文档关于便利店

便利店+互联网网超模式计划书互联网的出现必然改变零售业态结构，未来，互联网基础之上的零售结构会发展成什么形态。这个过程如何进化，到底需要经历那几个阶段。我和其他网上超市创业者不断的思考、实践、分析、总结。这几年我对网上超市研究积累，观察网超商机，分析网超案例，总结完善拾几套网上超市运营模式。此计划书描绘的网上超市模式就是其中之一。一、零售业态模型本项目设计一种的新的零售业态模型，此模型能够更好的满足顾客不同情况下各种需求，当顾客侧重“便利”“快捷”需求时，它能比现在的便利店更加“便利”“快捷”。当顾客侧重集中采购家庭用品时，它比现在的大型超市更加“优惠”“轻松”。当顾客需要购买专业商品时，它能够提供信息帮助，能够实现更透明的价格体现。甚至当顾客需要各种服务时，它也能够实现一站式主动服务。并且它的交易过程极为简单，支付方式绝对安全，售后保障完美无瑕。这种新的零售业态模型能够在10年发展20万家门店，每家门店能创造每月20万元以上的销售。总计每年可创造5000亿的销售额，贡献300亿的纯利润。这种模型能够把目前所有商品流通模型都淘汰掉（包括沃尔玛、国美、赛博、便利店以及各种商场等等）。并可能导致国家立法保护传统商品流通业。这个零售业态模型推导过程绝对严谨，顾客消费理由十分充分，能够让大部分人一看就很清楚其解决方案是有效的。在此零售模型流通渠道基础之上能够成立超市公司、数码公司、电器公司、票务公司、建材及其它商品公司。还包括广告公司、代理公司、中介服务公司、团购批发公司等等实体。这个零售模型并非在耸人听闻。下面我将具体介绍这个模型，为了便于阅读者理解它。我将把这个模型简化到最简单的结构。先介绍这个零售模型涉及到的组成部分，解释这个部分的具体作用，再从顾客的角度说明顾客为什么会接受它。接着介绍其组成的下一个部分。此零售模型忽略了很多细节。细节解释会在后篇阐述。二、零售模型简要介绍在居住区建立门店。预计每个门店面积20-40平米。预计其备货商品品类400-600种，（传统便利店面积为50-150平米，商品品类为2000-3000种）。门店内部设计类似社区小超市，它货架更高，最顶部一排货架用来寄放网购商品。前期自营此门市的目的是收集经营数据，项目上正轨后此门市以加盟为主。顾客可直接到门店自助购买所需商品，这和传统便利店相同。传统便利店和烟杂店大部分提供购物满10元送货上门服务。本项目将强化此服务，本项目所有门店基本商品结构和价格相同。印制商品信息到商品目录手册上，把它发放到附近居民家中。顾客可参看手册，通过呼叫中心要求门店送货上门。呼叫中心采用统一的易记的号码。在送货上门方面，商品目录手册和呼叫中心能使顾客享受更直观更规范的服务。商品目录手册和送货上门为网购渠道打下基础，加盟门市是网购物流终端。门市针对即时销售，网购针对集中采购，它们不会冲突，而且会相互促进。本项目便利店商品价格和传统便利店价格相同，保证较高的毛利率。门店设有特价区，精选10-20种敏感商品，微毛利或零毛利销售。特价商品是引导顾客使用网站订货渠道的重要工具之一。商品目录手册有专区介绍特价商品，每月更新特价商品并短信通知顾客。特价商品是精选敏感商品，开店初期，特价商品充分供货实体店。让顾客习惯敏感商品的优惠价格。然后逐步控制此类商品供货量，此时顾客还想优惠采购到这些商品，可到电子商务网站上订货采购。发到顾客家中的商品目录手册，有专区详细说明如何网购。网购特价商品达到15到40种，且不会缺货。网站上销售全线超市商品(除部分生鲜商品)，预计品类8000-20000种。注意：以后二段会解释顾客选择网购的根本原因网站商品定价比超市稍稍便宜，单品价格小于5元时，网站定价比超市定价便宜0.1-0.3元。单品价格大于5元小于10元时，网站定价比超市便宜0.2-0.5元。单品价格大于10元时，网站定价比超市定价便宜0.3-2元。网站商品标明满百价。商品满百价的含义是：当顾客一次性购物满100元时，所购商品价格自动转换为满百价。