榨油浸出机械

第八章油脂制取第一节油料及其组成第二节油料的预处理第三节压榨法制油第四节浸出法制油第五节浓香花生油的生产PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn第一节油料及其组成油料油脂工业通常将含油高于10的植物性原料称为油料一油料种类及形态结构1油料种类1世界大宗油料2我国大宗油料PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn2油籽的形态结构种皮最外层保护胚和胚乳含有大量纤维物质1基本结构胚油脂存于其中胚乳脂肪蛋白糖类维生素微量物质2油料子叶细胞结构PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn二油料种子的化学成分1油脂2蛋白质3磷脂PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn4脂肪酸5色素6蜡7糖类8其它物质甾醇灰分醛酮醇脂溶性维生素返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn第二节油料的预处理油料预处理PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn一清选二干燥三剥壳去皮脱绒四油料生坯的制备五油料熟坯的制备油料蒸炒六油料生坯的挤压膨化PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn第三节压榨法制油一压榨法制油原理通过预处理的料坯大多数属于凝聚态这些凝集态油脂大部分存在于细胞的凝胶束孔道中使用外力将其挤压出来PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn二压榨制油的必要条件1物料条件2合适的压力3足够的压榨时间4压榨过程保温PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn三压榨机种类1液压间歇榨油机2连续螺旋压榨机PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn四压榨法优缺点优点工艺简单配套设备少对油料品种适应性强生产灵活油品质量高色泽浅风味纯正缺点饼残留油率高出油率低耗能大不适用于低脂油料适于中小型油脂企业使用返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn第四节浸出法制油一概念及原理二浸出溶剂PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn1轻汽油6号抽提溶剂油优点能以任何比例溶解油脂具有较高的挥发性和化学稳定性价格低缺点易燃易爆蒸汽对人体中枢神经系统有毒害作用沸点范围较宽6090溶剂回收相对较难PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn2正己烷缺点价格高我国较少使用PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn3超临界流体超临界流体是指气体在达到它的临界温度和临界压力后表现出来的具有液体性质的一种状态PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn三浸出设备主要设备是浸出器应用较普遍的是平转浸出器和环形浸出器和罐组式浸出器平转浸出器PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn四影响浸出效果的因素工艺参数1对料坯的要求2浸出温度3浸出时间6090min4料层高度2.53.0m5溶剂用量PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn五溶剂的回收1从混合油中回收溶剂从浸出器抽出的浓混合油的浓度为2030A混合油蒸发B汽提水蒸气蒸馏2从湿粕中回收溶剂脱溶PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn设备1DT蒸脱机DTDC蒸脱机2低温蒸脱机PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn六浸出法制油的优缺点PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn油料细胞结构返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn振动筛平面回转筛结构图PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn卧式软化锅返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cnZCL型蒸炒锅结构图PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn油料膨化机结构图PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn油料浸出工艺返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn螺旋连续榨油机组返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn平转浸出设备PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn蒸脱机返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn平转浸出器结构图PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn螺旋榨油机返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn平转浸出器返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cnPDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn另一挤压机PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cnPDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn展开图PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cnPDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn结构图PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn低温脱溶PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn返回PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cnPDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn第五节浓香花生油的生产一浓香花生油的生产工艺流程油料清理分级烘干/冷却破碎/脱皮小路25%-30%热风烘炒吸风降温轧糁大路75%-70%--轧坯-蒸炒榨油毛油沉淀/过滤至精炼车间饼浸出车间PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn二毛油精炼工艺流程过滤毛油一次降温加助滤剂二次降温沉淀48h过滤成品油滤饼PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn三工艺要点1.预榨部分1清理分级2烘干冷却3破碎脱皮PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn(4)热风烘炒(5)降温与轧糁(6)蒸炒PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn(7)榨油所得毛油经沉淀后用立式叶片过滤机过滤后送至精炼车间机榨饼经破碎后送至浸出车间进行二次浸出浸出毛油经精炼后作普通油单独销售PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn2.毛油精炼工艺说明(1)一次降温(2)加助滤剂PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn(3)二次降温(4)过滤(5)滤饼的处理PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn思考题1.论述加入WTO后我国食用植物油工业面临的挑战和发展机遇2.比较压榨法制油和浸出法制油的优缺点3.综述我国浓香花生油的生产现状和发展前景PDF文件使用pdfFactory试用版本创建www.fineprint.com.cn