第1章第4讲_生产过程的组织

11华中科技大学管理学院第一章基本概念华中科技大学管理学院第4讲生产过程的组织一、组织生产过程的原则二、组织生产过程的基本要求三、服务流程四、业务流程优化与改善五、装配线平衡华中科技大学管理学院1、工艺专业化原则2、对象专业化原则3、两种原则的比较一、组织生产过程的原则华中科技大学管理学院1、工艺专业化原则•按照工艺特征建立生产单位（车间或工段），即将完成相同工艺的设备和工人放到一个厂房或一个区域内。如铸造厂、锻造车间、车工车间等。华中科技大学管理学院典型布置切割钻铣磨切割铣铣铣磨钻钻切割华中科技大学管理学院铣床钻床磨床车床热处理切齿装配BBBBBAAAAAA零件A：车----铣----钻----热处理----切齿零件B：铣----钻----热处理----磨按工艺专业化原则布置：22华中科技大学管理学院•优点：对品种变化的适应能力强；生产系统的可靠性高；工艺及设备管理较方便；设备利用率高。•缺点：运输路线长，运输次数多；协作关系复杂，协调任务重；生产周期长，在制品量大；生产效率较低，只能使用通用机床。••较适用于多品种小批量生产或单件生产。较适用于多品种小批量生产或单件生产。华中科技大学管理学院2、对象专业化原则•按产品或零部件建立生产单位，即把加工某种产品或零部件的全部或大部分工艺过程集中在一个厂房或一个区域内，相应地该区域内集中了加工该产品或零部件所需的设备、工艺装备和工人。•多采用流水线组织。华中科技大学管理学院车床钻床磨床车床热处理切齿装配AABB铣床热处理钻床零件A：车----铣----钻----热处理----切齿零件B：铣----钻----热处理----磨按对象专业化原则布置：华中科技大学管理学院•流水线（对象专业化原则）M1M2M3M4典型布置华中科技大学管理学院•成组单元原材料线切割钻磨铣车铣焊接磨油漆成品华中科技大学管理学院•U型布置线切割钻车铣焊接磨油漆入口铣出口33华中科技大学管理学院•固定布置产品机器机器人员人员人员机器机器华中科技大学管理学院•优点：减少运输次数，缩短运输路线；有利于提高工作地的专业化程度；可使用专用高效设备和工艺装备；协作关系较简单，简化了生产管理工作；在制品较少缩短了生产周期。•缺点：对品种变化的适应性较差；工艺及设备的管理较复杂；生产系统可靠性较差。••适用于大量大批生产。适用于大量大批生产。华中科技大学管理学院在实际生产中，一般综合运用两种专业化形式进行生产过程的组织。例如锅炉厂的铸造车间、锻造车间。华中科技大学管理学院•适应品种变化能力强•可靠性强•工艺及设备管理简单•运输路线长•协作关系复杂•通用设备•产品生产周期长•适应品种变化能力弱•可靠性差•工艺及设备管理较复杂•运输路线短•协作关系简单•专用设备•产品生产周期短3、两种专业化形式的比较对象专业化工艺专业化华中科技大学管理学院合理组织生产过程的基本要求是要使生产过程保持连续性、比例性、平行性、均衡性（节奏性）与准时性，以缩短生产周期。二、组织生产过程的基本要求华中科技大学管理学院1）生产过程的连续性•指产品生产过程的各个阶段、各个工序的活动是衔接的，物料处于不停的运动中，且流程尽可能短。•时间上的连续：各个环节的运动处于连续状态，很少或没有不必要的等待。•空间上的连续：各个环节在空间布置上合理紧凑，使物料流程尽可能短。44华中科技大学管理学院•保持连续性可缩短产品生产周期，降低在制品库存，加速流动资金周转。前提前提：合理布置生产单位及生产设施；组织好各个生产环节：投料、运输、检验、维修等；有切实可行的作业计划。华中科技大学管理学院2）生产过程的平行性•指生产过程的各个阶段、各个工序平行交叉进行。•平行作业：相同零件同时在数台相同的机床上加工。•交叉作业：一批零件在上道工序还未加工完时，将已完成的部分零件转到下道工序加工。保持生产过程的平行性可以大大保持生产过程的平行性可以大大缩短产品生产周期。缩短产品生产周期。