仓储与配送1PPT

仓储与配送管理实务主讲：程一飞副教授第一讲仓储管理概述第三节仓储管理的内涵第四节仓储经营方式第一节仓储的涵义第二节仓储业的发展主讲程一飞物流——第三利润源降低物耗——第一利润源提高劳动生产率——第二利润源现代物流——第三利润源据美国的一份调查报告表明，产品制造成本己不足总成本的10%；产品的加工时间只占总时间的5%（仓储、搬运、运输、销售、包装等作业占95%的时间）。物流的定义及作用物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合，形成完整的供应链，为用户提供多功能、一体化的综合性服务。对物流定义的正确理解“物”指的是一切有经济意义的物质实体，它既包括生产过程中的物资，又包括流通过程中的商品，还包括消费过程中的废弃物品。具体有：物资：一般指生产资料，有时也泛指全部物质资料，较多指工业品生产资料；物料：指生产企业最终产品之外的，在生产领域流转的一切材料、燃料、零部件、半成品、外协件以及生产过程中必然产生的边、角、余料、废料及各种废物等；货物：指交通运输领域中除人之外的一类经营对象；商品：凡具有可运动要素及物质实体要素的商品实体；物品：在生产领域中不参加生产过程，不进入产品实体，而仅在管理、行政、后勤、教育等领域使用的与生产相关的或有时完全无关的物质实体，在办公生活领域则泛指与办公、生活有关的所有物件。“流”指的是物质实体的定向移动，既包含其空间位移，又包括其时间延续。引入案例美国某药品和杂货零售商的混合仓储管理模式案例思考：仓储社会化有何重大意义？第一节仓储的涵义一•仓储的概念二•仓储的特性三•仓储的功能四•仓储的种类第一节仓储的涵义一、仓储的概念狭义——指商品离开生产领域但在进入消费领域之前，处于流通领域时所形成的“停滞”。广义——不仅存在于从生产进入消费的过程中间，而且也存在于生产过程的中间和消费流通过程的中间。仓储——是指利用仓库存放暂未使用的物品的行为，是物品在供需之间转移中存在的一种暂时滞留。第一节仓储的涵义二、仓储的特性仓储也创造产品的价值仓储既有静态也有动态仓储活动发生在仓库等特定的场所仓储的对象是实物动产仓库作用的总结减少整个供应链的的满足市场需求与供应链参与的各方通过电子联系三、仓储的功能第一节仓储的涵义仓储的基本功能存储功能调节功能保管检验功能养护功能第一节仓储的涵义三、仓储的功能（一）仓储的基本功能1.存储功能存储是指在待定的场所，将物品存放并进行妥善的保管，确保被存储的物品不受损害是仓储最基本的功能目的是确保存储物的价值不受损害2.调节功能3.保管检验功能4.养护功能三、仓储的功能（一）仓储的基本功能第一节仓储的涵义1.存储功能调节生产和消费的平衡调节不同的运输方式2.调节功能3.保管检验功能4.养护功能中转仓库顾客Ａ顾客Ｂ顾客Ｃ供应商Ａ三、仓储的功能（一）仓储的基本功能第一节仓储的涵义1.存储功能尽量保持与原保管物一致分批收货和分批出货提供服务信息2.调节功能3.保管检验功能4.养护功能三、仓储的功能（一）仓储的基本功能第一节仓储的涵义1.存储功能保证仓储物的质量不变需要采用先进的技术、合理的措施危险告知，并采取措施2.调节功能3.保管检验功能4.养护功能三、仓储的功能第一节仓储的涵义仓储的增值服务功能流通加工功能配送功能集散功能交易中介功能第一节仓储的涵义三、仓储的功能（二）仓储的增值服务功能1.流通加工功能2.配送功能3.集散功能4.交易中介功能简单的制造、加工活动实现产品从生产到消费之间的价值增值第一节仓储的涵义三、仓储的功能（二）仓储的增值服务功能实现物品的小批量送达中转仓库顾客Ａ顾客Ｄ供应商Ｂ供应商Ｃ供应商Ａ顾客Ｂ顾客Ｃ1.流通加工功能2.配送功能3.集散功能4.交易中介功能第一节仓储的涵义三、仓储的功能（二）仓储的增值服务功能形成规模，然后根据需要分散到消费地实现途径是配载和拼装整合仓库顾客Ａ供应商Ｂ供应商Ｃ供应商Ａ顾客Ｂ顾客Ｃ1.流通加工功能2.配送功能3.集散功能4.交易中介功能第一节仓储的涵义三、仓储的功能（二）仓储的增值服务功能开展现货交易中介仓库查验货物1.流通加工功能2.配送功能3.集散功能4.交易中介功能小例:仓库与物料我们的原材料、成品、半成品….都是我们的物料，物料种类其多，包罗万象。它客观存在，但那只是其表现形式。其实物料就是物化了的钱，而我们仓库就是放钱的口袋。