XXXX年旅游饭店服务技能大赛英语口语赛参考题必备学习

美式论文、报告写作技巧编者按：美式教育的特点即是课程内容强调学生参与及创新运用，因此，报告便成了常见的考核学生学习成果的方式，比如实验报告、学期报告、专题报告、研究报告及论文（含毕业论文）等。研究生presentation及seminar的机会更是占很大的比重，有些甚至占学期成绩很大比例。如何完成报告、论文同时得到良好的成绩，是本文提供给有志留学的有心人参考的目的。美国大学生由於自小已养成自动寻找答案习惯，在启发式的教育环境下，写报告、论文对他们来说比较不陌生，虽然专业知识上美国学生不见得比外籍学生强，但是表达能力由於自小培养，加上英语能力的优势，常比外籍学生在报告、论文方面有较隹的利基。反之中国学生比较缺乏报告写作的训练，因此如果在留学过程中无法适应美式教育会比较辛苦，其实论文、报告的写作要领其实不难，只要把握技巧就可水到渠成。通常论文由篇首(Preliminaries)，本文(Texts)以及参考资料(References)三部分构成；而这三大部分各自内容如下：(一)篇首：封面(Title)序言(Preface)谢词(Acknowledge)提要(Summary)目录(TablesandAppendixes)(二)本文：引言(Introduction)主体，含篇(Part)、章(Chapter)、节(Section)、以及注释(Footnotes)(三)参考资料：参考书目(ReferencesorBibliography)附录资料(Appendix)。进行论文或报告写作之前，先要确定想要表达的主题，主题确定后，将其具体表达，即为题目。题目可以提供研究者：一.研究的方向二.研究的范围三.资料搜集的范围四.预期研究成果通常在确定题目之後就开始找资料从事研究，建议在找资料之前最好去问教授有哪些参考资料来源可供参考引用。构思为确定写作大纲或Proposal的先前步骤，大纲是论文、报告的骨干，Proposal是研究的架构、流程及范围的说明书。如何构思大纲或Proposal为论文、报告写作前的必要准备工作。好的论文或研究报告，要基于在完整、详实的资料上，而参考资料除了和教授商借之外，最主要的来源就是图书馆了，一般参考资料来源可分成教科书或手册、政府机构的报告、科技或商业方面的杂志，及会议性质的资料。此外现代的电脑资料库也可帮助收集资料，在国外可利用学校的电脑连线资料库寻找自己需要的资料。当一切准备就绪，即可开始着手写报告，一般报告还分大报告如期末、专题等报告，及小报告如Seminar式的报告。就算是小报告，也至少应含(一)TITLEPAGES：包含主题名称、作者、日期(二)Summary：即主要的结论(三)Introduction：包括理论背景及内容(四)TechnicalSections：是论文的主体，为最重要的部份应再细分为几个片断。(五)Conclusions：即扼要的结论(六)Appendixes：复杂公式的导引及叁考资料和电脑程式的报表可附加在此项美式报告的撰写通常要打字，两行式，行间若有未拼完的字要以音节来连接。写报告通常需要用到电脑，如有计算数字统计图表的需求，也常会用到程式软体如PASCAL、LOTUS，统计分析软体如SAS，也是不可或缺的，电脑绘图在今日已成为工商界及学术界的重要工具，文书处理更是最基本的要求，因此WordforWindow、Powerpoint、Excel便成了颇受欢迎的工具。此外在英文语法、文法上的润饰与修改，如能请老美帮忙会比较好。论文、报告完成后有时会需要做解说(Presentation)，用英文来讲演对中国人来说算是一大挑战，通常课堂讲演时间为十五分钟到三十分钟，若是论文囗试则至少一小时。投影机及麦克风的使用对讲演的效果有很大帮助，正式讲演前多预习几次，时间宜控制适中，上台时忌讳低头拿着报告照念，需留意听众的反应，切中主题，避免太多数字的导引。2010年广东省旅游饭店服务技能大赛英语口语赛参考题英语口语比赛参考题题型一中译英（一）中式铺床1.这是239房间，我想加一个枕头。(Thisisroom1010;Iwouldliketohaveonemorepillow.)2.您可以在房间直拨国际长途。（YoucanmakeIDDcallinyourroom.）3.我们提供快洗服务，加收50%的额外费用。（Wehaveexpressserviceata50%extracharge.）4.对不起，请问有没有要洗的衣服？（Excuseme.Doyouhaveanylaundry?）5.好像电话有问题。（Itlookssomethingwrongwiththetelephone.）6.2135房间的浴缸坏了，请派人来修理一下好吗？（Thebathtubinroom2135isoutoforder/service,canyoupleasesendsomeonetorepair/fixit?）7.我想要一个转换插头。（Iwouldliketohaveanadaptor/Ineedanadaptor..）8.这是8976房间，请送一个电熨斗。（Thisisroom8976,canyousendmeanironplease.）9.我想要一个客房送餐服务。（Iwouldliketohavearoomservice.）10.客房里有小冰箱。（Thereisaminibarinyourroom.）11.我的房间现在还没打扫过，已经12点了。（Myroomhasn’tbeenmadeupyet.It’salready12:00.）12.请接受我代表酒店向您道歉。(Pleaseacceptmyapologyonbehalfofthehotel.)13.我房间的电视图象不清楚。（TheTVsetinmyroomdoesn’tgiveclearpicture）14.这件毛衣要用冷水手洗。(I’dlikethissweaterwashedbyhandincoldwater.)15.