配送中心作业管理

第四章配送中心作业管理第一节配送中心的作业流程第二节进货作业管理第三节订单管理第四节储存作业管理第五节拣选与出货作业管理第六节装卸搬运作业管理第七节盘点作业管理第八节补货作业管理进货作业组织的基本原则，订货的主要方式，储存保管的原则，拣选作业的基本原则，装卸搬运作业的基本要求；配送中心基本的作业流程及作业环节，订单处理的流程，影响储存保管质量的主要因素，盘点的目的、作用和基本内容；几种典型的配送中心作业流程、主要作业环节的内容和作业要求，订单处理作业的流程和方法，储位分配和编码方法，商品拣选方法和几种常用的盘点方法。123能根据订单处理流程进行订单处理操作，能根据需要采用多种方法进行订单分配；能根据配送中心储存状况合理分配储位，根据货物基本特性选择合适的堆码方法并进行堆垛作业操作，能根据货物装车状况合理进行货物堆积和绑扎；具有拣货信息处理的能力，能按不同的货物拣选方法进行货物拣选，能按盘点程序进行货物盘点操作。1234第一节配送中心作业流程一、配送中心的基本作业流程二、几种典型配送中心的作业流程一、配送中心的基本作业流程图4-1配送中心的基本作业流程配送中心的基本作业流程（见图4-1）。一、配送中心的基本作业流程1.订单管理配送中心作业活动是以客户发出的订货信息（即订单）作为作业驱动源的。订单处理是配送服务的第一个环节，也是配送服务质量得以保证的根本。2.采购进货进货包括筹集货源、订货或购货、集货、与货物入库有关的数量和质量检查、交接、业务结算等，是配送中心作业的准备工作或基础工作。一、配送中心的基本作业流程3.储存与盘点储备是按一定时期的配送中心经营计划的要求，有计划地储存各种等待配送的货物，以形成对配送的资源保障。盘点作业是为了有效地控制库存货品数量，对各储存场所进行数量清点的作业。4.配送加工在配送中心作业中，按客户的要求进行一定形式的流通加工作业，这一功能属于配送中心增值性活动。一、配送中心的基本作业流程5.分拣与配货分拣包括拣选与分货，是将物品按品种、出入库的先后顺序将货物从存货区拣选出来，然后按配送要求进行分门别类堆放的作业。6.配装配装就是集中不同客户的配送货物，进行搭配装载，以充分利用运能和运力。一、配送中心的基本作业流程7.送达服务送达服务是将客户需要的货物装车并按时配送到指定地点的作业。8.财务结算送货单在得到客户的签字确认后或交给第一承运人并签署后，根据送货单据制作应收账单，并将账单转入会计部门作为收款凭据。二、几种典型配送中心的作业流程1.储存型配送中心的作业流程适用商品：中、小杂货，货物存量较大，作业中对理货、分类、配货、配装等功能要求较强，很少有流通加工的需要。特点：其作业特点是有较大的储存、分拣、配货场地和空间，作业装备也较大。其作业流程（见图4-2）。图4-2储存型配送中心作业流程特点：以配送为主，配送货物在配送中心不进行大量储存，为此配送中心不单独设立储存区，只设立暂存区用于货物配送前的暂时存放。其作业流程（见图4-3）。2.流通型配送中心作业流程图4-3流通型配送中心作业流程3.加工型配送中心作业流程图4-4加工型配送中心作业流程货物按少品种或单一品种大批量进货，一般不需要分类存放，流通加工作业按客户要求进行，加工后直接按客户要求进行配货。典型的加工型配送中心的作业流程（见图4-4）。第二节进货作业管理一、进货前准备二、进货作业组织的原则三、收货及货物验收四、进货信息处理一、进货前准备配送中心进货前要根据仓储保管合同和供货合同编制进货作业计划，以确定入库货物的种类、数量和入库时间，具体内容包括以下几个方面：图4-5进货前的准备工作二、进货作业组织的原则进货作业作为物流中心后续作业的基础，及时、安全、准确、快速地组织货物入库就成为其作业目标，因此在安排进货作业时必须遵循以下几个原则（见图4-6）。图4-6进货作业组织原则三、收货及货物验收1.收货作业1）货物的编号标示（1）货物编码标示的作用（见图4-7）。