“挑战杯”创业计划书比赛作品-生态养殖

第页新疆雪域珍珠鸡生态养殖有限责任公司全国大学生“挑战杯”创业计划竞赛策划书公司名称：新疆雪域珍珠鸡生态养殖有限责任公司参赛人员：程松王家永王洁菲程主亮王飞龙所在单位：石河子大学经济贸易学院联系电话：[phone]（王家永）作品日期：XXXXX年十一月目录第一部分主要概述……………创业项目宏观背景概述…………………………………………4……………创业项目构思创建概述…………………………………………4第二部分公司概况……………公司确立背景……………………………………………………5……………公司情况简介……………………………………………………5……………公司启动资金来源………………………………………………5……………公司总体规划……………………………………………………6第三部分市场评估……………生产市场分析……………………………………………………7……………消费市场分析……………………………………………………8……………竞争市场分析……………………………………………………8……………SWOT综合市场分析………………………………………………9……………市场评估结果汇总………………………………………………9……………市场预测…………………………………………………………9第四部分生产模式……………生产模式总括……………………………………………………10……………公司化养殖加工生产模式………………………………………10……………公司联合农户的养殖生产模式…………………………………11第五部分运营模式……………总体经营模式规划………………………………………………12……………养殖生产的控制…………………………………………………12……………产品加工控制……………………………………………………13……………物流管理控制……………………………………………………13第六部分公司管理……………企业职能部门组织结构…………………………………………14……………主要部门管理人员岗位说明……………………………………14……………企业的经营管理…………………………………………………14第七部分营销战略……………目标客户市场定位………………………………………………15……………营销方案的计划制定……………………………………………16……………具体营销战略实施………………………………………………16第八部分产品服务……………我公司产品种类…………………………………………………18……………主要产品价格……………………………………………………18……………产品质量管理……………………………………………………19……………产品生产及检测标准……………………………………………20第九部分发展战略第十部分财务分析……………固定资产…………………………………………………………22……………流动资金…………………………………………………………24附录1珍珠鸡简介附录2相关政策支持附录3鸡肉销售市场调查附录4珍珠鸡的喂食制度和检测标准………………………………创业者团队情况简介…………………………………所属企业概况主要经营类型□生产制造■零售■批发□服务■农业□新型产业□传统产业□其它第一部分主要概述1.1创业项目宏观背景概述●国内禽肉类市场背景我国是肉类生产、消费大国，屠宰及肉制品加工业是我国优势产业之一。禽类养殖企业也日臻成熟，生产集中度不断提高。禽肉制品加工企业拥有自主品牌、较高的研发能力和核心竞争力的企业集团发展速度加快，其产品产量和经济效益在肉食品工业中占据重要地位。●国际禽肉的市场背景禽类食品产量不断增长，主要生产国和地区为美国、中国、欧盟、巴西等。中国的产量自1990年以来增长4倍之多，欧洲的产量自1994年以来均增加20﹪。消费量年增加17﹪。欧洲禽类食品市场国际化趋势明显，主要出口竞争对手为美国、巴西、中国和泰国。消费者要求更加天然喂养的和安全的产品。