幼儿制作水果沙拉教案_制作水果沙拉反思精选5篇

1/11幼儿制作水果沙拉教案_制作水果沙拉反思精选5篇作为一位兢兢业业的人民教师，常常要写一份优秀的教案，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。既然教案这么重要，那到底该怎么写优质的教案呢？那么下面我就给大家讲一讲教案怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。幼儿制作水果沙拉教案制作水果沙拉反思【第一篇】1、让幼儿进一步认识蔬菜朋友，了解其营养价值，教育幼儿爱吃蔬菜。2、使幼儿初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激发幼儿的好奇心和求知欲。3、培养幼儿动手操作能力和创造能力，在品尝中体验成功的愉悦。各类蔬菜如：黄瓜、胡萝卜、番茄等以及开水烫熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小厨师服装、厨具人手一套、蔬菜题板、红水彩笔人手一份;教师用的大厨师服装、厨具一套。师：孩子们，老师带你们去一个地方。众幼：太好了。(进入活动室)师：蔬菜朋友也来了，我们和它跳个舞吧。(音乐起师生手拿一样蔬菜一起跳)师：你们和哪个蔬菜朋友跳舞的?2/11幼：黄瓜、萝卜、番茄、莴苣、芹菜……师：这些蔬菜有什么不一样呢?幼：颜色、形状、营养……师：请你们拿出椅子底下的题板，在你喜欢吃的蔬菜后面打上，不喜欢吃的蔬菜后面打上，还和好朋友说说你为什么喜欢吃这中蔬菜。[幼儿在操作过程中有的打一个，有的打两个，只有三个小朋友全部打]幼：大蒜太臭了。幼：原来我什么都不喜欢吃，现在我喜欢吃黄瓜了，因为多吃黄瓜皮肤好，众幼：红萝卜吃了眼睛亮所以我们都喜欢。师：有什么都喜欢吃的吗?三幼：这些蔬菜我们都喜欢吃，因为我妈妈说蔬菜营养很好，吃了身体健康。师：除了这些蔬菜你们还认识哪些蔬菜?众幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……师：它们都有什么营养?幼：菠菜补血、香菇防癌、芋艿里面含有钙、大蒜杀菌……师：蔬菜有各种营养多吃蔬菜会使我们的身体更棒。师：蔬菜有很多营养，平时我们是怎么吃这些蔬菜的呢?众幼：炒着吃、烧汤、凉拌师：看，老师为你们准备了一样东西。3/11众幼：番茄酱师：今天我们一切来学做蔬菜沙拉，先看制作图。幼：有四步幼：先要切开，再放盐，搅一下，最后放一勺番茄酱。四：制作蔬菜沙拉不一会儿时间动作快的幼儿根据制作图已经做好了沙拉，只有几个动作较慢的幼儿还在切，孩子们互相之间开始了品尝，大家你吃我一口，我吃他一口，非常开心，突然有人打叫起来，太咸了，这时教师启发他们怎样才做的好吃。幼：盐不能放多，因为家里烧菜时我奶奶总是这么说。幼：菜不能切的太粗。沙拉先要少放一点，尝一尝再放。师：好!那我们再做一份。有了第一次的经验，大家做的时候都很认真，仔细，做出来的沙拉滋味真的不错。请幼儿选择一样最喜欢的蔬菜进行设计并向本园幼儿宣传(可以用绘画、编广告词、编儿歌、歌曲等形式)继续管理自然角、种植园地并准备收获。和家人收集有关蔬菜方面的知识，如;自然环境、科学技术对蔬菜的影响等。幼儿制作水果沙拉教案制作水果沙拉反思【第二篇】有一次，小班几个幼儿在讨论着爱吃的水果，有说爱吃苹4/11果，不爱吃梨，有人说爱吃梨，不爱吃苹果……，听着这些话，我意识到孩子们正在长身体的关键时刻，但是他们已经形成了偏食坏习惯，为纠正这个坏习惯，我设计了一个“我会做水果沙拉”活动。1、认识部分水果，增加知识;2、培养幼儿不偏食好习惯。3、让幼儿体验参与乐趣;操作及品尝水果沙拉。把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。