油菜生产一体化生产技术

水稻、油菜生产一体化生产技术汉中市农技中心屈发科常俊张万春稻油生产一体化是运用系统化思维方法,对水稻、油菜轮作模式的生产措施、优质品种、新的轻简化技术等，从水稻、油菜分别考虑改为水稻、油菜两料统筹考虑运作，集成应用水稻油菜一体化生产技术体系，实现节约水肥资源，全年增产增收，增加农民收益，提高整体效益的目的。一、一体化生产主要技术措施（一）品种选用一体化。油菜选用生育期在250天左右、抗性较强的双低高产高油品种，水稻选用优质高产的中晚熟品种。尽可能减少油菜收获和水稻插秧期间的农耗，力争6月5日前高产插期插植水稻。整村推进优质品种种植，与加工企业衔接，建立加工原料生产基地，达到订单生产和收购。（二）排水控田一体化。水稻生育期推行节水灌溉，收获前7天左右排干田水，达到收获时脚踏无印。水稻抢晴收获后即开好“三沟”排湿晾田,促杂草萌生，在油菜栽植前1—3天化学除草。油菜采用免耕、抢晴、撬窝挖窝或挖行施肥移栽。来年油菜收获后，立即施肥、放水、整田、插水稻。（三）全年施肥一体化。有机肥结合水稻插秧前整地施入，磷肥结合油菜移栽深施。水稻钾肥提倡基肥占60%～70%，穗肥占30%～40%。油菜钾肥60%作基肥施用，40%作腊肥施用。硼肥基施或叶面喷施。（四）秸秆还田一体化。推广秸秆还田栽培技术。即油菜免耕栽植后，稻草还田行间覆盖，增温、保墒、抑制杂草、腐烂增加有机质；油菜收获后，充分利用菜壳、菜梢及秸秆堆沤腐熟还田，提高有机肥效。二、水稻生产配套技术（一）品种选择选用丰优香占、丰优28、宜香2292、宜香10号、宜香725、协优527等优质高产品种，种子质量达到国颁（GB4404.1—1996）二级以上标准。（二）适期播种，培育壮秧，防止烂秧1、种子处理。播种前晒种1～2天，使其发芽快而整齐。浸种时先将稻种用清水预浸1天，然后用“500倍”强氯精药液浸种1天，再用清水浸1～2天，预防恶苗病。2、育秧方式。坚持两段育秧，增温早熟夺高产。积极应用旱育保姆拌种，简化旱育秧，秧苗根部可形成吸湿泥球，方便抛栽。使用方法是：每亩大田用“旱育保姆”一袋(350克)，拌稻种1～1.2公斤，直接进行播种，床土不需再进行调酸消毒。3、播种时期。4月5日前后播种；旱育秧3月底至4月初播种。4、秧田管理。两段育秧秧苗寄插后一周内畦面不上水，保持畦面干爽，促进根系下扎；3叶期之后保持浅水层；育秧期间如遇持续强降温天气应做好深水护苗、覆膜防冻等保温措施，寒潮过后要及时喷施多菌灵等杀菌助长药剂；2叶1心期每亩秧田泼浇淡尿水1000公斤或追施尿素3～5公斤做“断奶肥”，4～6叶期追施尿素7～8公斤促进分蘖的发生，插秧前5天追施尿素5～6公斤做“送嫁肥”。旱育秧做到旱育旱管，及时追肥，除草。1～2叶期，低温寒潮过后注意用敌克松等杀菌剂灌根防治立枯病。5、壮秧标准。①两段秧：秧龄40～50天，叶龄6—8叶，苗高35—40厘米，单株带蘖3—5个，白根10条以上，叶片老健，清秀无病虫害。②旱育秧：秧龄40～50天，叶龄6—8叶，苗高20～25厘米，单株带蘖4～6个，白根20条以上，清秀无病虫害。（三）抢时早插，建立合理的群体结构1、高产插期。高产插秧期为5月15～6月5日，早腾茬，早整田，早插植，6月5日前抢时早插，力争插在高产期。2、适宜密度。大田适宜插植密度9～10寸×5寸，每穴插两粒谷的秧苗，7～9个茎蘖，亩插1.2～1.3万穴，9～11万基本苗。旱育秧每亩栽植1.3～1.4万穴，亩栽基本苗10～12万。防止过度稀植，以免因群体不足影响产量；提倡采取宽行窄株或宽窄行插植方式，提高田间通风透光性，有利于植株健壮生长，减少病虫害的发生。3、积极示范推广水稻免耕抛栽技术，节本、省力、高效。一般抛秧密度应比手插秧提高3%～5%。（四）测土配方，平衡施肥，科学运筹1、配方施肥。