工业工程简介69682095

2002/7/13工作研究緒論1工業工程簡介葉子明、白凡芸2002/7/13工作研究緒論2何謂工業工程•IE(IndustrialEngineering)是應用科學及社會學的知識，以合理化、舒適化的途徑改善工作的品質與效率，提升生產力增進公司利潤•IE代表『合理化及持續不斷改善』2002/7/13工作研究緒論3工業工程人員修習之基礎課程•生產管理•工作研究•品質管理•作業研究•相關會計課程•設施規劃•人因工程•計量工具–統計學等•物料管理2002/7/13工作研究緒論4工業工程人員修習之基礎課程•生產管理–預測–排程–派工–跟催•工作研究–尋求最經濟、最有效率的工作方法–工作標準化–訂定工作標準時間2002/7/13工作研究緒論5工業工程人員修習之基礎課程•品質管理–品管理論（SPC、TQM、抽樣技術、各種品保制度）–製程能力分析Cp、Cpk–及早發覺製程異常（ControlChart）–提升製程良率（QC七大手法）•作業研究–運用各種計量方法、決策分析技巧（線性規劃、網路分析PERT、動態規劃等）於生產系統中，制訂合適的決策2002/7/13工作研究緒論6工業工程人員修習之基礎課程•相關會計課程–具備閱讀會計報表的能力–瞭解成本相關概念–以提出真正能降低成本之改善建議•設施規劃–妥善安排廠房內各種設施及廠址選擇，除提供舒適的工作環境外，更要考慮未來的彈性佈置2002/7/13工作研究緒論7工業工程人員修習之基礎課程•人因工程–探討有關人類的行為、能力、限制和其他特性等知識，而應用在工具、機械、系統、任務、工作環境等的設計上•計量工具–利用統計學理協助對製程作業進行分析，如不良率、預測、抽樣皆為統計方法的應用2002/7/13工作研究緒論8工業工程人員修習之基礎課程•物料管理–依物料實際使用量及購入之前置時間，訂定購入時程（EOQ），並對各式物料進行有效管理（ABC原則）。在能妥善供應生產需求下，力求訂購成本及持有成本最小2002/7/13工作研究緒論9常見之IE部門工作職掌(1/2)•制訂評估績效標準–制訂最佳的工作方法，如途程安排、制訂SOP–訂定績效評估基準，如各工序之標準工時–其他績效評估標準•提升生產績效–生產線平衡–運用各式改善手法，進行作業流程合理化及現場改善–協調各部門找出核心問題2002/7/13工作研究緒論10常見之IE部門工作職掌•宣導、確保作業操作人員依訂定之工作方法與標準工時進行操作•協調生產部導入改善後的工作方法•成本分析•營運支援–蒐集相關的管理理論及概念，以對流程進行改善11單元一工作研究緒論工作研究（WorkStudy）2002/7/13工作研究緒論12課程大綱•工作的意義•工作研究之意義•工作研究之目的•工作研究之發展沿革•工作研究之範疇•工作研究之實施方式2002/7/13工作研究緒論13工作的意義•工作是為了達到某一特定目的的手段•工作通常是由人、組織、制度、機器、方法、費用所構成2002/7/13工作研究緒論14工作研究之意義•工作研究初始由『時間研究』及『動作研究』兩技術合流而成•分為方法研究(methodstudy)與工作衡量（workmeasurement）兩大部分•工作研究是於原材料至產品的變換過程中，決定如何使作業員最有效率地實施其工作之工程活動•實施對象：作業系統2002/7/13工作研究緒論15工作研究之目的•方法研究的目的在制訂最佳的工作方法–對現行工作方法有系統紀錄、分析、檢討–以排除材料與作業員不必要的與動作•工作衡量的目的在訂定最適當的標準時間–決定受過適當訓練有經驗的人，以正常速度從事某項作業『應該』花費的時間2002/7/13工作研究緒論16工作研究之目的•因此，工作研究之目的可歸納有三：–尋求最經濟、最有效率之工作方法最佳的方法、最好的動作、最大效率的方法–工作標準化工作有了標準，員工便有依循，不致草率行事–訂定工作標準時間配合工人潛力、工人品質及工作環境訂定標準時間2002