仓储与配送管理说课

汇报人：王瑜“仓储与配送管理”课程基本信息课程负责人：王瑜课程建设团队：钮立新、尤凤翔祝拥军、高志明学分：5学时：96（讲授37，实践59）授课对象：5年制高职第四年级学生课程的整体设计课程的单元设计课程的整体设计课程的设计思路课程的定位分析课程的内容标准教学方法和手段课程实施的软硬条件课程的考核方式课程整体设计一、课程的设计思路培养仓储与配送管理工作一线需要的高技能人才1教学目标仓储与配送管理岗位群商品检验岗仓库管理岗仓储业务岗车辆调度岗配送拣货岗仓库统计岗订单管理岗仓库安全岗职业性原则32设计思路以工作任务为中心设置课程内容，让学生在完成具体工作任务的中掌握技能，构建理论知识体系，形成职业能力。“学”、“做”分离学中做、做中学“虚拟工厂”实训真实项目实训教师独立开发课程转化为转化为转化为校企合作开发课程实践性原则一、课程的设计思路内容确定33以一票货物进出库的工作过程为主线，以苏州华润超市配送中心工作流程为参照，分解教学项目和工作任务，把基本理论融入实践教学中去。利用校外企业、校内实训基地，设置相对真实的实训项目，给学生提供丰富的实践机会。开放性原则一、课程的设计思路二、课程的定位分析仓储与配送管理现代物流概论电子商务企业物流采购与供应管理特殊货物存储管理ERP沙盘实习物流包装管理承上启下二、课程的定位分析仓储功能拓展“用库”课程剖析仓库规划设计“建库”仓储管理维护“管库”注重于：“建”、“管”、“用”物流管理专业人才培养方案中本课程为专业核心课二、课程的定位分析“综合素质”+“一技之长”职业道德自我发展职业岗位：商品检验员、仓库管理员、仓储业务员、仓库统计员、订单管理员仓库安全员、配送拣货员、车辆调度员交流勾通团结协作三、课程的内容标准以仓储与配送企业工作过程为导向以客户一票货物进出仓库的工作过程为主线按主线分解教学项目，构建学习和实训任务。依据项目任务，设置相对真实的实训内容，完成教学。遵循原则三、课程的内容标准选择仓库在库管理验收入库配送拣货组织运输客户维护客户货物进出库工作过程签订合同异议处理出库操作项目分解主线三、课程的内容标准配送商务第十五章配送运输第十四章配送组织第十三章特殊货物仓储管理第十章配送与配送业务第十一章配送中心第十二章仓储费与仓储成本管理第九章仓库安全与质量管理第八章库存控制第七章流通加工业务第六章仓库保管作业过程第五章仓储商务管理第四章仓储经营管理第三章仓库与仓库设备第二章仓储与仓储管理概述第一章传统的《仓储与配送管理》课程的核心章节一般如下表所示：打破传统三、课程的内容标准学习情境一：普通货物仓储管理项目2.合同设计与签订3.入库作业4.在库管理5.出库作业6、客户维护1.仓库规划设计1、建立客户档案2、信息交流反馈任务1.出库确认2.理货3.签单4.运送5.消帐1.制定安全护养措施2.盘点3.建立商品档案4.建立台帐1.叉车使用2.搬运装卸3.商品检验4.堆码5.储位指派6.整仓1.仓储成本分析2.仓储合同拟定3.合同签订4.制作仓单1.仓库选址2.仓库布局设计3.仓储设备选择改革创新三、课程的内容标准学习情境二：仓储增值业务管理2.配送合同签订3.商品分拣4.商品再包装5.商品集装6、运送1.配送方案设计1.运送方案设计2.车辆调度3.装载和卸载4.交接任务1.复核2.集货3.配载装运1.集包2.加固包装3.置唛4.贴标签1.拣货表制作2.拣货方式确定3.拣货4.复核1.配送成本核算2.配送合同拟定3.合同签订4.制作单据1.配送仓库选址和布局设计2.组织机构3.