满百价就是一种批发，当顾客购物满一百元时，达到批发条件，所以享受批发价格。预计商品满百价平均毛利率为8%，这个价格能够比传统超市平均优惠7%以上（除去生鲜商品和通道费影响，传统超市平均毛利率大于15%）。网站商品标明满百价的做法有极强的视觉冲击力，它是促使顾客长期到网站购物最重要的原因之一。网站商品标明商品编码，商品编码的作用是简化购物操作。有的顾客不会使用电子商务网站。顾客可以到网站上查看所需商品的商品编码，然后拨打呼叫中心电话，告诉客服人员所需商品的编码，完成订货过程。在商品目录手册（商品手册的作用较多，资源整合），有专区解释此购物过程，即使从没用过电脑的人也能轻松网购。在便利店点布局区域中心位置，建立配送中心，配送中心是一个大仓库。它储备了网站提供的全线商品备货。顾客用网站或呼叫中心订购货物，配送中心汇总顾客需求。按照不同便利店点，不同顾客打包商品。把打包商品包放到配送车中。当配送车装满后，把商品依次配送到相应便利店点。门店收到商品包后，配送中心通知顾客恭候其取货（也可以收取少量配送费用由便利店点送货上门）。群发中心是群发短信发短信的地方。网购会员注册需提供手机号码。群发短信有专用软硬件平台，平均每条短信成本为0.02-0.03元（也可考虑用飞信，无通讯成本）。利用群发中心能把被动销售转变为主动销售，比如可以传播活动团购信息，可和顾客交流反馈，增强顾客粘性。此网购模式和传统网上超市的区别在于加入了便利店这个物流终端，便利店加上网购功能并不影响门市自身销量，它们一个针对即时采购，一个针对集中采购。而且由于社区网站、商品目录手册、呼叫中心、特价商品、群发中心、统一会员管理等工具的引入能够帮助门店提高实物销售额。顾客集中采购最关注商品价格优惠度，所以本项目制定了满百价等优惠措施。和大型超市购物相比，在本项目网购商品同样齐全，价格更加优惠。在本项目购物操作过程极为简单，货到付款十分安全，便利店终端能够承担售后保障任务。这都是顾客选择此网购渠道的原因。传统网上超市销量需要宣传驱动，而且效果不佳，如果结合线下便利店，就能够利用便利店宣传途径，大大降低宣传费用。传统网上超市配送成本过高，所以需要规定最低订货量。本项目结合线下便利店，订单范围集中，能够做到集中配送，分摊降低配送成本。传统网上超市，对有的人来说交易操作复杂，无售后保障，单此网购渠道操作简单，支付安全，有售后保障。促使顾客登陆网站依靠：社区便利店宣传，商品目录手册宣传，商品目录手册登录说明，特价商品和其它宣传方法（见后）。促使顾客尝试购物依靠：特价商品、满百价商品、简单安全交易过程。促使顾客再次光顾电子商务网站渠道依靠：全线超市商品更低价，免去顾客运货烦恼，货到付款，售后保障。即使不会使用网站的顾客也能够轻松的使用呼叫中心订购商品，订购过程方便、简单。网购过程没有任何风险，货到付款，社区便利店能够保障售后安全。除以上策略和技巧外，还有很多技巧和细节能够更强的促使顾客尝试，促使顾客更依赖此购物渠道，为了简化结构，这些将在后篇阐述。即使只考虑以上策略此销售渠道也有足够的影响力促使顾客尝试网购，其运营模式比传统渠道明显具有更佳的购物体验。由于超市商品频繁购买性，顾客自然会习惯依赖此购物渠道，这时我们能够利用网站无限拓展性，拓宽商品类别。在此销售配送网络基础上成立超市公司、数码公司、电器公司、票务公司、建材及其它商品公司。还包括广告公司、代理公司、中介服务公司、团购批发公司等等实体。实现垄断性的巨额利润。在后篇有此零售模式盈亏平衡预估，它用数据的形式证明此项目可行性。三、项目运营思路本零售渠道的载体是终端便利店和电子商务网站，另外商品目录手册、呼叫中心和群发中心也是其重要组成部分。本项目的运营思路是：建立实体店和电子商务网站销售渠道，从顾客习惯到实体店购物入手，在营运策略、店面布局、价格体系、宣传引导等方面灵活调整政策。通过这些政策策略自然的、逐步的引导顾客尝试电子商务网站购物渠道。