人教版细菌和真菌的分布

讨论提纲：1.细菌和真菌是怎样的？2.细菌和真菌在哪儿？3.我是怎样知道细菌和真菌的存在的？一.菌落一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。(1)每个菌落由许多不同种细菌组成。（）(2)一个菌落是由一种细菌和真菌形形成的。（）(3)一个菌落是由一个细菌细胞形成的。（）XXX霉菌菌落细菌菌落不同形态的菌落细菌菌落霉菌菌落形态大小颜色1.细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌菌落和真菌菌落区别：大小形态颜色细菌菌落真菌菌落小大大多数光滑粘稠或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状白色或无色红,褐,绿,黑,黄因此，往往成为菌种鉴定的重要依据。菌落米曲霉的菌落真菌菌落细菌菌落拓展应用：某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。他根据学过的知识，判断出该“毛”属于（）A、霉菌B、大肠杆菌C、乳酸菌D、金黄色葡萄球菌A二.培养细菌或真菌的一般方法：1、培养细菌或真菌，首先要配制含有营养物质。琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作培养基材料。选择牛肉汁与琼脂混合在一起制成培养基。第一步简称；2、将配置好的培养基进行冷却。第二步简称；3、将少量细菌和真菌放在培养基上的过程叫。第三步简称；4、把接种后的培养皿放在中，也可以放在进行培养。第四步简称。培养基制作培养基高温灭菌高温灭菌（冷却）接种接种恒温箱室内温暖的地方恒温培养二.培养细菌或真菌的一般方法：1.配制培养基2.高温灭菌（冷却）3.接种4.恒温培养制作培养基称取各种成分制作培养基混合各种营养成分制作培养基成品灭菌灭菌用的高压锅灭菌培养基灭菌培养皿灭菌灭菌分装到培养皿中接种培养“细菌和真菌的分布”的探究实验设计三、探究细菌和真菌的分布探究：检验不同环境中的细菌和真菌问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？探究思路：如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？材料用具：两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢?要问老师怎样配制培养基.应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照?提示：1、没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？2、在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。3、为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？4、在各自选定的环境中采集细菌和真菌。5、放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？6、设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。探究讨论：1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。2、提示4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。1.食物在干燥的环境下容易发霉还是在潮湿的环境下容易发霉？细菌真菌的生活需要适宜的2.食物在冬天容易变质还是在夏天容易变质？细菌真菌的生活需要3.洗净的碗容易长霉还是未洗净的碗容易长霉？细菌真菌的生活需要水分温度有机物生存基本条件1.水分2.适宜的温度3.营养物质（有机物）四、细菌和真菌的生活需哪些基本条件?有的需要氧气，有的必须没有氧气1、细菌和真菌分布在（）。土壤中水里空气中生物体上A.B.C.D.D2、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（）。A.比较小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比较大DAB3、上图培养基中（）是细菌的菌落，（）是真菌的菌落。AB4、细菌和真菌的生活需要（）。氧气水有机物适宜的温度A.B.C.D.c5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（）。A.无细菌B.细菌繁殖慢C.细菌被冻死B6、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（）中加入适于它们生长的物质制成（），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（）。A.菌落B.培养基C.培养皿cBA7.在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：（1）实验步骤中，B是过程，完成步骤C需要在适宜的下进行。（2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是。接种温度光滑粘稠或粗糙干燥简答题1、细菌、真菌培养的一般方法是：配制培养基高温灭菌冷却接种培养1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？说明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛说一说：2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？说一说：泡菜坛4、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。根据细菌、真菌的生存条件你会向妈妈提出什么样的保存食物的合理化建议？请课下收集食品保存的方法。细菌真菌是好是坏？请阐明你的论据！我们应持怎样的态度看待它们？爱你周围的人并使他们快乐