第一章-旅游景区概论

旅游景区管理作者：邹统钎任课教师：任瑞萍国内旅游管理专业院校介绍邹统钎北京第二外国语学院学术委员会委员，旅游管理学院院长。国务院学位委员会首届全国旅游管理专业学位研究生(MTA)教育指导委员会委员,国家级精品课程《旅游景区经营与管理》负责人，旅游管理国家级特色专业负责人。研究方向为旅游开发、战略管理在《旅游学刊》、《资源科学》、《人文地理》、《经济地理》等国内主流期刊中均发表过论文。E-mail：[e-mail]参考书目黄其新.旅游景区管理[M].武汉:华中科技大学出版社,2009.马勇.旅游景区管理[M].北京:中国旅游出版社,2005.钟永德,陈晓磬.旅游景区管理[M].长沙:湖南大学出版社,2005.赵黎明,黄安民,张立明.旅游景区管理[M].天津:南开大学出版社,2002.阚如良.新编旅游景区管理[M].天津:南开大学出版社,2008.Whydowehavetolearnthiscourse？旅游景区是一个国家和地区人文资源、自然景观的精华，是展示民族文化和民族历史的重要窗口。旅游景区是旅游活动的核心和空间载体。从旅游业的发展角度来看，旅游景区是吸引游客的直接因素，是旅游者参观游览的主要场所，是我国旅游业重要的生产力要素和创收创汇的主要来源。在一定意义上可以说，整个旅游业都是依附于旅游景区而存在的。因此，旅游景区管理在整个旅游业管理中占据着非常重要的地位，其成败得失从宏观方面而言，可能直接影响到一个国家和地区整个旅游业的健康发展，从微观方面看则会直接影响到相关旅游景区的经济效益和社会美誉度。第一章旅游景区概论第一节相关概念辨析第二节旅游景区的构成要素与特征第三节旅游景区的分类和等级划分第四节旅游景区的发展历程第一节相关概念辨析1、旅游资源2、旅游产品3、旅游目的地4、旅游景区1、旅游资源按照国家旅游局制定的《中国旅游资源普查规范》的定义，所谓旅游资源是指自然界和人类社会，凡是能对旅游者有吸引力，能激发旅游者的旅游动机，具有一定旅游功能和价值，可以为旅游业开发利用，并能产生经济效益、社会效益和环境效益的事物和因素。构成旅游资源的三个基本条件是：①有用性：能够吸引旅游者前往旅游观光与休闲；②可用性：可以被开发；③有效益：可以产生经济、社会和环境效益。2、旅游产品林南枝、陶汉军在其合著的《旅游经济学》一书中，从不同的角度对旅游产品予以定义。从旅游目的地的角度出发，旅游产品是指旅游经营者凭借着旅游吸引物、交通和旅游设施，向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务。从旅游者的角度出发，旅游产品就是指旅游者花费了一定的时间、费用和精力所换取的一项经历。谢彦君认为林和陶的定义比较宽泛，将旅游产品定义为一个行业的产物，而不是一个企业的产物。也就是说，在现实生活中无法辨别出旅游产品是由哪一个具体企业生产出来的。他认为旅游产品宜取狭义而且单一的视角，他将其定义为：旅游产品是指为了满足旅游者的愉悦需要而在一定地域上被生产或开发出来以供销售的物象与劳务的综合。按照这一定义，最典型最核心的旅游产品形式就是已经被开发出来的旅游地。从最本质的意义上看，旅游产品是由企业所生产的，直接出售旅游产品的企业就是旅游地的开发者和经营者，而一些中间商仅以旅游批发商或旅游零售商的身份转销旅游产品生产者的产品。现实生活中我们购买的旅游产品是否只包括“旅游地”？？？尽管旅游产品的生产者在出售其旅游产品时也可以提供旅游产品核心价值以外的利益，但只有规模较大、实力雄厚、实行多种经营的旅游生产商才能做到这一点。因此，现实生活中更为多样的利益（交通、餐饮、住宿、购物及其他）追加是通过中间商的努力实现的。中国十大旅行社由此看来，旅游产品的价值并非单纯到仅仅拥有旅游愉悦的成分。利益的复合型不仅是产品价值构成的属性使然，也是现代社会激烈的商业竞争的必然结果。