超市运行改革方案

田建忠反思转变提升突破为什么反思？反思什么？我们进入了一个反思的时代！零售业走势企业绩效下滑欧美经验日本经验为什么反思？回归本源提升顾客价值深耕市场共谋稳步发展补短板提升运营效率拉长板满足顾客体验反思转变提升突破反思什么？哪些短板？管理模式？企业文化？增长方式？规模制胜？速度制胜？反思什么？反思什么？模式还会持续吗？运营模式业务模式物流模式内控模式反思什么？精神企业文化认同？精神理念管理理念经营理念服务理念核心价值观和使命企业愿景：绿色消费，健康生活,做顾客最喜欢的超市！核心价值观：让顾客满意！伟大使命：让顾客快乐购物，感受实惠！工作作风：认真、快、坚守承诺发展战略：稳步发展、做百年企业！绿城企业文化精髓！反思什么？思想商品力营销能力工作效率执行力创新能力团队协作人力资源补短板，拉长板！转变思想思维行为结果顾客思维利他思维商者无域商品为王1、提升品牌形象，创造顾客价值。2、口号：注重消费体验，改善品质生活！3、不对称竞争法则：补短板，拉长版，全面提升零售技术，用心服务顾客！4、不求规模，专注品质。工匠精神，精雕细琢。5、保障：转变思想，学习进步。狠抓落实，团队制胜。绿城集团2016总体发展战略提升九字诀商品演出三要素商品五定原则开门三件事营销公式提升全满鲜廉认德能勤拆定位定数定架定品定价把自己收拾干净把门店收拾干净知道商品在哪儿商品陈列商品价签员工服务生鲜＋尖刀商品＋商品优化＋特色营销=业绩提升提升员工运营考核仪容仪表三米微笑真诚寒暄业务技能商品三定商品陈列商品知识商品缺货洁净有序安全维护多劳多得利益共享优质服务一票否决门店业绩提升顾客思维商品为王告别坐商践行行商货采源头竞价采购精准选品创新需求业务提升口诀提升1.精品包装类：果蔬、干果、杂粮。2.面包、面点生产加工。3.豆制品加工。4.现场加工。保障措施：合伙制，利润分成。加工业务提升勤拉快跑拆零配送轻装轻卸损耗为零认真分拣货单准确服务门店杜绝断货分工合作轻松快乐物流中枢，效率决定效益！提升信息中枢数字思维内控基石进销存调拨移动办公远程控制无缝对接：财务供应商顾客O2O第三方支付更多增值服务OA—移动OA—微信平台物流GPS门店远程视频改善顾客体验提升运营效率降低运营损耗确保科学决策提升营销企画扮靓绿城门店提升简约时尚营销品位顾客赞赏提升人力资源人才发展的摇篮选人育人留人完善培训体系优化用人机制提升客服管理保证满意顾客变化分析动态管理神器投诉受理确保顾客满意拓展团购人脉先行提升精心选址稳步拓展金边银角人口稠门店开业乐悠悠提升优化流程提升效率提升总经办综合协调安全监管上传下达任务督办科学调度服务门店突破思想突破品牌突破业绩突破回归本源不忘初心服务顾客创造价值门店综合提升员工服务提升商品配置提升营销企画提升O2O体验提升销售目标利润目标黄河店效果图黄河店改造效果黄河店改造投资及商品配置黄河店面积750平方米。总投资80万元。其中：装修投资35万元，设备投资45万元。常规单品数4164个：，其中食品：2630个，占比63.16%。果蔬单品数134个，冷鲜肉、鲜活及豆制品70个。南江店南江店改造投资及商品配置南江店面积100平方米。总投资10万元。其中：其中装修3万元。常规单品数：1382个，其中食品：1127个，占比81.55%。生鲜单品118个，其中蔬果71个，生鲜肉及豆制品47个。门店升级改造要点动线顺畅风格简约主题色彩灯光搭配道具多样美丽陈列商品是门店之魂旧思维：为供应商卖商品。新思维:为顾客选购更加食尚、实惠商品！配置商品要实现：品质生活，绿色消费；更加愉悦顾客心情；引导顾客时尚消费；科学配置引导消费升级。商品力：经营商品的能力满足顾客需求（找到顾客需求的最大公约数）。满足顾客差异化的需求（不要过度差异化，拔高部分商品配置。价格差异化和品质的差异化）。新奇特商品配置。表演到位。谢谢！