仓库与库存管理

江苏仪征化纤公司是我国最大的现代化化纤原料生产基地，以2003年聚脂聚合装置产能来计算，仪化是世界第四大聚脂生产商，2004年，仪化在物资采购中要求供应商采用直供、代储代销的供货形式，淘汰了其中的150多家供应商，减少流动资金占用达2.5亿多元，减少利息支付1000多万元，仪征化纤公司通过改革物资采购方式，找到了降低采购成本的“法宝”，实现了零库存管理。引导案例高等教育出版社设计创作：王旭市场营销学教学课件【课堂思考】零库存的利弊？第二章仓库与库存管理第一节仓库概述第二节仓库管理第三节库存第四节库存管理第一节仓库概述仓库储存物品的建筑物或场所。是物流活动的中转站，是调节物流的中心。中华人民共和国国家标准《物流术语GB/T1835-2001》中将仓库定义为保管、存储物品的建筑物和场所的总称。高等教育出版社市场营销学教学课件设计创作：王旭一、仓库的功能配送流通加工调节货物运输能力调节供需平衡储存与保管1、储存和保管功能仓库具有一定的空间，用于储存物品，并根据储存物品的特性配备相应的设备，以保持储存物品完好性。例如：储存挥发性溶剂的仓库，必须设有通风设备，以防止空气中挥发性物质含量过高而引起爆炸。贮存精密仪器的仓库，需防潮、防尘、恒温，因此，应设立空调、恒温等设备。在仓库作业时，还有一个基本要求，就是防止搬运和堆放时碰坏、压坏物品。从而要求搬运器具和操作方法的不断改进和完善，使仓库真正起到贮存和保管的作用。一、仓库的功能2、调节供需的功能创造物质的时间效用是物流的两大基本职能之一，物流的这一职能是由物流系统的仓库来完成的。现代化大生产的形式多种多样，从生产和消费的连续来看，每种产品都有不同的特点，有些产品的生产是均衡的，而消费是不均衡的，还有一些产品生产是不均衡的，而消费却是均衡不断地进行的。要使生产和消费协调起来，这就需要仓库来起“蓄水池”的调节作用。一、仓库的功能3、调节货物运输能力各种运输工具的运输能力是不一样的。船舶的运输能力很大，海运船一般是万吨级，内河船舶也有几百吨至几千吨的。火车的运输能力较小，每节车皮能装运30～60t，一列火车的云量最多大几千吨。汽车的运输能力很小，一般每辆车装4～10t。他们之间的运输衔接是很苦难的，这种运输能力的差异，也是通过仓库进行调节和衔接的。一、仓库的功能4、流通配送加工的功能现代仓库的功能已处在由保管型向流通型转变的过程之中，即仓库由贮存、保管货物的中心向流通、销售的中心转变。仓库不仅要有贮存、保管货物的设备，而且还要增加分拣、配套、捆绑、流通加工、信息处理等设置。这样，即扩大了仓库的经营范围，提高了物质的综合利用率，又方便了消费，提高了服务质量。一、仓库的功能知识视野5、信息传递功能伴随着以上功能的改变，导致了仓库对信息传递的要求。在处理仓库活动有关的各项事务时，需要依靠计算机和互联网，通过电子数据交换（EDI）和条形码技术来提高仓储物品信息的传输速度，及时而又准确地了解仓储信息，如仓库利用水平、进出库的频率、仓库的运输情况、顾客的需求以及仓库人员的配置等。知识视野6、产品生命周期的支持功能根据美国物流管理协会2002年1月发布的物流定义：在供应链运作中，以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的正向和理想逆向的流动于储存所进行的计划执行和控制的过程。可见现代物流包括了产品从“生”到“死”的整个生产、流通和服务的过程。因此，仓储系统应对产品生命周期提供支持高等教育出版社市场营销学教学课件设计创作：王旭根据建筑形态分类根据保管形态分类按用途分类二、仓库的分类二、仓库的分类（一）按用途分类1.自用仓库自用仓库是生产企业或是流通企业，为了自身物流业务需要而设立的附属仓库。（1）更大程度地控制仓储（2）自有仓储具灵活性（3）长期仓储时，自有仓储的成本低于公共仓储（4）局限性（5）投资风险大二、仓库的分类（一）按用途分类2.