2024年火锅串串店营销方案_火锅串串营销活动方案(案例)（通用5篇）

1/222024年火锅串串店营销方案_火锅串串营销活动方案(案例)（通用5篇）为确保事情或工作顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。方案书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好方案呢？以下是网友给大家介绍的方案范文的相关内容，希望对您的写作有所帮助。火锅串串店营销方案火锅串串营销活动方案【第一篇】俗话说，民以食为天，餐饮业的发展尤为重要。随着大学生消费水平的提高，火锅消费也不断得到普及和受到大学生群体的喜爱。经过缜密的调查和认真的讨论，我团队计划在安阳师范学院西门处的后营小吃街筹资建立自助火锅城，丰富学生的饮食选择，为学生提供健康饮食，相信会获得充足的发展空间和巨大的收益。在我国，餐饮业作为第三产业中的一个传统支柱行业，在社会发展与人们生活中具有不可缺少的地位发挥着重要的作用。展望今后餐饮业的发展，将继续保持强劲的增长势头，经营质量与企业水平也将不断提高。从长期发展看，社会发展与消费水平提高是餐饮业发展的两个重要基础。“民以食为天”，社会越发展，人们生活越提高，餐饮业的发展越来越快，行业规模也将更趋扩大。餐饮的特色化，饮食的社会化，健康化将2/22成为大趋势。就餐饮业说，火锅是最有发展空间的。火锅符合人民吃饭要求食材新鲜、味道香浓、气氛活跃、价格合理的特点，同时又符合经营者成本降低，对厨师要求不高等心理。后营小吃街有多家火锅店，但都存在有不完善的地方，本店的自助火锅形式既满足学生的新型消费需求，同时，以完善的服务为那些爱好火锅的同学们提供良好的饮食环境。相信我们的火锅店会有广阔的发展空间。通过前期的调查，大部分学生喜欢吃火锅，从西门的环境来说，西门外是学校最重要的娱乐区。西门外聚集众多的餐饮店和娱乐场所，人流量大，是经营的好地方。因此我们的店址计划选在学校西门外南北路的北街上，这样方便同学就餐。我们的目标客户除了本校学生，还有本地的居民。学校总人数2万左右，是一个庞大的消费主体，同时本店有着完善的经营体系及服务，这些都说明市场需求巨大，机会很多，我们好好把握机会，火锅店一定会受到同学们的青睐。本店采取自助火锅形式，本店会提供多样的菜品及饮料，以本店提供的菜品及饮料为基础，让顾客自主选择。在火锅锅底方面，本店会提供诸如清汤锅、麻辣锅、还有颇受情侣喜爱的鸳鸯火锅等，真正做到众味不难调。本店的锅底会以药材为基础，避免顾客在夏天食用火锅容易上火的毛病，同时也有益人体健康。在店里，我们将努力布置轻松清爽时尚的用餐环境，加上3/22提供的服务，真正做到让年轻人娱乐尽兴的火锅。（一）价格策略本店依靠特色经营，选料上乘，保证原料新鲜，干净卫生。预估人均24元左右，同时采取高低结合法：在开业初期，以高质量火锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客，可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面，实现正常经营。（二）促销策略1.一般来说，吃饭和娱乐是在一起的，尤其是吃火锅，一般和朋友聚餐吃饭后都去娱乐，因此我们可以与附近的ktv合作，在本店消费满足一定金额后可赠予代金券。2.在生日当天来本店消费均可享受九折优惠。3.实行会员策略，针对营销额达到一定量的消费者，会员在一般日期消费可以打折，在活动期间可以赠送礼品或是折上折。（三）产品及服务策略1．在主要餐饮材料方面，除了一般材料与其他店相同外，每星期还要推出一种其他火锅店没有的主要材料。2.每月推出以生日、爱情为主题的套餐（数量有限）以及精美礼品，主要是为了提高本店的知名度、美誉度等。3.本店特设包间、情侣间等，打造良好舒适的就餐环境。（四）广告策略我们将充分利用周围可利用资源，最大化宣传我们店。我们将在学校内利用条幅、版面等宣传广告，把本店健康美味以4/22及时尚的特色展现在消费者面前，并且将吃健康火锅的知识展现在消费者面前。另外，还可以通过发放传单来宣传我们的火锅店。本店在租金方面，每月要花费一万左右，装修方面大约花费3--4万左右，本店预计年盈利在20万左右，之后几年会有更大的利润增长空间。我们团队基本上都是由财经专业的人员组成，在本店的经营策划上，大家各尽所能，出谋划策，共同商讨经营策略及方法，采取效益最大化、成本最低化的经营策略，团队人员共同努力，奋力发展，我们相信一定会把聚德火锅店越办越好！火锅串串店营销方案火锅串串营销活动方案【第二篇】一、目的我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。二、抢夺前的准备工作在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含:装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促5/22销策略等。依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。三、因为品牌不同和地区差异，总部仅提供几个典型事例，不拟做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。四、抢夺略策单店的装修定位1、单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台:①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。价格定位价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。分析竞争对手的优势、劣势。6/22商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如:环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点)，因此我们的细则必须在非重要因素(辅助因素)中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务;小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延伸;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路，下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论，希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。