品质管理-5S是管理的基础（PPT 57页）

5S是管理的基础工廠的第一印象當我們去拜訪一家工廠時，第一印象是最深刻的。如果它給我們的第一印象是整齊、乾淨、亮麗、雅緻，那麼我們必定會認為這家工廠的制度很完善，管理上軌道，而其品質也不致太差。無形中對其生產的產品增加了許多信心。如果它給我們的第一印象是骯髒、雜亂、昏暗、污穢，再加上通道狹窄，成品及半成品四處亂放，那麼我們必定會打從心底產生厭惡，不想多做逗留，同時對其所生產的成品也沒有信心，連下訂單的勇氣也都沒有了。工廠的第一印象整理整頓不好，會如何…？企業衰亡作業現場不良現象1.物品未有效整理定位2.通道受阻3.物品直接散落地面4.工模工具任意棄置5.良品、不良品混淆6.管、線路跨越通道7.員工不守規則8.私人物品亂放造成下列管理問題與困擾1.物品用時找不到2.儲存過多，積壓資金3.廢料油污，影響安全4.加工配置不當，造成浪費5.工模工具過度採購6.缺乏標示，生產誤用7.惡臭空氣，排水污染環境8.權責不分，工作推諉9.規章零散，無所適從10.管理人員不求進取導致1.廠區惡劣2.作業不便3.士氣不振4.產量減少5.效率低落6.品質不佳7.成本增加8.意外事件不斷9.退貨增多整理整頓是做好現場管理的第一步日本人稱『整理整頓』是現場管理的第一步，亦即在工作現場，如果把整理整頓做好，則要推展其他管理活動，也就可以順水推舟，易如反掌了。一般整理整頓的定義整理整頓是塑造良好工作環境的一種手法。所謂『工作環境』包括：工廠週邊、外圍；廠房建築的本身；辦公室；空地、馬路；機器、設備及其設置；工作場所；庫存場所；工廠照明；通風；溫度；濕度..等所有廠內外有形設施與無形條件的總稱。整理整頓則是將上列工作環境設法整理清潔，使一切物品都能排列整齊，井然有序，讓在裏面工作的員工都能感受到明朗愉快的氣氛，從而改變氣質，提高效率。一般整理整頓的定義日本整理整頓的定義：5S平心而論，日本企業在推動整理整頓活動時，比較具體而實在。他們很乾脆地將整理整頓剖成五個名詞，同時給它們下了非常明確的定義，讓員工不但一聽就懂，而且能做；這五個字詞都是以『S』為開頭的日文羅馬拼音，故簡稱『５S』。整理(Seiri)在工作現場，區分需要與不需要的東西。保留需要的東西撤除不需要的東西整頓(Seiton)將需要的東西加以定位置放，並且保持在需要時立即取出狀態。定位之後，要明確標示用完之後，要物歸原位將不需要東西加以排除、丟棄，以保持工作場所無垃圾、無污穢之狀態。勤於擦拭機器設備勤於維護工作場所清掃(Seiso)維護清掃過後的廠區及環境之整潔美觀，使工作的人覺得乾淨、衛生而產生無比的幹勁。現場時時刻刻保持美觀狀態維持前3S之效果清潔(Seiketsu)素养(Shitsuke)透過進行上述4S之活動，讓每一位同仁養成良好習慣，並且遵守規定、規則，使做到『以廠為家，以廠為校』之地步。「改造人性、提升道德」之人質向上運動5S活動是日本企業提升品質的有力工具，也是實施TPS或TPM的最基本的工作。5S是改善的基础推動5S是為了…..5S1.提供一個舒適的工作環境3.提升員工的工作情緒7.塑造良好的公司形象5.穩定產品的品質水準4.提高現場的生產效率2.提供一個安全的職業場所6.增加設備的使用壽命8.創造一個能讓親友參觀的廠房5S關連圖第1個S整理第2個S整頓第3個S清掃第4個S清潔第5個S素养--區分“要用”與“不要用”的東西--將不要用的東西清掃乾淨--將要用的東西定出位置置放--時時保持美觀、乾淨--使員工養成好習慣遵守規則地、物人5S的效益(特性要因圖)5S的效益設備廠房人員其它降低故障率提高稼動率廠房較亮麗走道暢通地板乾淨新設備有位置有多餘空間擴大效用減少品質不良異常立判減少公傷、公害節省尋找時間降低報廢物品降低倉庫呆料工作氣氛好心情較愉快感到較有制度較認同公司外賓參觀有面子？5S與TPS人機料法三不：不合理、不均衡、不節省1.