顾客尝试此渠道后感受到，比传统购物渠道，综合更佳的购物体验，从而逐步依赖我们的购物渠道。电子商务网站具有无限拓展性，在此基础上满足顾客多元需求，从而建立地区性购物及服务综合平台。要实现此运营思路关键在于是否能引导足够多的顾客尝试网购，此模式网购是否能为大部分顾客带来明显更佳的购物体验。其利润是否能够支持运营成本。顾客习惯到实体店购物，我们从顾客此习惯入手，引导顾客尝试新的购物渠道。改变习惯是一件很困难的事，要使高速行驶的汽车停下并反方向行驶需要很大的动力，而温水煮青蛙的方式才能带领顾客统一前进的步伐。得渠道者得天下。超市、商场、电器、数码、建材、票务、图书、家政、药品、家教、中介等等任何一个行业都能养活大量的公司。能掌握以上所有销售渠道的公司，一定会成为前所未见巨无霸集团。而这正是本项目的最终目的。利用便利店+电子商务网站的配送销售渠道，可销售的商品有：电器、数码、服装、充值点卡、游戏点卡、儿童玩具、精品酒类、图书、成人用品、名表系列、金饰钻石、建材、营养套餐、药品、礼品专卖、母婴用品专卖、书刊等等。本项目还可提供快递、邮寄服务、水电费代缴、订报、家政、电脑维修、家电维修、鲜花、开锁、烟酒回收、装修、书刊、票务、培训、服务中介、婚介、婚庆、职介、房介等等中介服务。要实现多元商品销售和中介服务，前提是大部分顾客习惯使用电子商务网站和呼叫中心等购物渠道。要达到这个目的，需要使用好实体店和经营策略逐步引导，其核心是引导过程，其重点在于此战略政策制定和执行。（可看内文）四、社区便利店布局布局说明：顾客购物方法分两种，一种是到便利店购买或要求便利店送货上门。一种为在网站订货，便利店作为物流终端，订购货物送到便利店，顾客自取或由便利店送货上门。此便利店面积较小，预计备货商品品类400-600种左右。关于设定较小的面积和较少的品类的原因在后篇解释。此便利店货架最上面二排和最下面一排不摆放商品（比普通货架高），这三排货架分隔编号，用来寄放顾客订货商品。特价区是引导顾客使用网站购物的重要工具，它位于门店最深处，产生动线效应，增加顾客购买其它商品的可能。五、项目前景展望网超商家在一个销售区域建立一个大型库房配送中心，这个库房就像现在的大型超市一样，储备齐全的商品。网超商家在销售区域建立密集网超便利店点，这些便利店点就像现在的便利店一样储备最常见的几百种商品。每个大型库房配送中心为500个便利店点提供商品，配送车循环送货到各个便利店点。依靠这个销售配送网络网超商家能够满足顾客多元化需求。现在人们购物主要在大型超市和便利店，当人们需要大量采购时会去大型超市，当人们购买少量紧急商品时会去便利店。将来人们需要少量紧急商品会在网超便利店点购买，可以自行上门选购，也可以通过网站和呼叫中心让便利店点10种内送货上门，由于品牌统一、服务规范。这些便利店点会比现在便利店更加便利。将来人们需要大量购物时，会在网超网站上订购商品，网超商家从配送中心发货到社区便利店点，社区便利店点送货到顾客家中或等待顾客自取，整个过程只需要1个小时，这个过程比在超市购物更加优惠、更加快捷、更加轻松。将来当人们需要数码、电器、书刊、药品、建材、汽车等任何商品都会在网上超市网站购买，而不用和现在一样到专业市场购买。将来当人们需要家政、培训、票务、上门维修、房介等任何服务时，不用像现在一样到处寻找商家信息，人们只要登录网上超市上就可以得到这些商家的服务。将来人们可以把自己闲置的商品在网超上出售、出租、交换。由于在本地交易，有网超身份验证和信誉体系保证，有网超物流支持，这个过程更加简便安全。将来网上超市能使批发和团购更加普及，现在批发由于商品单一、交易成本高。所以一般不针对个人顾客，将来由于商品多类综合打包批发和网络配送平台，个人也能很方便的享受批发和团购购物。网超社区便利店点在这个购物过程有四个作用，第一个作用是满足顾客少量紧急需求，和现在便利店功能相同。网超便利店点第二个作用作为顾客大量集中购物的终端取货点，此功能竞争对象是大型超市，它更优惠、快捷、轻松。网超便利店