所以，将旅游产品作为一种整体产品来看待，就得到如下的利益构成模型：旅游产品从构成上看可以分为两种：①核心旅游产品（coreproductoftourism）旅游产品的原初形态，具有能满足旅游者愉悦需要的效用和价值。②组合旅游产品（packageproductoftourism）旅游产品的终极形态，是旅游企业或旅游相关企业围绕旅游产品的核心价值而做的多重价值追加。3、旅游目的地--国外定义①Webster辞典定义：目的地是“旅途的终点”。旅游目的地是一个为消费者提供一个完整体验的旅游产品综合体。旅游目的地是一个感性概念，它为游客提供一个旅游产品和服务的合成品，一个组合的体验经历。②Buhalis（布哈里斯）认为：旅游目的地由6“A”构成：旅游吸引物（attractions）、交通（accessibilities）、上层设施与服务（amenities：构成旅游6要素的设施与服务）、包价服务（availablepackage）、活动（activities）、基础服务（ancillaryservices）。他认为是旅游目的地是一个明确的地理区域，这一区域被旅游者理解为一个具有用作旅游营销和规划的政策和法律框架的独一无二的实体。Buhalis把旅游目的地分为：城市、海滨、山地、乡村、真实的国家和世外桃源（unique-exotic-exclusive）。--BuhalisDimitrios.MarketingtheCompetitiveDestinationoftheFuture.TourismManagement[J],2000,21(1):97~116.--钟行明,喻学才.国外旅游目的地研究综述-基于TourismManagement近10年文章[J].旅游科学,2005,19(3):1-9.③Leiper（利珀1995）认为：目的地是人们旅行的地方，是人们选择逗留一段时间以体验某些特色或特征--某种感知吸引力。④Cooper（库珀），Fletcher（弗莱彻），Gilbert（吉尔伯特），Shepherd（谢泼德）和Wanhill（汪希尔1998）把目的地定义为：设计用来满足旅游者需要的设施和服务的集中。--钟行明,喻学才.国外旅游目的地研究综述-基于TourismManagement近10年文章.旅游科学[J],2005,19(3):1-9.旅游目的地--国内定义目前国内学者对旅游目的地的概念与内涵的认识各不相同,从区域范围来看,其大小并不局限于固定的行政区域;从旅游者的需求来看,旅游目的地的指向性并不相同。一般意义上来讲，旅游目的地定义为：供旅游者前往开展旅游活动的吸引物和相关旅游设施服务集中地。比较有代表性的观点有：①张立明、赵黎明(2005)提出：旅游目的地是对应于旅游客源地、旅游过境地而言的，它不同于一般的旅游地或旅游景区，是具有独特的旅游地形象、具有完善的区域管理与协调机构，能够使潜在旅游者产生出游动机、并做出出游决策实现其旅游目的的区域。②林峰(2005)认为：旅游目的地是一个非常有用的区域经济概念，但从旅游作为一个游憩及游憩接待的系统而言，目的地概念包含了一种系统结构与系统工程的理念思路。--马勇,张祥胜.国内旅游目的地研究综述.世界地理研究[J].2008,17(1):144-173.旅游目的地最核心的要素1)具有旅游吸引物；2)人类聚落，要有永久性的或者临时性的住宿设施，游客一般要在这里逗留一夜以上。一般不能够留宿的景点不应该算作旅游目的地。总得来说：人们逐渐认识到目的地也可以是个知觉概念,消费者可以主观地理解它,这种理解取决于他们的旅行路线、文化背景、游览的目的、受教育程度及过去的经历。例如,对德国商务旅行者来讲,伦敦可以是一个目的地,而欧洲可以是个两周游览6个欧洲国家的日本休闲游客的目的地。一些旅行者会把游船作为他们的目的地,而在同一游船上的其他旅游者可能会把旅行期间访问的港口理解为目的地。目的地经常被人为地划分成地理障碍和政策障碍,没有考虑消费者的偏好或旅游业的作用。4、旅游景区--国外定义国外更多地采用“旅游吸引物”这个概念来代表旅游景区，强调“磁性”含义。