华中科技大学管理学院3）生产过程的比例性•指生产过程各环节的生产能力要保持适合产品制造的比例关系，比例关系遭到破坏将使生产过程出现“瓶颈”，使连续性遭到破坏。华中科技大学管理学院4）生产过程的均衡性（节奏性）•指产品从投料到完工能按计划均衡地进行，能够在相等的时间间隔内完成大体相等的工作量（即生产的产品产量大致相等），保持负荷均匀。••均衡性的时间段一般取月、旬、日；均衡性的时间段一般取月、旬、日；••节奏性取小时、分（用于大量大批生产）节奏性取小时、分（用于大量大批生产）华中科技大学管理学院•保持生产过程的均衡性有利于建立正常的生产秩序，有利于提高产品质量，可使设备、人力负荷均衡，有利于加速流动资金的周转，降低产品成本。•要保持生产过程的均衡性就必须加强组织管理，涉及毛坯和原材料供应、设备管理、作业计划与控制等。华中科技大学管理学院5）生产过程的准时性指生产过程的各阶段、各工序都能按后续阶段和工序的需要生产。即在需要的时候，按需要的数量生产所需要的零部件。55华中科技大学管理学院•服务是满足顾客需求的过程，服务流程设计在服务管理中非常重要。三、服务流程华中科技大学管理学院•服务包是在某种环境下提供的一系列产品和服务的组合。•它包括四个方面的内容：–支持性设施；–辅助物品；–显性服务；–隐性服务。•服务产品的开发和服务流程设计必须关注这四个方面的内容。1、服务包华中科技大学管理学院•可以从服务的差异性程度、服务过程的客体和顾客接触程度对服务流程设计进行分类；–服务差异性程度：低（标准化服务）、高（专业化服务）；–服务过程的客体：物、人、信息；–接触程度：无接触、间接接触、直接接触。•服务流程的设计必须考虑不同类别服务的特点。2、服务流程设计分类华中科技大学管理学院低差异性(标准服务)高差异性(定制服务)顾客接触程度物信息人物信息人无顾客参与干洗检查帐单汽车修理程序设计顾客间接参与网上订货与员工无交互操作自动售货机处理自动取款操作电梯直接参与与员工有交互餐馆用餐服务讲座、培训提供公共交通咨询看医生华中科技大学管理学院1）生产线方式•适用于标准化服务；•稳定质量、高效率、例行工作多；•有利于获得成本领先的竞争优势；•关注：–劳动分工；–有限的员工授权；–运用技术代替人力；–服务标准化。3、服务流程设计的一般思想华中科技大学管理学院2）让顾客参与服务流程的运作•有利于降低成本、提高效率；•减缓供需的不平衡；•提高服务定制的程度；•要注意理顺服务需求：–预约或预订；–价格刺激；–排队；–……66华中科技大学管理学院•服务流程用可视的图表来描述，称为服务蓝图，或过程图。•一个服务流程实例4、服务蓝图华中科技大学管理学院某电信企业客户服务流程客户客户联系部门联系记录诊断诊断单派工维修维修记录检查维修情况华中科技大学管理学院•一个业务流程就是一组能够一起为客户创造价值的逻辑上相互关联的活动组合。四、业务流程优化与改善华中科技大学管理学院1、业务流程的特性•业务流程应当具有顾客•业务流程是有目标的•业务流程都有输入和输出•业务流程往往跨越组织职能部门的边界)在传统组织中，流程是被分割的。)在传统组织中，流程被淹没、被隐藏，因而流程是不可见的。•业务流程应当有流程负责人华中科技大学管理学院•一个业务流程：电站消缺业务流程从发现设备缺陷到消除缺陷的整个过程，涉及运行、维修、安全、备件供应等部门。华中科技大学管理学院YN发现缺陷缺陷通知缺陷检查确认注销通知单消缺通知检修班组登录消缺信息开工作票确认消缺属实？登录缺陷登记簿消缺项目统计运行人员能否处理？通知运行人员处理运行人员消缺YNstartstop77华中科技大学管理学院•业务流程的递阶结构)有些业务流程相当复杂，在逻辑关系上可以将之分解成阶段（次级流程）----活动----任务。2、业务流程的递阶结构业务流程次级流程业务活动任务华中科技大学管理学院•举例：订单流编制生产计划编制作业计划采购供应订单获取加工制造产品销售售后服务订单流编制采购计划选择供应商订货采购接受到货保管入库出库统计华中科技大学管理学院•描述的内容包括流程的内在特性、流程的活动及活动间的关系、不同业务流程之间的关系等。