图4-7货物编码标识的作用（2）货物编号应遵循的基本原则1.收货作业图4-8货物编号遵循的原则2）货物分类（1）货物分类的原则（见图4-9）。1.收货作业图4-9货物分类的原则（2）货物分类方式（见图4-10）。1.收货作业图4-10货物分类的方式1）包装验收货物验收的第一步一般是检查货物的外包装。包装验收的标准与依据，一是国家颁布的包装标准，二是合同或订单的要求与规定。其具体内容有：2）质量验收质量验收通常采用感官检查和仪器检查等方法。对大批货物，一般质量验收只能采取抽样方式。2.货物的检验查收图4-11包装验收的内容3）数量验收（见图4-12）。2.货物的检验查收4）验收中出现问题的处理方式在商品入库验收中如果发生问题，应该严格根据物流中心制定的相关制度进行处理。图4-12数量验收的方法四、进货信息处理1.填写入库验收单所填写的入库验收单一般包括如下信息：表4-1入库验收单信息信息类别具体信息内容供应商信息供应商名称、送货日期、送货订单完成情况商品信息商品的品种、规格、数量、生产日期或批号等订单信息订单对应号、序号、当日收货单序号填写“入库验收单”后，还需将有关入库信息及时准确地录入库存商品信息管理系统，更新库存商品的有关数据。2.更新库存信息管理系统第三节订单管理一、接受订货方式二、订单处理流程三、订单确认四、存货查询及订单分配存货五、订单的输出处理接受订货的方式有很多种（见图4-13）。一、接受订货方式图4-13传统与电子订货方式从接到客户订货开始到准备着手拣货之间的作业阶段，称为订单处理。订单处理的基本流程（见图4-14）。二、订单处理流程图4-14订单处理的基本流程三、订单确认1.订单形态确认在接受订货业务上，表现为具有多种订单的交易形态，其具体的处理方式也各不相同。常见的订单形态及其处理方式见表4-2。表4-2不同订单形态及其处理方式订单形态处理方式一般交易订单将资料输入订单管理系统，按正常的订单处理程序处理现销式交易订单订单资料不再参与拣货、出货、发送等作业，只需要记录交易资料间接交易订单接到间接交易订单后，可将客户的出货资料传给供应商由其代配合约式交易订单在约定的送货期间，将配送资料输入系统处理以便出货配送寄库式交易订单系统应检查核对客户是否确实有此项寄库商品。若有，则进行此项商品的订单信息处理并完成出库作业，同时从该商品寄存量中扣除出库量；否则，加以拒绝2.货物品种、规格和数量确认接受订单后就需对货物品种、规格、数量及日期进行确认。3.客户信用确认接受订单后要核查客户的财务状况，确定其是否有能力支付该订单的账款。具体可采用以下两种途径来核查客户的信用状况。（1）输入客户代号或客户名称。（2）输入订购项目资料。三、订单确认4.价格的确认；5.加工形式的确认；6.设定订单流水号；7.建立和管理客户档案。三、订单确认1.存货查询查询存货就是确认库存品种和数量能否能满足订单需求。存货资料一般包括品项名称、SKU最小存货单位，英文全称为StockKeepingUnit,简称SKU，定义为保存库存控制的最小可用单位。四、存货查询及订单分配存货订单输入系统确认无误后，就要将大量的订货资料作最有效的分类、调拨，以便后续物流作业的顺利进行。1）存货分配模式（1）单一订单分配；（2）批次分配。实行批次分配，有4种划分方法：2.订单分配存货图4-15批次的划分方法2）分配顺序选定参与分配的订单后，要根据总出库量和库存量大小决定订单分配货物的顺序，影响订单分配货物的排序的因素主要有如下五点（见图4-16）。2.订单分配存货图4-16影响订单分配货物的排序的因素3）计算拣取的标准时间计算拣取的标准时间是为了有计划地安排出货时间。4）分配后存货不足的处理对于现有存货数量无法满足客户需求，客户又不愿意以替代品替代的情况下，应按照客户意愿与公司政策来决定对应方式。2.订单分配存货图4-17分配后存货不足的处理按订单供货是整个订单处理过程中最复杂的部分，确定供货的优先等级对订货处理周期时间有重要影响。