比如：①梅特利克(Medlik)定义：Adesignedpermanentresourcewhichiscontrolledandmanagedforenjoyment,amusement,entertainmentandeducationofthevisitingpublic.--MedlikS.DictionaryofTravel,Tourism,andHospitality[M].Oxford:ButterworthHeinemann,1993.②LewAlan定义：包括能够吸引旅游者离开家的所有因素，包括可供观赏的景观、游客参与的活动以及值得回忆的体验。--LewAlan.AFrameworkofTouristAttractionResearch.AnnalsofTourismResearch,1987,14(3):533~575.③Pearce定义：拥有特定的人文与自然特征的、有特定名称的地点。--PearcePL.Analyzingtouristattractions.JournalofTourismStudies,1991,2(1),46~55.④《世界智商词典》定义：Atouristattractionisaplacewheretourists,foreignanddomestic,normallyvisit.Someexamplesincludefamoushistoricalplaces,zoos,museumsandartgalleries,botanicalgardens,buildingsandstructures(e.g.,castles,libraries,formerprisons,skyscrapers,bridges),nationalparksandforests,themeparksandcarnivals,ethnicenclavecommunities,historictrains,culturaleventsandrareoddities.旅游景区--国内定义①一般指由若干地域上相连的、具有若干共性特征的旅游吸引物，交通网络及旅游服务设施组成的地域单元。其内部具有一致性、关联性与整体性的特征。它可以受行政区域的约束，也可因地貌、景观、社会文化关联、经济关系而突破行政区域的约束。它的空间跨度差别很大，大至一个国家，小至一个乡村。②根据国家旅游局的《旅游区（点）质量等级的划分与评定标准》的定义，旅游区是以旅游及其相关活动为主要功能或主要功能之一的空间或地域。该标准中旅游区（点）是指：具有参观游览、休闲度假、康乐健身等功能。具备相应旅游服务设施并提供相应旅游服务的独立管理区。该管理区应有统一的经营管理机构和明确的地域范围。包括风景区、文博院馆、寺庙观堂、旅游度假区、自然保护区、主题公园、森林公园、地质公园、游乐园、动物园、植物园及工业、农业、经贸、科教、军事、体育、文化艺术等各类旅游区（点）。③本书作者定义：旅游景区是依托旅游吸引物从事旅游休闲经营管理活动的有明确地域范围的区域。本概念的几个基本含义是：–是一个有明确地域范围的区域；–以旅游吸引物为依托；–从事旅游休闲活动；–有统一的管理机构。相互关系旅游资源与旅游产品旅游产品是一个经济学上的概念，用于交换是它存在的前提。旅游资源，它的本体的存在不以个别人的意志为转移，人的意志只能决定这种资源何时可作为或可视为旅游资源。旅游资源在经济上的价值总是潜在的。所有已经被开发出来并用来作为商业性旅游观赏地的旅游资源，称为旅游产品。现实生活中，很多被用来开发旅游产品的旅游资源，其开发和利用的深度和广度都是有限的，可能还留有进一步开发的潜力，在这种情况下，它们还可以称为旅游资源。旅游景区与旅游目的地能留宿的旅游景区也可称为旅游目的地。第二节旅游景区的构成要素与特征1、旅游景区的构成要素2、旅游景区的特征1、旅游景区的构成要素1）Gunn（耿德华）的同心圆模型（theConcentricRing