介绍温州

温州一片繁华海上头，人来唤着小杭州。水如棋局连接阳，山似屏围绕画楼。是处有花迎笑我，何处无月逐人游。西湖宴赏争标目，多少珠帘不下钩。概况风景人文温州自然地理◎地理环境温州市位于浙江省东南部，东濒东海，南毗福建，西及西北部与丽水市相连，北和东北部与台州市接壤。全境介于北纬27度03分-28度36分、东经119度37分-121度18分之间。全市陆域面积11784平方公里。海域面积约11000平方公里。其中市区面积1187平方公里。境内地势，从西南向东北呈现梯形倾斜。绵亘有洞宫、括苍、雁荡诸山脉，泰顺的白云尖，海拔1611米，为全市最高峰。东部平原地区，人工河道纵横交错。主要水系有瓯江、飞云江、螯江，境内大小河流150余条。温州陆地海岸线长355公里，有岛屿436个。海岸线曲折，形成磐石等天然良港。历史概况◎历史沿革温州古为瓯地，也称东瓯，唐时始称温州，简称“瓯”或“温”。瓯是一种陶制器皿，约在新石器时代，温州居住着原始瓯人制作陶器。前333年，楚威王破越国，杀越王无疆.越部分族迁东瓯定居。公元前221年，秦王政统一中国，划天下为36郡，温州地属闽中郡。公元前192年（西汉惠帝三年）惠帝刘盈立驺摇为东海王，都东瓯，温州地属东海国（俗称东瓯国）。唐高宗上元二年（公元675年），温州得名。“温州其地自温峤山西，民多火耕，虽隆冬恒燠”。意思是温州地处温峤岭以南，冬无严寒，夏无酷暑，气候温润，所以称为温州。风景◎名胜温州，素有“东南山水甲天下”之美誉，境内名山秀水众多，风光旖旎。国家级重点风景名胜区：雁荡山、楠溪江、百丈漈－飞云湖；国家级自然保护区有乌岩岭、南麂岛；省级风景区有仙岩、瑶溪、泽雅、滨海玉苍山、洞头、寨寮溪、百丈漈等。风景区陆域总面积达2279平方公里，占全市陆域面积20%。全市还有5个国家级森林公园，8个省级森林公园。是太平洋西岸最适宜于人类居住的区域之一。◎雁荡山风景名胜区位于乐清市东北,素有“海上名山、寰中绝胜”之誉，史称中国“东南第一山”历代文人墨客纷至沓来，谢灵运、沈括、徐霞客、张大千、郭沫若等都留下了诗篇和墨迹。在2005年被评为“世界地质公园”神雕侠侣、琅琊榜、云之凡雁荡山-夫妻峰◎楠溪江风景名胜区位于永嘉县境内，是国务院公布的国家级重点风景名胜区。楠溪江干流全长145公里，江流蜿蜒曲折，两岸绿林葱郁，呈典型河谷地貌景观。风景区沿江分布，有台湾水青冈、银杏、华西枫杨等多种国家重点保护珍贵树种。大若岩山麓江滨村寨风貌独特，保存有宋代以来的亭台楼阁、庙观祠殿牌楼等古建筑。◎百丈漈－飞云湖风景名胜区位于温州西南部，飞云江上游90公里的文成县境内，是国务院公布的国家级重点风景名胜区。由峡谷景廊、百丈飞瀑、天顶湖、刘基故里、朱阳九峰、白云庵、铜铃山峡、岩门、双龙湾、飞云湖、溪等主要景区组成，景点、景观达1862处。景区面积达558.8平方公里。苍坡古村芙蓉古村狮子岩石桅岩温州除了是山水城，还是一个不夜城江滨路朔门街瓯江，全长388千米，是温州第一大河。江心屿，它景致秀丽,历史古迹、人文景观丰盛,是瓯江上的一颗璀灿明珠，历来被称为“瓯江蓬莱”。江心屿上最出名的要数江心寺，门前有南宋王十朋写的一副对联：云朝朝朝朝朝朝朝朝散潮长长长长长长长长消主河道有八大核心景区——南塘人家、江桥忆昔、南湖流霞、古塔遗风、浮岛帆游、鱼潭晚回、河口新颜、穗丰访古。温瑞塘河是温州的母亲河，她是一条人工河道文化◎名人乐清黄杨木雕、细纹刻纸、温州鼓词、泰顺的药发木偶、永嘉昆曲5个项目已经文化部批准，成为第一批国家非物质文化遗产名录推荐项目。温州菜又称“瓯菜”，以擅烹海鲜闻名，菜品口味清鲜，淡而不薄，烹调讲究轻油、轻芡、重刀工。著名菜肴有爆墨鱼花、锦绣鱼丝、马铃黄鱼、双味梭子蟹、纲油黄鱼、炸溜黄鱼，蒜子鱼皮等。温州话黄杨木雕：因所雕刻木材是黄杨木而得名。黄杨木生长缓慢，四五十年的直径仅有15厘米左右，所谓“千年难长黄杨木”。其中缕雕技法是木雕中最精巧的一门技艺，它能使作品空灵剔透，玲珑精巧，雅致美观，并产生动态。细纹刻纸：渊源于元代的龙船花，集细纹刻纸大全，各类民间图案、戏剧人物、飞禽花鸟遍布龙灯各部，细巧精致，玲珑剔透，镂空艺术之美尽显其中。细纹刻纸刀法精妙入微，图案细如发丝，工而不腻，纤而不繁。鱼丸以新鲜鮸鱼肉为主料，切成细条，用酒，味精，盐渍片刻，加白淀粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟。