chapter1仓储概述

仓储管理2015年3月3日讲课人华东交通大学物流系主任甘卫华教授电话：87046137(O)手机：[phone]E-mail：[e-mail]QQ：727595249课程成绩作业、记笔记15%随堂测验及期中考试15%期末考试70%参考网站⑴中国仓储资源网:⑵中国仓储与物流网:⑶中国仓储设备网:⑷中国仓储设备网:参考书高小亮、伊俊敏、甘卫华：《仓储与配送管理》，清华大学出版社、北京交通大学出版社，2006年9月宋文官：《仓储与配送管理实务》，高等教育出版社，2010年7月课程内容1仓储概述（第1章）2仓储决策（第2-8章）3仓储作业（第9章）4库存概述（第10章）5现代库存管理重要方法（第11章）第一章仓储概述知识要点：仓库、仓储的含义仓库的分类仓储管理的定义第一章仓储概述1.1仓储概述1.2仓库的类型1.3仓储管理的内涵第一章重要概念TermstoKnow仓库warehouse仓储warehousing储存storing1.1仓储概述仓库warehouse“astructureorroomforthestorageofmerchandiseorcommodities”——Merriam-Webster“一种用于贮存(storage)商品或货物的建筑物或空间”——韦氏大词典仓库warehouse“Storageplaceforproducts.Principalwarehouseactivitiesincludereceiptofproduct,storage,shipment,andorderpicking.”——supplychainandlogisticstermsandglossary“产品存放的地点。主要的仓储业务包括产品的接受、仓储、发运和订单拣选。”——美国供应链与物流术语词汇仓库warehouse“保管、储存物品的建筑物和场所的总称。”——中华人民共和国国家标准物流术语南昌的仓库南昌的仓库南昌的仓库南昌的仓库仓库的功能１.储存和保管的功能２.调节供需和运输的功能３.集散和加工的功能４.配送和服务的功能161.1仓储概述我国2006年12月4日正式颁布、2007年5月1日正式实施的中国国家标准《物流术语》（GB/T18354－2006）中给仓储（warehousing）下的定义是：仓储是指利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存贮、出库的活动。中国国家标准《物流术语》（GB/T18354－2006）中给储存(storing)下的定义是：储存是指保护、管理、贮藏物品。仓储在物流中的作用A.仓储是物流过程中的重要环节；B.保证社会再生产过程顺利进行；C.优化商品流通，节约流通费用；D.保证商品流通过程中的质量；E.为商品进入市场作好准备；F.为生产提供方便；G.为逆向物流提供场所。仓储费用占物流总费用的比例？不考虑库存持有成本（29％），仓储费用占物流总成本的26％；仓储成本包括人工费用约1/2、空间费用约1/4和其他费用约1/4（例如能源、设备、材料等费用）。如何回答？一般仓库存在的主要问题（1）物料堆放不整齐，通道被阻塞。（2）无区位标识，查找物料较困难。（3）物料或包装箱上无物料名称、编码标识。（4）堆放物料无安全意识，存在隐患。（5）呆废物料未即时处理。（6）需退回供方之不合格料未即时退回。（7）发料未按先进先出的原则发放。（8）账实不符。（9）记账方法不正确。（10）仓库无采购订单，未按订单要求收货。（11）物料编码不正确或无编码。（12）未按时盘点。（13）仓库资料保管不善。20仓库是物流系统的基础设施，按其营运形态、保管形态、建筑形态、功能、用途、保管货物的特性、构造、建筑材料、所处位置、管理体制等可划分为不同的类型。1.2仓库的类型21一、按产品流程和储存物质的特性分类原料库半成品库成品库危险品库其他仓库1.2仓库的类型22二、根据仓库的区域位置分总部仓库分部仓库1.2仓库的类型23三、按照在社会再生产所处的领域和作用分生产企业仓库流通仓库（成品库、流转库、储备库）1.2仓库的类型24四、按照存放物资种类及技术设备分类通用仓库：指同时存放多类物资的仓库专用仓库：存放物资单一，比较容易实现机械化作业。