钱放在家里是不会增值，钱要通过使用或者投资流动起来，才能产生价值，同样我们的物料为了生产以及销售而快速的流转起来才能为公司创造价值与效益第一节仓储的涵义四、仓储的种类（一）按仓储经营主体分类•生产、流通企业的仓储自营仓储•向社会提供的仓储服务营业仓储•公用事业的配套服务设施公共仓储•战略物资的储备战略储备仓储第一节仓储的涵义四、仓储的种类（二）按仓储功能分类•长时期储存和保管储存仓储•对物流的过程、数量、方向进行控制物流中心仓储•衔接不同运输方式中转仓储•配送之前所进行的短期仓储配送仓储•保税仓库存放保税货物保税仓储第一节仓储的涵义四、仓储的种类（三）按仓储的保管条件分类•不需要特殊保管条件普通物品仓储•有特殊保管要求特殊物品仓储第一节仓储的涵义四、仓储的种类（四）按仓储物的处理方式分类•保管物原样保持不变保管式仓储•对保管物进行一定的加工加工式仓储•保管人在仓储期间有权对仓储物行使所有权消费式仓储第二节仓储业的发展一•中国仓储业的发展过程二•中国仓储业的特点三•中国仓储业的发展趋势第二节仓储业的发展一、中国仓储业的发展过程社会主义仓储业现代化仓储业古代仓储业近代仓储业第二节仓储业的发展二、中国仓储业的特点仓库过多，且仓库布局不合理1呈现明显部门仓储业的特征2自动化仓库技术落后，引进盲目，仓储技术的发展不平衡3仓库的管理水平较低，仓储人员素质有待提高4仓储管理方面的法规法制还不够健全5第二节仓储业的发展三、中国仓储业的发展趋势仓储社会化仓储产业化仓储标准化仓储现代化配送中心图例自动化立体仓库青岛海尔集团国际物流中心立体库日前经过第三次技术革新，跃升为技术水平世界领先的物流中心。该立体库高22米，全部操作采用世界上最先进的激光导引无人运输车系统，实现了物流的自动化和智能化，使海尔集团库存资金占用从每年15亿元降至6亿元，杜绝了呆滞物资的产生。这是高达22米的立体巷垛。世界领先的海尔“立体仓库”第三节仓储管理的内涵一•仓储管理的概念和仓储合理化二•仓储管理的对象三•仓储管理的内容四•仓储管理的意义五•仓储管理的原则第三节仓储管理的内涵一、仓储管理的概念和仓储合理化仓储管理：是指对仓库和仓库储存物料所进行的管理，是仓储机构为了充分利用自己具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、指挥、控制和协调的过程。仓储合理化：就是用最经济的仓储管理来实现仓储的功能。第三节仓储管理的内涵一、仓储管理的概念和仓储合理化仓储合理化的标志•要求通过仓储质量控制和管理来保证仓储物品具有使用价值质量标志•要求合理控制仓储数量，做到既满足客户需求又使成本最低数量标志•要求仓储管理中，物品的管理应该处于动态的、不断周转状态下时间标志•要求存储物品在品种、规格、花色上有合理的数量比例关系结构标志•要求从仓租费、维护费、保管费、损失费、保险费和资金占用利息支出费用等多项实际费用上做到总费用最低费用标志•要求不同地区仓储的数量比例关系合理分布标志第三节仓储管理的内涵二、仓储管理的对象物料储存的收、管、发和与之相关的加工等经营活动仓储业务中人、财、物的运用与管理仓储信息的收集处理和传递第三节仓储管理的内涵三、仓储管理的内容仓库作业货物包装和养护仓库治安、消防和生产安全仓储经济效益分析仓储货物的保税制度和政策库存控制与管理信息技术的应用仓储系统的优化仓储网点的布置和选址仓储设施的选择仓库规模的确定仓储商务管理特殊物品的仓储管理库存货源组织仓储计划第三节仓储管理的内涵四、仓储管理的意义是顺利实现社会再生产过程的必要条件1可以保持物品的使用价值2可以创造时间效用、极大地获取“第三利润源”3可以优化物品流通中的各项活动，提高库存信息的作用4第三节仓储管理的内涵五、仓储管理的原则效率的原则经济效益的原则服务的原则第四节仓储经营方式一•保管仓储经营的概念和特点二•混藏仓储经营的概念和特点三•消费仓储经营的概念和特点四•仓库租赁经营的概念第四节仓储经营方式一、保管仓储经营的概念和特点保管仓储：是指仓储经营者根据与存货人的合同约定，提供储存保管其仓储物的服务并收取仓储保管费的一种仓储经营方式。特点：1.保管仓储的对象是特定物2.保管仓储的目的在于保持仓储物原状3.保管仓储是有偿服务4.仓储经营者在保管仓储中投入较多第四节仓储经营方式二、混藏仓储经营的概念和特点混藏仓储：是指存货人将一定品质、数量的种类物交付保管人储藏，而在储存保管期限届满时，保管人只需以相同种类、相同品质、相同数量的替代物返还的一种仓储经营方式。特点：1.混藏仓储的对象是种类物2.混藏仓储以物的价值保管为目的3.混藏仓储的保管物并不随交付而转移所有权第四节仓储经营方式三、消费仓储经营的概念和特点消费仓储：是指存货人将一定数量、品质的种类物交付仓储管理人储存保管，并与保管人相互约定，在仓储期间将储存物的所有权也转移给保管人，到合同期届满时，保管人以相同种类、相同品质、相同数量替代品返还的一种仓储经营方式。特点：1.消费仓储的对象是种类物2.消费仓储在仓储期间转移货物所有权于保管人3.消费仓储以物的价值保管为目的第四节仓储经营方式四、仓库租赁经营的概念仓库租赁：是指仓储经营者将仓库或仓库设备租给存货人使用，由存货人自行保管货物的一种仓储经营方式。小结仓储是指利用仓库存放暂未使用的物品的行为。仓储的基本功能是存储功能、调节功能、保管检验和养护功能。仓储的增值服务功能主要包括流通加工、配送、配载、交易中介等功能。仓储管理是指对仓库和仓库储存物料所进行的管理，其目标是实现仓储合理化。有效的仓储管理必须坚持效率原则、经济效益原则和服务原则。仓储经营主要有保管仓储经营、混藏仓储经营、消费仓储经营、仓库租赁经营等方式。思考题试分析仓储从“静态”向“动态”转变的积极意义。1现代仓储主要有哪些增值服务功能？有何意义？2仓储经营的目标是什么？3例举两种仓储经营方式，并说明其特点。4