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2005-9-11十字花科蔬菜土传病害王中康教授重庆大学生物工程学院2005-9-12目录一、国内蔬菜土传病害发生现状二、十字花科蔬菜土传病害种类及症状特点三、蔬菜土传病害防治技术研究四、十字花科根肿病发生与防治五、茄果类蔬菜土传病害防治规程六、老菜田问题成因与解决途径七、蛋白农药与蔬菜土传病害控制2005-9-13一、国内蔬菜土传病害发生现状2005-9-14一、国内蔬菜土传病害发生现状全国主要蔬菜年种植面积3亿亩,其中病虫害发生面积3.5亿亩次左右。近年来蔬菜病虫害发生特点(据全国农技中心测报处):新的病虫害发生;次要病虫为害上升,土传病害、地下害虫加重,严重影响全国蔬菜的安全生产。2005-9-15北京地区北京郊区保护地蔬菜根结线虫病为害日益加重;番茄溃疡病、黄瓜黑星病、十字花科蔬菜根肿病偶有发生;棕榈蓟马、烟粉虱、番茄细菌性斑点病新发生。周年发生:春季保护地4~5月、露地5~6月;秋季保护地7~8月上旬、9~10月中旬,露地8月中旬~10月上旬;夏播蔬菜7~8月是多种病虫发生为害高峰期;冬季多种病虫在保护地内越冬及为害。从病虫发生特点及趋势看,随着蔬菜面积(保护地为主)的扩大、种类增加、种植年限延长土传病害不断扩大加重;不断对生产构成威胁;地区间由于种植结构、气候条件差异,病虫发生有较明显差异。2005-9-16湖北地区湖北省蔬菜病害发生面积增大、危害严重、防治困难的细菌性病害:辣椒疮痂病、黄瓜角斑病、甘蓝黑腐病、大白菜软腐病等。瓜类、茄果类病毒病,十字花科蔬菜上类病毒病;由于连作和大量施用化肥,根结线虫病发生也相当严重。保护地病害重于虫害,露地虫害重于病害。病虫发生季节性明显,冬春病害重,夏、春夏之交病虫并重,秋季虫害重。2005-9-17山东地区山东省蔬菜病害发生呈加重趋势。其主要原因是雨量丰富、田间湿度大。保护地蔬菜病虫害发生依然较重。主要原因是保护地内温、湿度较高的小气候特点,非常有利于各种蔬菜病虫害的发生;多年的连作造成了土壤内的菌源量和虫源量都较高,为新一茬蔬菜病虫害的发生危害提供了充足的病虫基数。如近几年该省部分老菜区的根结线虫发生较重;阴雨天偏多,光照时数偏少,对蔬菜生长不利,有利于病害的蔓延。2005-9-18上海地区据调查保护地蔬菜上灰霉病、菌核病的主要发生危害期长达半年,周年有作物发病,侵染循环发生明显变化。瓜类霜霉病、炭疽病、白粉病等发生期比单一露地栽培提早延长达3个多月。此外,菜区发生的新病虫种类已有10多种,较常规蔬菜地病害测报防治难度大。2005-9-19四川蔬菜土传病害发生与防治枯萎病、黄萎病、白绢病等土传病害,移栽时用150生防菌蘸根后移栽,或成活后灌根;30%DT悬浮剂350倍液灌根可防治茄子黄萎病,70%萎立600-1200倍液,70%根腐灵600-800倍液灌根或粗水淋根,防治枯萎、黄萎。番茄晚疫病、辣椒疫病、茄子绵疫病等,雨后喷药1次,出现中心病株开始用药,药剂喷洒要周到,注意喷叶背、果实。常用药剂有1:1:100-200倍波尔多液,瑞毒霉(甲霜灵),瑞毒霉锰锌,杀毒矾,可杀得,普力克,易保。防治青枯病等细菌性病害,移栽前亩施生石灰100-150公斤降低土壤酸度,施用腐熟肥料,防治害虫,后期不深中耕减少伤口;病株拔除后用生石灰消毒,常用链霉素、新植霉素、萎立、广枯宁、氧氯化铜灌根。十字花科蔬菜病毒病:发病初期用宁南霉素、植病灵、83增抗剂、病毒A等喷雾。2005-9-110二、蔬菜土传病害种类及症状特点2005-9-111蔬菜土传病害主要种类土传病害是指病原体如真菌、细菌、线虫和病毒随病残体生活在土壤中,条件适宜时从作物根部或茎部侵害作物而引起的病害。蔬菜土传病害主要种类包括:十字花科(白菜、榨菜、甘蓝、青花菜)根肿病;瓜类(黄瓜、西瓜)枯萎病;茄黄萎病、褐纹病、绵疫病;番茄早疫病、晚疫病、白绢病、青枯病、病毒病;辣椒炭疽病、疫病;豆类锈病;菠菜、葱类的霜霉病等。