营业仓库在取得相关资质后，为他人保管物品的仓库被称作营业仓库。（1）面向社会活动（2）盈利为目的的仓库（3）营业仓库的使用率高二、仓库的分类（一）按用途分类3.公用仓库公用仓库是公共服务的配套设施，主要是国家或是公共机构为了公共利益而建立的仓库。（1）企业不需要资本投资。（2）满足企业在不同情况下对仓储空间的需求。（3）使用公共仓储可以避免管理上的困难。（4）公共仓储的规模效益可以使货主仓储成本的降低。（5）使用公共仓储时企业的经营活动更加灵活。（6）企业对公共仓库中的库存难以控制。（7）增加包装成本。二、仓库的分类（二）根据保管形态分类1.普通仓库：普通仓库是常温下的一般仓库，用来存放一般性普通物资。2.保温仓库：保温仓库是用来储存对温度、温度等有特殊要求的仓库。3.特种仓库：特种仓库是用于储存危险品，以及专门用来储存粮食的仓库。4.水上仓库：水上仓库主要是指漂浮在水面的储藏货物的泵船、围船，以及其他水上建筑等。（三）根据建筑形态分类1.按建筑材料不同分类平房仓库一般为砖木结构的平房式仓库。多层仓库指二层或二层以上的楼房式仓库。高层仓库指建筑结构以高层货架为储存物资方式的仓库。高层货层仓库如使用计算机控制的巷道堆垛机完成物资的进出库作业，这便是自动化立体仓库地下仓库以储存散装颗粒和液体物资为主的储罐类的仓库。二、仓库的分类（四）根据功能及其他分类1.储存仓库：储存仓库主要对物品进行保管，用于解决生产与消费的不均衡。2.流通仓库：流通仓库除了保管功能之外，还具备流通加工、包装、理货及配送等功能。3.配送中心：配送中心是向市场，或是直接向消费者配送商品的仓库。4.保税仓库：保税仓库是经海关批准，在海关的监督下，专门用于存放未办理关税手续而入境或过境货物的场所。二、仓库的分类（三）根据建筑形态分类1.按建筑材料不同分类平房仓库、多层仓库、高层仓库、地下仓库。2.按建筑材料不同分类钢筋混凝土仓库、混凝土预制板建筑仓库、钢骨架建筑仓库、木制建筑仓库二、仓库的分类第二节仓库管理一、仓库管理原则二、仓库管理内容1.质量第一物资保管的根本目的就是要保等物资原有的使用价值和价值，以优质物资满足企业的生产需要。所以，物资保管必须要将物质保管的质量放在第一位，保证库存物资质量良好、数量正确、配套齐全、财物相符。一、仓库管理原则2.预防为主为了避免或减少库存物资在保管过程中出现质量下降和数量损耗，应当积极采取预防措施，有效控制物资质量和数量的变化，将质量事故消灭在萌芽阶段，防患于未然，这样才能收到事半功倍的效果。一、仓库管理原则3.讲究科学讲究科学，就是要严格按照事物发展的客观规律来办事。具体到在仓库管理中，即要根据库存物资本身的物理、化学特性及其变化规律，采取科学的保管措施，又要利用外界自然因素（比如温度、湿度等）的变化规律，创造一个适宜的外部环境。一、仓库管理原则4.提高效率在仓库管理工作中要努力提高各方面的效率，充分发挥人的积极性与主观能动性，不断提高劳动生产率；充分有效地利用各种仓储设施、设备，提高仓库利用率和设备利用率；合理制定库存量，加快物资周转，减少资金占压等。一、仓库管理原则5.确保安全在仓库管理工作中，确保安全也是一项非常重要的内容。包括物资安全、仓储设施安全及人身安全等。必须采取有效措施防火、防盗、防爆、防破坏、防雷击、防毒等。一、仓库管理原则仓库管理是对库存物品的储存保管工作所进行的管理，是物品管理的重要组成部分，它是对物品存储过程中各要素及其运动过程进行计划、组织、指挥、监督与协调，包括对接运、验收、保管、发放、运输、记帐等工作内容的管理。具体内容如下：1.仓库计划管理仓库计划管理，即编制仓库计划，组织计划的实施，检查分析计划执行情况。二、仓库管理内容2.仓库生产管理仓库生产管理，即仓库作业过程管理，仓库规划管理，物品的收、发、保管，以及物品的搬运作业管理等。3.仓库质量管理仓库质量管理，即物品的保管质量，仓储工作质量和服务质量管理等。