食物的消化教学设计

《食物的消化》教学设计左权县北街小学李丽霞一、教学内容:江苏教育出版社课程标准试验教科书科学四年级上册第四单元第3课。二、教学目标：1、品尝和“跟踪”饼干，能对饼干在体内的“旅行”和变化作出假设。2、认识消化器官，了解人体的消化过程及消化方式。3、知道什么样的饮食习惯好。4、关注饮食消化卫生，自觉培养良好的饮食卫生习惯。三、教学准备：教师准备：饼干、听诊器、多媒体课件（各消化器官图片和食物消化流程图）、人体消化器官模型、自制简易人体器官消化模型、小组探究记录卡。学生准备：饼干、搜集有关食物消化方面的知识。四、教学过程设计：（一）、激情导入师：前两天，老师做了一个很奇特的实验：把一只小凳子放在称体重的称上，自己整天坐在小凳子上，不时的记录下自己的体重。我发现呀，坐的时间越久，自己的身体就越轻。当我吃了一顿饭，体重又增加了。但是，再坐一会儿，体重又渐渐少了。（教师边讲边板画）同学们，吃下去的东西哪去了？生：（拉了、变成营养了、变没了、食物被消化了……）师：好，同学们猜的很对，一部分食物被我们排泄啦，可还有一部分食物是被我们消化了，这与科学家们的研究结论是一样的。今天老师和大家一起探讨食物的消化这一课题。（板书：食物的消化）（二）、初步认识消化器官1、同学们，桌子上有饼干，大家拿一块饼干吃下去，凭你们现有的感觉和以往的经验都说说饼干主要经过了我们哪些消化器官？（板画：口腔食道胃小肠大肠）2、出示人体消化器官模型，教师讲解人体主要的消化器官及位置。3、说说人体的消化器官有哪些？在身体上指指它们的位置。（教师适时出示多媒体消化器官分解图）4、学生互相指认消化器官的位置并在课本45页人体图内画出来，教师指导纠正。（三）、了解消化器官及其作用1、学生活动：细细咀嚼一口饼干，体会饼干在口腔中的变化。教师用“看看谁嚼的时间长”等语言引导学生，让每一个学生都能亲历饼干在口腔中变甜的过程。2、学生交流嚼饼干的体会。（牙齿起咀嚼的作用舌头起搅拌的作用唾液起分解食物的作用咽起吞咽的作用）3、学生活动：推测饼干在体内是怎样“旅行”的？它可能发生哪些变化？各消化器官起什么作用？小组讨论，并做好记录。4、交流对食物在体内的“旅行”及变化的推测:师：小馒头由口腔经过食管到达胃里，它又会怎样在我们体内“旅行”呢?会发生什么变化呢?让我们以小组为单位进行讨论并交流。(学生六人一组展开了激烈的讨论。)生：我们小组讨论的结果认为食物在胃里通过搅拌并吸收营养，最后没用的残渣经过大肠和小肠排出体外。生：不对，不是搅拌应该是碾磨。生：也不对，我在书上看到的叫胃的蠕动。师：这位同学说得真好，多看课外书对我们是有帮助的。其他小组呢?生：我们小组认为食物在胃里通过胃的蠕动变得很细，然后进入小肠再进入大肠，它们每一个地方都要吸收营养，最后变成屎……(一些学生笑)师：说得很好，说明你平时观察仔细，爱动脑筋。其他同学呢?生：我们小组认为营养主要是靠胃吸收的。生：我们小组认为营养主要靠小肠吸收，不然小肠不会这么长而且弯弯曲曲。5、学生看多媒体食物消化流程图，验证自己的推测。（食道起运输食物的作用胃储存食物并初步消化食物小肠吸收养料大肠吸收水分）6、教师小结。（四）、模拟食物的消化运动。师：同学们，咱们吃东西的时候一般是头朝上吃的，如果倒立着吃东西，食物会不会进到胃里呢？1、个人猜测，小组交流会进入胃的原因和不会进入胃的原因。2、用自制教具模拟食物在消化道里的运动过程。生：体验后得出结论：消化道是用蠕动的方式推动食物前进的，所以即使是倒立着吃东西食物也会进入胃里的。（五）、科学健康的饮食习惯教育：1、交流日常的饮食习惯。师：既然我们人体的营养来自食物，食物由口腔到残渣排出体外经过许多的消化器官，那么我们该养成什么样的饮食习惯呢？生：要注意卫生，饭前要洗手。生：要按时就餐。生：吃东西的时候要细嚼慢咽，不能暴饮暴食。生：还要注意食物的搭配。2、讨论什么样的饮食习惯有利于保护消化器官，并能促进食物的消化？（引导其就书中及搜集到的饮食健康谚语或知识进行讨论）生：饭后百步走，活到九十九。生：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。生：冬吃萝卜夏吃姜。师：还有吗？看看书上是怎么说的。生：饭后一个果，医生不找我。生：有荤有素，有粗有细。师：其实在民间有许多这样的关于饮食方面的谚语，老师这里就还有几条，（多媒体出示）如：“鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安”、“贪吃贪睡，添病减岁”、“三天不吃青，两眼冒金星”。课后希望同学们再去收集一些，并且把它装订成册。五、学生总结本课的收获（包括问题）。板书设计：食物的消化口腔————咀嚼、搅拌、分解、吞咽食道运输食物胃初步消化蠕动小肠吸收养料大肠吸收水分食道食物收缩放松十二指腸