2005-9-112青花菜茎瘤病2005-9-113青花菜黒腐病2005-9-114青花菜菌核病2005-9-115青花菜菌核病2005-9-116抱子甘蓝菌核病2005-9-117青花菜线虫病2005-9-118青花菜萎焉病2005-9-119青花菜萎焉病2005-9-120三、蔬菜土传病害防治技术研究2005-9-121三、蔬菜土传病害防治技术研究土传病害病菌种类调查、分离及鉴定;应用分子快速检测技术鉴定土传病害,指导蔬菜地病害药剂防治;不同抗、感黄瓜枯萎病品种根际微生态研究;枯草杆菌B18、短小芽孢杆菌等防治瓜类枯萎病研究;哈茨木霉生防制剂防治多种根部土传病害2005-9-122土壤有害生物综合治理技术研究1、绿色食品蔬菜栽培技术规程编制与实施;2、保护地蔬菜农药残留检测技术研究与应用;3、蔬菜病虫害生态控制技术研究与应用;4、蔬菜土传病害生物防治技术研究与应用;5、蔬菜土传病害抗药性监测技术研究:在研究病原菌抗药水平基础上,重点探讨了抗药性的特异等位PCR快速检测技术,速测不同病原菌抗药类型及比例,初步建立了延缓抗药性产生的防控体系。6、蔬菜土传病害PCR快速检测技术研究与应用。2005-9-123土传病害的综合防治技术农业防治选用良种水旱轮作作物轮作改进栽培生态控制物理防治生物防治化学防治土壤消毒药剂防治2005-9-124改进栽培方法:深沟高畦栽培,小水勤浇,避免大水漫灌。合理密植,改善作物通风透光条件,降低地面湿度。清洁田园,拔除病株,并在病穴内撒施石灰。避免偏施氮肥,适当增施磷、钾肥,提高作物抗病性;在作物生长中后期结合施药,喷施叶面肥2~3次。2005-9-125农业防治:选用抗病品种:这是防治各病害最经济有效的途径,尤其对于一些难于防治的病害更能收到事半功倍的效果。选用抗病毒病的双抗2号、中蔬4号、强丰、早魁等:从荷兰引进的抗根结线虫病的CC779、W733等新品种。2005-9-126合理施肥:科学施肥,推行配方施肥、测土施肥,依据番茄生理需求施肥,要施足有机肥,避免偏施氮肥,增施磷钾肥,适时叶面施肥,防止植株早衰、增强抗病能力。2005-9-127改善栽培设施:日光温室应尽可能提高标准,改善通风透光条件,张挂反光膜:采用无滴膜,减少结露现象:全膜覆盖,膜下灌水,最好在棚内建蓄水池并实行滴灌,以有效降低空气湿度,避免地温过度降低,减少病害发生和流行的可能性。2005-9-128合理间套作与轮作倒茬:连作重茬会造成养分失衡与匮乏,造成菌源积累,加重许多病害发生。可通过科学栽培加以调节,减轻病害发生,如番茄地混种韭菜,可防治番茄根腐病、萎蔫病:番茄与茼篙同穴栽可抑制番茄枯萎病;与葱蒜类和十字花科类轮作,可有效控制枯萎病和早疫病等。2005-9-129清洁田园:前茬作物收获后要彻底清除病株残体和杂草,深翻土壤,减少室内初侵染源:发病后及时摘除病花、病果、病叶,或拔除病株,带到室外销毁,可有效控制病害蔓延。换土改造:连作几年后,土壤盐化及土传病害加重,可采取去老土换新土的方法来解决。2005-9-130生物防治:1、应用生物技术:可采用转基因等生物技术培育抗病品种:对病毒病可通过生长点培养培育无毒苗,并采用病毒疫苗,例如使用中国农科院微生物研究所研制的弱毒疫苗N14在番茄1~2片真叶分苗时,将洗去土壤的幼苗浸在疫苗N14的100倍液中30分钟,然后分苗移栽,可产生免疫力。2005-9-131生物防治:2、使用生物农药:如立枯病可用木霉菌0.5kg掺细土50kg混匀,然后撒在病株茎基部,每亩用药1.5kg,能有效控制病情:青枯病可用72%农用链霉素或新植霉素可溶性粉剂2500-3000倍液喷雾或灌根。2005-9-132生态防治不同病害适宜的温湿度不同,应依据不同温室内的具体情况,科学管理,控制温湿度。尽量保持较低的空气湿度,避免出现高温高湿及低温高湿的环境条件,温度一般白天控制在20~25℃,夜间13~15℃,适温范围内,采取偏低温管理;合理通风,适时浇水,改善光照条件等。