4.仓库技术管理仓库技术管理，即仓库设备的技术文件管理、技术革新和技术改造等。二、仓库管理内容5.仓库劳动管理仓库劳动管理，即仓库劳动定额管理，定员编制，员工的接收、使用、调配、培训、工资、奖惩等仓库劳动组织管理等。6.仓库安全管理仓库安全管理，即仓库的保卫、警卫、消防及安全技术管理等。二、仓库管理内容如何对物资入库、出库进行管理？1、凡购买的物资必须验收合格后方可入库，2、采购的物资入库后方能领用。3、物资出库必须有经批准的领用部门开据的领料单或物资出库单，仓库照单发货。4、执行先入先出原则。5、对不按入库、出库手续的事件要追查处理。【课堂思考】第三节库存根据我国国家标准DB/T18354--2006《物流术语》的定义，库存是处于储存状态的物品，广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。库存是仓储的最基本功能之一，除了需要进行商品储存保管之外，它还具备整合需求与供给的作用，用以维持物流系统中各项活动的顺利进行。高等教育出版社设计创作：王旭市场营销学教学课件【课堂思考】请问:为什么说库存是万恶的，又是必须的？高等教育出版社设计创作：王旭市场营销学教学课件【课堂思考】1、需求预测失误；2、供应商供货的不确定性和延迟；3、供应商最小订货批量；4、供应商交货间隔；5、存货方法与政策；6、战略性存储；7、采购价格优势；8、对用户的前置期短于供应商对企业的前置期；9、寄售；10、交货成本最小化；11、供应链库存；12、预留或预防性库存提示：一、库存的分类（一）按其在生产加工与配送过程中所处于的状态来划分1.原材料库存是指等待进入生产作业的原料与组件。2.在制品库存原材料出库后，需依次通过生产流程中的不同工序3.产成品库存制品的最后一道工序完成后,成为产成品.（二）按照经营过程的角度分类3.安全库存安全库存是指为了预防不确定性因素而准备的库存4.投机库存投机库存是指为了满足正常需求之外的某种需求而准备的库存。5.季节性库存季节性库存是指在某季节开始前所进行的库存积累一、库存的分类（二）按照经营过程的角度分类6.促销库存促销库存是指为了使企业的促销活动产生预期的销售收益而建立的库存。7.呆滞库存呆滞库存是指那些已经储存一段时间，并且没有需求的商品库存，包括由于损坏不再有效用的商品库存，或者是由于没有市场销路而卖不出去的商品库存。一、库存的分类二、库存的作用1.获得大量采购时的价格折扣企业的大批量采购能够得到供应商提供的价格折扣，但是增购的部分如果不能立即用于生产，就会增加原材料库存。2.大量运输降低运输成本许多企业整卡，整车皮、甚至整船运输原材料，大批量采购带来了大批量装运。3.避免由于紧急情况而出现停产企业一般会保持一定数量的库存作为缓冲，即保险库存，防止在运输或是订货方面出现问题影响生产4.防止涨价、延迟交货等情况的发生一些企业会面临原材料供应的不稳定，例如，当黄金有涨价苗头时，珠宝生产商就会提前购买，以及存储黄金。5.调整供需之间的季节性差异某些产品具有季节性，比如农作物中的小麦等只在一年之中的某个时期生产，因此，需要存储这些产品来满足整处的需求。6.节省运费保持产成品库存的一个原因，主要是在于运输的经济性。二、库存的作用7.获得生产的节约长期连续生产会降低产品的生产成本，但这意味着生产先于需求，产品不能马上销售出去，从而增加产成品库存。8.调节季节性差异对于任何一个企业来讲，根据季节性高峰来设计生产能力是毫无效率可言的，而且风险非常大，比较好的方法就是全年有规律的生产，将产品合理存储用于保证高峰期的供应。9.提高客户服务水平由于当前市场竞争越来越激烈，企业必须不断提高客户服务水平，才能保持以及提高企业的市场竞争能力。二、库存的作用问题为什么说储存是生产和消费货源保证?储存为何创造时间效用?答:生产和消费的不断进行需要消耗资源，因