日本民俗与礼仪

日本民俗与礼仪姓名：李进班级：1002班专业：新闻与传播学院广告学学号：1602100217日本民俗与礼仪一、国名渊源日本国国名意为“日出之国”、“太阳升起的地方”。“日本”二字作为国名，最早是在8世纪日一自撰的《日本书记》中出现的。以前，我国古籍都称之为“倭”。公元8世纪前后，日本经过大化革新，建立了完整的国家，确立了天皇制，将国名正式称之为“日本国”。关于其国名的由来还有多种传说：有的说起源于河流；也有的说是源于火山；还有人认为与日本和歌的枕词有关。二、地理位置日本是位于太平洋西侧的一个群岛国。西面同我国最近处相隔400多海里，南端同我国台湾省相隔100多海里，西北部同朝鲜半岛相隔120海里。三、主要概况日本全国面积37.77万平方公里。主要是大和族人，阿伊努人、朝鲜人及华人占极少数。日本全国共分一都（东京都）、一道（北海道）、二府（大阪府、京都府）、43个县（包括冲绳县），县以下为市、町、村。首都东京。货币为“日元”。日语为日本国国语。四、社交习俗日本人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：待人处事彬彬有礼，微笑相迎精神欢喜；见面问好鞠躬行礼，谦让礼貌讲求规矩；语言文明说话客气，交谈乐于轻声细语；白色、黄色受人爱昵，绿色、紫色民间为忌乌龟、鹤类长寿吉利，狐狸和獾人人厌弃。在生活细节上有如下特点：日本人在社交活动中，爱用自谦语言，并善于贬己怡人。“请多关照”、“粗茶淡饭、照顾不周”等，是他们经常使用的客套话。他们很重视衣着仪表的美观，在公开场合，一般都要着礼服，以西装套服较为常见。他们最喜爱的服装是和服。他们有崇拜、敬仰“7”的风俗，据说这与太阳、月亮、水星、金星、火星、木星、土星给人间带来了光明、温暖和生命有关。日本人有喝茶的习惯，一般都喜欢喝温茶。斟茶时，他们的礼貌习惯是以斟至八成满为最恭敬客人。他们饮酒时，喜欢主客间相互斟酒，不习惯自斟自饮，即客人在主人为其斟酒后，马上接过酒瓶给主人斟酒。认为这样相互斟酒能表示主客之间的平等与友谊。日本人不习惯以烟待客。他们自己吸烟时，一般不向客人敬让。因为吸烟有害健康，不能用来招待至亲好友。日本人的等级观念很强，上、下级之间，长、晚辈之间的界限分得很清楚。妇女一般对男子极为尊重。他们在社会交往中最好送礼，而且注意实惠，讲究礼品的颜色。他们经常把一些小礼物送人；一般在遇吉事送礼中喜用黄白色或红白色，在遇不幸事时，送礼惯用黑、白色或灰色。他们对白色感情较深，视其为纯洁的色彩；日本人还昵爱黄色，认为黄色是阳光的颜色，给人以生存的喜悦和安全感。他们喜欢乌龟和鹤类等动物。认为这些动物给人以吉祥和长寿的印象。樱花是日本的国花，他们喜爱樱花纯洁、清雅和高尚的风姿；喜爱樱花给人们带来美好的春光；喜爱樱花那种毫不迟疑地开落的豪爽性格。他们视樱花为日本民族的骄傲，把樱花作为勤劳、勇敢、智慧的日本人民的象征。五、礼节礼仪日本人相互见面多以鞠躬为礼。比较熟悉的人见面互相鞠躬以二三秒钟为宜；如果遇见好友，腰弯的时间要稍长些；在遇见社会地位比较高的人和长辈的时候，要等对方抬头以后把头抬起来，有时候甚至要鞠躬几次。他们在社交场合上也施握手礼。日本的乡村礼节礼仪方式也较多，女子在送亲友告别时，一般多施跪礼（即屈膝下跪）；男子的告别礼是摇屐礼（即手持木屐在空中摇动）。日本虾夷族（阿伊努）人相会的礼节是先双手合十，然后缓缓举向额前，掌心向外，男拍胡须，女拍上唇，再相互握手。六、信仰忌讳日本人大多数信奉神道（日本固有的宗教，即崇拜皇祖神天照大神）和大乘佛教；有“过午不食”的教视。他们不喜欢紫色，认为紫色是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为绿色是不祥之色。日本人忌讳“4”，主要是“4”和“死”的发音相似，很不吉利；他们对送礼特别忌讳“9”，会误认你把主人看作强盗。还忌讳3人一起“合影”。他们认为中间被左右两人夹着，这是不幸的预兆。日本人对送花有很多忌讳：忌讳赠送或摆设荷花；在探望病人时忌用山茶花、仙客来及淡黄色和白颜色的花。因为山茶花凋谢时整个花头落地，不吉利；仙客来花在日文中读音为“希苦拉面”，而“希”同日文中的“死”发音类同；淡黄色与白颜色花，这是日本人传统观念就不喜欢的花。