现代仓储管理

山东交通职业学院《现代仓储管理》教学大纲课程编号：031303学时数：64学时学分数：3.5学分执笔人：李海民编写日期：2009.3一、课程性质、任务和基本要求课程的性质：本课程属于职业必修课程。课程的任务：本课程在人才培养过程(教学计划)中的地位是十分重要的。本课程主要讲授现代仓储管理概论、现代仓库的规划及设施、仓储业务管理及进出库业务操作、商品分类及装卸搬运作业方式的组织、商品保管养护、库存管理的方式，以及现代仓储管理的经济核算、安全管理、计算机应用等内容。主要实训（验）内容是去有关实习基地去对商品的进出库作业流程、商品保管保养、仓库操作机械等内容进行了解并操作。本课题的重点是在系统学习相关知识的同时，培养学生的动手操作能力。课程的基本要求：学生通过学习该课程，在思想、知识和能力等方面应达到理论联系实际并能熟练操作的目标。二、课程内容课题一：现代仓储管理概论本课题主要讲授仓储活动的产生，现代仓储管理的基本概念、作用、对象、任务、类型和职责。本课题的重点是现代仓储管理的概念。本课题的教学目标是通过本章的学习，能对现代仓储管理活动有一个总体的认识，掌握现代仓储管理的概念，，熟悉现代仓储管理的性质，了解仓储管理的产生与发展，为进一步学习后续章节内容打下一定的基础。课题二：现代仓库的规划及设施本课题主要讲授现代仓库的分类、规划及设备配置和人事组织机构的形式。本课题的重点是现代仓库的选址及规划原则本课题的教学目标是学习本章要求达到：（1）了解仓库的分类（2）熟悉自动化立体及保税仓库（3）掌握现代仓库的选址及规划原则（4）熟悉现代仓库中设备的种类和配置（5）了解现代仓库人事管理组织机构的设置原则和形式。课题三：仓储业务管理及进出库业务操作本课题主要讲授仓储业务全过程、仓储保管合同、货源组织及业务管理、出入库作业，库存商品的检查与盘点。本课题的重点是仓储保管合同的签订及进出库作业规范本课题的教学目标是通过本章的学习，要求：（1）掌握仓促储保管合同的签订（2）熟悉仓储作业的主要流程（3）了解货源组织及业务受理（4）学会进出库作业规范。课题四：商品分类及装卸搬运作业方式的组织本课题主要讲授商品分区分类储存，货位编号及商品编码，现代装卸搬运作业方式的合理选择及苫垫技术。本课题的重点是掌握现代装卸搬运作业合理组织的方法及设备运用生产率的计算本课题的教学目标是学习本章，要求：（1）熟悉商品分区分类的原则和方法（2）学会货位编号和商品编码的基本方法（3）掌握现代装卸搬运作业合理组织的方法及设备运用生产率的计算（4）了解堆码、苫垫的基本要求、形式，学会货垛高度及占地面积的核算。课题五：商品包装标识及条形码本课题主要讲授商品包装的意义、包装标识的分类及图形识别、条形码的构成、种类和识别仪器等几个问题。本课题的重点是掌握商品包装标识的各种分类及制作要求，能识别常见的图形本课题的教学目标通过本章的学习，要求：（1）了解商品包装的意义及其分类（2）掌握商品包装标识（标记和标志）的各种分类及制作要求，能识别常见的图形（3）熟悉条形码的构成、原理、种类和识别仪器（4）认识条形码在现代仓储管理中的重要作用。课题六：商品的保管养护本课题主要讲授从影响库存商品质量变化因素出发，针对影响库存商品质量变化的环境因素，分析介绍商品养护的基本知识与方法。本课题的重点是掌握仓库的温湿度管理，商品霉变腐烂与防治本课题的教学目标通过本章学习，要求：（1）掌握仓库的温湿度管理；商品霉变腐烂与防治（2）熟悉商品的防虫与防锈（3）学会食品的储存及危险品的安全储存。课题七：库存管理方式本课题主要讲授库存管理的概念、目标、类型及方法。本课题的重点是传统库存的几种管理方法及MRP在库存管理中的运用本课题的教学目标通过学习本章，要求：（1）理解库存管理的涵义、目标及类型（2）学会传统库存管理的几种常用方法（ABC分类法、定量订购控制法、定期订购控制法）（3）掌握现代先进的MRP在库存管理中的运用（4）了解ERP、零库存方法课题八：现代仓储管理中的经济核算本课题主要讲授现代仓储管理中经济核算的意义、指标体系、及评价指标及方法。