出口淀粉检验规则

出口淀粉检验规则1主题内容与适用范围本标准规定了出口淀粉的抽样、品质检验、重量鉴定和包装检验的方法。本标准适用于出口原淀粉。2引用标准GB5511粮食、油料检验粗蛋白质测定法GB8170数值修约规则GB/T8887淀粉分类GB/T12086淀粉灰分测定方法GB/T12088淀粉总脂肪测定方法GB/T12090淀粉及其衍生物酸度测定方法GB/T12094淀粉及其衍生物二氧化硫含量测定方法GB/T12095淀粉斑点测定方法GB/T12096淀粉细度测定方法GB/T12097淀粉白度测定方法GB/T12098淀粉粘度测定方法3术语3.1品名解释3.1.1原淀粉是以不经过任何化学方法处理，也不改变淀粉内在的物理和化学特性而生产的各类淀粉。3.1.1.1谷类淀粉：以大米、玉米、高粱、小麦等粮食原料加工成的淀粉。3.1.1.2薯类淀粉：以木薯、甘薯、豆薯、马铃薯、竹芋、山药、蕉芋等薯类为原料加工成的淀粉。3.1.1.3豆类淀粉：以绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、混合豆等豆类为原料加工成的淀粉。3.1.1.4其他类淀粉：以菱粉、藕粉、荸荠、橡子、百合、慈姑、西米等为原料加工成的淀粉。3.2检验批以不超过1500件为一检验批，同一检验批应具有相同的特征，如包装、标记、产地、规格和等级等。3.3原始样品以一批产品的单个容器内所提出的样品。3.4试验样品按各个检验项目的规定，从原始样品中混合分取的供直接检验的样品。3.5气味淀粉所固有的正常气味。3.6斑点淀粉颗粒中的杂色小斑点。4抽样4.1条件抽样工作应在清洁、干燥、光线良好的室内仓库进行，避免日光直接照射，防止外来尘埃及杂质混入。4.2器具4.2.1不锈钢制抽样扦子，长约44cm，直径15mm。4.2.2有盖盛样筒或磨砂有盖玻璃广口瓶，盛器要清洁、干燥、无异味，密闭性能良好。4.3抽样数量批量，件最低抽样数，件10件及以下逐件抽取；11～100件随机取10件；101～1500件按式（1）计算：…………………………………………（1）式中：S──抽样件数（取整数，小数部分进为整数）；N──检验批总件数。4.4抽样方法根据报验单所载数量、包装、唛头等与实际堆存商品核对相符后，按第4.3条规定的抽样件数在堆垛各部位随机抽取，然后应将抽取的包件逐件拆开袋口缝线（以能插入样扦为度）。将扦子斜角插入袋内，槽口向下，俟达袋底后旋转180°，此时样品将流入槽内，将扦子抽出，迅速将样品倾入盛样容器内，及时加盖，防止受潮，携回实验室检验。每批原始样品总量不得少于500g。在抽样过程中，如发现异常，应酌情增加抽样数量，必要时可停止抽样。4.5样品标签盛装样品筒或广口瓶的外部应贴上样品标签，注明产品名称、数量、贮存仓库、报验单号、抽样员姓名和日期。4.6样品的制备及保存将所取原始样品缩分出两份不少于250g，按第4.5条贴上标签，一份供检验，另一份避光保存直至合同规定的索赔期满或至少6个月。5品质检验5.1外观品质检验5.1.1检验室条件室内要求光线明亮、柔和、光线一致，避免强光直射，最好采用来自北面的光线或采用人造光源，并要求清洁、干燥、空气新鲜流通，无异味干扰。5.1.2检验程序实验室人员将现场取回的原始样品，按下述流程图进行分项检验。5.1.3操作步骤5.1.3.1器具：带盖瓷杯或玻璃杯。5.1.3.2气味检验按第5.1.2条流程图取约10g试样于洁净无气味手掌中呵气1min，嗅其气味是否正常，然后取约10g样品放于盛有50℃温水的带盖瓷杯或带盖玻璃杯内，加盖振荡，经30s后，去盖嗅其气味，然后再将带盖瓷杯或带盖玻璃杯内的淀粉混合液沉淀，待淀粉沉淀后，将水倾于另一瓷杯或玻璃杯内，分别嗅其气味，结合三次嗅觉的结果来评定淀粉气味，并记录之。5.1.3.3斑点检验按GB/T12095执行。5.2理化检验5.2.1水分检验5.2.1.1仪器和设备a．电热鼓风干燥箱：具有调节装置，能自动控制温度在±2℃范围内，附有0～200℃温度计，水银球位于箱内中层搁板以上2～2.5cm处或用显示屏控温仪；b．天平：感量0.01g，最大称量460g；c．铝质皿：圆形有盖，高约20mm，内径约80mm；d．干燥器：内盛有效干燥剂。5.2.1.2操作步骤按第5.1.2条流程图称取试样5g（精确至0.01g），于预先经烘干称重的铝皿内。然后移入预先加热稍高于130℃的烘箱内，及时调整温度至130℃，保持130±2℃烘40min取出，加盖，置于干燥器内，冷却至室温，称量，按式（2）计算水分含量百分率。………………………………………（2）式中：W──水分含量百分率，％；G1──试样和烘皿烘前质量，g；G2──试样和烘皿烘后质量，g；m──试样质量，g。注：测定应做双实验，同一分析者同时进行的两次测定结果之差，不得超过0.2％。以规定误差范围内二份结果的算术平均值作为水分结果。5.2.2灰分检验按GB/T12086执行。5.2.3白度检验按GB/T12097执行。5.2.4细度检验按GB/T12096执行。5.2.5酸度检验按GB/T12090执行。5.2.6总脂肪检验按GB/T12088执行。5.2.7蛋白质检验按GB5511执行。5.2.8二氧化硫检验按GB/T12094执行。5.2.9粘度检验按GB12098执行。6重量鉴定6.1衡器感量0.2kg，0.005kg，称量最大值应在被称物重量的5倍以内。6.2操作步骤6.2.1毛重按报验批总数的5％抽取，经已校正之衡器过重。但根据每件货物的差重幅度大小，可适当增加或缩减抽查比例，直至鉴定人员认为已具有代表性为止。6.2.2皮重在抽查的包件中，任取5～10件称取皮重，核算平均皮重。6.2.3净重根据毛重与皮重核算出抽查毛重部分的总净重，如抽查毛重部分的总净重与规定总净重差重幅度在2‰以内的，则认为全批净重相符；如超过2‰时则按实衡净重计算全批重量。7包装检验7.1操作步骤7.1.1外包装检验抽样前检查整批货物的外包装。包装袋外观应坚固、完整、清洁卫生、无污染和异味、应适合长途运输的要求。外包装袋缝口应牢固，缝口不论机织、手工缝口均应缝线平直，稀密适度。7.1.2内包装检验有内包装袋者，开袋后检查内袋应无破损，封口应良好。7.2标志检验检查外包装袋外刷印的标志或拴挂的标签上的品名、批号、级别、规格、重量应与内容物相符，字迹应清晰完整，刷印的油墨应不渗入袋内污染淀粉等。--------------------------------------------------------------------------------附加说明：本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出。本标准由中华人民共和国上海进出口商品检验局负责起草。本标准主要起草人徐保康、严家辉、王运钧、戴正荣。