一般中等以上肥力田块亩施有机肥1500～2000公斤，纯氮（N）10～12公斤，磷（P2O5）5～6公斤，钾（K2O）5～6公斤，硫酸锌1～2公斤。2、科学运筹。有机肥、磷肥、锌肥全部基施。钾肥提倡基肥占60%～70%，穗肥占30%～40%。两段育秧氮肥的40～60%作基面肥，30～40%作分蘖肥，10—20%作穗肥。后期看苗、看田喷施叶面肥。提倡施用水稻专用肥。出穗前叶面喷施禾枯灵、磷酸二氢钾，防早衰，增粒重，夺高产。（五）干干湿湿，节水灌溉，合理促控1、水层管理。大田应做到浅水插秧，深水“换衣”，寸水促蘖，孕穗期及抽穗扬花期田间保持浅水层，勾头散籽后采取干干湿湿间歇灌溉，一般于收割前7天左右排水落干，断水不宜过早，养好老稻。2、适时晒田。按照“苗够不等时、时到不等苗”的原则，当总茎蘖数达到目标穗数的80％时，或已进入拔节孕穗期，要及时退水晒田，控制无效分蘖的发生。够苗早的田块以及烂泥田要早晒重晒。（六）病虫综防，预防为主，减灾保产搞好水稻主要病虫害的预测预报，坚持“预防为主，综合防治”的原则。优先采用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用化学防治。通过选用抗病品种，实施健身栽培等措施，减轻病虫害的发生。积极推广应用稻鸭共育技术，利用鸭子吃虫除草，生产无公害大米。选用低毒、安全、高效农药进行病虫草害防治，水稻齐穗后一般不再用药。1、秧田防治。秧母田具有面积小，用药量少，虫龄低，防效好的特点，要重视秧母田防治。选用低毒高效杀虫剂，搞好秧母田特别是迟插秧田稻蓟马、螟虫、稻蝗等虫害的防治，一般防治1～2次，做到带药移栽。2、大田防治。插秧后5～7天选用5%锐劲特悬浮液30～40毫升，对水40公斤喷雾，防治螟虫。结合追肥选用高效低毒广谱性除草剂进行化学除草。水稻分蘖盛期每亩用5%的井岗霉素水剂150～200毫升水50公斤，对植株中下部喷雾，防治纹枯病。易感稻曲病品种在水稻破口抽穗前5～7天，用16%的“仙耙稻丰收”可湿性粉剂稀释600倍对穗部喷雾，防治稻曲病。水稻破口抽穗前搞好“两防一喷”，方法是：将90%的晶体敌百虫、20%的三环唑、磷酸二氢钾各100g对水50公斤喷雾，防治稻苞虫（兼防二代螟虫）、预防穗颈稻瘟病、进行叶面喷肥。（七）收获、储存及副产品处理1、收获。当90%以上稻谷籽粒黄熟时适时收获，过早、过迟收获均会影响米质；实行优质稻谷与普通稻谷分收、分晒，禁止在公路、沥青路面上脱粒、晒谷。2、储存。在避光、常温、干燥的地方妥善贮存，防止污染、霉变。3、副产品处理。无公害水稻生产的副产品包括秸秆、谷壳、米皮、米糠等，应综合开发，合理利用，提倡秸秆还田，加工饲料等，严禁焚烧、乱堆乱放、丢弃和污染环境。三、油菜生产配套技术（一）连片种植，保优栽培甘蓝型油菜的自然异交率约为10%～30%，为了保证品质优良，双低油菜生产必须集中连片种植，最好与非优质油菜品种或能串花的十字花科蔬菜相距800米以上，另外还要特别防除自生油菜。（二）品种选择。选择秦优7号、秦优33、秦优10号、中油杂2号、中油杂11号、蓉油11号、德油8号、秦研211等优质高产双低品种。（三）适期播种，培育壮苗1、选好苗床：选择土壤肥沃、质地疏松、地势较高、排灌方便且2～3年内未种过油菜或十字花科作物的地块做苗床，按与大田1：5的比例准备苗床。播前一周内耕整苗床2～3次，达到土细无颗粒，面平不积水，草无不争肥的要求。每亩施腐熟有机肥1000公斤，尿素5公斤，过磷酸钙25公斤，硼砂0.5公斤做面肥，做到肥与土充分混匀。2、适期播种：高产育苗期为9月上旬。冬性较强的秦优和陕油系列品种可适当早播，四川、湖北等地选育的弱冬性品种可适当迟播，弱冬性品种避免过早播种，以免出现早薹早花现象，影响产量。3、科学管理：种子入土后要保持苗床湿润，确保一播全苗。一叶一心期进行间苗，三叶一心期进行定苗，每平方米留苗100株，定苗后每亩用人粪尿1000公斤或尿素5公斤对水泼浇，移栽前一周追施尿素3公斤。