超市财务部工作手册

内部资料·仅供交流第1页共59页pageof财务管理手册内部资料·仅供交流第2页共59页pageof目录第一章财务机构的设置及人员配备CH一FI一OP一001第二章资金业务的控制CH一FI一OP一002第三章采购业务的控制CH一FI一OP一003第四章工资业务的控制CH一Fl一OP一004第五章固定资产业务的控制CH一FI一OP一O05第六章销售业务的控制CH一FI一OP一006第七章费用与利润的控制CH一FI一OP一007第八章商品核算的控制CH一FI一OP一008第九章应付账款的控制CH一FI一OP一O09第十章存货管理CH一FI一OP一O10第十一章会计账务作业管理CH一FI一OP一O11第十二章财务经营分析CH一FI一OP一O12第十三章财务诊断CH一FI一OP一O13内部资料·仅供交流第3页共59页pageof文件名称文件编号CH-FI-OP-001生效日期2003年01月10日财务机构的设置及人员配备版次第1版页次共3页1.0目的：为明确财务机构的设置及人员配备，提供多种选择。2.0适用范围：公司总部适用。3.0相关文件：(无)4.0名词解释：(无)5.0职责：(无)6.0作业程序包括以会计机构为中心的财务管理机构、与会计机构并行的财务管理机构、集团企业财务机构调协三种程序可供选择。6·1以会计机构为中心的财务管理机构6·1·1特点：会计核算与财务管理职能不分开，以会计活动为中心来划分内部职责。内部设有存货、长期资产、结算、出纳、成本、报表等部门。6·1·2适用范围：中、小型企业。6·1·3以会计机构为中心的财务管理机构图示：总经理财务主管存货长期资产结算出纳成本成本内部资料·仅供交流第4页共59页pageof6·2与会计机构并行的财务管理机构6·2·1特点：会计核算与财务管理职能分开，财务部门专司筹资、投资、利润分配、组织资金动作之职，是以财务活动为中心来划分的内部职责。一般内部设有规划部、经营部、信贷部三个等部门。6·2·2适用范围：大、中型企业。6·2·3与以会计机构并行的财务管理机构图示：6·3集团企业的财务机构设置6·3·1特点6·3·1·1设置与大中型企业相似的职能机构。6·3·1·2设置归集、合并分公司经营信息专门机构。6·3·1·3全面统一反映、监督公司、分公司综合经营状况。6·3·1·4设置专门财务公司。总经理/总裁副总经理（财务）现金资本支出分析融资计划信用分析与投资人关系退休金管理内部审计财务会计成本会计数据处理主计司库内部资料·仅供交流第5页共59页pageof6·3·2适用范围：集团企业。6·3·3集团企业财务公司设立图示：甲分公司乙分公司审计预算会计财务税务投资财务公司丙分公司总公司内部资料·仅供交流第6页共59页pageof文件名称文件编号CH–FI-OP-002生效日期2003年01月10日资金业务的控制版次第1版页次共4页1.0目的：为明确财务部门职责，充分发挥财务部门的功能和作用，特制定本管理规定。2.0适用范围：公司财务部适用。3.0相关文件：(无)4.0名词解释：(无)5.0职责：(无)6·0工作程序货币资金业务是指现金、银行存款和其他货币资金的收支业务。它具有数量大、发生范围广的特点。对货币资金的管理，是财务管理日常工作中的重要内容。为加强货币资金的管理与核算，确保其安全性，财务主管应在严格遵守国家现金管理条例、银行结算办法、结算纪律的基础上，结合本企业的实际情况，制定货币资金内部控制制度，形成各有关人员之间的相互牵制和监督，确保理财工作的顺利进行。6·1货币资金业务的要求6·1·1实行钱账分管，出纳员不得负责总账的记录。6·1·2各种收付款业务均应集中于出纳部门办理，任何部门和个人不得擅自出具收款凭证或付款凭证。6·1·3现金收入和支出必须立即记账，应定期或不定期检查现金卜记账情况并进行账实核对。6·1·4银行存款收款业务必须定期与对账单核对，并由出纳以外的人员编制或审核银行调节表。