製造過多的浪費2.待工、待料的浪費3.搬運的浪費4.加工本身的浪費5.庫存的浪費6.動作的浪費7.製造不良的浪費豐田式7大浪費排除合理化明朗化5S5S與TPM全面預防保養活動，可以擴大整理整頓之成效TPM是全員參加之設備保養活5S也是全體動員的環境維護活動TPM的目標是設備零故障，5S之清掃、清潔也是具有同樣目的5S可以說是TPM之基準當5S推行至一定水準時，可後接TPM活動5S與TPM5S與企業經營途徑之關係工廠管理項目P(生產力)Q(品質)C(成本)D(交期)M(士氣)S(安全)展開，以……..服務P(產品)Q(品質)C(成本)D(交期)S(安全)5S•落實工廠管理項目•提升服務水準滿足客戶需求Q(品質)C(成本)D(交期)客戶信賴感營收提高利潤增加永續經營PQCDS製造業所提供之服務工作改善與整理整頓之相輔相成：改善主題辦公室的現場的…事務程序圖…作業程序圖流程程序圖等工作分解表(JM)目前的方法目前的標準5W2H發問E(刪除)C(合併)R(重排)S(簡化)新的工作方法：4浪費3緊急情況2耗時多1瓶頸描述提高品質降低成本增加效率動作經濟原則與整理整頓之母子關係：關於人體之運用：–雙手應同時開始並同時完成其動作–除規定休息時間外，雙手不應同時空閒–雙臂之動作應對稱，反向並同時空閒–手之動作應以用最低等級而能得滿意結果者為妥–物體之運動量應盡可能利用之，但如需用肌力制止時，則應將其減至最小度–連續之曲線運動，較含有方向突變之直線運動為佳–彈道之運動，較受限制或受控制之運動輕快確實–動作應儘可能使其輕鬆自然之節奏，因節奏能使動作流利及自發動作經濟原則與整理整頓之母子關係：動作經濟原則與整理整頓之母子關係：關於操作場所佈置：–工具物料應置放於固定處所–工具物料及裝置應佈置於工作者之前面近處–零件物料之供給，應利用其重量墮至工作者手邊–「墮送」方法應盡可能利用之–工具物料應依照最佳之工作順序排列–應有適當之照明設備，使視覺滿意舒適–工作檯及椅之高度，應使工作者坐立適宜–工作椅式樣及高度，應可使工作者保持良好姿勢動作經濟原則與整理整頓之母子關係：動作經濟原則之此類為5S之重點動作經濟原則與整理整頓之母子關係：關於工作設備：–儘量解除手之工作，而以夾具或足踏工具代替之–可能時，應將兩種工具合併為之–工具物應儘可能預放在工作位置–手指分別工作時，其各個負荷按其本能，予以分工–手柄之設計，應儘可能使與手之接觸面增大–機器上槓桿、十字槓及手輪之位置，應能使工作者極少變動其姿勢，且能利用機械之最大能力動作經濟原則與整理整頓之母子關係：5S與工廠佈置工廠佈置原則如下：綜合原則最短距離原則流程化原則立體原則（空間利用原則）安全及滿足感的原則彈性原則工廠佈置是工廠整理整頓的全盤佈局工廠佈置之所有原則與技巧，在5S活動中予以全盤運用，尤其要特別注意『空間利用原則』。5S與工廠佈置5S與物料搬運–物料搬運的原則如下：搬運減少原則物料移動流程原則搬運方法選定原則非人化搬運原則物料接收運送及儲存原則單位負載原則搬運設備選定原則5S與小集團活動小集團活動之基本理念尊重人性，開創明朗愉快的工作現場發揮人的能力，開發無限的能力資源改善企業體質，貢獻企業的繁榮與發展小集團活動可使整理整頓活動錦上添花根據經驗，很多小集團活動剛成立時，第一次活動改善目標即是現場整理整頓5S與小集團活動5S與日常管理的結合在品質解析與改善的體系中，實施問題，改善對策一段時間後，要進行效果確認，而確認對策有效，則要將改善對策定著化，納入作業標準，同時導入日常管理架構中，作為例行管理活。5S活動也一樣，在進行了適當的效果確認方式之後，如果發覺其評價內容，可以納入日常例行管理時，則可併入企業之日常管理表（參閱下表），而以固定之圖表加以列管，定期訂定目標，設法達成，再訂新目標，不斷地挑戰、克服，相信對5S的執行，也必定可以達到盡善的地步。5S與日常管理的結合日常管理表管理方式NO.