店长工作职掌

店长工作职掌目的:为了日常工作规范,更好地提高店长的工作效率和工作技能,特与各位共享!1.人员管理2.商品管理3.报表管理4.排面管理5.设备管理6.顾客服务一、人员管理1、了解课员、导购的到班情况；2、衣着、识别证是否符合标准；3、用餐时间的合理安排；4、员工、导购的教育、训练是否有计划(含卖场规定、专业知识、系统知识、服务意识及技能等）5、每月员工排班是否合理；6、每周的工时正常统计；7、课员、导购的工作安排；8、检查、审核导购人员的入职手续，并跟踪导购人员的工资到位情况，及时处理此类异常9、通过对资深员工及本店导购干事的了解、谈心、及时了解本店的员工工作环境、工作状况，以便自己能够调整工作思路；10、通过晨会宣达工作思路，让全店人员了解下一步的工作计划。二、商品的管理1、了解本店的商品的大中小分类及品项数；2、熟悉本店的商品陈列是否符合陈列原则，有些特殊陈列是否按规范执行；3、熟悉本店的商品结构、流行趋势、价格带，掌握适合本地需求的商品4、了解本店商品的特性，及时对即将来临的季节、时节的变化作出相应的调整；5、市调工作的正确操作：★一年两次的全品项市调；★可比较品项的市调6、大宗商品的操作流程：★商品，通过存控和采购直接下单，由供应商直接送货或店间转货；7、店间转货的操作流程：★采购要求；★门店需求；8、店内IP的申报，掌握申报的时机及对应的品项（弥补促销商品的不足）9、端架计划的制定。（制定的时间、端架促销桶放置的商品及放置数量、POP、R/C的列印、陈列道具的准备,花式量感的计划)`10、申请改状态的操作步骤：★操作时间；★针对的商品（季节性，排面的陈列位置，过时的商品、确定供应商无货或不再生产之商品等）；★结果的追踪；11、六大异常的处理：★负库存，★负毛利；★滞销；★季节性商品调整；★畅缺；★可能缺货。了解六大异常的产生原因并及时作出调整。12、损耗的控管和预防。★收货的验收与核对，★高单价的日盘工作；★小库的专人管理，建帐；★破包、孤儿的及时回收整理；★后仓的整理封箱，★与防损的配合，★排面的定岗定位13、正常商品的退货：★状态6、8的退货，★破包的退货，★高库存的退货；14、赠品发放的操作：★捆绑销售，★赠品区发放，★赠品单填写；15、磁扣、磁条使用:★磁扣、磁条的安装，★磁扣、磁条的存放，★磁扣、磁条的回收；16、商品的囤货：★季节性商品，★年节性商品17、检查保质期（对有保质期的商品要按规定进行检查，过2/3保质期的商品一律下架）18、掌握电脑系统的运用；19、及时与采购联系商品经营过程中出现的异常，寻求采购的帮助；20.报废：★报废的流程；★报废的对象；21、保持与供应商之间的联系，取得最大限度的商品资源；22、促销商品的预销量的提报；23、每天必须完成报好表检查工作.及时发现问题.及时解决问题.24、正确及时地进行商品订货工作25、分类盘点.大米鸡蛋.生鲜盘点.大盘的正确操作26、业绩毛利的计划制定与完成27、季节性商品的囤货计划制定与完成28、周计划月计划的制定与实施29、每日异常数据的发现与处理三.报表的管理1订货报表2催货报表3业绩报表4六大异常5库存结构6市调四、排面、后仓的管理1货价卡的正确使用2POP的正确使用与维护3破包的整理、清退4商品等级的正确陈列5孤儿的回收6库存调整的正确操作7收货的流程8每周盘点工作的安排9排面的管理：★整理：补货、整理、人员的定岗定位；★清洁：制订清洁计划，每天进行排面清洁；★保持排面通道畅通，不堵塞消防通道和消防设备；10后仓的堆放和整理：★按中分类进行堆放，★做到栈板一条线，商品一个面，★通道畅通，地面清洁，★设定独立的破包区，★料位的正确使用，★商品要装箱、封盖，★消防设备前不堆放商品，不占用通道。11补货原则：★先进先出，★先端架促销区后排面五、设备1货架配件的管理：★了解各种配件的正确使用，★及时整理归还，★替换、更新。2正确安全使用设备：★了解各种设备的正确使用方法，★正确操作设备，★使用设备时注意自身及他人的安全，★使用完毕后归还原处；3检查保养设备：一级保养（员工）、二级保养（维修）、三级保养（供应商）。六﹑顾客服务定义：设计相关作业流程，串连每一个与顾客接触的段落，将顾客所需的产品，即时、有效、正确无误的传递到顾客手上。零售业一个重要概念了解顾客需求并让顾客满意如何面对顾客的询问及抱怨价差、脱标、错标的查询速度帐管不塞车印花不缺货无条件退换货的彻底执行易看、易找、易拿停车、空调、灯光、音乐、活动广播营造良好的购物环境－顾客满意－会再来发自内心的服务关心每一员工如何与顾客应对以顾客的角度去思考想办法让顾客占便宜要超越顾客的期望穿上制服开始，每一秒都在做顾客服务－正面，笑脸，随时感觉顾客的存在重视驻场人员的服务凡事以顾客的角度看自己的责任区把握与顾客的每一次互动我自信顾客不但不会流失，而且愿意再来我是口碑的制造