6·1·5库存现金除口常周转需用外，都应该每口解交银行，库存现金必须存放在保险柜内。6·1·6发票与收据必须按编号顺序使用，领用空白发票和收据必须登记。6·1·7支票签发必须由出纳员和财务负责人两人以上负责并签字，应设置支票签发登记簿进行记录。内部资料·仅供交流第7页共59页pageof6·1·8所有付款业务只有经过审核批准后方可支付。6·1·9一切收款业务必须凭证齐全，收款业务完成后加盖收讫的印章。6·1·10所有与现金或银行存款收款业务有关的人员在处理业务后，都必须在相关文件上签字，以务追溯责任。6·2资金收入业务的控制6·2·1货币资金业务的内部控制分为两部分:收入和支出业务的内部控制。6·2·2收入货币资金业务的途径又有两条途径:一条通过银行，另一条直接收取现金。由于通过银行收款业务受到银行的直接监督，起到外部控制作用，客观上有效地减少和堵塞货币资金收入业务中的漏洞。因此货币资金收入业务的内部控制内容主要为现金收入业务。6·2·3一般情况下企业的现金收入主要为销售货物取得现金和回收前欠款取得现金。6·2·3·1销售货物收入现金的控制在末设收款台的工业、商品流通企业，主要采取填制销货单的万式。要求客户购物时，由销售部门开具销货单，注明所销货物的名称、规格、数量、单价、金额等内容。客户持“销货单”向财会部门交付现金，然后持出纳盖“收讫”章的销货单向保管员提货。由于填制了销货单，便销售业务在末收取现金、发出货物之前，就在销售部门留下了完整的记录，起到了事前控制的作用，同时也保证了现金收入的严密性、合理性。6·2·3·2在专设“收款台”的商品流通企业，控制万式可视同工业和批发企业。即营业员开具“销货票”，顾客持票向收款台交付现金，出纳员收款后将盖有收讫章的销货票交给顾客办理取货。此时营业员与出纳员各持收入现金的记录，一口营业终了，营业员将销货票汇总上交会计部门，出纳员登记现金收入同记簿后，再将汇总单送交会计部门。会计部门将两方面的数据核对无误后，登记在总账的现金账户中。上述两种万法均使营业员(销售员)、出纳员、会计部门三者问形成牵制X系，可达到内部控制的目的。在无法集中收款的商品零售业，可采用售价金额核算法控制现金收入业务。通过定期盘点确定结存商品的总售价，然后倒挤各柜组实际收取并应交回的现金总额。以达到内部控制的目的。内部资料·仅供交流第8页共59页pageof6·2·3·3回收欠款收入现金的控制企业回收欠款大多是通过开户银行实现的，但也有采用现金收取的万式。通常分为两种情况，一是出纳员直接收取现金，二是通过邮局汇款方式收取现金。但不论以什么方式收取现金，均应强调原始凭证作用的同时，充分利用账簿功能，按规定及时登记现金日记账和现金总分类账户。并加强二者l间的核对工作。6·3货币资金支出业务的控制6·3·1货币资金支出途径有两条:即通过全过程银行转账艾付和由出纳员直接支付现金。6·3·2由于银行要求采用国家规定的结算办法，一定程度上起到了防错消弊的作用。此种业务重点应为结算凭证的管理。尤其是对现金支票、转账支票的管理，严格把好各种凭证的使用关;随时与银行对账等。6·3·3现金支出业务是货币支出业务的内部控制重点。按支出用途大致可分为:采购物品支出、发放工资、支付各种借款和费用等。6·3·3·1采购物品文出现金的控制对采购物品支出现金的业务控制，关键是在付出现金之前，先取得相应的原始凭据。这样做可以保证在现金付出之前先经过业务(采购)部、财会部，以防止可能发生的出纳员独自支付现金等行为。6·3·3·2发放工资支出现金的控制企业在工资发放过程中，应形成财务部门与劳资部门、内部审计部门之间相互牵制以减少差错和防止舞弊，确保企业资金安全。具体采取措施是：A·严格划分劳资部门、财会部门、内部审计部门的职责。B·建立健全劳动用工和考勤制度。C·强化审查复核手续。D·委托金融机构代发工资。6·3·3·3借款支出现金的控制：A·借款人需预付现金时，应填制“付款单”并由所在部门负责人签字，然后交由财务主管审核批准，再由出纳员凭据支付现金。