食品药品安全工作开展情况总结5篇

1/30食品药品安全工作开展情况总结5篇【写作指引】此例精选办公文档“食品药品安全工作开展情况总结5篇”由三一刀客网友为您整理分享，以便您阅读参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载编辑吧!食品药品安全工作开展情况总结120__年，在__市委、市政府的领导下，__市坚持以____思想为指导，严格落实食品安全“四个最严”要求，围绕“促发展拉高线、保安全守底线”工作目标，统筹部署，不断完善监管体制机制，努力提高监管效能，深入开展专项整治，切实加大案件查办力度，严厉打击食品安全违法违规行为，全市食品安全水平不断提升。一。亮点工作高位统筹推进，党政同责“硬核”保障。市委、市政府高度重视食品安全工作，多次召开会议研究食品安全工作，将落实食品安全“两个责任”机制与创建省级食品安全示范城市及“守底线、查隐患、保安全”专项行动结合起来，进一步厘清食品安全监管事权，将食品安全责任分解细化，分层分级落实到具体责任人，明确职责和任务。__市委、市政府主要领导及市政府分管领导多次深入食品安全监管基层一线强调研、抓指导、防风险、促整改，有效推动食品安全党政同责落地落实见效。以抽检为抓手，全力保障食品安全。聚焦民生关注，从解决人民群众普遍关心的突出问题入手，重点关注老年人、学生和婴幼儿等特殊人群，聚焦“米袋子、菜篮子”大宗消费，婴幼儿食品、保健食品等高风险食品品种，以及舆情热点和投诉举报问题，均衡推进食品抽检工作。20__年__市完成抽检食品及食用农产品1100批次，达到4。7批次/千人；其中食用农产品380批次，旅游景区、校园食品、茶叶、酒类、特殊食品、“四小”、餐饮等重点领域、重点品种专项抽检670批次，快检确认专项60批次。完成食品快检5739批次，达到24。7批次/千人。不合格食品核查处置完成率100%。食品抽检信息及时在__市政府网进行了公示。（三）加强景区食品安全监管，牢守游客“舌尖上的安全”。20__年6月__景区开展免门票活动，景区游客数量猛增，景区食品安全监管压力增大。为保障景区食品安全，__市开展景区专项抽检，涉及餐饮食品、食用农产品、区域特色食品等多个方面，共计111批次。开展景区专项整治，包括五一、端午等重要节日旅游市场专项检查、景区水果专项检查、大米等粮食制品专项整治等，重点检查经营主体资质、从业人员健康证明、经营场所环境卫生、餐饮具清洗消毒保洁等情况，严查销售“三无”、过期、腐烂、霉变等违法行为。截至目前，已发出责令整改通知书15份，签订《食品安全承诺书》85份。推进__景区“明厨亮灶+互联网”建设，召开__景区明厨亮灶3/30工作推进会，通过宣贯文件精神、讲解操作__溯源平台、解读电信公司“互联网+明厨亮灶”方案政策等方式，督促__景区餐饮服务单位全面激活“__溯源”平台商户端，引导大型及以上餐饮服务单位积极建设“互联网+明厨亮灶”，切实完善线上监管体系。全力保障__“三大活动”食品安全，20__年__先后开展了“爱情电影周”“全球商界领袖大会”“院士创新论坛”三大活动，三次活动规模大、规格高、标准严，面对复杂、点多面广的食品安全保障任务，我市提前介入，坚持问题导向，全程驻点，对食品原料进货查验、索证索票、从业人员健康管理、食品加工、贮存等情况进行严格检查，对供餐酒店、饭店、宾馆的蔬菜、餐具进行快速检测，共检测75批次，顺利完成了三大活动的保障任务。完善消费投诉举报机制，确保消费者投诉在第一时间得到受理，举报案件在第一时间得到查处，今年受理__核心景区投诉案件共200余件，其中仅__风景区“诉转案”达14件。通过多措并举、齐抓共管，提升了我市旅游食品安全水平，营造了健康的消费环境。以信息技术为依托，打造网络餐饮示范街。为全面整治网络餐饮环境，切实保障广大消费者的饮食安全，促进网络餐饮服务行业健康发展，我市召开创建网络餐饮示范街动员大会，经与外卖平台的对接及现场实地考察，决定在__市星光大道打造一条网络餐饮示范街，共有25家经营户参与。__市执法人员前往示范街各店铺开展检查及指导工作，要求示范街餐饮单位做好“两统一、三改造、四分离”、“互联网+明厨亮灶”，截至目前有10家餐饮单位已进行硬件改造。