第9讲独立库存需求

第9讲独立需求库存控制ProductionandOperationsManagementProductionandOperationsManagement引导案例刘总在海滨城市经营一家海鲜酒店。由于酒店的菜肴制作卫生，海鲜产品的新鲜度高，又处于有利的地理位置，该酒店经营一直很红火。海鲜的一个重要“风味”就体现在“鲜”字上，于是刘总的酒店中摆设了许多海鲜饲养池，饲养海鲜。问题是在酒店里存储的海鲜数量是有限的，而且占用大量资金和营业面积，还要高薪聘请饲养员。如果进货过多占用资金就多，而且一时卖不掉的海鲜还有损耗，这样就造成了很大的库存费用。反之进货过少，又会失去很多生意。刘总左右为难，他迫切需要掌握顾客具体的需求品种和需求量，用来制定相应的库存策略以降低运营成本，从而应对激烈的市场竞争。ProductionandOperationsManagement问题：组织多少制造资源？每次组织的资源达到什么程度使企业的运行成本最低？组织资源在什么时间内最佳？天哪！如何确定订货策略?ProductionandOperationsManagement教学目的与要求：要求掌握不同库存问题的模型与方法，对单周期库存模型；掌握期望损失最小法、期望利润最大法或边际分析法；对多周期库存模型掌握经济订货批量模型，经济生产批量模型，价格折扣模型的基本理论及其方法等；掌握随机型库存问题基本概况，对给定条件下的一些常用量的确定方法有所了解；熟悉库存的概论、作用，库存问题的分类，库存控制系统等问题。ProductionandOperationsManagement重点：库存控制模式、库存决策方法以及随机需求库存控制理论。难点：库存控制模式决策方法的综合应用。教学重点与难点：ProductionandOperationsManagement作业：P260第2、4、5题。课外作业：请同学们走访一家中型超市，深入调查了解该超市的库存管理现状，谈谈你的看法。假如要提升管理水平，你认为应如何处理？参考文献：1．陈荣秋，马士华主编：《生产运作管理》，机械工业出版社，2004年。2．理查德B.蔡斯等主编，宋国防等译：《运作管理》（第八版），机械工业出版社，2002年。ProductionandOperationsManagement库存的基本概念库存问题的基本模型随机库存问题本讲教学内容ProductionandOperationsManagement库存的基本概念物料流库存的定义库存的作用库存问题的分类库存控制系统库存管理的要求Bicycle(1)P/N1000HandleBars(1)P/N1001FrameAssembly(1)P/N1002Wheels(2)P/N1003Frame(1)P/N1004ProductionandOperationsManagement物料流采购输入转化输出供应商收货原材料库存在制品库存成品库存生产阶段发货顾客批发商？生产企业的物料流有哪些？ProductionandOperationsManagement物料流（续）原材料和外购件在制品（workinprogress）库存成品（Finished-goods）库存备用零件、工具物资在途库存（Goods-in-transittowarehousesorcustomers）？生产企业的物料流ProductionandOperationsManagement库存的定义？库存为了满足未来需要而暂时闲置的资源制造业服务业？库存控制问题人、财、物、信息各方面的资源都有库存问题？库存的内容ProductionandOperationsManagement库存的作用？库存的作用缩短订货提前期稳定作用分摊订货费用和调整准备费用防止短缺防止中断ProductionandOperationsManagement库存问题的分类1、单周期库存与多周期库存单周期库存仅仅发生在比较短的时间内或库存时间不可能太长的需求，也被称作一次订货量问题。多周期库存在足够长时间里对某种物品的重复的、连续的需求，其库存需要不断地补充。ProductionandOperationsManagement库存问题的分类2、独立需求库存与相关需求库存独立需求库存相关需求库存指将卖给别人的产品或其它商品——最终产品。来自用户的对企业产品和服务的需求。其特征是需求的对象和数量不确定，只能通过预测方法粗略地估计。企业内部物料转化各环节之间所发生的需求。也称为非独立需求。它可根据对最终产品的独立需求精确地计算出来。ProductionandOperationsManagement库存问题的分类独立需求AB(4)C(2)D(2)E(1)D(3)F(2)相关需求ProductionandOperationsManagement库存控制系统在库存成本的合理范围内达到满意的顾客服务水平。？库存的目标库存管理基于两点考虑：一是用户服务水平，即在正确的地点，正确的时间，有足够数量的合适商品。二是订货成本与库存持有成本。？两个决策订货时机与订货批量ProductionandOperationsManagement库存控制系统？有效库存管理的必要条件一个系统，用于确定持有的与订货中的库存可靠的需求预测，包括对可能预测失误的说明对生产提前期与提前期变化幅度的了解对库存持有成本、订货成本与缺货成本的合理评价库存细项的分类管理ProductionandOperationsManagement库存控制系统？库存控制系统的构成输入输出运行机制约束条件库存控制系统结论：输出端：独立需求不可控；输入端：库存系统向外发出订货的提前期也不可控可以控制的一般是何时发出订货（订货点）和一次订货多少两个参数。ProductionandOperationsManagement库存控制系统？库存控制系统要解决的问题隔多长时间检查一次库存量何时提出补充订货每次订多少ProductionandOperationsManagement库存控制系统？