我国面粉生产线发展概况

我国面粉生产线发展概况荣兰荪王志健改革20年来，我国的小麦制粉工业发展较快，取得了可喜的进步。现就面粉生产线的发展情况谈一些看法。1.现有面粉加工企业的生产线情况我国现有日加工小麦50t以上的面粉厂约有9800多个。按照行业标准设计规范，小麦制粉厂的规模按每24小时加工净麦的吨数分为四类。表1现有小麦制粉厂的对比加工处理量类别厂型数量（个）所占比例生产线数量50-100t/24h四小型厂780078.93%7800条100-200t/24h三中型厂150015.68%2200条200-400t/24h二大型厂4584.63%955条＞400t/24h一特大型厂750.76%145条合计9883100%11100条注：1.粉厂数量包括国有企业、非国有企业。2.50t/24h以下的厂家未统计在内。3.数量统计数字由粮食专业杂志发行记录统计而得。表2.引进面粉厂生产线一览表制造厂商签约合同（个）投产的生产线（条）客户数（个）瑞士布勒公司989882日本佐竹（西蒙）公司322030意大利奥克里姆公司423639意大利高尔菲勒公司282823意大利圣加蒂贝尔加公司242324德国哈普勒公司666法国索杰布公司222德国温东宝公司111匈牙利康泼莱克斯公司111合计234204208面粉厂一般都从小型发展到大型。特别是从70年代中期开始，国际现代制粉企业有往大型化发展的趋势，以便取得更好的规模效益。例如1995年斯里兰卡新建的面粉厂日加工能力达3500t，采用瑞士布勒公司90年代新设备，制粉工艺先进，反映了当代国际先进水平。我国的特大型面粉厂过去很少，但在近15年中能够发展到75个，这是一个一个很大的进步。表2.列出了200t/24h以上规模的制粉企业。表2.200t/24h以上规模制粉企业一览表企业名称规模t/24h生产线组合情况设备来源上海上海面粉公司1200400+200×4布+布新沪面粉厂1200600×2佐+佐辽宁大连三发面粉公司1050400×2+250×1布+布+布沈阳香雪面粉厂900350+200+350佐+圣+国内蒙临河兆峰面粉公司900300+300+300高+高+奥*北京潞河面粉厂800400×2佐+佐广东深圳南顺面粉厂800400×2布+布广州南方面粉800400+200+20布+布+布股份公司0河北秦皇岛鹏泰有限公司750750布河南郑州金苑面粉厂750200+250+300国+国+国北京第十面粉厂740370×2奥+奥河南郑州海嘉食品公司700300+320+80圣+奥+国江苏南京有恒面粉实业公司650250+200+200高+高+国河南郑州面粉厂640200+300+70+70布+布+国+国黑龙江哈尔滨面粉厂600400+200国+国天津金牛面粉公司600300+300布+布华鹰面粉公司600300+300国+国天津第一面粉厂600300+300布+布黑龙大庆面粉厂600200+400布+布江福建福州福鼎面粉公司600300+300奥+奥广东深圳南海粮食工业公司600300+300布+布辽宁沈阳面粉厂570570国粉+布清河南临颖南街村面粉厂550100+200+250国+国+国山东青岛第一面粉厂500250+250高+高荷泽面粉厂250+250布+布龙口龙丰面粉公司250+250国+国北京北京面粉八厂500国+国北京面粉三厂250+250高+高佳荣面粉公司500布江苏常州福民面粉公司500150+150+200国+国+高泰兴南新面粉厂300+200国+国盐城阳春面粉200+150+15布+国+国厂0张家港东海粮油工业公司500布徐州六朝松集团200+200+100国+国+佐广西南宁面粉厂300+200国+奥新疆乌鲁木齐八一面粉厂250+250布+布辽宁沈阳东大面粉厂350+150布+国河北大名五得利面粉公司100+200+200国+国+国陕西西安群