通过线上“阳光厨房”、食安封签、食安责任险、配送防护等综合措施，让网络餐饮不仅在饿了么、美团等APP上向消费者展示证照资质、人员健康、店内信息等内容，还让消费者在点外卖时查看商户的后厨实时环境，真正实现透明放心的可视化订餐模式。（五）智慧监管，持续推进“互联网+明厨亮灶”建设。召开“互联网+明厨亮灶”建设工作启动会，全市大型餐饮单位及第三方外卖平台负责人参加会议，督促引导餐饮单位积极建设“互联网+明厨亮灶”。__市目前已有52家入网餐饮服务提供者加入，其中20家正在对接__溯源平台，其余也在加紧对接。力争至20__年底，各级各类中小学校、幼儿园学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，网络餐饮示范一条街的经营户实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖。（六）充分利用食安教育、“__溯源”等平台，实现“互联网+监管”有效融合。及时组织食品安全监管人员、乡镇协管员及信息员参加“食安教育”APP线上学习，已参与学习人数为142人，参与率100%，截至11月底已完成学习142人，力争在12月底前完成学习考试通过率达到90%以上。通过食安教育APP的学习，丰富了食品监管人员、协管员及信息员的食品安全业务知识，提高了食品安全履职能力。20__年我市先后三次邀请__航信公司的技术人员对“__溯源”平台操作进行了详细讲解，培训后5/30为各基层分局配备平板，组织执法人员主动上户指导餐饮服务经营者注册、录入从业人员及备案信息，组织从业人员考试，有效提高了“__溯源”平台的注册率和使用率，当前我市__溯源运用率排名第四，录入率力争在年底排名进前列，实现了当前人物同查、人物共防，更好地保障人民群众生命健康和消费安全。建章立制，推动食品安全“两个责任”落地落实。为加快建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，一体推进食品安全属地管理责任和企业主体责任落实，__市召开食品安全“两个责任”工作部署会，传达学习文件精神，要求将思想统一到推进食品安全“两个责任”落实工作上，着力推行末端先行发力，迅速摸清底数，抓住“关键少数”建立责任清单，全面推进食品安全“两个责任”工作落实。在市食安办统筹协调下，各基层食安办积极认领包干任务，匹配包保干部，充分发动信息员、协管员作用，在11月18日，建立B、C、D级食品生产经营主体包保责任清单。目前，我市已完成11个乡级93个村级3589个食品生产经营主体的摸底调查及校对核准工作，食品安全“两个责任”推动落地工作走在前列。协调联动，组织开展食品安全事故应急演练。为切实提高我市食品安全事故应急处置的规范化、信息划、智慧化水平，20__年__市组织开展食品安全事故应急演练，此次演练采取真实场景、模拟情景、视频导调、实战练兵的形式，将演练作为食品安全保障风险评估、压力测试的有效手段，以智慧市场监管平台为依托，指挥部远程遥控调度各处实战现场，应急预案与实战演练相结合，突出食品安全监管信息化、可视化、数字化运用实践，通过本次演练及演练后的复盘、评估及培训，增强应对食品安全突发事件应急处置能力，提高决策指挥和快速响应、处置的能力和水平。（九）巩固成效，参加省级食品安全治理示范城市（县）创建。为巩固成功创建市级食品安全示范县的成果，__市加强动态管理，建立健全工作机制，对标对表测评标准细则，组织了自查，扎实推进创建工作规范提升。20__年我市对标《__省食品安全治理示范城市评价规范》，查漏补缺，补齐短板，循序渐进推动食品安全保障水平持续提升，于11月初向省食安办申请省级食品安全治理示范城市（县）创建验收。二。工作开展情况（一）属地管理到位，提高食品安全监管效能。市食品安全委员会积极发挥组织协调职能，进一步完善了工作机制，换届后各乡镇人民政府及时调整了乡镇食品安全委员会组成人员，明确了食品安全工作分管领导、工作人员和办公场所。