内部资料·仅供交流第9页共59页pageofB·会计部门应当根据“请款单”编制付款凭证，登记“其他应收款明细账”发挥账簿控制的作用。待借款人出差归来或完成业务后，根据实际用款数长退短补，注销明细账上的有关记录。C·严格禁止非公务性借款行为，不得以便条作为借款手续，更不能搞“口头承诺”、“君子协定”。6·4连锁企业的资金管理与控制对连锁企业来说，商品销售后，商品资金就转化成货币资金。加强对货币资金的管理，是保证连锁企业的经营成本和资金运作、开始又一轮良性循环的关键。6·4·1门店收银管理环节的控制在门店的收银环节上，财务管埋控制的目标是与商品价格相符的现金的完整收受。因此，财务部门要制定控制收银环节的标准制度，并配备相应工具，如现金缺损率，收银作业程序，伪钞识别器等。6·4·2控制门店销售款项的回笼在连锁企业统一核算的经营体制下，销售款项不能沉淀在门店，要迅速回笼到总部。这关系到企业资金的动作效率，意义十分重大。财务管理对门店销售款项回笼控制主要可从以下四万面进行：6·4·2·1指定销售款项解缴的银行，选择高效率服务好的银行。连锁企业对商业银行有很大的选择权，是财务部门控制货币资金的一种手段。6·4·2·2制定销售款项解缴银行的时间。6·4·2·3制定销售款项划缴总部的金额、时间和方式。6·4·2·4制定严格的违反销售款项解缴银行和划缴总部的惩罚制度。内部资料·仅供交流第10页共59页pageof文件名称文件编号CH–FI-OP-003生效日期2003年01月10日采购业务的控制版次第1版页次共1页1.0目的：为明确财务部门职责，充分发挥财务部门的功能和作用，特制定本管理规定2.0适用范围：公司财务部、采购部适用。3.0相关文件：(无)4.0名词解释：(无)5.0职责：(无)6·0工作程序采购业务包括商品、材料和固定资产的采购供应。它一般由签订供货合同、验收材料或商品入库、结算支付货款三个环节构成。6·1采购业务的控制要求6·1·1采购计划、订货、验收、结算等工作必须分工负责。6·1·2采购人员除特别授权外，只能按批准的品种、规格、数量进行采购，不得擅自改变采购内容。6·1·3除零星采购外，采购业务均需签订采购合同。6·1·4采购货款必须经过审核，核对合同，方可付款结算。6·1·5采购货款除小额采购外，必须通过银行结算。6·1·6采购的物资必须经过验收方可入库。6·1·7采购过程的损耗必须查明原因，经审核批准后万可处理。6·1·8应付账款的明细账与总账定期核对。6·2采购业务控制的主要方式6·2·1填写“申购单”，办理申请手续6·2·2签订“订货单”，规范宋贴活动6·2·3填写“入库单”，严格验收制度6·2·4强化审查制度严格审核购货业务的各种凭证。内部资料·仅供交流第11页共59页pageof文件名称文件编号CH–FI-OP-004生效日期2003年01月10日工资业务的控制版次第1版页次共2页1.0目的：为明确财务部门职责，充分发挥财务部门的功能和作用，特制定本管理规定。2.0适用范围：公司财务部、人事部适用。3.0相关文件：(无)4.0名词解释：(无)5.0职责：(无)6·0工作程序收银作业可针对每天、每周、每月来进行安排流程6·1工资业务内部控制的要求主要有：6·1·1人事部门根掘原始记录以及各有关的扣补款通知编制一式三联工资单，分别计算应发数、扣款数和实发数。6·1·2人事部门根掘工资单编制一式三联的工资汇总表。6·1·3财务主管审核工资单、工资汇总表后授权出纳部门提现。6·1·4出纳部门将工资汇总表的一联交会计部]作为记录应付工资的依拥；另一联和工资单的一联传递给人事部门保存备查;出纳部门暂保存工资汇总表的一联。6·1·5出纳部门开出现金支票提现，发放工资，也可交部门发放。职工领取工资时要在工资单另一联上签收。6·1·6出纳部门将支票副联及保存的工资汇总表一起传递给会计部门作为记录现金总账的依掘。6·1·7出纳部门或其他部门将工资单签收联传递给会计部