他们对菊花或装饰花图案的东西有戒心，因为它是皇室家庭的标志，一般不敢也不能接受这种礼物或礼遇。日本人使用筷子有很多忌讳：1、忌把筷子直插饭中，认为这有供奉死者的含义；2、忌用舌头舔筷子，认为这样极不雅观；3、忌用筷子穿、插着食物吃，认为这不该是饭桌上应有的举动；4、忌用筷子从菜中扒弄着吃，认为这是一种不良习气，人们视为缺乏礼教；5、忌用筷子动了一个菜不吃，又动另一个菜，认为这种挑剔的举止会让人耻笑；6、忌把筷子跨放在碗碟上面，认为这会令人联想起不幸的事情；7、忌以筷子代牙签剔牙，认为这样即不卫生，又会使人作呕；8、忌扭转筷子，用嘴舔取粘在筷子上的饭粒，认为这是一种坏毛病，没出息；9、忌拿筷子在餐桌上游寻食物，认为这种缺乏教养的表现；10、忌用同一双筷子让大家依次夹拨食物，认为这样会使人联想起佛教火化仪式中传递死者骨殖的场面。七、饮食习惯日本的饮有日本固有的“日本料理”；从中国传去的“中华料理”；从欧洲传去的“西洋料理”等。日本的特殊地理环境决定了他们独特的饮食习惯，“日本料理”的最大特点就是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹饪主料，或热吃，或冷吃，或生吃，或熟吃。他们的主食是大米，其他的主要粮食有小麦、大麦、小米、玉米、荞麦、糯米、大豆、小豆、甘薯等。这些主要粮食有的做成蒸饭、煮饭；稀粥、杂烩粥、炒饭、豆沙饭团、棕子等；有的则做成米粉团、年糕、面包、烤饼、面条、馒头等作为面食用。他们逢年过生日总喜欢吃红豆饭，以示吉祥。他们很喜欢酱和酱汤，因为它含有大量的蛋白质和铁质，且容易消化，适于老弱病残者食用，同时也是日本人家庭中不可缺少的菜谱之一。八、节庆文化新年在日本的传统里，新年是感谢带来五谷丰登的神的时候，也是欢迎保佑自己的祖先神灵的时候。日本人习惯在门的两旁悬挂松、竹和草绳，就是为了欢迎这些神和神灵。一年之始，人们向神和祖先的灵表示感谢，并且祈祷新的一年有好收成。对于日本人来讲，新年是一年当中最重要的节日。许多人都在这个时候定计划、下决心。偶人节（“雏祭”）玩偶节是在3月3日庆祝，这个时候离春天已经不远了。这是一年一度的为年轻女孩乞求幸福和健康成长的日子。在这个日子，家家户户摆放着穿着传统宫廷装束的玩具娃娃和桃花，还有供奉一种钻石形状的米饼和干米团。玩偶节来源于古代的关于仪式涤罪的信念。人们相信，人类的罪行和污秽可以通过在河边的净化仪式中冲洗干净。后来，人们在这些仪式上使用纸做的玩偶；在江户时期（1600-1868）之后，这些玩偶被设计成现在的玩具的样子。赏樱花三月末四月初，在日本的大多数地方，象征日本国家的樱花盛开了。日本人民在樱花树下举行野餐，尽情游乐。从江户时期以来，在樱花树下野餐的习俗一直在日本普通百姓当中十分流行。儿童节（“端午节”）日本的儿童节在黄金周的五月五日。传统上称作男孩节，是特别为男孩设立的节日，用意在祈祷健康成长和将来事业成功。插鲤鱼旗、武士服装的玩偶、吃粽子、柏饼等习俗在日本非常流行。古代，五月被认为是一年之中最糟糕的月份，而五月的第五天更是不吉利。“端午节”一开始是作为一种净化仪式而来，驱邪除秽。在这天，日本人鸢尾草的盆里洗热水澡的习俗。传统认为，这种叶子具有疗效而且可以驱邪。七夕（乞巧节）这是中国的传说与日本古老的习俗的融合。牛郎和织女被隔在银河的东西两岸，只能在每年的7月7日相会。据说在日本，七夕节始于圣武天皇天平六年。这一天人们把写有诗歌，心愿的色纸系在竹竿。这天许下的愿将会得以实现。今天，在日本许多地方都庆祝七夕。最著名的地方是京都府的北野天满宫、香川县的金刀吡罗宫、神奈川县的平冢市和富山县的高岗市。另外，仙台七夕的庆祝在日本其它地方为七夕之后一个月，也就是8月7日，这更接近按照阴历本来应该是七夕的日子。赏月（“月见”）根据阴历，月圆的时候大约是9月中，夜就是中秋。人们在这天聚会赏月。这个习俗最初起源中国，平安时期(794–1185)传播到日本。在这个节日，人们把房子用eulalia草（susuki）装饰一番，并把自己做的饺子和秋收的农作物一道奉献给月亮。七五三11月15日是三岁和五岁男孩、五岁和七岁的女孩参拜神社的日子。按照传统，小男孩身穿特制的传统服装，小女孩身穿和服。但是现在，孩子们也穿别的服装。这天，孩子的父母亲会到商店里购买一种叫做千岁糖的糖果给孩子，据说此种糖果为孩子带来长寿。全家热热闹闹，吃红豆米饭和带头尾的鳊。