敬老院食品安全应急预案3篇

1/11敬老院食品安全应急预案3篇【范文参考】此篇精选办公资料“敬老院食品安全应急预案3篇”由三一刀客网友为您整理分享，供您写作参考之用，希望对您有所帮助，喜欢就下载使用吧!敬老院食品安全应急预案1为切实做好安全管理工作，维护敬老院正常的生活秩序，根据有关法律、法规和政策，结合本县实际，特制定本工作预案。一、指导思想建立敬老院安全管理应急处理机制，迅速、及时实施各项应对措施，最大限度的降低敬老院安全风险，有效保障敬老院院民的生命财产安全，维护敬老院稳定和社会安定。二、组织体系1、敬老院安全事故应急预案领导小组县民政局成立保靖县敬老院安全事故应急预案领导小组，组长由民政局局长担任，副组长由分管副局长担任，成员有县民政局业务股室负责人、各乡（镇）民政助理组成，领导小组下设办公室，办公室主任由县民政局办公室负责人担任。各乡（镇）民政助理负责本辖区敬老院安全事故应急预案工作。2、乡（镇）敬老院安全小组设立安全小组，由敬老院工作人员和院民代表5名组成，由乡（镇）敬老院长担任组长，建立安全员责任制，负责对敬老院设施、设备及安全隐患进行巡查，做好记录，发现问题及时报告、报修。安全小组受院务管理委员会直接领导，同时负责向乡（镇）人民政府和县民政局报告敬老院安全工作相关事项。三、类别划分敬老院安全紧急情况，主要包括由人为或自然因素引起的具有突发性，造成或可能造成人员伤亡、较大经济损失、破坏敬老院正常生活秩序的事故、事件和灾害。（一）事故：主要有交通事故、火灾事故、院舍倒塌事故及其他造成人员伤亡事故。（二）事件：主要有突发性公共卫生事件、重大群体的事件、影响重大的社会治安案件以及其他危害敬老院正常生活秩序、破坏敬老院稳定的突发性事件。（三）灾害：主要有暴雨、洪水、台风、雷击、地质性灾害、破坏性地震、火灾等。四、应急措施（一）食物中毒应急措施1、发现院民有类似食物中毒症状时，第一时间送乡（镇）卫生院进行初诊，根据卫生院意见，及时送县级医院进行处理。2、其次，迅速向县民政局、乡（镇）人民政府及卫生防疫部门报告。3、做好所有食物（食品）封存工作，以备卫生部门检验。3/11如是食用院外食物所致，也积极配合有关部门取样。4、迅速排查食用致毒食物的院民，做好人员统计等相关信息收集，并注意他们的身体状况。5、及时通知亲属并做好亲属的工作。6、积极配合上级有关部门做好疾病诊治，事故调查、处理等工作。（二）交通事故应急措施1、发生交通事故后，及时报警并迅速将伤者送到医院进行抢救。2、迅速报告县（市）民政局、乡镇人民政府。3、保护好事故现场和相关车辆及人员，以备交警部门进行事故处理。4、及时通知伤（亡）者亲属。5、积极配合交警做好事故处理。（三）火灾事故应急措施1、发生火灾时，第一时间迅速拨打“119”报警。2、立即报告乡镇人民政府和县民政局。3、迅速疏散院民到安全区域。4、在确保人身安全的情况下，配合消防人员救火。（四）其他突发性事件应急措施如遇盗窃、伤人或暴雨、山洪等突发性事件，对院民人身或财产安全造成或可能造成伤害时，1、根据情况，采取适当措施（遭遇盗窃、伤人等犯罪情况应马上打电话到当地派出所报案），保证院民人身安全，并迅速向乡镇人民政府值班室报告。2、及时送伤者就近到医院治疗。3、及时上报县民政局。4、做好有关材料的收集，积极配合相关部门的事件调查工作。5、通知伤者的亲属。6、做好事件善后工作。五、信息管理（一）安全信息报告内容事故发生的时间、地点、单位、事故的简要情况，死亡人数、受伤人数、估计直接经济损失等。（二）安全信息报告时间建立安全信息报告制度，严格落实24小时值班制度，确保信息报送渠道畅通、运转有序。发生安全紧急情况时，由安全员立即向乡镇人民政府和民政局报告。（三）安全工作常用电话1、县民政局值班电话：（固定电话）2、乡（镇）人民政府值班电话：（乡镇自行填写）3、乡（镇）卫生院联系电话：（乡镇自行填写）4、乡（镇）派出所联系电话：（乡镇自行填写）5、卫生防疫部门值班电话：6、报警：1105/117、火警：1198、交通事故处理：122六、善后处理依据国家有关规定，按照属地为主、分级负责的原则，切实做好死难、受伤院民的安抚、慰问工作，消除各种不安全因素，维护敬老院稳定。敬老院食品安全应急预案2为确保我养老院住院人员的生命财产安全，增强应对突发事件的应急能力，使事故损失降低到最低限度，现根据我院实际，特制定本预案。一、指导思想大力弘扬“以民为本、为民解困、为民服务”的宗旨，始终坚持“老人生命安全高于一切”的原则，牢固树立安全无小事，责任重泰山”思想，预防为主，积极处置，无务本求实，明确责任。尽一切努力杜绝或减少养老院安全隐患、消防、治安等突发事件的发生。二、应急组织(一)成立应急指挥领导组织指挥长:副指挥长:成员:(二)成立三个应急小组通讯联络组:抢险救灾组:后勤保障组:三、突发事件应急处置(一)火灾应急处置一旦发生火灾，第一发现人员要及时向院长报告，并拨打119火警电话和120急救电话，并向应急指挥领导组长报告。抢险救灾组负责转移疏散住院老人，及时抢救物品并参与灭火，在消防车到来之前尽量控制火势，减少人员伤亡。