1.2仓库的类型25五、按建筑结构分类库房：凡有顶盖、封墙、门窗，并有通风管道的用以储存物资的房屋，均称为库房。料棚（货棚）：有顶盖，能防雨雪的存放物资的棚子。货棚一般只宜存放怕雨雪，但对温度变化影响不大的物资。分固定式；移动式。露天货场：经过适当处理，上部没有任何建筑物的存放物资的场所，通称货场。1.2仓库的类型26六、按照库房的建筑位置和构造特点分类地面：平库、楼库、自动化仓库、立体仓库、筒库半地下地下1.2仓库的类型27七、按堆放形式分类：无货架仓库货架仓库（普通货架、移动货架、流动货架）1.2仓库的类型28八、按机械化程度分类普通人力仓库机械化仓库自动化仓库1.2仓库的类型29九、按保管条件分类普通仓库恒温仓库冷藏仓库露天仓库冷冻仓库特种仓库1.2仓库的类型分类种类名称及说明按营运形态分类营业仓库：仓库业者根据相关法律取得营业资格的仓库自备仓库：各生产或流通企业，为了本企业物流业务的需要而修建的附属仓库公用仓库：属于公用服务的配套设施，为社会物流服务的仓库按保管形态分类普通仓库：常温下的一般仓库，用于存放一般性的物料，对于仓库没有特殊要求。冷藏仓库：具有冷却设备并隔热的仓库（以下）恒温仓库：能够调节温度、湿度的室内仓库（温度保持在一度之间）露天仓库：露天堆码、保管的室外仓库储藏仓库：保管散粒谷物、粉体的仓库，以筒仓为代表危险品仓库：保管危险品、高压气体的仓库，以油罐仓库为代表水上仓库：漂浮在水上的储藏货物的泵船、囤船、浮驳或其它水上建筑，或把木材在划定水面保管的室外仓库简易仓库：没有正式建筑，如使用帐篷等简易构造的仓库按功能分类贮藏仓库：主要对物料进行保管，以解决生产和消费的不均衡，如季节性生产的大米储存到下一年销售。流通仓库：除具有保管功能外，还能进行流通加工、装配、简单加工、包装、理货以及配送功能，具有周转快、附加值高、时间性强的特点专用仓库：保管钢铁、粮食等某些特定物料的仓库保税仓库：经海关批准，在海关监管下，专供存放未办理关税手续而入国境或过境货物的场所其它仓库：包括制品仓库、商品仓库、零件仓库、原材料仓库按建筑形式分类平房仓库多层仓库地下仓库立体仓库：金属货架上边搭上顶盖，外侧装上墙壁罐式仓库：构造为球形或柱式罐子，用于储存石油、天然气和液体化工产品等按库内形态分类一般平地面仓库货架仓库自动化立体仓库（AS/RS）：采用计算机进行管理和控制，实行机械化、自动化作业的先进仓库斜坡道仓库按储存物料种类的多少分类综合性仓库：同时储存一大类以上不同自然属性的物料专业性仓库：在一定时期内，只储存某一类物料按建筑结构分类库房：凡有顶盖、封墙、门窗，并有通风孔道的用以储存物料的房屋。料棚：有顶盖，能防雨雪的存放物料的棚子。棚子一般只适宜存放怕雨雪，但对温度变化影响大的物料。分移动和固定式两种料场：经过适当处理，上部没有任何建筑的存放物料的场地。1.3仓储管理的内涵仓储管理（warehousemanagement）通常是指对库存物品和仓库设施及其布局等进行规划、控制的活动。仓储系统的构成储存空间：仓库内的保管空间的规划货品：特征、在储存空间的摆放、管理和控制人员规模大的仓库：仓管、搬运、理货拣货、补货一般仓库：人员统一调配设备搬运与输送设备储存设备仓储管理的任务合理规划仓储设施网络、合理选择仓储设施设备、严格控制商品进出质量、认真保管在库商品、保证仓库高效运作、降低仓库运营成本、确保仓库运行安全。思考题为什么说物料的管理比资金的管理更为重要？古代仓库是啥样？具备什么功能？未来仓库又会是啥样的？仓库的功能在发生变化吗?仓库的功能与时代有关吗?电商仓储B-C与传统仓储不同之处？电商仓储B-C与传统仓储不同之处电商仓储传统仓储波动性日常波动性小，活动时增长可达10倍以上，高峰不规律高峰按周/月/季，有规律,高峰增长3倍以下数量级1K-50K订单/日100-1K订单/日订单结构零售级别，1-20PC/SKU,单SKU多SKU/订单，打包要求高批发级别，整箱或多件/SKU,打包简单降低库存