2023年食品安全创建工作总结范文（最新8篇）

1/212023年食品安全创建工作总结范文（最新8篇）工作学习中一定要善始善终，只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进行回顾和分析，从中找出经验和教训，引出规律性认识，以指导今后工作和实践活动。总结书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好总结呢？以下是网友精心分享的“2023年食品安全创建工作总结范文（最新8篇）”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。食品安全创建工作总结【第一篇】酒店餐饮的食品安全工作是酒店经营工作中的`一项非常重要的基础性工作，它直接关系到广大用餐宾客的身体健康和生命安全，关系到酒店正常的经营运转，也关系到酒店的发展和社会稳定。本酒店根据上级部门的要求，高度重视酒店餐饮的食品安全工作，以宾客为本，强化内部管理，积极推行五常法管理模式，确保餐饮食品卫生安全，努力提高服务质量，满足广宾客的就餐要求。xx古驿文化主题酒店地处竹乡xx核心商业区，毗邻xx古驿文化公园，酒店总建筑面积35000平方米，138套精巧雅致的客房及两幢尊贵独享私密豪华的庭院别墅，19个豪华餐饮包厢是宴请尊贵宾客的最佳场所;各类大、中、小型会场52/21个，可同时容纳450人举行宴会或会议，设有专业健身俱乐部、恒温室内游泳馆及豪华ktv包厢，演艺吧等娱乐康体设施。(1)完善食品安全管理组织，加强领导酒店成立了食品安全管理小组，以酒店总经理为组长，进一小加大对食品卫生安全的管理力度。组长：xx副组长：xx成员：xx同时聘任彭小龙为专(兼)职食品卫生管理员。(2)加大投入，满足厨房五常法管理的要求在酒店厨房建成使用前，根据厨房的规模、布局，由专业厂家设计了一套较为先进的厨房设备，并安装投入使用。20xx年酒店厨房开始推行五常法管理模式，根据五常法管理的要求和实际使用的需要，陆续安装添置了必要的设备，如：监控探头、货架、感应水龙头等，从而保证了五常法的有序开展。(3)开展多种开式的食品安全培训教育活动，提高认识酒店餐饮管理人员积极参加上级部门举办的每次食品安全培训班，提高认识，明确责任。邀请专家到酒店为餐饮从业人员讲课，统一思想认识，带领餐饮管理人员到兄弟酒店参观学习，学习先进经验，提高员工对五常法管理模式的感性认识。经堂组织餐饮人员学习食品安全知识，观看预防食物中毒的宣片，提高全体员工对食品安全重要性的认识，增强预防食品安全事故的意识和能力。每年10月统一组织所有员工到卫生防3/21疫站接受卫生知识培训，并做好健康证的办理。(4)加强日常管理，落实各项制度严把主辅原料采购关，采用公开招标的方式确定供应商，落实专人进行验收，确保质量，采购的蔬菜进行农药残留检测。认真落实食品留样制度，有专用的留样冰箱。实行员工晨检制度，上班后由领班进行晨检，没有问题方可到岗。完善餐厨废弃物处理制度，剩余饭菜由附近养猪专业户回收，与之签订收购协议并作好记录。原料采购、加工、保存、清洗消毒、个人及环境卫生各个环节都有相应的制度并认真落实，保证了宾客的饮食卫生安全。(5)加强督查，不断提高酒店成立了五常法管理小组，由酒店中高层管理人员组成，管理组根据《酒店五常法管理制度》对厨房进行督查、考核，并与员工的绩效工资相挂钩，采取激励措施，使全体工作人员严格要求自己，不断提高自身素质，逐步养成良好的操作习惯，提高规范程度，每季度开展评比，表彰先进，鞭策后进。酒店通过实施五常法管理，在卫生、安全、质量、效率等方面有显著提高，得到了广大客宾、员工的认可和上级主管部门的认可，到目前为止，本酒店未发生食品卫生安全事故。食品安全创建工作总结【第二篇】创建省级卫生镇工作汇报各位领导、专家:首先,我代表xxx党委、政府对各位领4/21导、专家专程莅临我镇检查指导工作表示热烈的欢迎和衷心的感谢。xxx地处xxx县城西22公里。总面积平方公里,耕地7334亩,总人口万人，现辖20个行政村、2个居委会,155个村民组。