修补区优势区优势区:(重要程度高)是单店优点，需要加以保持。机会区维持区修补区:(重要程度高)单店在这方面表现比较差，需要重点修补、改进。机会区:(重要程度低)单店在这方面表现比较差，消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了，我们的单店可以挖掘这方面的机会，了解我们顾客群的满意度，吸引潜在客户。维持区:(重要程度低)单店在这方面表现比较好，对单店的实际意义不大，不需要花太大的功夫。下面针对以上理论做几例应用举例:7/221、用餐赠书或光碟活动细则:消费满ⅹⅹ元，赠送ⅹⅹ元的书或光碟。这种方案对知识文化时代的人们会很有吸引力，无论在读书或听光碟(印有红门宣传资料或祝词等)时均能想到我们单店，并且在顾客和他们的朋友交流中会多次提到我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店浓浓的文化氛围。2、如果对方米饭收钱的话，咱们的米饭就采用免费，如果竟争对手的米饭不收钱，那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成，如泰国香米、东北大米等，突出自己的特点。3、店的小吃多样化并适时添加新的特色品种，如果竞争对手每天只提供一种水果拼盘，那我们单店则提供多种水果拼盘拱顾客选择。4、可制作“收银袋”，收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话，用于装收银台找补给客人的零钱，既卫生又方便，并且起到宣传单店的作用。5、如果竞争对手就餐大厅或包间无娱乐设施或场地，那我们单店可以在大厅等合适位置开辟一个演奏台，拱顾客娱乐和节目主持之用。6、如果竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种(泡菜、咸菜)，那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜(茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等)。8/227、包括我们前面说的开辟“豪华包间”也是机会区的一种创新。等等一系列方法来寻找打击竞争对手的机会点，前提必须是“修补区”的劣势得到了根本的改观。单店的宣传单店宣传的目的是提高知晓度和美誉度，主要通过广告宣传的方式提高知晓度，如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现。通过公益活动，如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。另外通过提高顾客的满意度也可以达到提升单店品牌的作用。寻找卖点卖点主要是能够吸收顾客的细节，如果竞争对手的某个卖点收效很大，单店应立即进行初步模仿，如果竞争对手不立即创新，那么他的卖点将被我们淡化，同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫，反而成了竞争对手头痛的卖点，此方法是消极被动的办法，积极的方法是单店根据周边环境的特点来寻找卖点，如低价促销酒水，创新菜品，创新服务，客服配套措施等方法，此类方法不断更新，以免竞争对手跟风。建立营销队伍，多渠道开展行销策略1、建立营销队伍。单店经理也应是出色的营销员，是行销队伍的，全体员工都应是单店的行销员，开展全员营销。店经理、楼面、执行经理起主要作用，也是核心力量，内抓管理，外拓市场。总店的营销方案在单店执行必须有单店营销团体的9/22评估和预测，有必要的话需要进行补充和创新。2、建立兼职营销队伍。列名单、排名单:a、列出要好的、具有一定社会关系的朋友，通过他们经常“带客(或推荐)消费”。b、可联系娱乐、休闲场所的工作人员发邀请卡或优惠卡，按实际的消费给予他们适当的提成或分红。当然建立兼职营销队伍的途径不一而足，主要是单店根据当地的市场和店方的情况来选择自己合适的方式。渠道营销不是新概念，单店通过的渠道也就是总部所提供的促销方式和传播途径，使用立体宣传和促销来达到抢夺竞争对手市场的目的。经常促销某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃100，送50”的镂空及时贴，作为常年促销手段和宣传方式，这种促销方式降低了店方优惠措施在顾客心中的含金量，所以我们不建议采用此种方式，而是充分利用各节假日及其他活动日来展开促销活动，打击竞争对手，这方面我们的《企划手册》已做了比较全面的提示，当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色，店方可根据当地实际另外寻找新的促销点。建立客户档案总部提供的客户档案表，单店按表格内容详细记录顾客信息，并存档，定期回访，请主要客户参与店方的促销活动，加强公关工作。10/22五、总评无论哪种抢夺措施，必须作有效的评估，事后便于总结提高，每次打击行动不必面面俱到，但必须有重点、有策略，在行动前如需总部协助或有没参透的地方请致电:[phone]—801，企业策划部联系。火锅串串店营销方案火锅串串营销活动方案【第三篇】游戏目的1、发展幼儿间合作与比赛并重的能力。2、能与同伴一起进行集体舞表演，从中感受合作的乐趣。3、通过游戏提高幼儿追赶奔跑能力及反应的灵敏性。4、增强幼儿的规则意识，提高自己的自控能力。游戏准备（材料）1、苹果、生梨头饰各一个2、手绢一块，小圆垫与游戏人数一样多。游戏人数中班幼儿11—13人。游戏过程：一、准备运动幼儿排成四组，跟随教师的口令进行活动前的一系列活动准备。然后交代游戏规则：幼儿自由组队，每组自选一名有能力的幼儿当组长，进行游戏指导。二、大串烧11/22幼儿自由结伴组队，围成一个圆圈，边拍手边念：“乒呀乒头噶”，连续三次，以最后一次为准，出手心的幼儿为一组，出手背的幼儿为一组，两组进行拔河比赛，赢的那组上的幼儿自由推选出两名幼儿，一名幼儿做苹果，一名幼儿做生梨，其余幼儿手拉手边念《苹果、生梨》儿歌边进