项目六仓储作业管理任务二仓储作业组织

在物流过程中要经过哪些作业环节才能实现物品从供应地到接受地的实体流动？张红娟物流管理基础仓储作业管理装卸搬运包装运输信息管理流通加工配送物品供应地接收地经过哪些作业环节？物流管理基础仓储作业管理仓储作业管理物流管理基础仓储作业管理物流管理基础仓储作业管理仓储方案设计仓储物流员仓库保管员仓储作业组织任务二任务一职业岗位内容“仓储作业组织”任务指南行动目标知识目标掌握商品出入库作业流程、商品验收的方法，理解储存作业的主要内容、储位管理原则，了解防止商品质量变化的措施。技能目标能够完成商品的出入库作业组织资料收集任务清单分组自由组合，全班均分为四或五组组名自拟（具有物流特色）、组长自选资料类型参考案例赤湾港粮食、化肥仓储作业案例阅读材料北大荒粮食物流操作规程网上视频商品出入库作业视频，仓储作业视频要求每组负责收集、论证仓储作业合理化中的一个侧面，凝练成2分钟发言稿。仓储作业管理任务二仓储作业组织仓储作业管理任务二仓储作业组织•任务：仓库作业组织•岗位：商品质检员、保管员、发货员•职责：做好商品质量检验，合理组织商品的出入库作业，妥善保管在库商品。•仓储作业组织是指从仓库接收商品入库开始，到商品储存保管、再到按需要把商品全部、完好地发送出去的全过程管理。让我们以保管员的身份，从仓储作业流程认知入手，一起完成仓储作业的组织。仓储作业管理任务二仓储作业组织•商品入库作业•商品储存作业•商品出库作业（首要环节）（核心环节）（最后环节）仓储作业总流程仓储作业管理任务二仓储作业组织•情景设置：•假设农垦大仓库在2013年9月13日接到哈尔滨田园商贸有限公司的入库通知单，请以仓库保管员、验货员的身份完成商品的入库作业。一、入库作业组织仓储作业管理任务二仓储作业组织入库准备商品接运入库验收办理入库手续入库问题处理1.入库作业流程仓储作业管理任务二仓储作业组织2.入库作业内容（1）货物入库准备货位准备人员准备机械设备及检验器具准备制定入库计划仓储作业管理任务二仓储作业组织2.入库作业内容（2）商品接运①到货主单位、车站、码头或铁路专用线提货②存储单位上门送货，仓储公司负责收货仓储作业管理任务二仓储作业组织2.入库作业内容.•.（3）商品入库验收•对货物的质量、数量、包装进行检查验收的总称。•作用:•是做好货物保管保养的基础•能对生产企业起到监督和促进的作用•验收纪录是索赔、退货、换货的主要依据•验收有利于维护货主利益仓储作业管理任务二仓储作业组织2.入库作业内容.•.（3）商品入库验收（内容）•①数量检验•②质量检验•③包装检验1.计件2.检斤3.检尺求积1.商品外观检验2.商品的尺寸检验3.商品理化检验凡是产品合同对包装有严格要求的应按规定验收，如：箱板的厚度，纸箱、麻包的质量仓储作业管理任务二仓储作业组织2.入库作业内容.•.入库验收验收单仓储作业管理任务二仓储作业组织2.入库作业内容.•.（4）办理入库手续•入库手续主要是指交货单位与库管员之间所办理的交接工作。商品检验合格,即办理入库手续,进行登账、立卡、建档，这是商品验收入库后的最后环节。仓储作业管理任务二仓储作业组织2.入库作业内容.•.（4）办理入库手续•仓库一面给交货单位签发接收入库凭证，并将凭证交给会计、统计入帐、登记；一面根据入库商品的数量、性质、外观形态安排仓位，提出保管要求。仓储作业管理任务二仓储作业组织2.入库作业内容.•.（4）办理入库手续•登帐物品入库,仓库应建立详细反映物品仓储的明细账仓储作业管理任务二仓储作业组织.