鄂温克旗市场监督管理局关于防范化解食品安全重大风险工作阶段性总结

1/4鄂温克旗市场监督管理局关于防范化解食品安全重大风险工作阶段性总结鄂温克旗市场监督管理局关于防范化解食品安全重大风险工作阶段性总结呼伦贝尔市市场监督管理局：上半年，随着新冠病毒在全国范围内的爆发，食品生产面临的形势也异常严峻，为有效控制疫情传播，保证食品生产企业安全稳定恢复生产，食品生产股将本职工作与疫情防控职责相结合，加强了对食品生产企业及小作坊的检查力度，全面排查务工人员行程轨迹，全力以赴做好食品安全工作，现将上半年工作开展情况报告如下：一、我旗食品产业现状截止目前，全旗现有获证食品生产企业共计43家，其中粮食加工企业1家，乳制品企业4家（含1家婴幼儿配方乳粉企业），肉制品企业22家，速冻肉制品企业12家，代用茶2家，酱腌菜制品1家，淀粉1家，酒类企业3家（含白酒企业2家、奶酒1家），饮料企业7家，糕点企业1家，冷冻饮品企业2家，乳粉制固态成型企业3家，蜜饯炒货食品及坚果制品1家，蔬菜制品2家.重点产品为：乳制品、肉制品、白酒。二、食品安全监管情况年初至今，我局结合实际，严格落实各项日常监管措施，不断加强食品生产监督检查力度，积极开展各项检查。截至目前，已累计下达责令改正通知书5份，食品安全风险排查问题34个，消除安全隐患34个。一是按照自治区、呼伦贝尔市市场局要求，年初开展了两节期间食品生产专项整治工作，针对乳制品、肉制品、酒类、食用植物油、饮料、糕点、豆制品、调味品等节日期间热销食品为专项整治重点检查品种，严查原辅料采购、添加剂使用、生产过程关键控制点控制和出厂检验、追溯体系建设、产品贮存运输等环节，共现场检查食品生产企业20家次，小作坊213家次，电话了解43家生产企业的食品生产情况，出动执法人员104人次，排查出风险隐患27个，下达责令整改通知书1份。二是开展白酒产品质量安全专项整治，对生产企业的主体责任落实情况、企业证照、进货查验、过程控制及出厂检验等食品生产全环节进行了监督检查，指导企业完善了各种档案资料和相关记录。三是为规范食品生产加工小作坊经营行为，维护经营秩序，我局制定了《食品生产加工小作坊专项整治工作方案》，督促食品加工小作坊落实索证索票制度，严厉打击假冒厂名、厂址、商标，销售三无产品、劣质产品，以不合格产品冒充合格产品，黑作坊黑窝点等违法行为。四是配合自治区滚动式检查组对呼伦贝尔纽籁特乳业有限公司和鄂温克旗大雁友谊冷饮厂进行了细致的检查，针对发3/4现的问题向呼伦贝尔纽籁特乳业有限公司下发《责令整改通知书》，该企业已在规定的日期内已完成整改并通过我局现场核查。五是年初，我局按照《食品生产风险分级管理工作规范》对辖区内36家食品生产企业（7家因长期停产未评定风险等级）重新评定风险等级，其中A级1家，B级31家，C级3家，D级1家。六是按照《自治区市场监督管理局关于查找食品生产企业风险点的通知》要求，组织43家食品生产企业对风险点进行自查，共有40家食品生产企业开展了风险点自查，其余3家已向市局作出情况说明。查找出食品生产环节风险点14大类115条，食品生产股在要求企业对发现的风险点严格把控的同时，也在日常的监管中针对查找出的风险点加强了管控。七是疫情防疫期间，通过微信平台及时向食品企业发布全旗疫情防控最新公告、倡议书、告知书以及自治区市场监督管理局《致全区食品生产企业及食品生产加工小作坊的一封信》等内容。要求计划复产的食品生产企业务必落实好企业主体责任，建立应急预案，对上岗人员加强管控，每天进行健康检查，并做好记录建档工作，对生产场所、设备每日进行消毒杀菌，工作人员进入生产加工场所前严格清洗、烘干、消毒手部，穿戴消毒后的工作衣帽口罩。截至目前，全旗已有19家企业复工复产，累计排查复工人员630人，核查消毒记录254份。八是年初至今，食品生产股共查办食品安全行政处罚案件3件，其中已结案2件，1件已下达行政处罚决定书。累计行政罚款万元，没收违法所得858元，罚没合计万元。九是按照市局要求，组织旗内各食品生产企业通过食安员抽考平台参加食安员考试。目前，全旗除长期停产企业外共有32家食品生产企业参加食品安全考试，累计参加考试39人，考试覆盖率及合格率均达到100%。十是我局已制定了20xx年度食品安全监督抽样计划，计划对辖区内食品生产企业和食品加工小作坊共开展食品监督抽样55个批次，特色乳制品风险监测10个批次，下一步我局将对第三方抽检机构开展招投标工作。十一是按照《内蒙古自治区市场监督管理局关于启动民族传统奶制品产业发展首批试点示范工作的通知》要求及《自治区市场监管局推动民族传统奶制品产业发展专项行动方案》的部署安排，我局印发了《推动民族传统奶制品产业发展工作方案》，成立了推动民族传统奶制品产业发展领导小组和办公室，明确了各部门职责分工。开展了民族传统奶制品首批试点示范店的遴选工作，本着自愿申请的原则，我局初步遴选出3家传统奶制品手工作坊（1家已计划提档升级，拟申办食品生产许可），4家销售民族传统奶制品的商场超市，已通过旗人民政府报送至市局。鄂温克旗市场监督管理局20xx年5月26日