●绿色有机食品市场背景随着人们物质文化生活水平的提高，对食品消费需求观念的改变，食品安全日益成为人们关注和重视的热点。为适应这种需求的变化，肉食品企业普遍加大科技投入，拓宽新产品领域的开发力度，压缩、淘汰老产品，不断调整、优化食品产品结构，使食品产品从温饱型向营养型、环保型方向发展。1.2创业项目构思创建概述消费肉量的多少是衡量一个国家的发达程度和人们生活水平高低的一项重要指标。随着中国经济的发展，人们的饮食结构也发生了变化，肉类消耗不断加速，同时刺激了中国畜牧业的发展。但是与日本、美国等发达相比，尚有明显差距。据有关数据统计，我国人消耗成品粮是日本的1.5倍、美国的2.9倍；而消耗油脂，日本比中国多2.3倍，美国比我国多5.9倍；在肉类制品消耗中，日本是我国的2.4倍，美国是我国的12.5倍。在我国，肉类加工结构不合理情况还很严重。主要表现在白条肉、冷冻肉比重大，分割肉、冷却肉、小包装肉品种少；粗级加工产品多，精细加工产品少；老产品和中低产品多，新产品和高档优质品少等多方面。在中国除合资、独资以及大型肉食生产加工企业的设备比较先进些以外，一些中小型企业仍然沿用着作坊式的生产方式和传统的加工技术，设备比较陈旧和简陋。而国外广泛采用自动化的高效节能的新工艺、新技术生产方式。我国具有上述技术特点的技术和产品一般都依靠引进国外设备，合资、独资和大型肉食加工企业更是如此。目前，食品安全问题日益成为人们关注的焦点，越来越多的人意识到肉类食品的卫生质量问题。为此，一些发达国家对食品加工行业颁布和实施了GMP、HACCP、ISO9000和ISO14000等的认证。长期以来，我国肉类制品消费处于十分短缺的时期，畜牧业发展以增产为主要目标，促进畜牧业生产向优质化发展的畜产品分级标准、国家认证制度和相关法规仍然很不完善。中国大部分中小型肉食加工企业是以作坊式的生产为主，企业的生产管理停留在经验管理水平上，通过质量体系认证的企业比较少，工艺水平和管理水平比发达国家大约要落后20年以上。综合上述，我们意识到我国的畜牧业和肉食加企业应走向科学化、规模化、工厂化，还要坚持走绿色化、生态化和特色化的道路。故我们想寻求和提出一种能兼顾各种优势，满足目前新市场对鸡肉食品的要求的发展思路和模式。提出本项目，从小的方面说，可以依托新疆生产建设兵团建立一种新型的特禽（珍珠鸡）养殖模式；从长远的发展来看，为兵团特色经济发展提供一种思路和方向，最终创立养殖业的一种绿色养殖理念。第二部分公司概况2.1公司确立的背景●在西部大开发战略、农业产业化等宏观产业政策指导下，西部地区肉食品工业经济良好发展。但新疆建设兵团畜牧业发展较为薄弱，有必要进一步大力发展。●新建生产建设兵团特色经济发展的资源禀赋（1）新疆兵团自然资源丰富。兵团城市石河子更是位于天山脚下，环境优美，污染度小。（2）新疆兵团集团优势明显，便于生产管理。而且政策优惠比较多。（3）新疆兵团积极响应国家政策，调整第一产业结构，畜牧业朝优质化、特色化发展。●地理环境的优势石河子农八师地处天山脚下，是联合国“人居环境改善良好城市”，她位于天山北麓中段，准噶尔盆地的南缘，独具西部风情的“丝绸之路”上；优美的环境、独特的文化、璀璨的文明被世人誉为“戈壁明珠”。绿化程度高，为企业的绿色食品营造了天然屏障。2000年，随着国家西部大开发战略的实施和推动新疆生产建设兵团（以下简称兵团）扩大开放、加快发展、增强实力的现实需要，国务院批准石河子开发区升格为国家级。如今石河子已形成“以大型农牧团场为依托、以石河子市为中心，农林牧副渔全面发展，工交建商服综合经营，工农结合、城乡结合、贸工农一体化”的新型经济联合体。随着国家实施“西部大开发”战略的开展，石河子已成为新疆西部大开发的桥头堡、向西开放的前沿阵地和繁荣新疆、展示兵团风貌的重要“窗口”。农业是兵团的基础产业，具有突出的资源优势和巨大的开发潜力。兵团农业生产规模大，机械化程度和科技含量高，水利等基础设施完善，己初步形成了规范化的现代的大农业体系。