•.（4）办理入库手续•立卡：物品入库或上架后，将物品名称、规格、数量或出入状态等内容填在料卡上，料卡又称为货卡、货牌，插放在货架上物品下方的货架支架上或摆放在货垛正面明显位置。建档：商品档案应一物一档；应统一编号，妥善保管。仓储作业管理任务二仓储作业组织2.入库作业内容.•（5）入库中问题处理（1）数量不符由收货人在凭证上详细做好记录，按实际数量签收，并及时通知送货人和发货方。（2）质量问题发现质量问题，应会同承运方清查点验，明确责任，并由承运方编制商务记录或出具证明书，作为索赔的依据。（3）包装问题包装有水渍、沾污、损坏等情况时，应进一步检查内部细数和质量，并做好记录，单独堆放，以便处理。仓储作业管理任务二仓储作业组织2.入库作业内容.（4）单货不符或单证不全问题1）商品串库当初步检查时发现串库现象，应立即拒收；在验收细数中发现的串库商品，应及时通知送货人办理退货手续，同时更正单据。2）有货无单应暂时安排场所存放，及时联系，待单证到齐后再验收入库。3）有单无货应及时查明原因，将单证退回注销。4）货未到齐应分单签收。（1）储存策略定位储放随机储放分类储放分类随机储放共同储放二、储存作业组织仓储作业管理任务二仓储作业组织1.储存作业主要内容仓储作业管理任务二仓储作业组织二、储存作业组织.•.1.储存作业主要内容•（2）储位管理原则•①存放在同一货区的物品必须具有互容性•化学危险品与一般商品、毒品与食品、互相串味的商品不能同区存放。•②保管条件不同的物品不应混存•如冷藏食品、冷冻食品与其他常温保管食品。•③作业手段不同的物品不应混存•④灭火措施不同的物品决不能混存仓储作业管理任务二仓储作业组织二、储存作业认知.•.1.储存作业主要内容•（3）储位秩序•①对于笨重移动困难的货物应堆放在收发货地点附近或货架底层•②大量常发货物应放于发货地点附近；•③不经常发出且较轻的货物，放在离发货区较远的货架顶部；•④存放货物时，标签应朝外。仓储作业管理任务二仓储作业组织二、储存作业组织.（2-1）有货（2-3）（2-4）有有（1-1）有（1-3）有（1-5）有•.某家电仓库仓储储存数据表货物名称电视机微波炉电饭煲电水壶压力锅炒菜锅周转率（次/月）3540323148203号仓库2号货架的存货情况请安排合理的货位仓储作业管理任务二仓储作业组织4.货物堆垛方式根据物品的包装形状、重量和性能特点，结合地面负荷、存储时间将物品分别堆码成各种垛型的作业活动。重叠式逐件逐层向上重叠码高，是机械化作业的主要形式之一，适于硬质整齐的物资包装，如集装箱、钢板等的存放二、储存作业组织仓储作业管理任务二仓储作业组织交错式将长短一致，宽度排列可以和长度相等的物资一层横放，一层纵放，交错堆码，形成方型垛。仰伏相间式对于角钢、槽钢、钢轨等物品，可以一层仰放、一层伏放，两层相扣，使货垛稳定。如果露天存放，要注意一头稍高，以便于排水。仓储作业管理任务二仓储作业组织压缝式将垛底底层排列成正方形或长方形，上层起压缝堆码，即每件物品都压住下层的两件物品。适用于缸、建筑陶瓷、阀门等物品的堆码。仓储作业管理任务二仓储作业组织通风式仓储作业管理任务一仓储方案设计与压缝式相似，压缝式是在两件物品上压缝上码。通风式是在四件物品的中心上方上码，逐层缩小，例如电线电缆的码放。仓储作业管理任务二仓储作业组织栽柱式在货垛两旁栽放钢柱，每层或隔层用铁丝与货物拉紧，以防倒塌。多用于金属的长方材料，如圆钢等。仓储作业管理任务二仓储作业组织衬垫式码垛时，隔层或隔几层铺放衬垫物，衬垫物平整牢靠后，再往上码。