(1)、水果实物若干：苹果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。(2)、各种水果削皮、切块备用，沙拉酱、餐具。(3)、做好的水果沙拉少许。开始环节：提问导入：“小朋友，今天和老师去认识许多新朋友，好不好?”来到盖住水果娃娃的地方，小朋友们东张西望，想看看里面到底有什么?老师揭开盖的材料，露出许多种水果娃娃。(说一说)：小朋友，你们认识这些水果娃娃吗?请举手说一说。(认一认)：小朋友们真聪明，能说出一些水果娃娃的名字。现在我们把这几种不认识的水果娃娃来重新认识一下，让它们做我们的好朋友，好不好?(尝一尝)：小朋友们，现在看一看老师做好的水果沙拉，5/11老师请小朋友们尝一尝，把它吃下去，你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具，津津有味品尝起来。(说一说)水果沙拉里面有什么味道?幼儿回答“有苹果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃吗?为什么?”“好吃，因为许多水果味道都有了。”(做一做)：为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉，我们来自己做。拿起小碗，小碗里装有削好皮的水果切块，请你们调上沙拉酱，再搅拌一会儿，就做好了。(吃一吃)：小朋友们每人一套餐具，吃得真香。4、结束环节：小结：水果沙拉真好吃。在老师指导下，幼儿收拾整理活动室，一个接一个走出活动室。活动延伸：小朋友们回家吃饭时，不应挑食，不管什么饭、菜都要吃，你会变得更健康、更漂亮。活动效果评析：通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。(1)、选材实际，来自于熟悉的生活环境;(2)、通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，达到活动目标。6/11(3)、符合小班幼儿心理特征及教育。(4)、增长了一些生活知识。(1)、活动衔接不连贯;(2)、组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小;(3)、活动气氛差。今后改进：考虑活动的衔接、氛围，幼儿活动时的主动性。幼儿制作水果沙拉教案制作水果沙拉反思【第三篇】1.了解橘子、香蕉、梨、苹果等几种常见水果的基本特征和营养价值。2.学习用小勺搅拌水果，尝试制作水果沙拉。3.喜欢吃水果，体验劳动与分享的快乐。1.水果若干：橘子、香蕉、梨、苹果、枣等。2.酸奶若干。3.水果盆8个。4.小勺人手1把。课件。1.参观“水果店”。请幼儿在布置的“水果店”中选择一到两种自己喜欢的水果与同伴说说它的名称、形状、味道及自己喜欢它的原因。2.引导幼儿讨论：经常吃水果有什么好处。3.出示水果沙拉ppt，请幼儿观察并说说沙拉中用到了哪些水果，是怎样做的?说说自己想用什么水果制作水果沙拉。7/114.幼儿动手制作水果沙拉。(1)、幼儿选择香蕉一个，剥去皮，用小刀亲手切成香蕉片，放入果盆中。再选择一个橘子，亲手剥皮，把橘子瓣放入果盆中。(2)、请幼儿选择自己喜欢的水果并用小勺舀到自己的小盆里，将酸奶撒到水果上，用小勺进行搅拌。5.展示、分享劳动成果。(1)请幼儿介绍一下自己制作的水果沙拉，说说用了哪几种水果。(2)教师幼儿一起品尝自制的水果沙拉，体验自己动手、分享成果的快乐。幼儿制作水果沙拉教案制作水果沙拉反思【第四篇】1、乐意参与活动，体验自制水果沙拉的乐趣。2、掌握制作水果沙拉的基本方法。3、能与同伴合作完成任务，体验合作的快乐。橘子、苹果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉酱。一、活动导入。——师：水果又好吃又营养，大家都喜欢，你们来说一说，自己最喜欢吃什么水果？——出示水果沙拉图片，请幼儿观察：这是什么呢？