遇连阴雨天气及时排干苗床积水防止化苗。发现蚜虫、菜青虫为害应及时喷药防治。通过科学管理育成苗龄30～35天，叶龄5～6片，苗高16～20厘米，根茎粗0.5～0.6厘米，叶柄短、无高脚、无曲颈、整齐一致，根系发达、清秀无病虫害的适龄壮苗。（四）抢时早栽，适度密植1、常规栽培。油菜高产移栽期为10月15～20日。移栽前精细整地，开好“三沟”，排除湿害，移栽时做到边起苗、边移栽、边浇定根水，减轻植伤和缩短缓苗期。栽苗的深浅要一致，以不露根颈、不盖心叶为佳，拉绳定距，把好移栽质量关。移栽行距：单株行距60厘米（1.8尺），株距14～16厘米（4—5寸），双株行距70—74厘米（2.1—2.2尺），株距21～24厘米（7—8寸），每穴栽双苗。每亩适宜移栽密度7000～8500株，植株高大的陕油和秦优品种移栽密度应适度稀植，植株矮小的四川、湖北品种移栽密度应较密，协调个体与群体关系，充分发挥品种的增产潜力。2、免耕栽培。大力普及推广稻茬免耕稻草覆盖栽培技术，达到节本增效的目的。水稻收获后开沟排湿，确保田间无积水。杂草较多时，在播栽前1～3天每亩用20%灭生性除草剂克无踪乳油60～100毫升对水40～50公斤，均匀喷施全田进行化学除草。采取板茬挖窝或挖行移栽，施足底肥，亩栽7000～8500株，栽后行间覆盖稻草。（五）测土配方，平衡施肥1、施肥种类。油菜对氮、钾肥需求量大，对磷、硼肥敏感。大力推广测土配方施肥技术。亩施纯氮12～14公斤，磷肥（P₂O₅）5～6公斤，钾肥（K₂O）7～9公斤，硼砂1公斤。2、肥料运筹。氮肥总量的50%作基肥施用、20%作越冬苗肥，30%作腊肥；钾肥60%作基肥施用，40%作腊肥；磷肥和硼肥作基肥施用。移栽前每亩施有机肥2000～3000公斤，油菜专用肥40～50公斤（或碳铵30～40公斤，过磷酸钙40～50公斤，氯化钾8～10公斤），硼砂1.0公斤做底肥。在移栽成活返青后用淡尿水浇根提苗，11月下旬每亩追施尿素5～6公斤，促进冬前生长，12月底元月初结合冬灌每亩追施尿素7～8公斤、氯化钾6～7公斤做腊肥。未底施硼肥的田块可在油菜苔高3厘米左右每亩用磷酸二氢钾、硼砂各100克对水50公斤进行叶面喷施两次。土壤缺硼严重，一定要注意补施硼肥，防止“花而不实”。（六）加强田管，合理促控苗期田管的主攻目标是早生根长叶、促进冬前生长，形成壮苗，确保安全越冬。大田移栽后半月结合追肥进行一次浅中耕，疏松土层，清除杂草。12月中下旬土壤封冻之前再进行一次深中耕，改善土壤水肥气热状况，促进根系下扎。元月初追施腊肥，对冬前旺长田块，可采用深锄断根和适量摘除绿叶，控制旺长；对僵苗、弱苗可适量补施肥料，促进生长。蕾苔期重点搞好培土壅行防止后期倒伏。（六）病虫草害综合防治1、地下虫害。在播前整地时亩用油渣(或豆渣、花生渣、煮半熟凉干的谷子)1.5～2公斤，拌50%辛硫磷乳油200～250克制成毒饵，或将2公斤麦麸和0.5公斤油渣混合，滴几滴菜油炒香，再用90%的晶体敌百虫50克用温水化开与之混合配成毒饵，撒施田间耙入土中诱杀。2、蚜虫、跳甲、油菜露尾甲、茎象甲、菜青虫等。苗期可用高效氯氰菊酯、氧化乐果、辛硫磷等农药喷杀。结角期干旱年份蚜虫发生较重，可用抗蚜威、吡虫啉等药剂防治。3、菌核病。除选用抗病品种和合理轮作倒茬外，注意控制氮肥施用，春季中耕培土，初花期用菌核净、乙烯菌核利、速克灵及田茂等药剂喷施，重病田7—10天再喷一次，终花后及时摘除枯黄老叶、病叶。4、草害。田间杂草较多时，在杂草2～3叶期每亩用6.9%的威霸乳剂50毫升或12.5%盖草能乳剂50毫升对水40公斤喷雾防治。（七）及时收获，防止霉变油菜终花后30天左右，当全株2/3角果呈黄绿色，主花序基部角果转现枇杷黄色，种皮变成黑褐色时，可抢晴收获。收获后在院场堆垛4～5天，堆顶加盖防雨，抢晴摊晒、脱粒、晒干风净入仓，脱粒、晾晒过程中注意防止霉变。