生产作业管理讲义2988695450

北京大学光华管理学院王明舰博士生产作业管理一：生产运作及其运作策略二：产品与顾客满意三：采购、存货与成本控制第一专题环境、产品与顾客满意北京大学光华管理学院王明舰博士北京大学光华管理学院王明舰博士形形色色的组织北京大学光华管理学院王明舰博士为什么存在组织？组织为特定的顾客提供了令其满意的产品或服务组织产品服务?北京大学光华管理学院王明舰博士组织的生产作业系统原材料&顾客产品&服务产出投入加工、存储、装配、检验、运送…转换过程?北京大学光华管理学院王明舰博士转换由于生产作业系统中所谓的5个要素而成为可能：投入产出生产作业中的转换Control)and(Planning)(Processes(Parts)(Plants)(People)计划与控制制程部件工厂人员转换过程(价值附加)北京大学光华管理学院王明舰博士生产作业管理的定义对创造(形成)公司主要产品和服务的生产系统的设计、运作和改进。北京大学光华管理学院王明舰博士企业经营活动示意供应商供应商物流资金流信息流北京大学光华管理学院王明舰博士生产作业的地位与作用市场营销会计财务人力资源工程生产作业0%40%80%120%投资人员材料设备支出北京大学光华管理学院王明舰博士进向物流生产作业出向物流市场营销顾客服务公司行政人力资源管理技术开发采购主要活动支持活动生产作业的地位和作用北京大学光华管理学院王明舰博士生产作业对企业的贡献营销财务生产现在状况增加销售收入50%消减财务成本50%消减制造成本20%销售收入100000150000100000100000材料成本-80000-120000-80000-64000毛利20000300002000036000财务成本-6000-6000-3000-6000税前利润14000240001700030000税(25%)-3500-6000-4250-7500利润10500180001275022500利润增长71%21%114%•生产成本减少对利润的效果最为明显•生产成本消减比财务和营销的改善具有更大的潜力北京大学光华管理学院王明舰博士作为专业的生产作业管理出现历史基础科学管理移动装配线霍桑试验运筹学TQM&质量认证计算机(MRP)JIT/TQM&自动化业务流程再造全球供应链管理电子化企业服务质量和生产率制造战略生产作业管理的作为专业的发展北京大学光华管理学院王明舰博士生产作业管理框架产品设计制程设计产能设计选址决策作业布局作业标准质量方针生产计划物料需求规划采购管理存货管理准时制生产业务流程再造供应链再造设计运作改进生产作业策略市场需求状况北京大学光华管理学院王明舰博士宏观环境环境分析——宏观环境行业环境组织北京大学光华管理学院王明舰博士环境分析——行业环境新加入者产业内竞争者替代产品供应商买方竞争强度供应商讨价还价的能力买方讨价还价能力难易程度替代弹性北京大学光华管理学院王明舰博士战略决策框架环境状况自身基础方法、手段决策目标北京大学光华管理学院王明舰博士绝处逢生在太平洋深处，一艘货轮发生了海难，船长带领30个船员上了一艘救生艇，经过清点物品，发现拥有的所有物品清单如下：1.航海图1套7.柴油1桶2.指南针1个8.剔须镜1个3.威士忌2瓶9.收音机1个4.压缩饼干2箱10.钓鱼杆1付5.淡水2桶11.油布2张6.匕首1把12.火柴1盒海难发生地点具最近的大陆或海岛有3000多海里，救生艇划行一天可以走60海里。现在船长发现救生艇载重过多，需要扔掉一些东西，假设允许在上面的物品里保留3样，请你替船长决策留下什么物品。北京大学光华管理学院王明舰博士绝处逢生•目标：获救•可行途径：划行自救？原地待救？•各种途径需要什么条件？