工程化学绪论

1工程化学基础FundamentalsofEngineeringChemistry2《工程化学基础》欢迎大家共同学习教材：《工程化学基础》（第二版）编著：陈林根、方文军等出版：高等教育出版社主讲人：李宁3WhatisChemistry?Chemistry,goodandbad?WhyChemistry?4三聚氰胺分子式为C3N6H6，其含氮量约为66.7%。蛋白质的一般的含氮量约为？奶粉中蛋白质的含量一般为？5三聚氰胺主要用于甲醛缩合制取三聚氰胺甲醛树脂，它属于热固性树脂，具有耐热、耐老化、阻燃等性能，并且强度高、外观光泽好，主要用于涂料、纺织、造纸、塑料、制革、建材、电器、油漆、木材加工等行业。三聚氰胺主要用于甲醛缩合制取三聚氰胺甲醛树脂，它属于热固性树脂，具有耐热、耐老化、阻燃等性能，并且强度高、外观光泽好，主要用于涂料、纺织、造纸、塑料、制革、建材、电器、油漆、木材加工等行业。678910正确的使用Introduction11WhatisChemistry?thestudyofmatteranditstransformationsthestudyofconnectionsbetweenmolecularandmacroscopicevents1213Allthematerialsarerelatedtothe116elementsinthisperiodictable.Differentcombinationsgivevariousmaterials.14151617181920化学是一门实验科学，如果理论推导是演绎的创新，实验科学就是原始的创新。“最具有创造性的工作”212223242526第一章绪论——我们怎样认识物质世界27一、物质的层次分层次来讨论物质28胀观——？宇观——相对论宏观——牛顿力学微观——量子力学渺观——？29层次典型尺寸/m过渡尺寸/m实例理论胀观1040？3×1030宇观1021银河系广义相对论3×1011太阳系宏观102篮球场牛顿力学3×10-10原子，分子微观10–17基本粒子量子力学3×10-27渺观10–36超弦（？30化学从什么层次研究物质？分子、原子层次：·分子数量级10-9m·胶体10-9～10-7m·粗分散系统〉10-7m31——化学是如何认识物质的？32二、几组概念指定系统：反应系统聚集状态角度：相物质组成：化学式，物质的量化学变化：反应进度331.系统与环境（Systemandsurroundings）3435有物质和能量交换开放系统只有能量交换封闭系统无物质和能量交换隔离系统系统和环境是一个整体的两个部分，根据它们之间有无质量（习惯上说有无物质，因原子及结合态物质有静质量）交换和能量传递，可将系统分为下述三类：三种热力学系统362.相相：系统中任何化学组成均匀，物理和化学性质都相同的，且可用机械方法分离出来的部分。相与相之间存在明显的界面。373.质量守恒与能量守恒aA+bB＝yY+zZB0BB(1)质量守恒(2)能量变化384.物质的量7个基本物理量（长度、质量、时间、电流、热力学温度、发光强度和物质的量）之一特定组合395.反应进度nB为物质B的物质的量。BBB1Bvdndnd定义：一般定义为：BBB)]0()([nn反应进度ξ为1mol简称摩尔反应。根据反应进度的定义，它只与化学反应的方程式有关，而与选择反应系统中何种物质来表述无关。例如合成氨反应：40反应前物质的量n1/mol10300反应某时刻物质的量n2/mol8244则反应进度为：mol2)1(mol)108()N()]N()N([22122nn或mol2)3(mol)3024()H()]H()H([22122nnmol22mol)04()NH()]NH()NH([33132nn322NH)g(H23)g(N21mol4N2(g)+3H2(g)2NH3(g)41作业：练习题:p91,2,3(在书上做)4,7,9(作业本上做)