高中生物必修一全套笔记.docx

1第一章从生物圈到细胞1、生命活动离不开细胞；2、病毒没有细胞结构，只有依赖活细胞才能生活；病毒主要由核酸和蛋白质组成；3、细胞是生物体结构和功能的基本单位；4、多细胞生物的生命活动，是从一个细胞开始的，其生成和发育也是建立在细胞的分裂和分化的基础上的；5、单细胞生物：单个细胞就能完成各种生命活动，如细菌、草履虫、变形虫、眼虫等；多细胞生物：依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，例如：以细胞代谢味基础的生物与环境之间物质和能量的交换；以细胞增殖、分化味基础的生长发育；以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异，等等。如动物、植物。6、生命系统的结构层次：细胞—组织—器官—系统（植物没有系统）—个体—种群—群落—生态系统—生物圈；7、显微镜小专题（1）使用显微镜的基本步骤：（一）取镜和安放；（二）对光；（三）低倍镜观察：（四）高倍镜观察；（五）收镜。（2）重要步骤：高倍镜观察①移动专篇，在低倍镜下使需要放大的部分移动到视野中央；②移动转换器，移走低倍物镜，换上高倍物镜；2③调节光圈，使视野亮度适宜；④缓缓调节细准焦螺旋，使物象清晰；⑤换上高倍物镜后禁止向下转动粗准焦螺旋。（3）基础知识和利用①放大倍数=目镜╳物镜②显微镜放大的是长度和宽度，而不是面积；③放大倍数变大：视野中细胞数目变小，物象变大，视野变暗细胞放大倍数与细胞个数的关系细胞单行排列——细胞个数与放大倍数成反比细胞均匀排列——细胞个数与放大倍数的平方成反比（4）倒立的物象：上下、左右相反（将原物象旋转1800即可（5）玻片的移动与物象的移动由于是倒立的像，玻片的移动方向与物象的移动方向相反。结论：物象偏什么方向，玻片向什么方向移动。（6）视野中污点的判断转动目镜，污点移动，则污点在目镜上，不动则不再目镜上。移动装片，污点移动则污点在玻片上，不动的不在玻片上。不在目镜、玻片上则在物镜上。（7）物镜和玻片的距离与放大倍数的关系8、真核生物与原核生物原核生物真核生物不同点大小较小（1~10um）较大（10~100um）本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核细胞壁有，主要成分是肽聚糖植物细胞有，主要成分是纤维素和果胶，动物细胞没有细胞质有核糖体，无其他细胞器有核糖体和其他细胞器细胞核遗传物质分布的区域称拟核，无核膜、核仁，DNA不与蛋白质结合有核膜和核仁，DNA与蛋白质结合成染色质举例细菌、蓝藻、支原体动物、植物、真菌相似点1、都有相似的细胞膜和细胞质；2、都有遗传物质。9、蓝藻介绍（1）蓝藻包括：蓝球藻、念珠藻、颤藻、发菜（2）蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。10、细胞的统一性（1）细胞的基本结构是相似的，大都由细胞膜，细胞质，细胞核（拟核），组成。镜头种类有无螺纹显微镜的放大倍数视野物镜有物镜越长，放大倍数越大放大倍数越大，视野里观察到的细胞数目越少，视野越暗。目镜无目镜越长，放大倍数越小3（2）一切动植物都是由细胞核细胞产物所组成的。11、细胞学说（细胞的发现者：列文虎克；细胞学说建立者：施莱登和施旺）（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并与其他细胞共同组成的整体所构成。（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。（3）新细胞可以从老细胞中产生。第二章组成细胞的分子1、常见的化学元素有20种大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu主要元素：C、H、O、N、P、S基本元素：C3、组成细胞的化合物水85%~90%无机盐无机盐1%~1.5%组成细胞的化合物糖类和核酸1%~1.5%有机物脂质1%~2%蛋白质7%~10%4、染色活颜色反应有关的实验专题实验内容所用试剂实验结果还原糖的检测斐林试剂砖红色沉淀蛋白质的检测双缩脲试剂紫色脂肪的检测苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ橘黄色或红色淀粉的检测碘液蓝色观察线粒体健那绿黄绿色观察DNA甲基绿绿色观察RNA吡罗红红色观察染色体龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液紫色或红色酒精的检测重铬酸钾（橙色）溶液在酸性条件下遇重铬酸钾变灰绿色CO2的检测澄清石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液使澄清石灰水变浑浊、溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄还原糖鉴定50℃~65℃溶液颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）生命活动的主要承担者——蛋白质1、组成细胞的有机物中含量最多的就是蛋白质。