仓储与配送管理-1章仓储基本知识

朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理主讲：朱明高级技师、经济师、工程师高级技能专业教师高级汽车维修工考评员朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•课程内容介绍•教材内容分析•讲授方法和重点介绍朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理教材内容教材主要内容仓储管理1.仓储基本知识2.仓库和仓库设备3.仓储技术作业过程（2）4.库存管理5.仓库规划配送管理6.配送的基本知识7.配送作业流程8.配送中心管理与规划设计9.配送运输管理（2）10.配送成本管理朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•讲座方式：以教学大纲为依据、以文字教材为基础，结合我国物流实践的典型案例，以专题形式，主要讲述本课程的重点、难点、疑点，配合文字教材讲解本课程的思路、方法，帮助学员了解和掌握本课程的基本原理。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•第一章仓储基本知识•【学习目的】•1．***重点掌握仓储的概念和仓储及仓储管理的重要性。•2．**掌握仓储管理的基本原则和仓储管理人员的基本要求。•3．*了解仓储的起源和发展以及仓储商务。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储的概念仓储管理概述仓单仓储管理人员的基本要求仓储管理的基本原则仓储管理的重要性仓储管理的概念仓储活动的意义和性质仓储概述仓储的功能和分类仓储的起源与发展仓储合同仓储商务仓储基本知识本章结构朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•本章对仓储、仓储管理、仓单和仓储合同的基本概念和内容进行了较详细的讲解。•学习中要在重点把握仓储的概念、功能和分类，仓储管理的概念和基本原则，仓储管理人员的基本要求，仓单和仓储合同含义的基础上，逐步展开对全书的学习。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理本章主要内容：•仓储的概念***•仓储的起源与发展*•仓储活动的意义**•仓储分类•仓储管理的重要性***•仓储管理的基本原则**•仓储管理人员的基本要求**•仓储商务*朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理第一章仓储业务基础知识朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理第一节走进仓储第二节仓库的种类第三节储备库与物流库的异同点第四节仓储管理与库存控制的关系第一章仓储业务基础知识朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理传统仓储是为了存，现代仓储（物流仓储）是为了不存或减少储存。仓储管理无论在传统的物品流通领域还是在现代物流活动过程中都占据着非常重要的位置。第一节走进仓储朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理第一节走进仓储朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理一、仓储的概念***——在特定的场所储存物品的行为仓+储=仓储朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储是指通过仓库等场所对物品进行的储存和保管等活动，而仓库是指储存和保管物品的场所。具体包括露天堆场、半封闭货棚、全封闭的普通仓库和具有特殊保管条件的特种仓库。一、仓库与仓储的含义朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储的作用及发展成果一、仓库与仓储的含义朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储的含义可以从两个方面来理解：即狭义的仓储与广义的仓储一、仓库与仓储的含义朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理第一节走进仓储朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储管理与仓库管理相比要复杂得多，仓库管理是指物品的入库、在库、出库等环节的管理，是一种业务层面的管理。而仓储管理既包括战略层面的管理，又包括业务层面的管理。二、仓储管理朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储管理的内容具体包括五方面：二、仓储管理朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理第一节走进仓储朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理（一）库存的含义库存是指处于储存状态的物品，是储存的表现形态。仓库为满足生产部门（客户）的需要必须保持一定数量的物品库存，有效的库存管理是仓储管理中的重中之重。三、库存与库存管理朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理（二）库存管理库存管理是指利用有效的方法和现代的技术手段在保证供应的前提下实现对库存物品数量上的有效控制，进而实现库存物品量的最低化，甚至实现零库存。三、库存与库存管理朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理管理方法传统方法现代方法内容定量订货法和定期订货法JIT订货法、MRP技术及电子商务订货技术等等特征基于库存的订货模式，其目的是填充库存，与需求之间的关系不很密切。必须准备一定水平的安全库存，所以往往会形成比较高的库存水平和高额的库存持有成本基于需求的订货模式，其目的是最大程度的满足需求和最小的库存持有成本,JIT模式甚至可以实现零库存传统与现代库存管理方法与技术手段的区别三、库存与库存管理朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理二、仓储的起源与发展*朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理三、仓储活动的意义（1）是实现社会再生产过程顺利进行的必要条件（2）是保持物资原有使用价值和合理地使用物资的重要手段（3）是加快资金周转、节约流通费用、降低物流成本、提高经济效益的有效途径（4）是物资供销管理工作的重要组成部分朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理按仓储物的处理方式分普通物品仓储储存仓储企业自营仓储保管式仓储按功能分按对象分按经营主体分加工式仓储仓储的分类商业营业仓储公共仓储配送仓储运输转换仓储消费式仓储物流中心仓储特殊物品仓储战略储备仓储朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理第二节仓库的种类仓库的种类多种多样，形态结构各异，服务范围存在较大差异。