食时将原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花。陡门头灯盏糕清光绪年间发明，外皮脆松，肉馅爽口。美味好吃，名声大振，称之谓陡门头灯盏，以鲍鱼为馅的是最贵的，最普通的就是萝卜丝陷的了胶冻是用石首鱼（即黄鱼）胶，煮化成薄浆状，放置冷却后成胶冻。食时切成小条，和以姜醋，其味鲜美。有小贩沿街叫卖，可作为小吃，也可用于筵席。敲鱼运用鲜鱼肉配番薯粉加工而成；有用木槌敲成薄薄鱼片再切成条状或菱形状，放在水中煮沸食用。也有切成片状，晒干贮藏，用于宴请宾客时的点心和佐料。温州美食宴席文化温州传统宴席，对座位安排颇为讲究。正规宴席要用八仙桌。上首两个座位为上座，俗称“阁老位”。上座的左边邻座为“首位”。正规的宴席上，如婚宴寿宴等，由谁来坐“阁老位”，谁来坐“首位”，都有特别讲究，不可以弄错，否则就是主人的失礼。宴席上要上什么菜肴以及上菜的顺序，也有一定的讲究。一般要有八个盘头或十个盘头；分岁酒必须要有年糕，取其“年年高”之意；生日宴、寿宴一定要有长面，俗名“长寿面”；宴席的最后一道大菜一定要是整条的鱼，寓意“有头有尾”、“年年有余”。瓯越在秦以前属“百越”，主体为“东越族”“百越族”，说吴、越相通的古越语，与今日的侗语、壮语、缅甸掸语、越南京语及泰国泰语同源。公元前333年，楚国灭越，由于楚人在吴越的势力和影响，东楚方言与古吴越语相融合，形成了一种新的汉语——“江东方言”，是现代吴语、江淮官话、闽语、徽语的祖语。江东方言是温州话中前中古层次的主要来源。温州方言属于吴语区。温州方言在宋代已和今语很接近，在北方汉语几经变更后，温州话仍然保持了很多汉语的古老特征，故如今用温州话文读唐诗宋词比用普通话更加通顺，是保存古汉语最多的方言。温州方言主要有瓯语、闽语、蛮话和蛮讲、畲客话、金乡话和蒲门话五种。此外还有大荆放和罗阳话等。方言◎品牌方言◎品牌抗日战争期间中国军队用温州话当秘密通讯时的工具，日军对此无能为力，只能干瞪眼。温州话素以难懂著名，不但北方人一个字都听不懂，就连温州的北邻台州、南邻福州的居民对温州话也无能为力。温州话不但在中国声名远播，甚至美国电视剧《盲点》中也将温州话称为“恶魔的语言”，以温州话编译的信息难倒了美国FBI情报人员。方言◎品牌温州人杰地灵，代有名家。南宋时以叶适为代表的永嘉学派和以“永嘉四灵”为代表的江湖诗派，近现代的孙诒让、夏鼐、夏承焘、苏步青等，在我国思想史、文学史、科学史上都具有重大影响。电视系列片《温州历史文化名人》中介绍了十位温州名人。文化体育界名人：郑振铎、南怀瑾、夏煊泽、朱启南、陈学冬、汤唯、周韵、何穗等文化◎名人谢灵运(385～433年)，公元422年出任永嘉太守，是中国文学史上山水诗派的开创者，他创作的山水诗传世名篇，多为赞美温州山水。王十朋(1114～1171年)，温州人。南宋建炎二十四年高宗亲擢为状元,著有《梅溪集》及《杜陵诗史》等，其事迹、思想在温州影响较大。叶适(1150～1223年)，温州人。南宋哲学家，倡导“务实而不务虚”，批评“高谈者远述性命，而以功业为可略”，主张“黜虚从实”，修实政、行实德、实事实功，是永嘉学派之集大成者。刘基(1311～1375年)，字伯温，文成南田人。明朝开国功臣,杰出的政治家、军事家和文学家。孙诒让(1848～1908年)，温州瑞安人。清经学家、文字训诂学家，所著《契文举例》，为最早考释甲骨文的著作，另著有《名原》、《古籀拾遗》、《古籀馀论》、《墨子间诂》、《周礼正义》、《尚书骈枝》、《札迻》、《籀庼述林》等书，堪称大师。夏承焘(1900～1986年)，温州人。著名词学家,毕生致力于词学研究和教学，是现代词学的开拓者和奠基人。国学界称其为一代词宗。夏鼐(1910～1985年)，温州人。考古学家、社会活动家，中科院院士。曾先后获得英国学术院通讯院士、德意志考古研究所通讯院士、瑞典皇家文学历史考古科学院外籍院士、美国国家外籍院士、意大利远东研究所通讯院士、第三世界科学院院士等荣誉称号。被誉为新中国考古学奠基人。苏步青（1902～2003年），温州人。我国杰出的数学家、教育家、诗人，著名的社会活动家，中科院院士。曾任复旦大学校长、全国政协副主席。“我是温州人”，是我留在他乡的美丽符号，是我挂在嘴角边的幸福一笑。谢谢