我镇先后荣获xxx市民族团结进步模范单位、市级文明村镇、河南省小城镇建设重点镇、xxx市村民自治模范镇、河南省小城镇建设先进单位、市级发展乡镇企业先进镇、河南省奔小康科普示范镇、xxx市人民满意的公务员集体、河南省治安模范镇等称号。我们xxx自开展创卫工作以来，始终将卫生镇创建工作作为一项民心实事工程来抓，摆上党政工作重要的议事日程，不断加大投入，一以贯之地落实长效管理措施，着力改善人居环境，优化投资环境，努力提高人民生活质量。2007年12月，我镇顺利通过市级卫生镇考核验收。年初，县政府又下达给我镇创建省级卫生镇的目标任务，我们狠抓各项工作的落实，主要做法是：一、思想上重视创建，做到提高认识，形成合力我们充分认识到，不断提高创建卫生镇的档次和水平以及不断扩展创建卫生镇的受益面是一项改善投资环境、提高群众生活质量、发展街道经济、全面建设社会主义新农村，构建和谐社会的系统工程；是我镇经济和社会各项事业可持续发展的内在要求；是实三、措施上加快创建，做到狠抓落实，提升层次达1万多人次，覆盖受益人数达3万多人次。通过广泛宣5/21传，全镇群众的健康意识普遍增强，健康生活方式正在逐步形成。（二）加大基础设施投入，小城镇更加完善。我们按照“做优功能，做美形象”的总体要求，切实加大城镇开发建设力度，集镇的面貌明显改观。近两年来累计投入1亿多元用于集镇的基础设施建设。一是精心搞好城镇规划。按照前瞻性与可行性统一，科学性与特色性统一，时代性与传统性统一的原则和可持续发展要求，在合理利用好土地资源的基础上，聘请专家编制好xxx镇行政区、工业区、商业区和居民区的总体规划。二是完善环卫设施，健全环卫队伍建设。投资5万余元，设置果皮箱30余个，每天出动3辆保洁车,保洁员3人，随时清扫街道垃圾，彻底杜绝了境内垃圾堆积现象。三是推进道路硬化、绿化、亮化工程。投入道路建设资金430余万元，完成了村村通道路45公里，拓宽硬化镇区7公里道路，背街小巷道路5000米，辅设路沿石1500米、彩砖3000平方米，新开挖修建下水道500米，修复下水管道300米，安装路灯52盏，新建风景墙750米3500余平方，种植风景树1500棵，建设绿地1500平方米，修建花架长廊一处、磨菇亭一座。四是加快农村改水步伐。镇区建设了两个自来水厂，自来水普及率达100%。各村先后建设饮水工程35处，饮用水质基本达到了安全卫生。五是实施配套功能建设。新建了农贸市场；完成了卫生院扩建工程；全镇中小学基本消灭了危房；加大文化基础设施建设，目前我镇拥有文化活动用房建筑面积平方1660米，各村均建6/21有文化活动室。六是强化市政管理力度。进一步加强了城管执法队伍建设。制定了《xxx镇区管理暂行办法》作具有动态性，关系到居民的健康。我镇对此十分重视，成立了除“四害”领导小组，制定了除“四害”工作方案。各村、各单位均明确了一名负责人抓除“四害”工作，并配备了除“四害”兼职消杀员。坚持预防为主，防治结合的原则，全面开展了以环境整治和重点消杀为主的防治工作，做到了经常性与突击性相结合，药物与工具相结合，环境改造与消杀相结合，专业人员与业余队伍相结合，由于措施到位，方法具体，管理严格，经费保障，除害成效明显。一是抓教育培训。定期举办春季灭鼠、夏秋季节灭蚊蝇、蟑螂除“四害”专项培训班，阐明除“四害”工作的目的及意义，对有关药物的性能、作用及投放要求作了详细讲解，并发放宣传材料400余份。二是抓“四害”密度监测。针对农村蚊蝇繁殖率强的特点，深入到农户、学校、商店、企业等进行监测，详细掌握疫情，为除“四害”工作打下了基础。三是整治环境卫生。消除“四害”孳生场所，清理垃圾、污水坑、取缔露天粪坑等。四是抓用药到位。开展了春灭鼠突击行动，做到了时间、药物两个统一；农户、单位、街巷、公共场所四个不漏。从4月上旬开始到5月上旬，通过发放文件、召开会议，对春季灭鼠工作进行全面部署，广泛开展春季灭鼠宣传，发放灭鼠药540公斤，沾鼠板、夹等240多个。同时，认真贯彻落实《传染病防治法》，采取了积极预防7/21等一系列工作措施，使计划免疫工作落到实处，全镇儿童计划免疫单苗接种率为98%以上，“五苗”覆盖率100%，糖丸服用率100%，孕产妇保健管理率100%，住院分娩率100%。