在房间上网是免费的。（It’sfreeofchargetouseinternetintheroom.）16.房间有保险箱。(Thereisasafeinyourroom.)17.这个房间是海景房。（Theroomenjoystheocean/seaview）18.这是您房间的钥匙。我们的行李员会带您去房间。(Thisisyourroomkey.Ourbellboywillshowyoutoyourroom.)19.我来取您要洗的衣服。（I’vecometocollectyourlaundry.）20.酒店为客人提供免费的擦鞋服务。（Thehotelprovidesfreeshoeshiningserviceforitsguests.）（二）中餐宴会摆台21.您一共有几个人用餐？（Howmanypersonsinyourdinnerparty?）22.请问您预订的用餐时间是什么时候？（MayIknowthetimeforyourdinnerreservation?）23.请问以谁的名义预订？（Inwhichname,please?）24.您愿意吃西餐还是中餐？（WouldyoulikeWesternfoodorChinesefood?）25.您喜欢坐哪个位置？（Wherewouldyouliketosit?）26.这个餐桌的位置可以吗？（Willthistablebeallrightforyou?）27.抱歉让您等这么久。（Sorrytohavekeptyouwaiting.）28.您现在点菜吗？（MayItakeyourordernow?）29.对不起。我马上去给你催一下你的菜。（I’mverysorry.ButI’llgotorushyourorderrightnow）30.您想喝什么酒？(Whatwinewouldyouliketohave?)31.这是菜单。服务员马上就来。（Hereisthemenu.Thewaitresswillbewithyouinamoment.）32.给您再添点米饭好吗？(Wouldyoulikesomemorerice?)33.餐厅现在客满。但我们可以在20分钟以后安排您入坐。（therestaurantisfullnow.butwemightbeabletoseatyouin20minutes.）34.值班经理马上就来。（Thedutymanagerwillcomeheresoon.）35.我们会尽快给您答复.（Wewillansweryouassoonaspossible）36.对此造成的不便，我们非常抱歉。（Weareterriblysorryforanyinconveniencecaused.）37.您能告诉我事情的详细经过吗？（Canyoutellme/describewhathappenedindetails?）38.您是用信用卡还是现金结算？（Willyoupaybycreditcardorincash?）39.先生，您的桌子已经准备好了。请您随我来，好吗？（Yourtableisready,sir.Couldyoucomewithme,please?）40.意大利餐厅在饭店二层。（TheItalianrestaurantisonthesecondfloorofthehotel.）（三）西餐宴会摆台41.这是西餐厅，能为你服务吗？（WesternRestaurant.MayIhelpyou?）42.您来点俱乐部三明治吗？（WouldyoulikeClubsandwich?）43.您的牛排是要全熟的还是三分熟的？（Wouldyoulikeyoursteakwelldoneorrare?）44.我想来杯加冰的威士忌。（I’dlikeacupofwhiskyontherock.）45.你要甜点心吗？（Wouldyouliketoorderadessert?）46.你们有什么样的馅饼？（Whatkindsofpiedoyouhave?）47.先生，您还要点什么吗？（Wouldyoulikeanythingelse,sir?）48.请问现在可以结帐了吗？(MayImakeoutthebillforyounow?)49.您准备把费用记到您的饭店总账上吗？（Wouldyouliketoputthatonyourhotelbill?）50.对不起，您不能在这里签单。(Sorry,youcan’tsignthebillhere.)51.您早餐想吃点什么？(Whatwouldyouliketohaveforyourbreakfast?)52.你们的大陆式早餐都提供些什么？（WhatdoyouserveforContinentalbreakfast?）53.我想坐在角落里的那张桌子，你能给我安排一下吗？(I’dpreferthetableinthecorner.Canyouarrangeitforme?)54.请问您怎么付钱？（Howwouldyouliketomakeyourpayment?）55.晚餐要不要来点葡萄酒？(Wouldyouliketohavesomewinewithyourdinner?)56.能不能给我们推荐点好的酒？(Couldyourecommendsomegoodwinetous?)57.您需要看菜单吗？(Wouldyouliketoseethemenu?)58.我可以点与那份相同的餐吗？(CanIhavethesamedishasthat?)59.您先来点什么？(Whatwouldyouliketostart?)60.坐出租车从酒店到机场大约需要30分钟。（Itwilltake30minutesbytaxifromhoteltotheairport.）（四）调酒61.等一会我会回来为你点单。（I'llreturntotakeyourorderinawhile.）62.Bourbonontherocks的意思是波本威士忌加冰块。（BourbonontherocksisBourbonw