众面粉厂250+250布+国广东湛江面粉厂150+200+150奥+国+国河南郑州华光面粉公司500200+300布陕西西安人民面粉厂470220+250奥+国青西宁马坊面粉470220+250布+布海厂江苏南京有恒面粉公司450200+250高江苏苏州太和面粉厂450250+200布+国湖南长沙面粉厂250+200国+布河南洛阳面粉厂250+200国+国山东烟台新烟食品公司250+200布+国黑龙江牡丹江面粉厂400400布齐齐哈尔第一面粉厂200+200国+国哈尔滨香坊粮库面粉厂200+200国+国克山面粉厂200+200国+国鸡西第二面粉厂200+200国+国鹤岗面粉厂200+200国+国辽宁锦州面粉厂400布沈阳宝船面粉200+200国+国厂湖北武汉第一面粉厂400佐枣阳金华麦面公司400国荆州天发集团200+200高+高河南开封面粉厂200+200国+国甘肃兰州红梅面粉公司400哈山东淄博面粉厂400布江苏泰兴曲霞面粉厂200+200国+国连云港面粉厂250+150高+国宜兴面粉厂200+200国+国金坛苏南面粉公司圣+国东台面粉厂布+国宝应面粉公司400国浙江慈溪慈嵘食品公司400200+200国+国宁波太丰面粉公司布+国温州面粉公司国+国安徽合肥双墩集团200+200布+国河北邯郸华龙集团400国吉林延吉面粉厂400国江西鹰坛皓玉面粉公司400国湖南梆州面粉公司200+200奥+奥四川宜宾五粮液酒厂400布重庆上桥面粉厂200+200国+国辽宁沈阳第二粮库面粉厂350350佐*吉林长春市中心粮库350350佐*山东济南中心面粉厂350350圣陕西西安胡家庙粮库350350哈北京北京面粉五厂350350佐福建厦门海嘉面粉厂300300布河北石家庄等级粉厂300300佐*河南安阳狮牌面粉（集团）公司300200+100国+国河南濮阳面粉厂300300布内蒙呼和浩特面粉厂300300布内蒙海拉尔面粉厂300300布辽宁营口克瑞粮食公司300300布海南海口市面粉厂300300佐*山西太原市面粉厂300300佐*河南郑州第二面粉厂300300奥重庆重庆面粉厂300300奥*内蒙通辽面粉厂300300奥*内蒙临河面粉厂300300奥*内蒙恒丰集团300300高广西梧州面粉厂270270圣辽宁抚顺面粉厂270270布内蒙包头宏基面粉公司270270圣广东新会面粉厂270120+150布河南商丘面粉厂250250布内蒙呼和浩特面粉厂250250奥*山东吕县日照信中食品公司250250高黑龙江哈尔滨双合盛面粉厂250250索*广东新世纪面粉公司250250布河北邯郸市面粉厂250250佐*山东泰安岗太面粉公司250250布云南昆明等级粉厂250250佐*湖北武汉第二面粉厂250250圣内蒙包头华奇面粉厂250250哈*辽宁铁岭面粉厂250250布新乌市粮油中转250250布疆站面粉厂陕西西安群众面粉厂250250布陕西陕西专用粉厂250250布山东文登公威面粉厂250250布山东衮州第二面粉厂250250布天津大成食品天津有限公司250250布广东大成食品蛇口有限公司240240布广东东莞面粉厂230100+130布北京北京面粉六厂220220奥广东深圳面粉厂220220奥注：1.表中设备来源所标文字为本国和引进公司中文名称的第1个字母简称：国—国产；布—瑞士布勒；佐—日本佐竹（西蒙）公司；哈—德国哈普勒公司；高—意大利高尔菲特公司；奥—意大利奥克里姆公司；圣—意大利圣加蒂贝尔加公司；索—法国索杰布公司；温—德国温东宝公司；康—匈牙利康波莱克斯公司。2.公司名后带“*”表示只有双方签约资料，是否投产不清楚。以下是不超过200t/24h的部分制粉企业资料，不再采用表格形式，而采用文本，其格式为：企业/规模/生产线组合情况/设备来源，设备来源简称同表2。