2、氨基酸是组成蛋白质的基本单位；43、在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，有8种氨基酸是人体不能合成的；4、氨基酸结构通式：H（氢）∣（氨基）NH2—C—COOH（羧基）∣R（侧链基团）注：①氨基酸分子中—NH2、—COOH至少各有一个，因为R基中可能看有氨基和羧基；②必须有一个—NH2和一个—COOH连接在同一个碳原子上，否则不是构成生物体蛋白质的氨基酸；③生物体中的氨基酸种类不同时由于R基决定的；5、脱去的水分子=肽键数=氨基酸数目（n）-肽链数氨基数=总氨基数-氨基酸数+肽链数蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量╳氨基酸数-18╳脱去的水分子数6、蛋白质种类不同原因：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同的肽链折叠形成的空间结构不同。7、蛋白质的功能：①结构蛋白，如肌肉、头发、蛛丝等；②催化作用，唾液淀粉酶、胃蛋白酶等绝大多数酶；③运输作用，如血红蛋白；④调节作用，如胰岛素等；⑤免疫作用，如抗体。8、蛋白质是生命活动的主要承担者，所有活细胞都离不开蛋白质。并非所有的酶和激素都是蛋白质。遗传信息的携带者——核酸1、核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传，变异和蛋白质的生物合成中具有重要的作用。2、核酸的分类和结构比较项目核酸DNARNA基本单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸分布细胞核、线粒体、叶绿体细胞质空间结构由两条脱氧核苷酸长链构成，呈规则的双螺旋结构由一条核糖核苷酸长链构成无机酸磷酸五碳糖脱氧核糖核糖3、①构成DNA的是4种脱氧核苷酸，但成千上万个脱氧核苷酸的排列顺序是多种多样的，DNA分子具有多样性。②每个DNA分子中4种脱氧核苷酸的比率和排列顺序数特定的，其特定的脱氧核苷酸排列顺序代表特定的遗传信息。③只含有RNA一种核酸的是病毒，其核糖核苷酸排列顺序也具有多样性和特异性。4、实验观察DNA和RNA在细胞中的分布（1）实验原理：DNA主要分布在细胞核内，RNA主要存在于细胞质中。甲基绿和吡罗红两种染色剂就对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA5呈现红色。盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。（2）实验结论：DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。5、核苷酸是核酸的基本组成单位即组成核酸分子的单体，一个核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。根据五碳糖的不同，可以将核苷酸分为脱氧核苷酸和核糖核苷酸。细胞中的糖类和脂质1、各种糖类比较种类分子式分布主要功能单糖：不能水解的糖核糖C5H10O5动植物细胞组成核酸的物质脱氧核糖C5H10O4葡萄糖、果糖、半乳糖C6H12O6光合作用的产物，细胞的重要能源物质二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖蔗糖C12H22O11植物细胞能水解成单糖而供能麦芽糖乳糖动物细胞多糖：水解后能够生成许多单糖的糖淀粉（C6H10O5）n植物细胞植物细胞内贮能物质纤维素细胞壁的主要成分糖原动物细胞动物细胞贮能物质①糖类是主要的能源物质，又被称为碳水化合物。②葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被称为“生命的燃料”。③葡萄糖不能水解，可以直接被细胞吸收。④蔗糖在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富，大多数水果和蔬菜也含有蔗糖。⑤常见的二糖还有在发芽的小麦等谷粒中含量丰富的麦芽糖。⑥人和动物乳汁中含量丰富的乳糖。⑦淀粉是最常见的多糖。