你能看到什么水果呢？——小结：这是水果沙拉，我们可以把自己爱吃的水果放8/11在一起，制成沙拉，小朋友们，你们想知道怎么做吗？我们一起来吧！二、活动过程。1、教师指导幼儿逐步制作水果沙拉。——教师引导幼儿将水果按处理方式分类：剥的水果（橘子）、切的水果（苹果）、舀的水果（西瓜）——幼儿按自己的.意愿分成三组：剥水果组、切水果组、舀水果组。——教师轮流指导各组幼儿：用塑料刀将苹果切成块，将橘子剥皮分成瓣，用小勺获取西瓜等。2、教师出示沙拉酱，引导幼儿认识沙拉酱、品尝沙拉酱。3、教师和幼儿将各种水果和沙拉酱混在一起。4、教师请幼儿排队领取水果沙拉。5、教师请幼儿一起品尝水果沙拉。三、交流分享。——教师鼓励幼儿说说水果沙拉的制作方法和味道。可根据当地的水果调整材料，例如可以用香蕉代替苹果，方便幼儿用塑料刀切水果。没有沙拉酱也可以用别的物品如酸奶代替。请幼儿欣赏水果拼盘，跟幼儿一起创作水果拼盘。语言区：投放各种水果图片和1个碗，鼓励幼儿边将水果图片放进碗里，边说制作沙拉的过程。为幼儿制作水果沙拉的过程拍照，并将照片贴在主题墙上。9/11请家长和幼儿一起制作水果沙拉、水果拼盘等。日常提示幼儿水果又好吃又营养，要多吃水果。附录：水果沙拉做法食材：水蜜桃、苹果、火龙果、西瓜、哈密瓜、黄瓜、生菜叶、香蕉、丘比沙拉酱（香甜味）。步骤：1、将各类蔬果洗净消毒待用；苹果、水蜜桃去皮。2、将生菜叶（黄瓜片也行）平铺在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成为小盏状；放入；3、丘比沙拉酱，轻轻搅拌均匀，一盘色泽亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的缤纷水果沙拉就做成了。水果不限种类，只要是自己喜欢的、颜色漂亮的、营养美味的都可以。幼儿制作水果沙拉教案制作水果沙拉反思【第五篇】1、体验音乐abc三段体的表现形式，乐于参与音乐游戏。2、学会用xxxx︱xo︱和xxxx︱xxxx︱︱xx︱x0︱的节奏进行念白。3、在倾听音乐的基础上体验自主游戏的乐趣。1、约翰斯特劳斯《加速度圆舞曲》选段。2、各种颜色的手圈若干，手鼓一只。3、课前幼儿了解过水果沙拉的相关知识。一、热身：围绕xxxx︱xo︱的节奏进行问候游戏。10/11师：“小朋友你好！”，引导幼儿有节奏的回应。二、游戏：《魔法大变身》1、幼儿尝试用水果的名称进行念白。提问：你爱吃什么？（引导幼儿有节奏的回答）2、幼儿熟悉游戏规则并游戏。1教师交代游戏规则并示范。①重点练习“xxxx︱xxxx︱︱xx︱x0︱”的节奏型。②教师交代游戏规则并示范玩法：跟着鼓的节奏，说两遍自己爱吃的水果，然后念出咒语（芝麻开门，芝麻开门，变变变！）最后用自己的身体创意水果的造型。2幼儿集体游戏：《魔法大变身》。三、音乐游戏：《水果沙拉》1、幼儿完整欣赏音乐，熟悉音乐的曲式结构及表现形式。1初步欣赏音乐，熟悉音乐的abc三段体曲式结构。师：“你们变出了这么多好吃的水果，我来教你们做水果沙拉吧，仔细看好哦！”教师随音乐表演。提问：我是怎么做水果沙拉的？教师根据幼儿的回答，哼唱相应的段落，引导幼儿分辨音乐的曲式结构。2再次欣赏音乐，掌握音乐的表现形式。提问：我按什么步骤来做水果沙拉的呢？2、幼儿进行《水果沙拉》自主游戏。1教师出示各种颜色的手圈,讲解并示范游戏玩法。11/11①引导幼儿根据水果的颜色来选择手圈。②游戏规则：放入自己爱吃的水果；再用力的搅拌它们；最后加上自己喜欢的调味料，一道美味可口的《水果沙拉》就做好啦。音乐结束变回水果造型。③幼儿集体随音乐游戏。2两人合作自主游戏。师：一种水果做沙拉口味有些单一，我们邀请一个好朋友一起来做吧！3多人合作自主游戏。师：想让沙拉的味道更好吗，那我们多邀请一些朋友一起来做吧！四、结束：幼儿有秩序的离开。师：今天做了这么多水果沙拉，都有些累了。我们去休息一会！