典型的库存控制系统固定量系统固定间隔期系统最大最小系统ProductionandOperationsManagement库存控制系统固定量系统？固定量库存控制系统订货点和订货量都为固定量的库存控制系统库存量时间QQ0LTLT订货点ROP这种系统需要随时监视库存的变化。比较适合于重要物资的库存控制。对于物资种类很多且订货费用较高的情况很不经济。ProductionandOperationsManagement库存控制系统固定间隔期？固定间隔期库存控制系统每经过一个相同的时间间隔，发出一次定货，订货量为将现有库存补充到一个最高水平S。库存量时间0tttLTLTSL1L2S-L1S-L2L3ProductionandOperationsManagement库存控制系统固定间隔期库存量时间0tttLTLTSL1L2S-L1S-L2L3固定间隔期系统不需要随时检查库存量，到了固定的间隔期，各种不同的物资可以同时订货。优点：简化管理，也节省了订货费。缺点：不论库存水平降到什么水平，都要按期发出订货。将可能对企业造成增加库存资金或脱销造成损失。ProductionandOperationsManagement库存控制系统最大最小？最大最小库存控制系统在固定间隔期系统中再确定一个订货点。库存量时间0tttLTLTSL1L2S-L1S-L2L3sS-L3ProductionandOperationsManagement库存管理的要求★库存记录系统★可靠的需求预测★掌握库存费用★库存ABC分类ProductionandOperationsManagement库存记录系统库存记录系统分类1周期库存记录系统2及时库存记录系统3双仓库存记录管理系统4条形码库存管理系统ProductionandOperationsManagement库存记录系统？周期库存记录系统按一定时间间隔(周或月)对货架上和仓库里的物品进行盘点，然后根据对每种物品的需求情况和盘点数决定每种物品的订货数量。优点：是一次对所有物品进行处理、发出订货，节省了订货费缺点：不能随时了解物品库存变化的情况；为了防止缺货，需要过量的库存；每次订货都要按照每种物品的盘点数量决定它们订货批量，工作量大。适用：一般小杂货店多采用周期系统。ProductionandOperationsManagement库存记录系统？及时库存记录系统随时记录库存变化，凡是到达订货点的物品都要发出订货，根据预先确定的订货批量决定每次的订货量，使计算简化。优点：可以随时提供当时的库存情况缺点：随时要清点每种物品，工作量大。同时，随时清点也避免不了定期盘点，因为在物品存放过程中，不可避免地会发生丢失和损耗。适用：如银行的存款和取款ProductionandOperationsManagement库存记录系统？双仓库存管理系统用两个仓（箱）存放物品，当第一个仓（箱）内存放的物品用完，即发出订货，在订货提前期内使用第二仓（箱）的存货，直到下一批订单到货，再将物品按两仓存放。优点：这样可简化管理缺点：库存维持成本(费用)太大ProductionandOperationsManagement库存记录系统？条形码印在标签上的一种统一的编码，上面含有所标识的物品的信息。0214800232087768ProductionandOperationsManagement库存管理的要求可靠的需求预测？1、可靠的需求预测需求和补充订货提前期库存控制系统不可控的因素库存管理的要求1ProductionandOperationsManagement库存管理的要求掌握库存费用？2、库存费用维持库存费订货费缺货损失费超储损失费年购买费库存管理的要求2ProductionandOperationsManagement库存管理的要求有关术语？3、提前期从发出订单到收到订货之间的间隔时间？维持库存费将某一品目（item）的库存维持一段时间（通常为1年）所发生的费用？订货费与订货和收货有关的费用？缺货损失费需求超过供给发生的费用库存管理的要求3ProductionandOperationsManagement库存管理的要求ABC分类20－80律？ABC分类有基本思想20%左右的因素占有(带来)80%左右的成果，物资，人员，设备，产品，市场等。占用65%—80%的价值的15%—20%的物品划分为A类；占用了15%—20%的价值的30%——40%的物品划分为B类；占用5%——15%的价值的40%—55%的物品划分为C类。ProductionandOperationsManagementABC占资金的比例占品种的比例80%60%40%20%020%40%60%80%ProductionandOperationsManagement如何进行ABC分类？物资及其用量情况表（一）物资代码年使用量（件）单价（元）年费用(元)序号X-30X-23K-9G-11H-40N-15Z-83U-6V-90W-250,000200,0006,000120,0007,000280,00015,00070,00015,0002,0000.080.120.100.060.120.090.070.080.090.114,00024,0006007,20084025,2001,0505,6001,35022052938174610ProductionandOperationsManagement物资及其用量情况表（二）物资代码年费用累积年费用累积百分比分类N-15X-23G-11U-6X-30V-90Z-83H-40K-9W-225,20024,0007,2005,6004,0001,3501,05084060022025,20049,20056,40062,00066,00067,35068,40069,24069,84070,06036%70%81%88%94%96%98%99%99%100%AABBBCCCCCProductionandOperationsManagementABC分类汇