草地资源面积大、类型多、牧草种类丰富、优良牧草多、四季草场齐全，兵团有草地面积200万公顷，草地牧草种类丰富，新疆高等植物中，可使用的饲料植物有2930种，其中常见的优良牧草植物382种，世所公认的优良牧草，新疆都有分布，如羊茅、苇状羊茅、梯牧草、无芒雀麦、鸭茅、草地早餐熟禾、鹅观草、紫花苜蓿、黄花苜蓿、红花车轴草等等。“十五”期间，兵团要重点实施畜牧业双千万（1000万亩人工生态草场、1000万头草食蓄）工程，“十五”期末商品肉产量达到25万吨，蓄牧业增加值在农业中比重提高到20%以上，要达到这一目标，充分开发利用兵团辖有的草地资源是至关重要的。交通便利：兵团有58个团场处边境口岸，有多个团场位于欧亚大陆桥、南疆铁路和312国道沿线，这为加强与东部地区人、财、物及信息交流，发展对外贸易，促进团场经济发展提供了有利条件。2.2公司情况简介●企业将注册成有限责任公司我公司是一个依托新疆生产建设兵团建立的自然生态饲养珍珠鸡和肉食分割加工基地。公司占地面积200余亩，固定资产2百余万元。由于生产与销售一体化，经营具有综合性和复杂性。公司管理分层次和多渠道方式。经营的珍珠鸡的肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富，是优质肉禽。其肉质富含人体所需要的氨基酸、蛋白质，同时也是一种滋补保健食品。我们公司主要从严格控制生产过程，保证绿色化的养殖。运用高效的流水线切割加工肉制品。保障最终产品绿色化、特色化。为消费者提供优质的、高营养的鸡肉食品。2.3公司启动资金来源由于公司启动资金比较大，初期投入较多，故公司注册为有限责任公司。采用合资、入股、联营等多种渠道筹集资金。其中股份成分有土地等。为了进一步减少初期投入，大型冷冻车等采用租借的方式，生产加工线，采用租用或联营的方式。其他资金来源有个人自筹、银行贷款、吸引投资，具体数据为：合伙人自筹：100万银行贷款：60万吸引投资：40万2.4公司总体规划公司名称：新疆雪域珍珠鸡生态养殖有限责任公司公司理念：高品质的生产，优质化的服务公司制度：权责清晰，科学管理公司组织：多种生产机制组合，多元生产方式搭配公司目标：短期目标：原始资本积累扩大生产长期目标：打开新疆市场公司战略：标准化的规模生产，打造优势品牌公司特色：特色化养殖，生态化生产，绿色化销售公司厂址：新疆生产建设兵团石河子市城郊第三部分市场分析3.1生产市场分析●新疆生产建设兵团发展养殖业的条件分析（1）新疆兵团的自然资源分析兵团土地资源丰富，光热充足，水资源丰富。特别是兵团城市石河子更是位于天山脚下，气候宜人，环境优美，污染程度小。（2）新疆兵团的社会经济资源分析兵团人秉着老一辈革命家的优良传统，具有吃苦耐劳、艰苦创业，大胆创新的优秀精神品质。现阶段人均资源占有量大、生产技术等方面都处于领先地位。由于受新疆本地气候条件的影响，兵团农户会有将近半年的农闲时期。这段时间，人力资源较为丰富。还有新疆兵团鼓励绿色产业的优惠政策比较多。（3）新疆兵团产业结构的发展分析兵团响应国家政策积极调整产业结构，大力发展二三产业，调整第一产业结构。第一产业朝集中化、科技化、规模化发展。畜牧业朝优质化、特色化、科技化发展。自然资源开发利用朝合理化、环保型方向发展。但是，新疆兵团畜牧业发展较慢，所具备的资源优势在现有条件下仍然很难转化为经济优势。所以，发展养殖业应首先考虑特色养殖。（4）新疆兵团发展养殖业的其他条件分析●新疆草地资源面积大、类型多、牧草种类丰富、优良牧草多、四季草场齐全，兵团有草地面积200万公顷，草地牧草种类丰富，新疆高等植物中，可使用的饲料植物有2930种，其中常见的优良牧草植物382种，世所公认的优良牧草，新疆都有分布，如羊茅、苇状羊茅、梯牧草、无芒雀麦、鸭茅、草地早餐熟禾、鹅观草、紫花苜蓿、黄花苜蓿、红花车轴草等等。●地缘优势：兵团有58个团场处边境口岸，有多个团场位于欧亚大陆桥、南疆铁路和312国道沿线，这为加强与东部地区人、财、物及厂址选择原因信息交流，发展对外贸易，促进团场经济发展提供了有利条件。3.2消费市场分析从国内市场看，