近三年，全镇传染病漏报率为零，甲、乙类传染病无暴发疫情,无医院内感染引起的传染病暴发年度工作计划，定期监督检查各单位执行和完成任务情况。各单位、居民区都建立了爱卫台帐，组建了专（兼）职爱卫工作队伍，做到人员、经费、工作三落实，考核、评比、检查三到位。镇创建办人员加强对各单位室内外卫生达标工作的指导，提出整改意见，督促整改到位。同时串家走户，发放资料，上门指导，确保卫生达标。居民区室内环境整洁，室外绿化、美化好。镇区设有专职保洁员和垃圾清运工作人员。积极开展“文明家庭”创建活动，参与面达100%，涌现出一批文明户、卫生达标户。创建卫生镇是一项“有始无终”的工作，我们清醒地认识到，目前我镇的创建工作对照省组卫生镇的考核标准仍存在着许多不足之处，与先进镇相比还有一定的差距，敬请各位领导、专家多指点，多帮助，多提宝贵意见。我们将以这次检查指导为新的起点，进一步落实科学发展观，以建设新农村、全面达小康为契机，强化各项措施，健全长效管理机制，促使创建工作制度化、规范化、经常化、持久化，推动创建工作再上新台阶，真正把xxx建设成为经济繁荣、生活富裕、环境优美、科教发达、人民健康、乡风文明、社会和谐的现代化小城镇。8/21食品安全创建工作总结【第三篇】根据《市食品安全委员会办公室关于印发食品安全宣传周活动及分工方案的通知》有关文件要求，结合我乡实际，开展了为期一个周形式多样、内容丰富的宣传活动，且认真做好检查，督导工作。现就开展情况汇报如下：食品安全关系到广大人民的身体健康和生命安全，对食品安全法宣传好了，才能提高广大群众自我保护能力和食品生产经营者自觉守法经营意识。为此乡党委政府高度重视此项工作，且纳入议事日程，制定了乡食品药品安全周活动方案，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，乡安办、卫生、农业、畜牧、学校等相关部门为成员的宣传活动领导小组。此次食品安传宣传周的活动主题是“尚德守法，食品安全让生活更美好”。乡党委政府紧紧围绕这根主线，开展了形式多样的宣传活动，首先组织本辖区干部集中学习《食品药品安全知识》，结合工作实际，组织讨论，明确如何依法做好各环节食品安全监管工作，提高执法人员综合素质;再次各监管职能部门对自己监管的对象进行食品安全等相关法律知识的学习，以提高业主们法律意识，道德意识，责任意识，做出让人民群众买得放心，吃得安心的食品;同时各部门在人流量大的公共场所向人民群众宣传食品安全的有关知识，比如如何识别食品的伪劣，如何选购合格食品等。在整个食品安全宣传周活动期间，全乡共出动宣传人员16人，宣传车辆1辆，检查食9/21品经营户15户，餐馆2家，悬挂固定标语2幅，召开专题会1次，散发宣传资料600份。各村，场镇各单位、乡属各部门都精心组织好宣传周活动，加强协调，密切配合，通过悬挂标语、板报、会议、宣传小册子以及街上、乡下宣传等形式，开展食品安全宣传活动，达到家喻户晓，人人皆知。形成了政府统一领导、部门组织实施，全社会共同参与的宣传氛围。1、深入宣传落实“四个最严”“四有两责”工作要求，提升监管能力，落实监管责任的经验做法。2、引导食品生产经营企业及从业人员学法、守法、用法，强化主体责任意识。大力宣传一批诚信经营、尚德守法的食品生产经营者，弘扬尚德守法的行业风气。3、推动食品安全综合治理，引导广大社会公众积极参与智慧分享和实践创新，增强社会监督意识，提高科学素养和维权能力，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。特别是在场镇、学校、农村、企业开展宣传及发放资料，让群众深深懂得了如何应对食品药品安全问题，做到早发现、早预防、早整治、早解决，让食品药品安全的宣传形式和方法更加制度化、经常化。通过为期一周的形式多样的食品安全知识宣传，突出了主题，收到了效果，大大提升了我乡食品安全综合治理能力。食品安全创建工作总结【第四篇】10/21我县从今年3月份起，开始餐饮服务食品安全示范街的创建工作