2、细胞中的脂质种类功能分布脂肪主要的储能物质、保温、减少器官之间的摩擦、缓冲外界压力，以保护内脏器官大量存在于某些植物的种子、果实及动物体的脂肪组织中磷脂构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分在动物脑、卵细胞、肝脏及大豆的种子种含量较多固醇胆固醇构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输在许多动物性食物中含量丰富性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成由动物的性腺分泌，进入血液，组织液维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收动物的卵黄、人体表皮细胞中的胆固醇经日光照射，转6变成维生素D3、生物大分子以碳链为骨架①多糖、蛋白质、核酸等都是由许多基本单位——单体连接而成的多聚体。②组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。③每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。④由于碳原子组成生物大分子的重要作用，所以“碳是生命的核心元素”、“没有碳，就没有生命”。细胞中的无机物1、细胞中的水①在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多，一般为60%—95%。②不同生物体内的水含量差别很大。③生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。④同一生物的不同器官水的含量不同。存在部位细胞内水存在形式结合水：与细胞中某些大分子物质结合自由水：存在于细胞质基质和多种细胞器中关系代谢缓慢自由水结合水代谢旺盛细胞外水多细胞植物：细胞间隙、各种分泌物多细胞动物：内环境、外分泌液、排泄物功能结合水细胞或生物体结构的组成成分自由水①良好溶剂；②运输物质；③参与新陈代谢；④新陈代谢的反应介质；⑤维持细胞的固有形态；⑥调节生物的体温。2、细胞中的无机盐①细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在含量较多的离子有：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等含量较多的阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等②细胞中还有少量的无机盐与其他化合物结合，如血红蛋白中含Fe2+、高等植物的叶绿素分子中含Mg2+。3、无机盐的作用①维持细胞和生物体的生命活动；②维持细胞的渗透压，从而维持细胞的正常形态；③调节PH值，维持细胞及动物和人体体液的酸碱平衡；④无机盐是细胞中许多重要化合物的组成成分。4、细胞中主要化合物的元素基础——C、H、O、N细胞的基本框架物质——糖类、脂质、蛋白质、核酸细胞生命活动的主要能源——糖类和脂肪水和无机盐既是细胞的结构物质，又是重要的功能物质第三章细胞的基本结构细胞膜——系统的边界71、细胞膜的成分成分所占比例在细胞膜构成中的作用脂质约50%磷脂是构成细胞膜的重要成分；动物细胞的细胞膜中还有胆固醇蛋白质约40%蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主要由其上的蛋白质来行使糖类约2%—10%与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，以此作为判断细胞的内、外表面的依据2、细胞膜的功能①将细胞与外界环境隔开；②控制物质进出细胞；③进行细胞间的信息交流。3、细胞壁是存在于植物细胞膜外，对细胞具有支持和保护作用的结构，其化学成分主要是纤维素和果胶。4、科学家常用哺乳动物的成熟红细胞作为实验材料来研究细胞膜的组成，这是因为哺乳动物成熟的红细胞中没有核膜以及众多细胞器膜。5、在体验制备膜的方法实验中，用适量生理盐水稀释细胞，这体现了无机盐具有维持细胞形态的功能。实验原理是渗透作用。6、细胞膜的成分探究处理方法现象及结论溶脂剂处理细胞膜被破坏，含有脂质蛋白酶处理细胞膜被破坏，含有蛋白质细胞膜上一般不含血红蛋白；胆固醇属于脂质，是构成动物细胞膜的成分；血红蛋白的主要化学成分是C、H、O、N、Fe，它具有在氧浓度高的时候容易与氧结合。细胞功能的复杂程度，主要取决于膜上的蛋白质的种类和数量。高等植物细胞之间进行信息交流的主要途径是胞间连丝。细胞器——系统内的分工合作1、分离各种细胞器的方法：差速离心法。2、线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。细胞生命活动所需的能量，大约95%来自线粒体。3、叶绿体是绿色植物进行光合作用的细胞含有的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换车间”。4、内质网是膜连接而成的网状结构，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。5、内质网的类型