•资源情况北京大学光华管理学院王明舰博士顾客需求公司战略生产作业策略核心能力决策制程、基础设施、产能生产作业策略协调北京大学光华管理学院王明舰博士排序竞争能力美国欧洲日本一致性质量114产品可靠性221及时交货336产品工作质量472低价格557产品支持6815快速交货745新产品引入8611综合生产线9128售后服务101010顾客化1193迅速的设计变化12119产品协调弹性131313广泛的销售范围141514产量弹性151412作业竞争重点调查(1992)北京大学光华管理学院王明舰博士1990199219941996一致性质量一致性质量一致性质量一致性质量及时交货产品可靠性及时交货产品可靠性产品可靠性及时交货产品可靠性及时交货产品工作质量产品工作质量低价格低价格低价格低价格快速交货快速交货新产品引入产品工作质量新产品引入新产品引入新产品引入作业竞争重点的变化北京大学光华管理学院王明舰博士重点重点重点重点厂中厂(PWP)世界级制造先进方法Trade-offs对权衡(Trade-offs)的处理弹性交货成本质量传统方法Trade-offs北京大学光华管理学院王明舰博士制造业的环境变迁产品多样化生产技术的快速发展产品生命周期缩短成本结构改变国际化、自由化服务业的快速发展政府法令加强、社会价值观改变北京大学光华管理学院王明舰博士订单资格因素与订单赢得因素成本质量生产技术成本生产技术质量成本生产技术柔性质量成本生产技术柔性时间时间竞争阶段订单资格因素订单赢得因素北京大学光华管理学院王明舰博士生产系统的演进与生产效率提高手工生产大批量生产丰田式生产准时制生产全面质量管理大规模定制柔性生产系统世界级制造成本质量柔性时间北京大学光华管理学院王明舰博士竞争阶段与市场的关系低成本开拓市场高质量巩固市场大柔性扩展市场短时间创造市场北京大学光华管理学院王明舰博士生产作业管理的发展趋势•加快新产品开发、投产的速度(以时间为基础的竞争）•开发富有弹性的生产系统以使产品和服务的大范围顾客化成为可能（柔性制造系统，大规模定制）•全球生产网络的管理•将新生产技术开发及时整合进已有的生产系统，并在重构中迅速达到和保持高质量•对多样化的劳动力的管理•适应环境限制、道德标准及政府管理北京大学光华管理学院王明舰博士航空公司的备件存货2002年7月27日北京青年报报道：因为飞机配件发生故障，原定昨天下午2点55分从北京飞往加拿大温哥华的国航CA991航班起飞时间延误。昨晚9时记者在采访时，飞机仍然滞留在机场。…,工作人员说，飞机的一个部件出了问题，只有换完配件才能起飞，而这一配件只有成都才有，起飞时间推到了晚上7点半。…,乘客们对国航总部没有相关配件表示不理解。直到晚上7点左右，乘客终于透过候机厅的玻璃看到所需的飞机配件到达。此时的起飞时间被改成了晚上10点。记者从国航方面了解到，执行此次飞行任务的CA991是A340空中客车，国航一共购买了三架这样的飞机，其中有两架租给了西南航空公司，“所以飞机所有配件都在西南航空公司的总部成都”。国航方面对此解释说，“旅客安全是放在首位的，配件出现问题，只能在换件后才能起飞”。记者了解到，该配件是由成都飞往北京的航班带来的。…北京大学光华管理学院王明舰博士对国航飞机配件存货的几个问题如果飞机是波音，是否还会出现北京机场没有配件的情况？为什么？如果购买的飞机数量不是3架，而是30架，是否还会出现这种问题？为什么只买了3架这种类型的飞机？为什么只把两架飞机租出去而剩下一架自己运营？这样做有什么后果？如果同样的问题发生在一个小机场，没有适当的飞机捎带配件，国航会怎么处理这个问题？对航空公司而言，“安全第一”绝对是至高无上的，但能否以此作为出现类似问题的借口？顾客对航空公司的不满更多来自于安全还是其他问题？中国航空业如何面对加入WTO后的挑战？中国民航业，加油吧！北京大学光华管理学院王明舰博士存货的功过存货大海连续改进缓冲存货存货是万恶之源存货是我们离不开的魔鬼北京大学光华管理学院王明舰博士航空公司的发动机存货飞机架数发动机数量按比例增加情况16621112315184202452430629367334283748942541046601151661255721359781464841568901672961777102188110819851142090120假设飞机发动机发生故障的概率是0.05，每架飞机使用4个发动机，为了保证飞机飞行安全，在飞机起飞前，要对发动机进行检查，确保4个发动机全部完好才能起飞。