北京中美示范面粉厂/200/200/布天津统一集团面粉厂/200/200/布北京大磨坊面粉公司/200/200/布湖南长沙面粉公司/200/200/布辽宁朝阳面粉厂/200/200/布四川成都东风面粉厂/200/200/布江苏东台康发面粉公司/200/200/布江苏东台新发面粉公司/200/200/布江西赣江专用粉厂/200/200/布河北高碑店冯面公司/200/200/布广东肇庆面粉厂/200/200/布广西柳州柳京面粉公司/200/200/布云南昆明基方食品公司/200/200/布山东龙口粮油加工厂/200/200/布浙江宁波中华太丰食品公司/200/200/布宁夏面粉厂//200/200/布山东青岛第五面粉厂/200/200/布广东三水面粉厂/200/200/布广东顺德马岗粮油厂/200/200/布湖北随州面粉厂/200/200/布安徽合肥面粉厂/200/200/布湖北邢台市面粉厂/200/200/佐江苏徐州第一面粉厂/200/200/佐广西北海市面粉厂/200/200/佐湖南衡阳面粉厂/200/200/奥江西南昌第二面粉厂/200/200/奥河北廊坊面粉厂/200/200/奥福建邵武面粉厂/200/200/奥河北保定面粉厂/200/200/奥河北唐山第二面粉厂/200/200/奥广东鹤山东宝面粉厂/200/200/奥海南海口面粉厂/200/200/奥广西柳州面粉厂/200/200/奥广西桂林面粉厂/200/200/奥广西开屏花兰面粉厂/200/200/奥广东茂名面粉厂/200/200/奥广西防城面粉厂/200/200/奥广西黎塘面粉厂/200/200/奥安徽芜湖市面粉厂/200/200/高安徽蚌埠面粉厂/200/200/高安徽淮南面粉厂/200/200/高江苏福明面粉公司/200/200/高广东清远奥佳兴面粉公司/200/200/高浙江肖山面粉厂/200/200/高浙江金华面粉厂/200/200/高上海松江面粉厂/200/200/高江苏江宁面粉厂/200/200/高河南开封面粉厂/200/200/高江苏高邮面粉厂/200/200/高江苏金湖面粉厂/200/200/高湖北武汉东方面粉公司/200/200/圣辽宁瓦房店粮库/200/200/圣浙江衢州天神面粉公司/200/200/圣黑龙江佳木斯佳佳面粉厂/200/200/圣黑龙江友谊农场粮油加工厂/200/200/圣黑龙江九三管理局专用粉厂/200/200/圣贵州贵阳面粉公司/200/200/圣江西赣州地区粮油集团/200/200/圣安徽蒙城华丰面粉公司/200/200/圣山西运城面粉厂/200/200/圣山东藤州东谷面粉公司/200/200/圣山东晶阳面粉公司/200/200/圣辽宁鞍山第四粮库/200/200/圣江苏丹阳同乐实业公司/200/200/圣湖南城陵矶粮库面粉厂/200/200/温广东新会新鸿面粉厂/180/180/布云南宝山面粉厂/150/150/布湖北荆门面粉厂/150/150/布云南曲靖面粉厂/150/150/布宁夏石嘴山大武面粉厂/150/150/布广东珠海实业公司/150/150/布湖北黄石市精制粉厂/150/150/佐*福建福州第一面粉厂/150/150/佐*福建泉州面粉厂/150/150/奥湖南怀化面粉厂/150/150/奥广东汕头面粉厂/150/150/奥河南南阳康元面粉厂/150/150/奥广东韶关面粉厂/150/150/奥*广东深圳面粉厂/150/150/奥*浙江绍兴面粉厂/150/150/奥*贵州凯里市面粉厂/150/150/圣吉林第一粮油加工厂/150/150/圣湖北沙市面粉厂/150/150/哈广东开平华兰面粉厂/150/150/索吉林四平第二面粉厂/150/150/康新疆奎屯北疆小麦淀粉厂/100/100/哈辽宁凌源粮油工业公司/100/100/哈新疆尔明杜伦麦加工厂/70/70/布本文原载于《面粉通讯》1999年第1期，有删改，版权归原作者所