/7/13工作研究緒論17工作研究之發展沿革(1/3)•泰勒(F.W.Taylor)之時間研究–倡導『科學管理』，解決工人的組織性怠工–以科學方法分析現行的工作，訂定標準的工作方法，同時設定『1天公平工作量』–所謂之科學管理：•探討最適合於該項工作的工作方法•選擇於該項工作的工人並予以教導•安排適當的工作條件•設定標準工作時間•達成規定之工作量，即予以獎勵2002/7/13工作研究緒論18工作研究之發展沿革(2/3)•1911年，發表科學管理原理，提出管理四原則–運用科學方法估計每一動作元素的時間，代替過去的經驗法則–以科學方法選用員工，並訓練之–誠心與員工合作–管理階層與員工有分工的責任•1912年，被譽為『科學管理之父』2002/7/13工作研究緒論19工作研究之發展沿革(3/3)•吉爾勃斯(FrankB.Gilbreth)之動作研究–砌磚方法–重視每一個細微動作的浪費–1912年提出『細微動作研究(Micro-motionStudy)』利用攝影機拍攝動作，分析各項動作（動素,therblig）–動作研究之父2002/7/13工作研究緒論20近代的發展•白恩博士(RalphM.Barnes)提出21條『動作經濟原則』•莫金遜(AllanH.Mogensen)提出『工作簡化』，要求人人處處動念頭、時時尋找更好與更易做的方法•梅那特(H.B.Maynard),G.J.Stegemerten,J.L.Schwab發展了『方法時間衡量(MethodsTimeMeasurement)』2002/7/13工作研究緒論21工作研究之範疇方法研究設定工作標準工作衡量員工操作訓練程序分析、操作分析、動作分析方法研究工作指導單碼錶時間研究、預定動作時間標準、標準資料法協調、溝通、說明、講解2002/7/13工作研究緒論22工作研究之實施步驟懷疑與改進的態度收集事實與數據可能的方案成本、安全、管理、心理協調與說服檢討新方法發掘問題現狀分析設計新方法評選新方案實施新方法追蹤與再評價2002/7/13工作研究緒論23發掘問題•Thereisalwaysabetterway.凡是都有更好的方法•創造、保持原動力：改進的熱誠與創造性的思想[例]不被現行的方法所拘囿，廣泛的自由擬定充分運用想像力2002/7/13工作研究緒論24請用一條線，串連下列九點2002/7/13工作研究緒論25現狀分析•客觀地收集問題相關的事實與資料•盡可能的利用程序分析、作業分析、時間研究、工作抽查、影片分析等手法•根據事實、現狀之數據、及各項限制因素，判定問題的癥結。•如：可否利用剔除、重排、合併、簡化的方法，使作業合理化。2002/7/13工作研究緒論26設計新方法•運用想像力與發明能力•常利用腦力激盪法(brainstorming)來為問題解套，列出所有可行方案•最有價值的觀念，往往在不經意的建議•培養團隊合作、相互尊重的精神，絕不輕易判斷與評價ex2002/7/13工作研究緒論27評選新方案依以下幾點，選擇『最佳』新方案•經濟價值–改善後降低的成本–改善方案本身之成本•安全與管理–考量設計之工具的安全性、維護保養方式及其他管理問題等•心理–一定要能得到現場部門與其他有關部門之衷心合作2002/7/13工作研究緒論28實施新方案•說服現場單位與相關單位配合合作–書面說服、口頭闡釋•實施方式–試行（訓練）：訂定工作標準–實行：訂定時間標準此標準就是工作研究最重要的目標2002/7/13工作研究緒論29追蹤與再評價•時時追檢：–注意管理者是否有怠於執行的現象–實行新方法後的種種影響–分析預期成果與實際成果之差異–分析標準與實際情形之差異•追蹤上述問題的原因何在•有無調整的必要•沒有『最佳』的方法，最重要的是各項條件的配合2002/7/13工作研究緒論30未來課程規劃•方法研究–程序分析（單元2-3）–作業分析（單元4）•工作衡量（單元5-10）–碼錶測時–工作抽查–預定動作時間研究等2002/7/13工作研究緒論31問題與討論