•它使流程工作人员更确切、更全面地理解整个业务流程，自觉协调与他人的工作关系。也能更清楚地分析和发现现行流程存在的问题。3、业务流程的描述华中科技大学管理学院•描述方法)概念化表示：以描述性文本说明流程的目标、输入输出、顾客、所包含的活动等内容。)图形表示：以方块图、简单的符号、线条、辅助性说明来表示一个流程。华中科技大学管理学院•概念化描述流程名称订单完成流程流程目标按客户要求保质保量按期交货流程输入客户订单流程输出产品业务活动活动描述责任部门a1：签合同根据客户需求、产品价格签订合同销售部a2：编制生产计根据合同需求和成品库存编制生产计划，送车间计划部a3：编制采购计根据采购申请编制采购计划采购部a4：原材料采购根据采购计划采购原材料采购部a5：原材料入库处理原材料入库单，更新库存数据仓库a6：编制车间生产计划根据生产计划、设备、人员等情况编制作业计划车间a7：生产按作业计划生产成品入库，将信息送计划部门和仓车间a8：成品入库接受成品入库信息并更新库存数据，送计划部仓库a9：发货根据财务部审核过的提货单组织发货仓库a10：发票结算根据合同、提货单、发货单、客户到款进行发票结财务部华中科技大学管理学院•描述方法--图示法)方块流程图：表示一个流程的活动及活动间的关系和信息流向，再辅以文本性的描述。)职能的流程图（FunctionalFlowchart）：表达出活动由哪个职能部门来完成，还可以将每个活动的实际处理时间（processingtime）、处理周期（cycletime）等数据标在图上，以便分析哪些活动效率低，需要改进或重构。88华中科技大学管理学院•简单流程图符号开始/终止任务/活动决策点信息传递过程华中科技大学管理学院YN发现缺陷缺陷通知缺陷检查确认注销通知单消缺通知检修班组登录消缺信息开工作票确认消缺属实？登录缺陷登记簿消缺项目统计运行人员能否处理？通知运行人员处理运行人员消缺YNstartstop华中科技大学管理学院•M.Hammer教授于1990年在《HarvardBusinessReview》上发表“ReengineeringWork：Don’tAutomate，Obliterate”一文，首次提出了BPR的概念。•BPR是BusinessProcessReengineering或BusinessProcessRedesign的缩写。•在我国，有多种译法：业务流程重组、企业再工程、企业重构等。4、流程重构--BPR华中科技大学管理学院BPR的基本含义•按照M.Hammer的定义，BPR是对企业业务流程（Process）进行根本的（Fundamental）重新思考和彻底的（Radical）重新设计，以求得在那些衡量现代企业绩效的关键因素上（如成本、质量、服务和速度）取得显著（Dramatic）改善。华中科技大学管理学院BPR的本质特征•面向业务流程（BusinessProcess）•根本性反思（Fundamental）•彻底的重新设计（Radical）•企业绩效得到巨大改善（Dramatic）•重视信息技术应用华中科技大学管理学院BPR的一个经典案例采购部供应商储运部财务部采购订单重构前的业务流程采购订单副本货物验收单发票货款99华中科技大学管理学院BPR的一个经典案例采购部供应商储运部财务部通过电子手段发送采购订单重构后的业务流程采购订单数据货物收货确认数据电子支付中央数据库华中科技大学管理学院BPR的一个经典案例BPRBPR的收益：的收益：•重构前：需要核查订单副本、货物验收单、发票中的14项数据是否相符才能付款，三证核查花费了大量的人力和时间。•重构后：只需从中央数据库中查询三项数据：零部件名称、数量、供应商代码即可决定付款。华中科技大学管理学院BPR的一个经典案例BPRBPR的收益：的收益：•重构前：负责应付帐款的人员500多人，计划裁员20%。•重构后：负