现在要计算在给定飞机架数时，为了以99%的可能保证所有飞机都能起飞，需要准备的发动机的数量为什么航空公司都喜欢购买同一型号的飞机？北京大学光华管理学院王明舰博士标准化与物种压缩物种压缩的效益库存减少产品开发速度加快效率提高更符合敏捷生产的要求物种压缩的方法标准化零件、工具和工艺的通用化物种多样化是利润的杀手！•1993年尼桑公司生产汽车110种散热器300种烟灰缸437种仪表盘1200种车内地毯6000种不同的紧固件北京大学光华管理学院王明舰博士物种压缩的效益不成功企业成功企业不成功企业成功企业不成功企业成功企业产品部件零件-39%-74%-78%7648330854500990北京大学光华管理学院王明舰博士物种压缩的实践Tektronix公司把使用的零件数目消减了32000种Intel公司针对20000种印制电路板和计算机零件，通过通用化方法构造了一张含500种零件的“优选”零件表，把2000种“轴类”零件（电阻、电容和二极管）减少到35种。新大洲摩托车标准紧固件从79种降为23种，规格从408种减少到263种非标准紧固件由3大类360种压缩到8种每年直接检测费用降低213.4万元，设计图纸可以减少300多张力邦漆的启示北京大学光华管理学院王明舰博士供应商的普遍存在外部供应商外部供应商外部供应商内部供应商批发商批发商零售商零售商零售商顾客信息转换过程内部供应商原材料及部件存货在制品存货制成品存货北京大学光华管理学院王明舰博士供应链管理北京大学光华管理学院王明舰博士供应商：竞争还是合作？竞争：零和博弈关系紧张（敌对）信息交流少质量无保证高库存供应商数目多合作：非零和博弈关系融洽（伙伴）供应商层次及数目少信息共享共同进行质量保证JIT交货共同改进、共享利润以交易为基础的买卖关系超越交易基础的伙伴关系北京大学光华管理学院王明舰博士供应商数目变化福特公司:从5.2万家=0.5万家公共电力与煤气服务公司:与1500家供应商解约Scott航空公司:800加=500家以下北京大学光华管理学院王明舰博士供应商选择标准因素非常重要重要稍稍重要不太重要不重要产品质量86.912.30.40.00.4产品性能74.422.91.90.00.8可靠性61.733.04.90.40.0产品可得性54.740.43.00.41.5产品成本49.144.95.60.40.0前滞时间28.544.524.71.90.4供应商的技术能力21.152.222.93.40.4售后服务20.050.620.47.91.1供应商的财务实力16.644.429.19.10.8供应商的位置6.021.348.417.27.1选择供应商的因素(%)北京大学光华管理学院王明舰博士伙伴的价值我你他我00.20.5你0.20.50.7他0.50.71我们他我们000.5000.5他0.50.51损失减少：0.2+0.2+0.5+0.2+0.2=1.3北京大学光华管理学院王明舰博士伙伴关系的重要要素远景对可能性的描述贡献增加实际的生产力及价值亲密亲近、分享与互信北京大学光华管理学院王明舰博士批量在生产管理中的作用小批量规模混线生产缩短换模时间将换模作业分成外部与内部换模作业尽可能将内部换模作业改变为外部换模作业调整换模作业方法消除换模作业运用标准化并行作业各种辅助与快速方法（螺拴与卡子）北京大学光华管理学院王明舰博士混线生产批量生产混线生产AB北京大学光华管理学院王明舰博士批量与成本生产批量成本北京大学光华管理学院王明舰博士准时制（JIT)生产在必要的时间生产必要的产品，不要过量生产。准时制的功效：发现和解决浪费现象（如库存的浪费