評價項目管理項目目標基準週期方式數據收集1生產績效*95%90%日推移圖日報表2設備稼動率*100%95%日推移圖日報表3製品不良率*3%5%日推移圖日報表4客戶抱怨次數*0次3次月統計表客戶抱怨處理單5出勤率*98%95%週推移圖6加班時數*500hr/月週推移圖75S得分*90分(綠燈)90分月統計表5s評分表8事務用消耗品費*0.8萬/日1.2萬/日月統計表9工具購置費*1.4萬/日2萬/日月統計表10電話費*2萬/月3萬/月月推移圖11水費*0.5萬/月月統計表12電費**3萬/月月推移圖13郵費*0.6萬/月月統計表14傷害事故次數*01次月統計表部門：納入日常管理架構推行5S前之基本認知５S活動沒有速成班：任何想以３分鐘的熱度來推動5S活動者，最後必須將面臨失敗之途徑，因此，要以「長期抗戰」的心理準備來做好5S活動５S活動沒有模型法：別人成功的５S模式，如果原封不動地應用，最後也會搞得四不像，因為人、事、時、地、物完全不一樣，故必須因地制宜，考慮本公司之文化與員工心態，藉觀摩吸收，經消化之後，再「發明」出適合本公司之５S架構，才是正途推行5S前之基本認知推行5S成功之條件企業主或高階主管的支持全員能徹底了解5S的精義與重要性以團隊方式來推動5S訂定明確的5S活動目標建立合理之評價考核制度以漸進的方式來逐步推動5S靈活地運用各種5S技巧與手法設計令人心動的文宣配合活動藉用外力，縮短時間，追求效果持續不斷地進行活動推行5S成功之條件推行5S失敗之原因企業主或高階主管未予支持與關切中階主管不予配合作業人員，甚至基層幹部的抵制推動部門或人員的決心不夠5S辦法或方案訂定不完整評分標準不明確，不公平教育訓練、觀摩或文宣不夠主辦單位或人員經驗不足，不知變通未訂定目標，並定期作效果確認沒有不斷地修正與檢討推行5S失敗之原因擔任5S活動各項會議主席仲裁有關5S活動檢討問題點掌握5S活動之各項進度與施行成效定期實施5S活動之上級診斷或評價工作親自主持各項獎懲活動，並予全員精神講話經營者5S之責任依公司之5S進度表，全面做好整理、定位、劃線標示之作業協助部屬克服5S之障礙與困難點必要時，參與公司評分之工作5S評分缺點之改善或申訴督促所屬執行定期之清掃點檢幹部5S之責任物品要仔細的放，正確的放，安全的放，較大較重的要堆下層保管的工具要整理紙屑、布屑、材料屑要集中於規定場所不斷清掃，保持清潔隨時注意上級的解說並加以配合員工5S之責任結論各区域检查重点----制造现场1/21员工是否按要求配戴防护用具2设备是否有点检3设备是否有漏油4设备是否清洁5地面是否有落地品6通道上是否有货品7走火通道是否畅通8区域标识线是否明确9物品是否有标识(货品,工具箱,柜子)10标识与实物是否一致11现场货品标识方向是否一致12物品是否摆放整齐,横成行竖成列13物品放置是否有承载物,未直置地面14现场是否及时悬挂了作业指导书15看板内容是否及时更新16地面是否清洁,干燥17物品是否定位放置(工具箱,不良品箱)18物品摆放是否超出卡板19同类货品是否集中摆放20叠放是否合理(同色,上小下大,上轻下重)21人员离岗时台面,流水线上是否清理各区域检查重点----制造现场2/2各区域检查重点----包装现场1/21员工是否按要求配戴防护用具2设备是否有点检(如:清洗机)3地面是否清洁,干燥4地面是否有落地品5区域标识线是否明确6通道上是否有货品7走火通道是否畅通8闲置设备是否有清理干净9物品是否有标识(货品,工具箱,柜子)10现场货品标识方向是否一致11物品是否摆放整齐,横成行竖成列12同类货品是否集中摆放13物品放置是否有承载物,未直置地面14现场是否及时悬挂了作业指导书15看板内容是否及时更新16物品摆放是否超出卡板17标识与实物是否一致18叠放是否合理(同色,上小下大,上轻下重)19未满箱是否有标识20人员离岗时台面是否清理/标识21作业状态标识是否明确各区域检查重点----包装现场2