以不同的标准对仓库进行分类，研究不同种类仓库的特征，从而为不同货物，不同企业选择合适的仓库提供依据。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理在工业企业中,仓库是指储存各种生产需用的原材料、零部件、设备、机具和半成品、产成品的场所。仓库，一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。第二节仓库的种类朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理第二节仓库的种类朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理第二节仓库的种类朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理从传统管理的角度看，仓库在物流系统中是主要承担保管功能的场所，是物流网络中以储存为主要功能的节点。第二节仓库的种类朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理从现代物流观点看，大型的、多功能的仓库往往作为区域分拨的基地，是区域内物流运作的中心。第二节仓库的种类朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理第二节仓库的种类朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理一、按营运形式不同分类朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理自有仓库自有仓库，是指各企业为了保管本公司的物品（原料、半成品、产成品）而建设的仓库。仓库的建设，保管物品的管理以及出入库等业务均处于本公司管理责任范围内。所保管物品确定后，企业可选择适合这些物品的仓库结构和装卸设备。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理自有仓库朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理营业仓库，是指按照仓库业管理条例取得营业许可，保管他人物品的仓库。营业仓库是社会化的一种仓库，面向社会，以经营为手段，以盈利为目的。营业仓库有更高的使用效率。营业仓库朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理营业仓库朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理公用仓库，这类仓库包括车站站台、港口码头以及货栈、货站，甚至是配送中心的备货场等。这些场所对物资的存储是暂存性质的，有很强的附属性。而仓库对物资的储存，带有防护性、保护性，需配合一系列维护保养工作，具有独立功能，储存时间较长。公用仓库朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理公用仓库朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理二、按保管物品种类分类朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理综合库：用于存放多种不同属性物品的仓库综合库朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理综合库朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理专业库：用于存放一种或某一大类物品的仓库专业库朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理专业库朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理三、按仓库保管条件分类朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•五、仓储管理的重要性***•仓储与仓储管理的区别•1．宏观方面•“资源有限”和“浪费”的矛盾•2．微观方面•“保证生产”和“资金占用”朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•六、仓储管理的基本原则***1.效率原则2.效益原则3.服务原则朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理七、仓储管理人员的基本要求**1．仓库管理人员的基本素质要求（1）具有丰富的商品知识。（2）掌握现代仓储管理的技术。（3）熟悉仓储设备。（4）办事能力强。（5）具有一定的财务管理能力。（6）具有一般的管理素质。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理2．仓库管理人员的职责•(1)遵纪守法，为客户服务、为生产服务。•(2)严格履行岗位职责。•(3)熟悉仓库，合理地利用仓容。•(4)按仓储合同的约定对仓储物资妥善的保管。•(5)重视仓储成本管理，提高仓储的经济效益。•(6)掌握仓库管理的新技术。•(7)严格执行仓库安全管理的规章制度。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理八、仓储商务*1.仓单是保管人在接受仓储物后签发的表明一定数量的保管物已经交付仓储保管的法律文书。保管人签发仓单，表明已接受仓储物。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理2．仓单的内容存货人的名称或者姓名、住所；仓储物的品名、数量、质量、包装、件数和标记；仓储物的耗损标准；储存场所；储存期间；仓储费；仓储物的保险金额、期间以及保险人的名称；填发人、填发地和填发日期。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•大豆仓单交易纠纷案2003年3月，甲、乙公司签订《协议书》，甲委托乙从某交易所接黄豆现货，并于协议签订后预付了2，000万元定金。在协议履行过程中，甲发现乙不具备从事期货代理业务