配送方案设计项目改革创新三、课程的内容标准学习情境三：特殊货物仓储管理2.冷库仓储3.粮食仓储1.危险品仓储任务1.粮食特性2.粮食保管要求1.认识冷库2.冷库保管货物范围1.认识危险品2.危险品保管3.危险品应急处理共计设置3个学习情境、15个学习项目、55项工作任务，需九十六课时，其中讲授37课时，实践59课时。讲授、实践交融进行，工学结合，学、做合一。项目改革创新四、教学方法和教学手段指导思想情境设置循序渐进任务导向设疑激趣实践操作真实体验学中做做中学四、教学方法和教学手段教学方法、教学手段的具体实施任务驱动法体验教学法教师指导答疑项目任务准备教师示范讲解学生练习实践实训成果提交学生总结教师点评理实一体化教学过程五、课程实施的软硬件条件一、硬件条件：学校已建立物流模拟实验室、ERP实验室，仓储与配送实训室正筹建。通过设计相关表格和制作仿真商品，可使实训项目具有相对真实性和可操作性。教学资源教学资源校企合作工学结合学校建立两个校外实训基地：苏州华润超市配送中心和苏州高新区物流保税中心五、课程实施的软硬件条件二、软件条件：教师具有双师素质，有企业工作经历和创新精神。教学团队老、中、青结合，知识结构合理，思路清晰，教学和实践经验丰富。主讲教师外兼教师高级经济师男高志明指导教务副部长教授男尤凤翔课程负责人教师高级工程师男王瑜专业带头人系主任副教授男钮立新承担主要工作职务职称性别姓名课程建设主要成员五、课程实施的软硬件条件六、课程考核方式形成性考核和终结性考核相结合，具体成绩比例为：形成性考核+终结性考核=70%+30%教师评定小组完成实际操作步骤得分小组成员提交项目任务完成成果评定学生互评工作态度和改进措施形成性考核由各项目完成考核组成，具体每个项目的考核方式如下：项目任务考核方式个别项目邀请企业专家参与评定课程的单元设计理论教室实践理实一体化理实一体化实训室商品入库检验项目驱动任务导向工学结合++课程的单元设计教学目标学情分析教学设计教学实施教学效果课程的单元设计具备货物验收作业能力掌握货物验收作业技能熟悉货物验收方法了解货物验收标准教学目标1课程的单元设计学情分析有仓储与配送管理知识基础喜欢“动”，有动手操作愿望有团队协作意识集体荣誉感有锻炼技能和职业能力渴求有知识应用能力和创新精神以学生为主体，以实践操作为手段，达到具备专项职业能力的学习目的。教学理念2课程的单元设计教学设计项目引领任务驱动教学做合一任务准备:1.送货单2.预入库单3.入库货物制作预入库库单，确定作业标准明确操作程序和检验方法检查外包装检查规格型号清点数量核定重量细数抽检签收，提交入库单小组间复核评定结果商品入库检验工作过程3课程的单元设计设疑激趣1、为什么检验？2、依据什么标准检验？3、怎么检验？教学设计3课程的单元设计新课导入教学设计设置项目、制作教具学生分组、讨论分工填制表格、确定标准核定程序、明确方法任务一项目计划3课程的单元设计教学设计教师示范讲解重点学生观模分析要领任务二观模示范3课程的单元设计教学设计递交成果综合评定学生操作真实体验分组讨论改进方法生产企业原材料入库检验的工作过程？任务四：能力拓展任务三操作体验3课程的单元设计教学实施教学方法四步曲任务驱动法体验式教学法理实一体化教学Ⅰ理论认知教师示范Ⅱ初步模仿Ⅳ老师评价Ⅲ强化实践观模练评指导操作自我训练形成技能（十分钟）（十分钟）（五十分钟）（二十分钟）4课程的单元设计教学效果通过本单元学习，学生能了解质量检验标准，熟悉质量检验方法，掌握质量检验的操作技能和具备专项职业能力。5