2005-9-133物理防治1、温汤浸种:用50-55℃温水浸种10~15分钟,可有效防治多种种传病害。2、土壤消毒:抓住春秋茬之间的夏闲高温期翻地晒棚,进行土壤消毒,方法为每平方米铺4-6cm麦草1kg,加石灰氮0.1kg,深翻20cra,然后田埂间灌满水,用旧塑料薄膜盖上,密闭10-15天后,地表温度可升到50~60℃,灭菌及杀线虫效果显著。2005-9-134化学防治熟悉病害种类,农药特性,选用高效低毒、无残留农药;科学用药,适期用药;讲究施药方法;减少化学农药用量,维护菜地生态环境;把化学防治的缺点降到最低限度;生产无公害蔬菜。2005-9-135土壤消毒石灰消毒:华南地区在翻耕前每667平方米撒施石灰50~100公斤再翻耕。石灰既可杀菌又可中和土壤的酸度。大水浸泡:有条件的地方可利用作物休闲季节,将水堵起来浸泡土壤。浸泡时间越长,效果越明显。如果浸泡20天以上,可基本控制线虫危害。高温消毒:温室大棚在高温季节,将土壤翻耕后盖上地膜,再关上棚膜,地面温度可达到50℃以上,能杀死土壤中部分病菌。2005-9-136药剂消毒防治真菌性病害可选用30%土菌消500~800倍、30%瑞苗清1000倍、50%敌克松600倍、5%井冈霉素水剂500~800倍淋施土壤;还可用40%五氯硝基苯、根腐宁或恶霉灵500~1000倍淋施土壤或按每667平方米用药3~5公斤拌适量的细土均匀撒施;防治细菌性病害如青枯病、软腐病等可选用88%水合霉素1000倍、72%农用链霉素3000~5000倍或络氨铜适量淋施土壤。土壤药剂消毒应在播种前进行。2005-9-137四、十字花科蔬菜根肿病发生及防治2005-9-138四、十字花科蔬菜根肿病发生及防治十字花科蔬菜根肿病是一种检疫对象病害,专门侵染十字花科作物。此病可为害甘蓝、花椰菜、白菜、芥菜、萝卜、苤兰、芜菁、油菜等100多种栽培和野生的十字花科植物。危害极大,可造成100%的损失。2005-9-139症状特征主根或侧根形成数目和大小不等、形似指状、短棒状或球形的肿瘤。发病初期病株生长迟缓,植株矮小,叶片由下而上逐渐发黄,晴天高温时表现下垂、萎蔫直至永久性萎蔫。病根初期表面光滑,后期龟裂、粗糙,最后根部腐烂,全株枯萎死亡。2005-9-140病原菌十字花科根肿菌(Plasmodiophorabrassicae)属鞭毛菌亚门、根肿菌纲、根肿菌目、根肿菌属的水生真菌。病菌在被寄生的寄主薄壁细胞内形成大量密集、鱼卵状的休眠孢子囊堆。休眠孢子囊单胞,近球形、壁厚。直径约2.8-3.9微米(图版1)2005-9-141发生规律和发病条件休眠孢子囊随病残体在土壤中越冬,腐烂分解后休眠孢子囊散落在土壤里,可存活5年以上(初次侵染源)。随灌溉水、昆虫、土壤线虫或耕作、农具以及病残体堆肥等在田间传播。菜苗或种子带菌,都可以把病害从病区传到非病区。在条件适宜时,休眠孢子囊萌发产生有长短不等双鞭毛的游动孢子,从植株的根毛侵入到表皮细胞内,病菌刺激寄主细胞分裂,体积增大而形成肿瘤。根肿菌每季只侵染一次。喜欢酸性土壤,以pH5.4-6.5的土壤最适宜。土壤温度20-25℃、湿度60%左右最适于此病发生。连作地或低洼地发病较重。2005-9-142根肿病综合防治:轮作水旱轮作:与水稻轮作要注意提高畦面,开沟排涝。与非十字花科蔬菜、烟草、番茄、茄子、辣椒、南瓜、黄瓜、苦瓜、胡萝卜、茴香、芫荽、菠菜、水稻、小麦、玉米、葱蒜等轮作5年;结合深耕,可以有效地减轻病害的发生。2005-9-1432、调节土壤pH值适当增施石灰降低土壤酸度(pH7.2以上较少发生),一般可亩施石灰50-70公斤。使之变成微碱性,可以减轻发病;一般在种植前7~10天将石灰粉均匀撒施于土面,也可以穴施,每穴施25克,防病效
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