本课题的重点是掌握经济效益分析评价指标、方法本课题的教学目标通过本章学习，要求：（1）理解现代仓储管理中经济核算的意义、原则、内容（2）学会运用经济核算指标体系中每一指标（3）掌握经济效益分析评价指标、方法（4）了解经济效益分析的意义、步骤课题九：现代仓储的安全管理本课题主要讲授现代仓储安全管理的意义、要求，仓储防火灭火工作及安全操作技术工作。本课题的重点是掌握仓库消防工作的措施及发生火灾后的报警本课题的教学目标通过本章学习，要求：（1）理解现代仓储安全管理的重要意义、要求及工作（2）熟悉警卫、保卫工作的主要任务（3）掌握仓库消防工作的措施及发生火灾后的报警（4）学会各类常用消防器材的使用方法及掌握作用范围（5）了解仓储各类设备安全作业技术的要求、安全装置、劳动保护等内容。课题十：现代仓储管理中的计算机应用本课题主要讲授现代仓储企业应如何利用计算机来参与管理，帮助学生认清计算机在仓储企业中的重要作用，对仓储企业的内部网络建设和接入外部网络有初步认识。本课题的重点是计算机在现代仓储管理中的应用及发展本课题的教学目标通过本章学习，要求：（1）了解现代仓储管理中计算机应用的意义和作用（2）计算机在现代仓储管理中的应用及发展三、教学时间分配表序号课题课时备注(实验、上机操作、讨论、习题等)一现代仓储管理概论4多媒体教学二现代仓库的规划及设施6多媒体教学（含实训2学时）三仓储业务管理及进出库业务操作10多媒体教学（含实训6学时）四商品分类及装卸搬运作业方式的组织8多媒体教学五商品包装标识及条形码6多媒体教学（含实训4学时）六商品的保管养护6多媒体教学（含实训4学时）七库存管理方式6多媒体教学八现代仓储管理中的经济核算6多媒体教学九现代仓储的安全管理4多媒体教学十现代仓储管理中的计算机应用4多媒体教学机动2总计64四、实践教学实训（验）项目及时间分配序号实训（验）项目学时数项目类别项目类型对应课题1仓储现场参观及设备认知2基础必做课题二2仓储业务操作6基础必做课题三3仓储货品包装及标志张贴4基础必做课题五4货品保管养护4基础必做课题六五、本课程与其他课程的联系本课程应在学习了《物流管理基础》等课程之后进行教学，并可与《物流设施与设备》、《运输管理实务》等课程相结合进一步学习。六、考核要求本课程的考核内容只包括理论部分。本课程的考核方式是：全部采用闭卷方式。闭卷笔试考试采用客观性试题与主观性试题相结合的方法。本课程的考核要求见如下的考试蓝图：《现代仓储管理》考试蓝图较易易中等较难难合计课题一：现代仓储管理概论3%3%6%课题二：现代仓库的规划及设施2%4%6%课题三：仓储业务管理及进出库业务操作2%8%2%12%课题四：商品分类及装卸搬运作业方式的组织6%4%10%课题五：商品包装标识及条形码4%6%10%课题六：商品的保管养护4%8%12%课题七：库存管理方式5%5%3%13%课题八：现代仓储管理中的经济核算8%2%10%课题九：现代仓储的安全管理7%8%15%课题十：现代仓储管理中的计算机应用2%4%6%5%45%30%15%5%100%七、建议教材及教学参考书目建议教材：1、作者：王蓓彬，《现代仓储管理》，出版社：人民交通出版社，出版时间：2004年3月，版次：第1版2、作者：黄浩，《仓储管理实务》，出版社：北京理工大学出版社，出版时间：20083、作者：田红英黄远新，《仓储管理实务》，出版社：西南交通大学出版社，出版时间：2007建议教学参考书目：1、作者：周云霞杨思东，《仓储管理实务》，出版社：电子工业出版社，出版时间：2007。2、作者：蔡改成，《仓储与库存管理实务》，出版社：武汉理工大学出版社，出版时间：2007。八、几点说明因本课程主要培养学生的实际操作能力，因而在教学过程中多采用图像或实务的形式进行演示，并让学生参与，以此作为平时成绩的一部分。本课程可根据专业的不同来调整课程内容及课时分配等情况。