在确定供货的优先等级时，应坚持以下几个原则。3.按订单供货图4-18确定供货优先等级的原则订单资料经过上述处理后，即可开始印制出货单据，展开后续的物流作业。1.拣货单拣货单用于指示商品出库，以作为拣货的依据。2.送货单送货单是确认出货及客户签收的凭证。送货单要特别注意以下内容（见图4-19）。五、订单的输出处理图4-19送货单要注意的内容第四节储存作业管理一、储存保管的原则二、影响商品储存质量的因素三、储位管理四、商品的堆存方法为了提高商品在保管作业中的效率，一般应遵循以下原则（见图4-20）。一、储存保管的原则图4-20储存保管原则二、影响商品储存质量的因素表4-3影响商品储存质量的因素内在因素自然因素1）商品的物理性质2）商品的机械性质3）商品的化学性质1）空气2）日光3）温度4）湿度5）微生物和仓库害虫6）卫生条件及有害气体1.储位管理的原则1）明确标志2）有效定位3）及时更新记录三、储位管理储位管理应该达到以下几个目标（见图4-21）。2.储位管理的目标图4-21储位管理的目标1）定位储存含义：每一项存储货品都有固定储位，物品之间不能互用储位。优点：①固定储放位置，拣货人员容易熟悉商品储位；②商品的储位可按周转率的大小或出货频率来安排，以缩短出入库搬运距离；③可针对各种商品特性调整储位，将不同物品特性间的相互影响减至最小。不足：储位空间的使用效率较低，有时会产生空仓空位。3.储位的分配方式2）随机储存含义：每一种商品被指派存储的位置都是随机产生的，入库商品可以被存放在任何可利用的位置上。优点：①能使货位空间得到有效的利用，同时可减少储位数目；②由于储位共用，因此储位空间的利用率较高。不足：①出入库管理及盘点工作的难度较高；②周转率高的商品可能被储放在离出入口较远的位置，增加了出入库的搬运距离；③相邻储位上的商品有可能相互干扰，影响商品质量。3.储位的分配方式3）分区分类储存含义：存储商品按商品属性分类，每一类商品都有固定存区，同一存区商品按商品类别分配储位。优点：①便于出库频率高的商品的存取，具有定位储存的优点；②存储区域可根据货品特性再重新设计，有助于商品的分区分类保管。不足：储区空间的平均使用效率较低。3.储位的分配方式4）分类随机储放含义：同类商品有固定区域，统一存区的储位是随机指派的。优点：具备分区分类储存的部分优点，可提高储存区利用率。3.储位的分配方式1）储位编码原则（见图4-22）。4.储位编码标识图4-22储位编码的原则2）储位编码的方法在采用货架的仓库内，一般采用“四号定位法”。库区号可以以作业通道为中心，采用数字左单右双方法编号，也可采用书序编号方式，还可以采用双字幕坐标方式编号（见图4-23）。4.储位编码标识图4-23库区编码示意图3）储位图储位图是对库内存放货物的货位和通道的布置和确定，并通过储位编号对货位进行命名。货位编号按顺序进行，须完整地将仓位和货位合并表示。4.储位编码标识5.储位管理中应注意的问题图4-24储位管理中注意的问题四、商品堆存的方法第五节拣选与出货作业管理一、拣选的概念二、拣选作业的基本原则三、拣货信息四、拣选方法五、拣货作业效率分析六、出货作业分拣作业就是根据客户订单的要求，进行订单处理后形成拣货单，按拣货单信息将货物从储存保管处取出，按客户进行分类、集中、处理，并放置在指定位置的作业活动。一、拣选的概念二、拣选作业的基本原则图4-25拣选作业的基本原则拣货信息是拣货作业的依据，拣货作业主要是通过拣货信息的指示进行的。在拣货作业中，通常采用以下几种拣货信息来指导拣货作业。1.订单传票直接利用客户的订单或公司的交货单作为拣货指示，拣货员依据订货单的品名单直接寻找货物。优点：无需利用电脑等设备处理分拣信息；缺点：①传票容易在分拣过程中受到污损；②拣货效率较低。三、拣选信息拣货单是将原始的客户订单输入电脑进行订单信息处理后生成的拣货信息。拣货单上印有货位编号，作业人员按拣货单指示一次就可拣足一张订单。优点：①避免传票污损；②引导分拣人员按最