制定了“守查保”专项行动、“20__昆仑行动”等专项行动方案，成立了领导小组，组建了工作专班。建立了农产品质量安全监管工作联席会议制度，食用农产品质量问题处置实现无缝衔接。与市公安局、市法院、市检察院建立行刑衔接7/30机制，共同打击食品安全犯罪。食品安全监管逐渐形成“全市一盘棋、城乡一体化”的格局。（二）宣传发动到位，营造群众参与社会氛围。坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，着力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。1、在__国际商城内开展了20__年食品安全宣传周活动。科普宣传食品安全、“预防野生蘑菇中毒”防控知识、养老诈骗、保健食品有关知识。活动现场，通过设置食品安全宣传台、摆放宣传展板、接受群众咨询、发放宣传画册、宣传布袋、纸巾等形式，向群众宣传夏季食品安全消费提示、预防食源性疾病、禁止使用野生蘑菇等食品安全科普知识等，引导广大群众树立勤俭节约、健康饮食消费观念，增强自我保护意识和能力。同时呼吁现场群众在“食品安全诚信守法与反食品浪费”承诺板上签名，共同守护我市食品安全。本次活动共发放各类宣传资料及宣传品600余份，接受群众咨询60余次，群众承诺签名50余个。2、在__市农贸商城开展了“你点我检，你送我检”保障农贸市场食品安全活动。围绕广大消费者实际生活需要，由广大消费者“点”出自己最关注、最期盼抽检的食品品种进行检测，现场对10批次蔬果进行快速检测，检测结果均为合格。群众近距离直观感受食品快检、抽检的全过程让群众真正成为食品安全的参与者、见证者和监督者，拓宽了群众参与食品安全监督的渠道，进一步保障了广大消费者对食品安全的知情权和参与权。3、开展“放心食品超市”集中承诺活动。组织了1次“放心食品超市”集中承诺活动，通过开展集中宣传、发放宣传资料、接受群众咨询等方式宣传引导各食品销售超市、食品经营主体参与承诺活动，推动食品经营主体普遍形成守法经营、规范经营的良好风尚。此次活动共20家食品超市参与集中签订《放心食品超市自我承诺书》，55家食品超市完成自我承诺活动，并在其经营场所的醒目位置通过各种形式自主公示其承诺内容。4、开展野生蘑菇中毒宣传活动。一是充分动员各乡镇、村（社区）向人民群众进行面对面宣传，提醒群众不采、不买、不卖、不食野生蘑菇，提高群众对野生蘑菇的辨识能力和自我防范意识。截至目前共印制宣传帆布袋、纸巾6000份，悬挂宣传标语210余幅，张贴宣传海报260余张，发放宣传单23000余份。二是在__市休闲广场开展宣传活动，通过悬挂横幅、摆放展板、发放“野生蘑菇消费警示”的宣传单及设立咨询台解答群众的提问等形式开展宣传，本次活动共发放宣传单200多份，群众次询50多人。三是全市各学校利用安全课、班会、电子屏、宣传栏、班级微信、学校公众号等载体和形式，对拒绝野生毒蘑菇等重点内容进行宣传。5、开展“反食品浪费”宣传活动。我市向辖区内餐饮经营单位发出“餐桌革命、光盘行动”倡议书，组织动员餐饮单9/30位802家次，与餐饮单位签订《反餐饮浪费承诺书》200余份，发放各类宣传资料及宣传手册500余份。对辖区内餐饮服务单位负责人集中开展反食品浪费培训，共有25余家餐饮服务单位的负责人及从业人员参加，发放行政提醒告诫书18余份，进一步规范了__市餐饮服务行业的经营行为。（三）规范引导到位，增强日常监管。1、紧盯重点节假日食品安全监管。针对节日期间消费特点，围绕商超、冷库、农贸市场、宾馆酒店、餐饮服务单位、学校食堂等重点场所开展检查，以城乡结合部、农村、旅游景区为重点区域，以米面油及节令食品为重点品种，不断加强春节、中秋、国庆等重点节假日食品安全监管。2、加强校园食品安全监管。结合校园安全守护行动，先后开展春秋季校园食品专项检查、端午、六一节前校园食品检查、中高考校园食品安全保障等工作，督促学校落实食品安全主体责任，不断提升食品安全水平。严抓重要节点校园食品安全隐患，严防严管严控校园食品安全风险，遏制发生群体性重大食品安全事故，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全