情况紧急办公室要请求云龙医院的医务员到场支援，抢救伤员。火灾发生后，通讯联络组人员要及时通知相关人员到场，并做好接、领消防车计划，提前制定出消防车行走路线。后勤保障组成员要做好灾后院民的生活安置工作和消防车补水、参加抢救人员物资筹备工作。(二)传染病和中毒突发事件应急处置住院老人发生传染病或食物中毒事件，第一发现人要立即向院长报告，并向云龙医院120求救，送相关人员到医院救治，危重人员转送上级医院治疗，尽大努力保障他们的生命安全。(三)暴力侵害安全事故处置1、敬老院如有未经允许强行闯入者，应及时联系公安人员将闯入者驱逐出住所。2、发现不良分子或本院人员之间发生袭击、行凶等暴力侵害时，应及时报警110、120请求援助。7/113、对受伤者应及时救治。(四)突发事件的预防应急组织要经常深入到养老院检查火灾隐患，禁止私拉电线和使用电炉、电热毯等电器，老人居室禁止堆放杂物，养老院值班人员要坚守工作岗位，定期巡查，尽量防止火灾发生。搞好院内卫生，保证食堂内无苍蝇、炊具洁净，肉类、蔬菜新鲜，不让老人使用变质食品。四、本预案自制定之日起实施。敬老院食品安全应急预案3一、成立养护院安全事故应急领导小组领导小组下设办公室，负责突发安全事故的应急处理工作。领导小组：组长：xxx副组长：xx成员：xxxxxxx（门卫）办公室电话：应急联系电话：二、预案适用范围及启动条件本预案适用于以下情况：1、区级（含）以上政府部门检查；2、院内发生意外伤害事故并可能造成大出血、骨折、昏迷及其他严重人身伤害、伤亡的情况；3、院内发生刑事、治安案件；4、发生群体性（3人及以上）传染病或中毒症状；5、遇台风、飓风或大暴雨等自然灾害、地质灾害等情况；6、发生可能造成经济损失1万元以上，或其他性质严重、产生重大影响的事故。三、安全事故责任及处理程序1、安全事故实行养护院一把手负责制。2、应急领导组组长为养护院安全事故应急处理的主要负责人。3、应急领导小组组长可以随时在董事会旗下系统内调集人员、物资及交通工具。4、养护院发生突发安全事故后，发现人即第一责任人，必须在第一时间内向应急领导小组组长及副组长报告，并及时向公安、交警、卫生、消防等相关部门报案请求援助。在院领导未到达现场前本着“先控制、后处置、救人第一、减少损失”的原则，果断处理，积极抢救，指挥现场在院老人及职工离开危险区域，保护好贵重物品，维护现场秩序，做好事故现场保护工作，做好善后处理工作。5、应急领导组组长接到突发安全事故报告后，在第一时间及时向董事会汇报，在最短时间内到达事故现场，组织抢救和善后处置工作。6、董事会接到报告后，根据事故大小，及时向区民政局及养老办汇报，并赴现场指挥抢救及善后处置工作。7、对各个环节缓报、瞒报、延误有效抢救时间的将予以9/11处罚，造成严重后果的将移交司法机关追究其刑事责任。四、安全事故应急预案（一）火灾安全事故1、养护院行政院长要定期检查消防设施、火险隐患情况，加强对有关人员的.教育培训，防患于未燃，警钟长鸣。2、发现火警苗头应立即呼救（发现者是第一责任人）并组织指挥现场救灾，报告养护院负责人。3、若发现重大火警时，应立即呼救、并立即拨打或托人拨打119报警电话。4、迅速疏散在院老人及职工，撤离到安全区域。5、积极配合消防人员灭火，在进行灭火的同时，应采取有效的隔离措施，防止火势蔓延。6、情形严重的，应在第一时间向李沧区民政部门报告。7、应急领导组组长接到突发安全事故报告后，在第一时间及时向董事会汇报，在最短时间内到达事故现场，组织抢救和善后处置工作。8、董事会接到报告后，根据事故大小，及时向区民政局及养老办汇报，并派工作组赴现场指挥抢救及善后处置工作。（二）食物中毒安全事故1、应加强厨师及帮厨的食品安全教育工作，力争做到从业人员持证上岗。2、严格把关食品原料的进货渠道，做到卫生、安全、可靠。从业人员必须规范操作顺序，定期进行自查整改。3、发现在院老人及职工有类似食物中毒症状时，必须立刻报告护士或医生，迅速联系本院医务人员，按照指示处理，紧急情况下先就近送医院诊治。4、护士须做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验。5、若事故严重，应迅速向当地民政局及卫生防疫部门报告。6、应急领导组组长接到事故报告后，在第一时间及时向董事会汇报，在最短时间内到达事故现场，组织抢救和善后处置工作。7、董事会接到报告后，根据事故大小，及时向区民政局及养老办汇报，并派人赴现场指挥抢救及善后处置工作。（三）外来暴力侵害安全事故1、养护院如有未经允许强行闯入者，应及时联系公安人员将闯入者驱逐出住处。2、发现不良分子袭击、行凶等暴力侵害时，应及时报警110、120请求援助。3、对受伤在院老人、职工及时救治。4、若事故严重，应迅速向当地民政局汇报。5、应急领导组组长接到事故报告后，在第一时间向董事会汇报，在最短时间内到达事故现场，组织抢救和善后处置工作。6、董事会接到报告后，根据事故大小，及时向区民政局及养老办汇报，并派人赴现场指挥抢救及善后处置工作。11/11五、其他突发性安全事故按照本预案第三条规定处理。六、本预案从发布之日起执行。由xx养护院负责解释。