动物营养与免疫关系

动物营养与免疫关系动物营养与免疫一、蛋白质，氨基酸营养与免疫1、蛋白质蛋白质参与免疫组分的合成和免疫机制的启动和进行。缺乏蛋白质时，抗体合成受阻，免疫机能下降。2、氨基酸蛋氨酸不足的日粮会降低雏鸡对绵羊红细胞的反应，并延缓它对植物凝血素的反应；适当补饲苏氨酸可促进抗体的合成，防止血浆IgG含量减少；精氨酸能活化巨噬细胞，抑制肿瘤细胞生长；苯丙氨酸过量，能抑制抗体合成。二．碳水化合物营养与免疫碳水化合物也能影响免疫机能。如甘露寡糖和葡聚糖都有免疫调节效应，许多中草药中的多糖也有免疫刺激作用。三．维生素营养与免疫1、维生素ＡVA对抗体合成，T细胞增殖，单核细胞吞噬机能都不可缺少，它可改变细胞膜和免疫细胞溶菌膜的稳定性而提高免疫能力，具有抗感染和抗寄生虫作用。2、维生素Ｅ能抗病毒，抗肿瘤，抗感染，提高免疫反应，抑制亚硝基化合物的形成，对过氧化氢、黄曲霉毒素B1、亚硝基化合物有拮抗作用，具有免疫佐剂作用，可口服，注射或用作疫苗的乳化助剂。3、维生素ＣVC具有抗应激，维持免疫功能，可降低血中糖皮质激素的含量，保护免疫功能并增加血中免疫球蛋白的含量。四．微量元素营养与免疫1、锌锌是多种酶和激素的组分或激活因子，直接参与蛋白质和核酸的合成、能量代谢及氧化还原过程。缺锌时机体生长发育缓慢，免疫器官明显减轻，抵抗力降低。2、铁铁结合蛋白有抑菌效果。铁过高或过低可增强动物对多种细菌和寄生虫的易感染性。铁的缺乏能对免疫系统产生持久影响。3、硒硒通过形成谷胱甘肽过氧化物酶分解过氧化物，防止对细胞膜的过氧化破坏反应。适当补硒可提高体液免疫和细胞免疫水平，但过量则对淋巴细胞增殖产生毒害作用。硒能增强动物对疫苗或其它抗原产生抗体的能力。4、铬铬可改变免疫作用。补铬可提高应激牛血清免疫球蛋白水平，降低直肠温度，加强外周淋巴细胞的增殖。5、其它微量元素铜具有抗菌效应，不足或过量都能增加动物对病原的感染；锰缺乏或过量都会抑制抗体的生成；砷可使免疫球蛋白减少，溶菌酶含量及活性降低，损害动物的免疫机能。如何才能找到一个安全、有效的方式解决这些问题来实现绿色健康养殖？•俗话说：“动物最好的医生是自己体内的免疫系统！”当免疫系统正常运作的时候，它扮演一个强大的防线，能有效抵抗大多数的疾病；同时，营养与免疫系统存在非常密切的关系，动物的营养状况影响着机体的免疫功能和对疾病的抵抗力。由此可见，免疫营养在动物健康养殖中起着巨大作用。•中国饲料行业信息网将于2014年4月18日正式启动“动物免疫营养与健康养殖高峰论坛”，届时，将邀请国内外动物营养权威专家与畜牧精英共同探讨一条更加有效的健康养殖之路，推动中国养殖业健康发展！