地保证了用餐，副业生产取得了较好收益；执勤人员认真负责，无车辆物品等丢失损坏现象。二、具体做法1、完善制度，规范秩序后勤部是公司内工作涉及面最多的部门，是直接为公司工作服务较为综合的办事机构，是维持公司经营，保证公司有效运转和发展的辅助系统和生活系统。“周到、细致、温馨、一流”的服务是目标，“人少、事多”是特点。思想汇报专题为了开展好我部的工作，把握特征，明确目标，抓好管理，保障公司经营发展战略的实现，我们结合历年来后勤工作情况，依据公司统一要求，分别制定了《车辆管理使用规定》、《驾驶员管理规定》、水、电、暖、保卫、门岗、食堂等各岗位管理规定8个。后勤部统一组织传达，各岗位组织学习贯彻，达到职责明确，分工落实。2、加强管理，服务周到管理出成绩，管理出效益，管理在公司经营中占有相当重要的位置，并受到更多的关注。后勤工作是服务性的，也是消耗性的工作，后勤的管理工作包括方方面面，车辆使用、物品采购、用品的非正常损坏和浪费等都会造成支出费用的增加。一年来不断加强后勤工作监管力度，确保服务质量。工作上认真履行监督、管理、服务职能，利用公司每周二，周五的工作会，迅速传达公司精神和对具体工作的安排，做到工作清楚，任务明确，责任落实，手续完务。例如在公司用车方面，严格车辆动用规定，坚持用车申请和派车制度，做到了不该派的车坚决不派，不应加的油坚决不给加，由于各项管理趋向制度化，合理化，降低了不必要的支出，提高了服务质量。3、加强团结，树立正气企业员工要有和谐的生活环境，工作起来才能顺心，才能有劲头，因此我们要求同事之间要团结友爱，彼此合作，相互关心帮助，工作不分你我，有活大家共同干，有分工有合作，工作中不得有畏难规避，互相推诿，领取物品，购买物资不得谎报虚领，隐瞒事实真相的行为。要树立正气，以大局为重，诚实做人，诚信做事，充分发扬吃苦耐劳，不怕脏累的精神。热情服务，范文写作礼貌待人，一年来后勤部没有发生一件口角，打架现象，出现了相此团结，相互扶持，有困难相互帮助解决的好氛围。三、几点体会1、后勤部是服务性的工作，平凡、重复、繁锁、累人、容易被人不理解，周总理曾说过“有的工作是一好遮百丑，而后勤工作是一丑遮百