华联调味品陈列设计方案

商品配置表可定义为：“把商品的排面在货架上做出一个最有效的合理分配，并以画面表格规划出来”。商品配置图表制作办法1、商品配置图的制作原理每一个商品都应给予一个相对稳定的空间，主要考虑该商品在商品结构中的地位，又要考虑商品配置会影响商品的销售效果，同时也应注意商品的关联性配置对销售效率的影响。制作商品配置图最重要的依据是商品的基本特征及其潜在的获利能力。应考虑的因素为：1）周转率：高周转率的商品一般都是顾客要寻找的商品，即必需品；其位置应放在商品配置图较明显的位置，尤其要与低周转率的商品有关系。2）毛利：毛利高的商品通常也是高单价的商品。其位置应放较明显位置。3）单价：高单价商品的毛利可能高也可能低；高单价又高毛利的商品应放在明显位置。4）需求程度：在非重点商品中，具有高需求、高冲动性、随机性需求特征的商品，一般陈列在明显位置。销售力越强的必需品，给顾客的视觉效果应越好。其主要能见因素为：顾客的视线移动，一般由左到右；视线焦点一般在视线水平的商品；最不容易注意到最底层商品。5）空间分配：运用高需求或高周转商品来拉顾客的视线焦点，纵横贯穿整个商品配置图；避免将高需求商品放在视线第一焦点，除非该商品具有高毛利的特性；高毛利且具有较强销售潜力的商品，应摆在主要视线焦点区内；潜在的销售业绩越大的商品，就应该给予最多的排面。2、商品配置图的制作责权分为商品平面配置图和商品立体陈列表。包括：货架决定、卖场内各类商品的部门配置、各部门所占面积的划分、商品价格、商品排面数、最小订货单位、商品空间位置、商品品项构成等决定以及实际陈列和配置表的印制。主要由采购人员来主导，其他部门充分配合。3、商品配置图的制作程序1）通过市调，决定要卖的商品及卖场面积；2）将要卖的商品分类，并规划大、中、小类商品应占的面积；3）根据商品的关联性、需求特征、能见度等因素决定每一类商品的位置，制作商品平面配置图；4）根据商品平面配置图配置设备，前、后场设备应构成一个整体；应注意陈列设备的数量及规格的决定，要参照商品品项资料；5）收集商品品项资料包括：价格、规格、尺寸、成份、需求度、毛利、周转、包装材料、颜色等，并决定经营品项；6）在商品配置表上详细列出每一个商品的空间位置，每一个货架对应一张商品陈列表；7）按商品配置表进行陈列，并挂好价签，可以把实际陈列效果进行拍照留存；8）观察记录顾客对商品配置与陈列的反应，便于修正。4、商品配置图修正：1）由于店铺的实际面积以及卖场形态与标准店铺差异；2）经过销售分析，发现商品在此位置不利于销售；3）季节、时令、促销等因素，也要对商品配置表进行修改；4）新产品引进及品项变动，商品淘汰、临时性断货，应用商品或新商品来补空位。商品配置图的修正权在总部，门店有建议权。商品配置表样商品分类No.洗衣粉(1)货架No.12制作人:xxx180170160150140130120110100908070白猫无泡洗衣粉1000克4F12000112.2奥妙浓缩洗衣粉750克4F1200518.5奥妙浓缩洗衣粉500克4F120068.5白猫无泡洗衣粉500克2F120026.5奥妙超浓缩洗衣粉500克3F1200712.5白猫无泡洗衣粉45克2F120032.5奥妙手洗洗衣粉180克6F120082.5佳美两用洗衣粉450克4F120042.5碧浪洗衣粉200克6F120092.8605040302010地毯洗衣粉500克4F1201112.8汰渍洗衣粉450克4F120104.9厘米10203040506070商品代码品名规格售价单位位置排面最小库存最大库存供应商12001100012.2桶E1438120025006.5袋D121530120034502.5袋C122032120044502.5袋B1432501200575018.5盒E241240120065008.5盒E348201200750012.5袋D231545120081802.5袋C232590120092002.8袋B263590120104504.9袋A244401201150012.8袋A141242注:1.位置是最下层为A,二层为B,三层为C,四层为D,最高层为E,每一层从左至右,为A1、A2、A3…..B1、B2、B3……C1、C2、C3……D1、D2、D3……E1、E2、E3……2.排面是每个商品在货架上朝顾客陈列的面,一面为1F,二面为2F……3.最小库存以一日的销售量为安全存量.4.最大库存为货架放满的陈列量.