五五化堆垛仓储作业管理任务二仓储作业组织堆码成各种总数为五的倍数的货垛,使货物“五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成层,堆放整齐,过目知数。便于清点，收发快，适于按件计数的物资。2、库存商品质量管理（1）影响商品质量变化的因素仓储作业管理任务二仓储作业组织•①内在因素：•即商品本身所具有的物理、化学性质，使商品最本质的因素。•1、物理性质：吸湿性、导热性、耐热性、透气性与透水性。•2、机械性质：•弹性、强度、脆性等。•3、化学性质：•化学稳定性、商品的毒性、腐蚀性和燃烧性、爆炸性•②外在因素：•大气温、湿度•氧气、•日光照射•有害气体•微生物及虫鼠害机构损伤•卫生条件2、库存商品质量管理（2）防止商品质量变化的措施仓储作业管理任务二仓储作业组织•①密封•②通风•③吸潮（2）防止商品质量变化的措施仓库密封通风吸潮把整库、整垛或整件商品尽可能地密封起来，减少外界不良气候条件对其影响，以达到商品安全储存的目的。•仓库温度过高时，•通常采取自然通风•和机械通风方法降•温；当冬季储存防•冻商品时，在北方•常采用暖气设备来•提高温度，在南方•一般采用自然通风•的办法来提高温度。•在密封库里常采用吸•潮的办法，以降低库•内的湿度，常采用吸•潮剂或去湿机吸潮。•吸潮剂主要有生石灰•、硅胶等。•还可采取密封储藏、涂敷防护层、防霉、防锈、防腐蚀、防虫害，•搞好仓库清洁卫生等措施。2、库存商品质量管理2、库存商品质量管理（3）粮食合理化储存仓储作业管理任务二仓储作业组织•①小麦储存•②玉米储存•③大豆储存•④谷物储存•⑤大米储存三、商品出库作业组织1.商品出库依据仓储作业管理任务二仓储作业组织.•有关单位开具的正式出库凭证提货单调拨单三、商品出库作业组织仓储作业管理任务二仓储作业组织.2.商品出库要求三不三核五检查未接单据不翻账未经审单不备库未经复核不出库核实凭证核对账卡核对实物发货时品名检查规格检查包装检查件数检查重量检查三、商品出库作业组织3.商品出库方式仓储作业管理任务二仓储作业组织.•第一种，客户自提。•是客户自己派人或派车来公司的库房提货。•第二种，委托发货。•自己去提货有困难的客户，他们会委托公司去找第三方物流公司提供送货服务。•第三种，是仓储企业派自己的货车给客户送货的一种出库方式。•除此以外根据业务的需要出库又可分为，提样出库、商品移库、商品过户三种形式。三、商品出库作业组织4.出库程序仓储作业管理任务二仓储作业组织.“先进先出，推陈储新”复核包装点交核单备货登帐清理2013年9月日农垦大仓库有限公司接到哈尔滨田园商贸有限公司的出库请求，要求从仓库提取红小豆4箱，大米5箱，高粱米8箱，出库方式为送货。请以小组为单位完成入库、储存盒出库作业组织，并填制单证。作业项目二粮食作物仓储作业管理课堂小结课堂小结“仓储作业管理”之仓储作业管理课堂小结知识点基本概念商品接运、商品验收、计件法、检斤法、定位储放、随机储放、分类储存、分类随机储放。入库作业认知订购单→送货单→点收检查→办理入库手续→物品放置到指定位置→物品标识卡加以标识。入库作业内容入库作业的整个过程包括商品接运、商品入库验收、办理入库交接手续等一系列业务活动。防止商品质量变化的措施密封、通风、吸潮。粮食的合理化储存粮食储存特性认知；粮食保管操作规程；储藏技术。出库作业流程核单→复核→包装→点交→登账→清理。教学重点入库作业的内容、储存作业组织。教学难点仓库储存策略。课后作业